宾馆酒店消防安全制度

1、宾馆酒店消防平安制度宾馆酒店消防平安制度第一章 总那么第一条主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准 备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司消防平安管理，结合宾馆实际，特制订本制度。第二章 消防组织机构第二条宾馆成立消防领导小组。成员如下： 组长：宾馆经理副组长：宾馆副经理成员：平安主管及其他各部门经理第三条消防领导小组主要职责：1.贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位消防平安规定，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。2.组织制定消防平安规章制度和灭火预案。组织落实消防平安责任制和消防平安岗位责任制。组织消防演习。布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门

2、报告消防工作。防设施处于完好状态。第四条根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。第五条义务消防分队主要职责：贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。按规定进展防火检查，消除火险隐患。防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。导。熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”警。做到“三懂”、“三会”和“四能”（“火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法; “三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能” 即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火 灾）。第三章第六条第七条各部门经理消防平安岗位职责：要求。时处

3、理和整改隐患。落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。后工作。第八条消防平安主管主要职责：在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。消防设施与器材。建立防火档案，确定重点，制定措施。反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。患，监视落实隐患整改工作。题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。 8员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。第九条领班主要职责：度和平安技术操作规程。况，到达“三

4、懂”、“三会”和“四能”。要立即上报上级主管。项功能正常。第十条总台效劳员（消防报警系统监控员）职责：能看懂打印出来的信息。对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。时报告消防主管。第十一条员工消防平安职责：演练、火灾应急演练。口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。牢记消防中心号码“119”，救火时必须无条件听从消防中和现场指挥员的指挥。放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。应措施进展处理。况后报告。第四章 防火管理制度第十二条 宾馆（含院内）动用明火必须执行下述规定：须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地 动用。人进展明火作业。全熄灭不能复燃前方可离开

5、。程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处分作业人。工程量较大需要签订时合同中应有动用明火的有关规定和责任。烤全羊、篝火晚会等动用明火作业要明确负责人，做好防范措 增设、更换必须平安主管检查前方可使用。装置。起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。的热水器必须带温控装置。种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋 内，以防着火。施外，要立即通知有关部门检修，并报平安主管。和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。效劳员要坚守岗位，提高警觉注意楼层有无起火因素，要做到 人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起

6、火灾。第十五条 餐厅防火制度：台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾 时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。有专人管理，以备一旦有事时使用。电、超负荷等应及时报告部门经理。第十六条 厨房防火制度：发现问题及时报告部门主管。器，要经过平安主管同意并备案。要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。火，应先关气后灭火。烟道油物要三个月去除一次。第十七条 库房防火制度：仓库内制止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。60w钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放 5050508010201001.5）。随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放

7、物品。隔层。每天下班前要进展防火平安检查，做到人走灯灭，锁门。第十八条 宾馆员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。第十九条 严禁将易燃易爆物品带入宾馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。第二十条 宾馆所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产平安。第六章 消防设施、设备、器材的管理第二十一条 宾馆消防设施、设备、器

8、材必须实行统一管理，由消防平安主管负责制定方法，组织实施。第二十二条 消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。第二十三条 各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要保护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。第二十四条 消防设施的操作使用方法除消防主管和主管平安的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。第二十五条 消防设施、设备、器材的维护检测规定：消防设施、设备、器材的维护检测由消防平安主管详细。烟感及温感探测器需每年清洁检测。第二十六条 消防宣传与培训工

9、作由消防主管负责。要制定方案，组织落实。第二十七条 宣传与培训的主要规定如下：每月组织一次集中教育，培训消防平安有关知识。充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。岗。各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。第八章 应急预案第二十八条 消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、平安戒备等内容。第二十九条 当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、效劳部门、工号、号码等。

10、同时立即报告宾馆经理。是：根据火势情况组织人员疏散。排烟等任务。务消-防-队队员。理，不让一人遗漏。尽快将宾客疏散到平安区域。疏散中，前台经理（或管理人员）情况，认真清点客人人数并年看护抚慰好客人。定地点。/常运转。着火层以下层面；要护送行动不便人员疏散。第三十二条 在消-防-队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。组织侦察火情，掌握火势开展情况。及时汇报火情。第三十三条 一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强平安戒备工作，主要任务是：不准无关人员

11、进入宾馆。指导疏散人员离开大楼。看管好疏散物品。第三十四条 应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定方案，报公司平安生产部批准后组织实施。第九章 附那么第三十五条 本方法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进展严格。昭化大酒店消防平安管理制度xx-06-17 12:16 | #21（！）电工必须经过电业部门（或劳动局）正式考核发给电工证后才能正式进入工作岗位，不经考取电工证的学徙工不得单独操作。安装和修理电气设备必须由专门电工按规定进展，新设、增前方可通电使用。固，绝缘要良好。制止使用不合格的保险装置。路、发热及电线绝缘损坏等情

12、况，必须立即修理。属的必须使用铅皮或胶皮电缆线。铺设的照明线路，应用金属套管，并采用防爆型灯具、电闸箱，灯开关应装在库外。制止在电灯灯头上使用纸张、布或其它可燃材料做灯罩。之前，安装、修理人员离开现场时必须切断电源，安装检修所用临时照明灯必须使用低压手把灯。灭火器、消防设施不得擅自动用。掌握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机“ ”或火警“119”，知道间隔最近的消防疏散门2、机房防火制度制止吸烟、闲人免进。机房内制止贮存各种油料等易燃易爆物品。机房要定期清扫，不得残留布毛、纸屑、垃圾等易燃物。查维修，以防打火，短路，引起着火事故。油，油擦布等要妥善处理，不得乱扔、乱放。各种灭火

13、器材、消防设施不得擅自动用，能熟练地掌握其性能、作用知道所在部门灭火器材的位置并会正确使用。一旦发生情速拨总机“ ”或火警“119”，知道间隔最近的消防疏散门。3、前厅防火制度班经理和保安部。梗等。保安室内制止吸烟。及时清理电文机纸等易燃物。经常检查电传机和照明用电是否平安可靠，不用时及时关闭。各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。握其性能、作用和正确的使用方法。一旦发生火情速拨总机“ ”或火警“119”，知道间最近的消防疏散门。4、总机房防火制度机房不得存放易燃易爆物品，严禁吸烟，闲人勿进。时，必须采取有效的防火措施。业。知道所在楼层灭火器材的位置，并懂得使用。一旦发生火情拨总机“ ”或火警“

14、119”，知道间隔最近的消防疏散门。 5、仓库防火制度仓库严禁吸烟使用明火，并设明显的标志牌。仓库照明及线路须符合消防规定，制止乱拉乱设临时电源线。应根据货物的不同性质分类存放。严禁存放易燃易爆物品及放射性物品。仓库内严禁使用电热器。各种灭火器材，消防设施不得擅自运用。锁门方可离去。知道所在部门灭火器材的位置并会使用各种灭火器，熟练地握其性能、作用和正确的使用方法。无关人员不准进入仓库。一旦发生火情速拨总机“ ”或火警“119”，知道间隔最近的消防疏散门。6、消控中心防火制度无关人员未经许可不得操作电脑设备。作事故发生。保持室内清洁卫生，防止导电尘埃附在电路造成短路失火。保持各种设备的完好性和

15、完整性，保持室内枯燥。当值人员应认真负责，不得脱岗。懂得正确使用各种消防器材，熟悉酒店各监控点以及全酒店有消防器材的详细位置。一旦发生火情速拨总机“ ”或火警“119”。7、客房部防火制度任明确、任务落实。严禁挪作他用或有意识的损坏。阻。及时清理本部门区域内的易燃易爆等危险品。检测维护。大功率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。等易燃品。各种灭火器材、消防设施不得擅自运用。各种灭火器材，熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。（10）对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整解决。一旦发生火情、火灾事故，要立即报告酒店领导及消控中 心，速拨总机“ ”或火警“119”。8、餐饮部

16、防火制度任明确、任务落实。严禁挪作他用或有意识的损坏。本部门区域的易燃易爆等危险品。测维护。率电器应予以劝阻、制止，并通知保安部和值班经理。燃品。各种灭火器材、消防设施不得擅自动用。畅通无阻。气阀门的平安制度。用各种灭火器，熟练掌握其性能、作用和正确的使用方法。对公安消防部门指出的火险隐患及时采取有效措施给予整解决。一旦发生火情、火灾事故，要立即报告酒店领导及消控中 心，速拨总机“ ”或火警“119”。昭化大酒店消防灭火预案酒店一旦发生火灾，为能够有领导、有组织、有效地进展扑救和疏散住店宾客和员工，抢救国家财产，保护宾客和员工的生命平安， 把火灾损失控制在最低程度，特制定本预案。1、 发现火情

17、立即报警每个员工发现火情都有责任报警，必须迅速将火情信息传到总机和消防监控中心（监控室）。员工发现火情时，不要惊慌失措，要沉着冷静，就近用知总机室和监控室。紧急情况下可采用各通道、楼层墙面上的红色紧急报警按钮报警。（对着中间的触点用力按一下即可）。房号、燃烧物品、目前状况、报警人的部门、姓名（或工号），告监控室和总机。2、 接到报警的行动措施总机值班人员接警后应立即报告保部经理和总经理。细的了解火情发生的区域部位和火势大小等情况。现场，及时了解火情并扑救初起火灾，随时向监控室反响火情信 息。程部经理（或值班人员）组，迅速查清以下问题：A、火情的详细位置，燃烧物品类别？燃烧范围大小及火势走向？

18、B、 火源是什么？是电起火还是其他原因？C、 火场的详细情况，有无人员被困？有无贵重物品？ 3、 灭火指挥调查、甄别、确认小组确认火情后，应立即通知总机值班员报告总经理。总经理在观察现场情况后，应迅速成立灭火指挥部，总经理担任总指挥。指挥部由总经理、副总经理、保安、工程、客房部及有关部门经理（或值班人员）组成。指挥部设在消防中心监控室。酒店内一切人员必须服从灭火指挥部的领导和指挥。（1） 灭火指挥部的职责：A、确定现场灭火指挥人。及时召集组织力量，布置救人，抢救物质，供水、排烟，灭火任务，并检查执行情况。B、 视火势大小，迅速作出是否通知消-防-队的决定。C、 视火势情况不，决定是否通报人员疏

19、散，并组织实施。D、消-防-队到达后，及时向消-防-队或火场总指挥报告情况，按照统一布置带着员工实施各项灭火工作。E、 密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好平安保卫工作。4、 各部门的任务A、听到报警后，立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令。B、 听从指挥部的命令，实施各项灭火工作。保安部的任务A、保安部经理带上对讲机和必备物品赶赴指挥部。B、 保安队长携带对讲机赶赴现场，随时将火情反响给监控室值班员。C、 大堂岗要阻止一切无关人员进入酒店，保持高度警觉性，密切注视可疑情况，防止治安、刑事案件发生。D、员工岗要及时清理酒店周围的通道，为保证消防车接近大楼做好一切准备。E、 指派专人

20、保护财务部，加强对有关财务电脑资料、资金，帐册存放的巡逻和戒备。必要时，按指令护送出纳、会计将电脑资料， 现金和账本转移到平安地方，并注意保护好其他贵重物品。F、 监控员要通过监视器密切注意火灾现场及其他区域的情况，随时向指挥部报告。迅速开启紧急播送系统，听从总指挥命令随时发出紧急疏散通知。G、指派义务消-防-队员，迎接消防车的到来，指示室外消防栓，水泵接合器的位置，告之火灾现场及酒店灭火指挥部的位置。H人趁火打劫和进展破坏，捣乱活动。工程部的任务A、指派一名技工携带对讲机迅速进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。B、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必需的照明。C

21、、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装置，切断所有电源，专人值守油库。D、其他人员服从指挥部命令，参加灭火工作。E、如火情发生在工程部空调房、配电房、发电房、变压器房等部位，工程部理应赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告指挥部，如油库着火，应采用专用灭火器灭火并采取隔绝空气措施。前厅的任务A、总台停顿营业，管好财物、帐册和客人登记簿及电脑资料。B、按指令转移贵重物品、保险箱和客人行李。C、大堂副理要劝阻、告诫客人不要回房间和乘坐电梯，并劝客人离开大楼前往平安地带。D、行李员要将电梯控制在一楼，制止使用， 并翻开大堂大门以利疏散人员。E、总机保证灭火期间指挥部、现场及有关消防部门的通讯畅通

22、。F、其他人员协助安保部将所有通向酒店外的门翻开，引导客人疏散，并维护治安秩序。客房部的任务A主管应立即赶赴现场，及时将火情报告监控室和总机。B、领班应迅速准备足够的湿毛巾，以备灭火员急用。C、楼层效劳员平常应熟记本楼层各住客房号、人数和消防通道的走向。着火楼层效劳员按指令组织引导疏散客人，检查清理楼道和防火门，使楼道畅通，便于客人疏散；非着火楼层效劳员听到火警后，应坚守在消防通道外，随时安抚客人不要惊慌。当听到疏散命令后，应快速逐房通知并检查催促住客离开房间，随手关上房门并挂上“无人”指示牌，在确保楼层内已无住客后，才能离开并向指挥部汇报。D、检查、寻找火源和被围困的人员。E、撤离后关闭防火

23、门，派专人戒备。餐饮部的任务A、如火情发生在餐饮部的中餐厅、宴会厅、棋牌室和厨房，餐饮部经理和行政总厨、厨师长应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。B物品。C设备。D、迅速转移可能助燃的煤气罐及食油和其它易燃物品。E、如火情发生在其他区域，应组织本部门人员备勤，随时听从指挥部门命令和安排。营销部的任务A、如火情发生在营销部、会议室，营销部经理应立即赶赴现场，坚守岗位，随时将火情报告监控室和总机。B、按指令转移贵重物品，并协助财务部物料仓库、前厅总台转移物品。C、如火情发生在其他区域，就组织本部门人员备勤，随时听从指挥部的命令和安排。财物部的任务A、如火情发生在财务部或者火势有可能危及财务部，财务部经理应按指令，迅速现金、帐册及电脑软件，在保安部人员的保护下转移到平安地带。B、其他财会人员按指令转移贵重物品及账本资料。C、如火情发生在财务部物料、调料、杂料仓库，财务部经