传染病预防知识、食品安全、交通安全主题班会

1、秋天为什么容易传染病流行1.秋天天气，昼夜温差大，人体内部系统却还来不及调整适应。2、秋天气温变化快，万物生机萌发，皆蠢蠢欲动，细菌、病毒等亦随之活跃。3、不按牌理出牌的古怪天气，忽冷忽热的温度变化。4、秋天蔬菜/水果品种较少，容易缺乏营养。5、公共场合聚集人员有助于病原菌的相互传播。6、人体呼吸道粘膜屏障作用下降。秋季气候干燥，人体缺水，呼吸道粘膜失去滋润，粘膜细胞脱落，屏障作用下降，导致呼吸道传染病多发。 第一页，共59页。 秋季是呼吸道传染病的高发季节，由于天气多变，时暖时寒，气候仍然寒冷、干燥，特别容易引起流感、流脑、流腮等呼吸道传染病，同时随着气温转暖，手足口病等传染病也逐渐抬头。若

2、平时不注意锻炼，再加上室内空气不流通，很容易发生呼吸道传染性疾病的流行。 第二页，共59页。流行性感冒 水痘 流行性腮腺炎 秋季常见传染病提示：点击文字，链接相关内容。提示：点击文字，链接相关内容。第三页，共59页。流行性感冒传播途径主要症状易感人群预防措施 流行性感冒简称流感，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，具有很强的传染性。流感病毒分为甲、乙、丙三型。(提示：点击文字，链接相关内容。)跳到“水痘”第四页，共59页。传播途径： 以空气飞沫直接传播为主，也可通过被病毒污染的物品间接传播。返回流行性感冒第五页，共59页。主要症状： 有发热、全身酸痛、咽痛、咳嗽等症状。返回流行性感冒第六页，共

3、59页。易感人群： 人群对流感普遍易感，病后有一定的免疫力，但维持的时间不长，病毒不断发生变异，可引起反复感染发病。返回流行性感冒第七页，共59页。预防措施： 接种流感疫苗被国际医学界公认是防范流感的最有效的武器。由于流感病毒变异很快，通常每年的流行类型都有所不同。因此，每年接种最新的流感疫苗才能达到预防的效果。另外，锻炼身体，增强体质，在流感季节经常开窗通风，保持室内空气新鲜，尽量少去人群密集的地方等等，也是预防流感的有效措施。返回流行性感冒第八页，共59页。流行性感冒 流行性腮腺炎 秋季常见传染病提示：点击文字，链接相关内容。提示：点击文字，链接相关内容。第九页，共59页。流行性腮腺炎传播

4、途径主要症状易感人群预防措施 流行性腮腺炎简称腮腺炎，亦称“痄腮”，是一种通过飞沫传播的急性呼吸道传染病。冬春季节容易发生，多发生于儿童。(提示：点击文字，链接相关内容。)跳到“手足口病”第十页，共59页。传播途径： 病人是唯一的传染源，主要通过飞沫传染，少数通过用具间接传染，传染性强。返回流行性腮腺炎第十一页，共59页。主要症状： 本病大多数起病较急，有发热、畏寒、头痛、咽痛等全身不适症状。患者一侧或双侧耳下腮腺肿大、疼痛，咀嚼时更痛。并发症有脑膜炎、心肌炎、卵巢炎或睾丸炎等。整个病程约7-12天。返回流行性腮腺炎第十二页，共59页。易感人群： 多见于到岁的儿童和青少年。一次感染后可获终生免

5、疫。返回流行性腮腺炎第十三页，共59页。预防措施： 及时隔离患者至消肿为止。接种腮腺炎疫苗。返回流行性腮腺炎第十四页，共59页。加强锻炼，讲究卫生，远离疾病第十五页，共59页。食品安全关注你我他第十六页，共59页。我们吃的东西安全吗？ 让我们先看看一些图片第十七页，共59页。第十八页，共59页。第十九页，共59页。第二十页，共59页。内容预览一、食品安全二、街边小吃大揭秘三、十大垃圾食品四、有毒、不能混吃的食物五、提高食品安全意识第二十一页，共59页。一、食品安全概念 食品数量: 充足供应食品质量: 对人体健康,对生命安全对食品的更高要求: 没有受到环境污染第二十二页，共59页。合格肉类食物检

6、查食物是否合格第二十三页，共59页。选择正规商店第二十四页，共59页。二、街边小吃大揭秘第二十五页，共59页。路边 摊点第二十六页，共59页。路 边 摊 点第二十七页，共59页。第二十八页，共59页。危害度： 公众喜欢度：关键词：流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖狗肉你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？廉价火卖 这羊肉串是死猪肉亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒发红肉串可能被染有毒“红粉”第二十九页，共59页。危害度： 公众喜欢度：关键词：罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”地沟油做麻辣烫双氧水发制福尔马林保鲜麻辣烫、火锅依然回收锅底蔬菜肉

7、食竟靠彩灯增色用病死鸡熬汤加工麻辣烫防顾客腹泻掺PPA“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑第三十页，共59页。危害度： 公众喜欢度： 关键词：薯粉丸 臭鸡翅罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成第三十一页，共59页。危害度：公众喜欢度：关键词：铝超标 敌敌畏 地沟油罪状揭露：油条八成铝超标过度摄入铝可能致痴呆症第三十二页，共59页。危害度：公众喜欢度：关键词：硫酸亚铁 明矾 垃圾堆罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后化学毒剂“催生”臭豆腐用明矾制作臭豆腐第三十三页，共59页。危害度：公众喜欢度：关键词：猪肉瘤 血脖肉死猪罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅淄博包子铺血脖肉泛滥,人

8、过量食用中毒可致死长沙包子铺挂狗头卖臭包子咸菜包子里吃出塑料纸黑心店主超低价收购死猪做包子第三十四页，共59页。十大垃圾食品 你知道吗？三、第三十五页，共59页。导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第一：油炸食品 第三十六页，共59页。第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三十七页，共59页。第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第三十八页，共59页。第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第三十九页，共59页。第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 第四十页，共59页。第六：方便类食品

9、盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第四十一页，共59页。第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第四十二页，共59页。第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第四十三页，共59页。第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第四十四页，共59页。第十：烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。 第四十五页，共59页。 食用发芽的土豆中毒 食用青西红柿中毒四、有毒、不能混吃的食物一些有毒的危险食物第四十六页，共59页。蜂蜜和洋葱 同吃后脸或者身体会出现浮肿,同时还会损伤眼睛 菠菜和豆腐 菠菜中含有大量的草酸，豆腐则

10、含有钙质，混合后会生成不可融解的草酸钙，易使人患草酸结石症 菠菜和猪肝 猪肝中含铁、铜等金属元素，一旦与菠菜中大量的维生素C相结合，金属离子极易被氧化而减弱自身的营养价值 一些不能混吃的食物第四十七页，共59页。豆浆和鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，不易吸收。西瓜和羊肉 同食伤元气，出现中毒症状，猪肉和菱角 同食会引起肚子痛 一些不能混吃的食物第四十八页，共59页。五、提高食品安全意识第四十九页，共59页。要养成良好的卫生习惯1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。2、生吃瓜果要洗干净。 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 5、饮水讲卫生，不喝生冷水。 6、注意科学饮食。第五十页，共59页。尽量购买有下列标志的食品第五十一页，共59页。不要到无证、无照摊点上购买食品3脏乱第五十二页，共59页。有 毒第五十三页，共59页。要到正规的商店、超市和标准化的农贸市场购买食品第五十四页，共59页。要选择安全、卫生的餐馆看餐馆是否持有有效的食品卫生许可证看餐馆就餐环境是否卫生第五十五页，共59页。无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况第五十六页，共59页。油脂 4%奶豆类12%肉蛋类20%果蔬类31%粮食 33%第五十七页，共59页。 合理营养 平衡膳食即