我的家乡-重庆合川2

1、我的美丽家乡重庆合川邹润钓鱼城简介 钓鱼城原为钓鱼山，在合川区城东北部，距县城约5公里，山上有一块平整巨石，位于护国门之上，这就是钓鱼台。 钓鱼山变成钓鱼城是在十三世纪，依山筑城，是战争的需要，这不是一次短兵相接的战斗，也不是一次一两年的战争，而是持续了整整36年的攻防争夺战，这不仅仅是南宋王朝与蒙古大军之间的一场生死决战，而是改变中国历史和世界历史的一场具有重大意义的战争钓鱼城之战。护国门，是钓鱼城八座城门中最为宏伟的一道险关，是把守城内外交通的重要孔道，宋蒙双方在这里经历了上百次惨烈的战斗，但此门一直未被攻破，不愧是“一夫当关，万夫莫开的雄险之地！ 钓鱼城护国门古军营 古军营是原钓鱼城守军

2、的驻所，道路四通八达，古军营山庄前，有宽阔的跑马道，沿着跑马道，来到嘉陵江边，陡峭的岸边，是巩固的城墙。 钓鱼城里倚悬崖绝壁而建的古城墙有17里长，城墙上有了望孔、炮台口，居高临下，易守难攻。 悬空卧佛 雕刻于晚唐时期的悬空卧佛，就一尊悬空的崖壁凿成，雕刻精美，造型大气。卧佛身长11米，肩宽2.2米，着双领下垂袈裟，凭虚而卧，端庄慈祥，情态自然，“一卧千 古。 这尊悬空卧佛，虽然历经36年硝烟战火的洗礼，仍然保存完好。 一卧千古钓鱼城薄刀岭钓鱼城霞光中的钓鱼台钓鱼城.独钓中原石牌坊钓鱼城渔城烟雨古楼枇杷乡枇杷是我国传统名果，是初夏时节人们喜欢的佳果，诗云“客来茶摆空无有，枇杷微黄尚带酸。古楼枇

3、杷种植历史悠久，面积达10000多亩，成片成园，被誉为“重庆枇杷之乡。古楼枇杷具有个大核小、皮薄色黄、肉质细嫩、味甘鲜醇、香气浓郁等特点。其果肉柔软多汁、甜酸适度、风味甚佳，营养价值很高，深受消费者的欢送。甜蜜乡村游，古楼枇杷情。合川桃片合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，加上三江汇流独特气候条件和自然环境，使其别具风味，成为重庆市地方名产之一。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿马博展会上，获巴拿马金质奖，在1926年的美国费城世博会获金奖。种类：1、绿豆薄荷桃片2、营养八珍桃片3、精制椒盐桃片

4、4、保健系列桃片合川肉片以地名为菜名的“合川肉片系重庆合川地 合川肉片方菜肴，至今已有一百多年历史。据说，此菜是当地一家饭店的厨师无意中创制的。相传有一日，饭店打烊后，厨师将卖剩的肉片用鸡蛋、 合川肉片淀粉包裹后，用少量油煎至两面金黄，再加多种辅料和调料烹炒出来，供自己下饭吃。厨师没想到一尝此菜，竟然非常鲜美可口。从此他就如法炮制。“合川肉片呈橘红色，甜酸带辣，外脆里嫩，很有四川风味，渐渐地成为合川以至川渝菜系中的风味菜肴，并在全国广泛流传，颇有影响！鸡肉抄手鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻，令食客赞不绝口。重庆市

5、政府1999年命名为“重庆名特风味小吃，2001年被国内贸易局授予“鸡肉抄手中国名点称号，在第三、四、五届中国美食节中均获得“名小吃称号。合川米粉用猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早餐的主选饮食。你可依已口味，选择米粉的品名。吃罢米粉，再饮一杯甜豆浆，定会成为该米粉店的“回头客羊肉米粉要用羊肉瘦500克，糯米100克作辅料。调料酱油克,盐克,味精克,料酒克,香油克,八角克,大葱克,姜克配的方。再用上等的米粉做出来米香肉烂，入口化渣，回味甜润，久香不绝，别有风味。 .鳝鱼面传统工艺和多种佐料做成的鳝鱼片和原汤，配在面条里，味美可口。罐罐鸡用砂锅在文火上细炖的罐罐鸡，保持了原汁原味，汤汗乳白，香味浓郁，鲜美可口，有滋阴补肾成效，有幸品尝，可算是享了口福。水八块将煮熟的鸡肉、猪头、耳、舌、心、尾、肺、肝等切片，浸泡于由红油、红糖、花椒面、醋、盐、姜汁、蒜泥制作的汤盘里，肉质鲜嫩，口味适度，诱人“再