我的拿手好戏炒菜(15篇)

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 我的拿手好戏炒菜(15篇)我的拿手好戏炒菜作文(通用15篇) 无论是在学校还是在社会中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你写作文时总是无从下笔？以下是我精心整理的我的拿手好戏炒菜作文，欢迎大家共享。 我的拿手好戏炒菜作文1 18般武艺，样样都是好戏！想必你们也有自己的拿手好戏吧！我的拿手好戏那就是炒菜。 说起炒菜，大家都觉得十分简单，而且很寻常，洗菜、切菜、起锅烧油、把菜倒进油锅、放调料、盛起来就完事儿了？可是这道西红柿炒鸡蛋我觉得很不寻常，要是把握不了火候，有时鸡蛋会焦。 妈妈总说：“我做饭时你在旁边看着，学着

2、，不然长大后有菜你都做不熟。这不，妈妈做了一道十分简单的炒菜，我一学就会了。妈妈说：“你先别得意，你得先保证会把鸡蛋打到碗里，再洗西红柿，然后再切吧，再烧油，炒时还要放适量的盐，味道要不咸也不淡吧！“明白了这次让我来做吧！我说。“当然没问题。妈妈说。 依照妈妈教我的方法，不过我直接把盐放到鸡蛋里了，我倒了多一点的油油热了把鸡蛋往锅里一倒，再放西红柿，就好了，妈妈尝了尝，“不错，真不错！妈妈说。 周末，我表哥来了，我就想：我得给表哥露一手，让表哥好好夸夸，不然我也太没面子了。还是像平时一样的流程洗菜，切菜，打鸡蛋，倒油，就在炒菜时发生了意外，我先把西红柿倒进去了，算了将错就错吧！ 菜炒出来，表哥

3、尝尝说：“还不错哦，你是不是见了我，做菜时生怕做不好，怕我笑话你？我说：“有一点吧，但是我以后一定不会紧张，更不会怕笑话。 通过这件事我懂了：人有失足，马有失蹄，只要认认真真去学习，努力的去实践，就会世上无难事了。 我的拿手好戏炒菜作文2 星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆丝。 首先我拿出两个土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一个土豆的时候感觉土豆好滑，有种一不提防就会掉到地上的感觉。在削其次个的时候感觉好多了，我紧紧的握住土豆，提防翼翼的。不一会我就成功的把两个土豆的皮削好了。接下来要把土豆切成片，由于是我第一次拿刀，土豆别我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成丝，这个动作更难了，在切土豆

4、丝的时候，我更加提防翼翼。由于要把丝切的很细，一不提防就会切到手。切好后，放到水里浸泡一会。然后我又去准备了，小红辣椒。葱花。盐。味精。白醋。香油。备用。 然后，我拿出炒勺，先洗洁净，我让爸爸帮我开启火，然后我先放入少许的油，带油烧热后，我放入葱花和小红辣椒，再倒入土豆丝，不停的翻炒，到炒到八分熟的时候，放入盐和味精，搅拌均匀，再放入香油味精，白醋，就可以了。出锅了。盛到盘中，我闻了闻好香啊，在操作的过程中，我又紧张又繁忙。 爸爸妈妈品尝了我的拿手菜以后。津津有味的吃了起来，我看到他们吃的美味的样子，心里真是又愉快又骄傲！ 我的拿手好戏炒菜作文3 每个人都有自己的特长，譬如画画、弹钢琴、唱歌、

5、舞蹈而我的是炒菜。 那天是妈妈的生日，为了庆贺妈妈的生日，我要给妈妈做一道大菜糖醋排骨。对于我这样一个做饭新手而言，这可不那么简单。在视频的指导下，我先把肋排剁成小块，用面粉水清洗洁净，再把排骨放入锅中，加料酒、姜片煮熟，放凉后捞出排骨放在准备好的淀粉里打个滚，让它们都穿上“淀粉外衣。开火往锅里倒上油，等油热了，把排骨放到锅里煎一会，炸的时候准备调料，一会削皮，一会切，我手忙脚乱在小小的厨房中间穿梭，把生姜切成片，大葱切段，这时，还需要给排骨翻个面，我提防翼翼的用铲子拨了拨排骨，然后把切好的葱姜放到锅里，锅里即刻又沸腾了，油光四溅，我赶快向后退了两步。向锅里抛了一些八角香叶干辣椒，再淋入料酒和

6、酱油。我用锅盖打掩护，翻炒后再加上炖排骨的水，才盖上锅盖，我终究长舒一口气，接下来的就是细火慢炖40分钟，我终于可以休息一下了。等到炖至汤汁粘稠时参与白糖香醋，一盘色香味十足的糖醋排骨就出锅了。 咬一口下去，排骨的鲜美加上糖醋的外壳，瞬间绽放了一家人的味蕾。香味在舌尖曼延，看着妈妈感动的笑容和爸爸的赞不绝口，一股暖流淌进了我心中。 这就是我的拿手好戏糖醋排骨。 我的拿手好戏炒菜作文4 每个人都有自己的拿手好戏，有的人会拉小提琴，有的人会玩儿魔方，有的人又精通编程，真是八仙过海，各显神通。我也有自己的拿手好戏炒拿手菜。 那是一天中午，我计划自告奋勇去炒两道拿手菜，第一道菜是“鸭汤。我先准备好鸭肉

7、和白菜，锅里烧开水，参与葱姜，再把白菜切丝，同鸭肉一起放入开水中，盖上锅盖闷一会儿，待汤汁变成奶白色时，我便向里面撒了胡椒粉和盐。突然一道灵光闪过我的脑子，放点橄榄油不知道会不会更好呢？我蹑手蹑脚地拿出橄榄油，往鸭汤里面倒了一点，再盖上锅盖继续煮，三分钟后鸭汤便煮好了。我将它端给爸爸妈妈喝，他们喝过后连说好喝，还向我竖起了大拇指，我又得意又愉快，心里像灌了蜜一样甜。其次道菜是炒肉片儿，我把肉切片放在碗里，自信满满的参与各种调料，抓拌均匀，接着开火倒油，可油一进锅里就噼里啪啦跳了起来，我吓得蹦了三尺高，然后手忙脚乱地放入肉片，肉炒熟后放入胡萝卜和青椒，翻炒一会儿放盐出锅。这次爸爸妈妈尝过我的大作

8、后，脸上闪过一丝坏笑，瞧他们正大口大口喝着啥呢，我也尝了一口，天啊！盐放多了，还有一股醋酸味儿，拿手好戏演砸了。 看来要想练就拿手好戏不是那么简单的。但是经过好多失败后，现在的我特别精通做拿手菜。 我的拿手好戏炒菜作文5 十八般武艺，样样是好戏。琴、棋、书、画现在都不在话下。但我却有一门不同的好戏炒菜。 要说我为何会迷上炒菜，那还要从我小时候说起 小时候感觉母亲会变魔术，可以分分钟做好一顿美味佳肴，于是就苦苦乞求，直到母亲终究招架不住了，才允许我进入厨房跟她打下手。 后来我只须一有空闲就去炒菜，终究功夫不怕有心人，不只厨艺愈来愈好而且都可以与妈妈相媲美了。 去年新年中，我筹备将我高明的厨艺展示

9、给爷爷奶奶。想大显身手一番，我系上围裙，戴上厨帽，伸了伸脖子，大步流星地向厨房迈过去。 我做的1、道菜是干煸豆角。开启火，朝锅里提防翼翼的加油，烧制六成熟。然后抓上一大把豆角放入锅内，过一会再捞出来沥油。这个时候锅内放入肉末，调料等，然后我用锅铲持续的翻炒。“呲的一声肉沫缩在了一块，一丝丝肉沫的香气钻进我的鼻子里，沁入我的心脾。之后我又参与料酒，酱油，豆角，我继续熟练地翻炒。食物在空中划过高雅的一道，随后又回到了锅中，我不断端上了香得冲鼻的干煸豆角和唇齿留芳的乌鸡汤，爷爷奶奶吃后，都向我投来的赞许的目光。 最终我胸有成竹的做了一道西红柿炒鸡蛋，不料一不提防把盐当成糖了。 拿手好戏演砸了，我十分

10、难堪！ 我的拿手好戏炒菜作文6 大家都知道“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。说得就是我们必需要会吃饭。吃饭是我们每天都要做的事情，今天我就来露一手，做一道番茄炒鸡蛋。 首先是去买主要食材。我和奶奶来到熙熙攘攘的菜场，这里人山人海，看的我们眼花缭乱。我们奔向蔬菜区，三下五除二地拿了几个番茄就准备结账。 回到家，我走到厨房，系上围裙。一副“家庭主妇的样子。我先拿了两个鸡蛋，砸碎在碗里，拿出一双筷子，放入盐和味精，“啪啪啪地打起鸡蛋来。等碗里全部是金黄色时，我放下碗筷，拿起锋利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉这时“呯的一声脆响，我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍着痛，坚持把剩下的步骤全部

11、完成。 接着，我点开火，把油和鸡蛋放翻炒一下出锅。然后我清理了下锅中的杂物。放了番茄，锅里马上响起了“噼噼啪啪的油炸声，有几滴油还溅到了我手上。烫的我“嘶嘶直吸凉气。随后我又倒了点水，把鸡蛋一起放进去闷一下。大约2分钟后，锅里冒出“咕嘟咕嘟的声音。我接着拿出一个盘子装盘，再撒上绿油油的葱花，一道香喷喷的番茄炒鸡蛋就出锅啦! 我赶快让奶奶来品尝一下，奶奶说：“总体不错，就是番茄不够入味，鸡蛋咸了一点点而已，不过第一次做成这样已经十分棒了。说着，对我竖起了大拇指。我骄傲地说：“太好了，以后我要多做菜，来孝敬你们! 我的拿手好戏炒菜作文7 透过橱窗，厨房雾气腾腾。妈妈一手端锅把柄，一手挥舞锅铲。随着

12、锅铲的翻动，腾起一丝丝金色的浪土豆丝，我抿着嘴，眼里熠熠发光，自己能做盘土豆丝该多好。 没有一丝懈怠，我也开始选菜。姜蒜、胡椒、土豆、大蒜、油。将土豆的粗糙外皮一一削去，一分为二，拿手按住，五指紧紧抓成弓形，切片，切丝。再把姜蒜切片、大葱切成一段一段。 现在得起锅烧油了。我提防翼翼地提起油壶，轻轻倾斜，在锅里洒下一滴、两滴油均匀落在锅里，平平铺开。拿起锅铲滑几下，“嗞啪的微响很快传来。倒入一盆土豆丝，再提起锅铲，轻轻往前一铲，把锅底的油尽都洒到土豆丝上去。锅铲滑过去，朝上一翘，一丝丝土豆丝被挑起，翻一个身，像腾起的波浪。油泼洒过来，为土豆丝镀上一层碎金般的颜色每一根修长的丝都盘起来，将它们打个

13、转，绞在一起。 厨房里，烟雾缭绕，我的手逐渐有些酸了，一边喘着粗气，一手举着碗，将辣椒、胡椒、大蒜、姜葱一股脑地翻下锅。锅里炒得很欢，要撒盐了，我顾不上多看，伸出另一支手，舀一勺盐就撒下锅去。 灯光下，餐桌前。装好盘的炒土豆丝上桌了，蒸气扑散开来，迷人的香气于鼻尖萦绕，盘里的丝丝缕缕油亮油亮的。我拿起筷子尝了一下，甜润润，齿颊生香。 一家人都坐下来吃饭。吃了几口，突然间，妈妈笑起来，我一怔，心里的弦一下子绷紧了，呀！我把糖当盐放了！ 我的拿手好戏炒菜作文8 昨天下午，我和妈妈下楼去买菜。我对妈妈说：“今天我炒菜吧！妈妈说：“还是我做吧，你不会。我说：“我不会，可以学啊！我长大了。 买完菜回到家

14、后，妈妈说：“今天我们做芹菜炒肉吧。妈妈教我先把芹菜摘好，然后用水把芹菜洗洁净，稍微晾一会，就把芹菜切成一小段一小段的放在盘子里。由于我是第一次做手都累酸了，只好放下刀休息一会儿再切肉。一会儿我拿起肉来切，只知道肉吃起来味道很香，却不知道切起来这么难切，他不像芹菜那么脆脆的，而是油油滑滑的，切起来一点也不听使唤。于是我就左手按住肉，右手用力的一片一片的往下切，终究把这一小块肉切完了。 一切都准备好了，我就把火开启，锅里放了点油，等油开了我就把肉先放进去，“唰唰的一声，锅里直冒烟。我赶快往后退，紧接着用铲子来回翻炒，我放了点调料，过了一会儿，等肉差不多熟了，我又把芹菜倒进锅里，翻炒一会儿，继续炒

15、到芹菜都变了颜色就差不多炒熟了。这一道菜就出锅了。 晚上爸爸下班回家，直夸我长大了，学会了做菜。听了爸爸的一番夸奖，我心里美滋滋的。 我的拿手好戏炒菜作文9 我的课余生活丰富多彩，像一幅多彩的画。如看书、看电视、打电脑、骑自行车等等。这里面我最喜欢的就是骑车了。接下来，我就给大家介绍一下我骑自行车的经历吧！我从三岁的时候，就会骑车了。但是那还是后面带两个小轮的自行车。逐渐地我长大了很，羡慕大 人没骑着自行车上下班，我梦想有朝一日我也能有一辆属于自己的自行车。9岁的时候，妈妈实现了我期待已久的愿望，送给我了一辆大人 骑的小款自行车。这辆车的.车身像穿着一件黄黄的衣服，美丽极了！那天晚上，我和妈妈

16、到空旷的地方练习骑自行车。这可比我小的时候骑得自行车难骑多了！我坐在车座上，就感觉车座一晃一晃的，很不稳当。摔了几次后，一摇一摆的，我渐渐地学会了骑自行车。 这样每逢周末、节假日，不上学的时候我就会骑上我心爱的自行车，清闲地在马路上行驶。由于我年龄小，每次都得让妈妈陪伴。骑自行车又能代步，又能锻炼身体，正式一举两得啊！我真爱妈妈给我买的这辆自行车啊！ 我的拿手好戏炒菜作文10 一说起我的拿手好戏，那就是炒菜了，什么菜？西红柿炒鸡蛋！ 在学校里，一下课，有好多吃货就开始探讨吃的，有说红烧肉，苦瓜炒肉，黄瓜炒鸡蛋等等。 我一听就想起了我妈妈在网上给我定的网红锅。等待货品一到，自己就可以亲自炒菜了。

17、之前在家自己炒过菜，感觉还挺好玩的。 过了三天，网红锅终究到了，迫不及待的开启快递盒，一把亮闪闪的锅摆在我的面前，我立马把锅拿出来，用清水洗了一遍，放在炉灶上，开火，烧油，准备做饭。 先把鸡蛋打碎放进碗里，参与食盐搅拌，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，翻炒成型出锅备用，然后再把西红柿去皮切块，把油锅烧热放入西红柿块翻炒，再把炒好的鸡蛋放进去，参与清水，食盐，糖和一些水淀粉，最终炒匀后，就可以出锅吃了。 刚刚炒完已到中午，正好到吃饭的时候，我想妈妈下班就不用再做午饭了，直接吃我做的。不一会儿妈妈就到家了，我把米饭盛出来，和我的“拿手好戏一起端上了餐桌，妈妈夹了一筷子放入口中，嚼了两下，眉头就皱了起来。怎

18、么了妈妈？不好吃吗？“好吃！太好吃了！我的宝物儿子简直就是一个小厨师！你自己快尝尝，说完又夹了一筷子，看到妈妈愉快地吃样儿，我也迫不及待的夹了一筷子放入口中，说了一句。真香！ 我骄傲的油然而生，原来自己炒的西红柿鸡蛋那么好吃呀！ 怎么样？我的拿手好戏，你们觉得是不是很厉害啊！ 我的拿手好戏炒菜作文11 每个人都有自己的拿手好戏，如炒菜、打乒乓球、打篮球、剪纸要是你们问我的拿手好戏是什么，我会十分开心的告诉你是炒菜。 我先将两个肥胖的土豆拿出来，把他们洗个一尘不染，再用削皮刀把它们的外衣削掉，然后把土豆放在案子上，拿起菜刀开切。最终土豆被我切成仙女头发一样的丝放在一边备用。向锅中倒些油，静待锅热

19、好。是时候了，我将土豆丝放入油锅中，即刻油锅中响起噼里啪啦的声音，宛如节日里喜悦的鞭炮声，厨房里芳香四溢。我定了定神，用锅铲翻炒，他们在锅里跳着幽美的华尔兹。油拥抱着土豆丝，也让土豆丝多了几分妩媚。他们个个都泛着油光，金灿灿的，类似金条一般。我又将麻油、酱油、十三香等香料放入锅中，这时那香气迷漫开来，和香料和在一起，那是无法用苍白的文字表达的香味，这香味萦绕在我的心头，令我心旷神怡。 我完全沉浸在这香气里，它们呲呲作响，似远处高楼上缥缈的歌声，又似梵阿玲上奏着的名曲。我盖上锅盖，文火焖上三分钟。 然后，我将它们倒在盘子里，迫不及待的拿起筷子，挑起一点放在嘴里，这味道在我嘴里炸开了，那清爽的土豆

20、味，那浓香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好处了，让我越吃越喜欢吃了。 同学们是不是被我的拿手好戏馋的垂涎三尺了呢？那你们的拿手好戏是什么，快来交流一下吧。 我的拿手好戏炒菜作文12 在好多人眼里，煎鸡蛋是一件很简单的活儿。但在我看来，煎鸡蛋可没有那么简单。 我会好多种煮鸡蛋方法：炒蛋、白煮蛋、炖蛋、荷包蛋等。但我还是喜欢“翻蛋。 我是跟爸爸学的这道菜做法。他总是说：“男孩也可以烧出好菜。 首先，将蛋敲开启，油倒入油锅内，小炎热油，等油滚烫时，调成中火，快速翻炒。等蛋白完全凝固时，参与酱油。由于蛋黄还是液态状时参与酱油，可以把酱油的味道融入蛋里。起锅前，参与适量耗油，可以让蛋味道更加鲜美。 其实

21、，我并不晓得我做“翻蛋“有多好吃。直到有一天，我给妈妈煎了一个鸡蛋，妈妈只吃了一口，便大呼“太好吃了！爸爸也尝了一口，点了点头，表示我做得还不错。 我信心大增，在妈妈的催促下，决定再炒四个鸡蛋。爸爸在一旁指导，他不住地点头，并提醒我注意火候。 当我出现在餐厅，妈妈忙把我招呼过去，拿起筷子夹起就吃：入味的酱油让蛋更鲜美；操纵好的火候与快速的翻炒让蛋更加鲜嫩；耗油让蛋更加丝滑。 假如把蛋拌进饭里，就更加美味了。蛋液的美味存在粒粒米之间。吞咽的享受、脸上的喜悦，这些都是吃蛋拌饭的标准表情。 锅铲快速地翻炒，油“滋滋响着，溜出去的香味，让所有人的鼻子被我的“翻蛋勾住，无法自拔，回味无穷 我的拿手好戏炒

22、菜作文13 同学们，你们有拿手好戏吗？我的拿手好戏是迅速地炒好一盘孜然土豆，这个其实十分简单的，在网上照着视频学都能把握。我就是自学的。 第一，不管做啥菜都要先筹备材料。做这盘孜然土豆的工序十分简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗洁净，切成大小一样的土豆块。接着就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就好了。但是谨记，油必需要多一点，火不可以开的太大。 而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的？事。那时是我首次做土豆，什么都还不太熟练，特别是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，筹备随时防卫要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一

23、惊，不知为什么，本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的，看着叫人心惊胆战，如何看都不像盘土豆，如何都下不了嘴。 我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给父母尝。母亲尝了一口：“嗯味道很好，就是颜色有点一言难尽。“不过首次做成如此很好了，再接再厉！父亲补充道。我听后，信心倍增，下定决心必需要做好这盘菜。果真，功夫不负有心人，我终于做的万无一失了，父母都十分为我开心。 把握做这道菜，我觉得不仅仅是我的功劳，还有父母的激励。我才能把这道菜做的这样完美！ 我的拿手好戏炒菜作文14 每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。 记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧!又好吃，又简单。我也果断说了：好! 我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了，炒菜时，心思被