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文档简介

博望幼儿园索证索票、进货查验及采购记录管理制度博望幼儿园索证索票、进货查验及采购记录管理制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全,依据相关法为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。）票、进货查验和采购记录。专（兼）食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。签订包括保证食品安全内容的采购供应合同。（或签字的每笔购）批量或长期采购时，应当查验并（或签字每笔购物凭证或每笔送货单。五、从流通经营单位（或签字送货单。（字）（或签字）的许可证、 （或签字)的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件.八、采购乳制品的,应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照、产品合格证明文件复印件。九、实行统一配送的，由企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章（或签字）门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度。所购食品、食品添加剂相同批次的食品检验合格证明的复印件。（）。期等。2十四、不得采购食品安全法第二十八条规定禁止生产经营的食品和农产品质量安十四、不得采购食品安全法第二十八条规定禁止生产经营的食品和农产品质量安全法第三十三条规定不得销售的食用农产品

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