康乐部管理手册（83P）

1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.康乐部管理手册第一节 康乐部概述一、康乐部部的作用用与地位位二、康乐部部的主要要工作任任务三、康乐部部组织机机构图四、康乐部部的工作作流程第二节 康乐部部工作岗岗位说明明一、康乐部部经理办办公室1、康乐部部经理2、康乐部部副经理理3、康乐部部文员二、健身部部1、健身部部主管2、健身部部领班3、健身房房服务员员4、游泳池池服务员员5、游泳池池救生员员6、保龄球球馆服务务员7、网球馆馆服务员员8、壁球室室服务员员9、乒乓球球室服务务员10、模拟拟高尔夫夫球馆服服

2、务员三、娱乐部部1、娱乐部部主管2、娱乐部部领班3、台球室室服务员员4、游戏机机房服务务员5、棋牌室室服务员员6、台班服服务员7、桑拿浴浴室服务务员8、按摩师师9、美容师师10、美发发师11、美发发/美容容助理12、夜总总会DJJ13、夜总总会服务务员第三节 康乐乐部工作作程序与与规范一、程序与与规范1、健身房房卫生工工作程序序2、更衣室室与浴室室卫生工工作程序序3、桑拿浴浴服务工工作程序序4、存衣服服务工作作程序5、保龄球球服务工工作程序序6、台球服服务工作作程序二、康乐部部工作参参考知识识第四节 康乐乐部规章章制度与与标准一、规章制制度1、健身房房运动须须知2、游泳池池管理规规定3、康乐部

3、部会员规规则二、标准第一节 康乐部部概述一、康乐部部的地位位和作用用： 康康乐部是是宝华海海景大酒酒店下属属的一个个经营性性业务部部门，为为宾客提提供各种种健身运运动和休休闲娱乐乐项目的的服务，满满足下榻榻酒店的的宾客及及社区居居民的康康乐需求求，以先先进新颖颖的康乐乐设施、洁洁净宽敞敞的环境境和全面面周到的的服务获获取经济济效益和和社会效效益。 康乐部下下辖的康康乐设施施包括健健身和娱娱乐两大大类，11、健身身类，包包括健身身房、游游泳池、保保龄球馆馆、网球球馆、壁壁球室、模模拟高尔尔夫球场场、乒乓乓球室；2、娱娱乐类，包包括游戏戏机房、棋棋牌室、桑桑拿按摩摩室、美美容美发发室、KKISSS

4、夜总会会、台球球室。康乐部与酒酒店的其其他业务务部门一一样具有有较强的的服务性性和经济济性特征征，但它它与现代代社会的的经济、文文化发展展密切相相关，还还有着鲜鲜明的现现代化文文明与先先进的特特征，在在经营管管理上则则显得更更加灵活活多样，对对现代酒酒店的经经营与发发展来说说，康乐乐部的地地位与作作用已日日益突出出。（一）康乐乐部的经经营管理理是现代代酒店经经营与发发展的重重要标志志。“康乐”是是具有现现代意识识的社会会新观念念，是社社会经济济文化发发展到一一定阶段段的必然然产物，随随着我国国旅游业业的发展展和改革革开放程程度的深深入，人人们的物物质生活活水平进进一步提提高，“康乐”已成为为社

5、会生生活中重重要的内内容。人人们通过过康乐活活动进行行锻炼健健身、自自娱自乐乐、社交交应酬及及满足兴兴趣与爱爱好等，甚甚至还把把它作为为身份和和地位的的一种象象征，以以此获得得精神上上的极大大愉悦与与满足。无无论国际际社会还还是国内内，由于于现代生生活节奏奏的加快快及城市市化进程程引致的的人们生生活空间间的拥挤挤与狭窄窄，使得得康乐观观念日益益被人们们接受与与普及。酒酒店的功功能也突突破了传传统的“食”、“宿”接待的的概念，以以“食、宿宿”为中心心的经营营理念受受到了现现代生活活方式需需求的冲冲击，特特别在一一些度假假型酒店店，“食、宿宿”甚至仅仅成为服服务于康康乐的基基础设施施与服务务。康乐

6、乐设施的的完善与与先进已已成为酒酒店经营营档次和和竟争力力的外在在评判标标准，根根据国际际惯例，康康乐部是是四、五五星级酒酒店、度度假型和和长住型型酒店的的必备条条件。因因此，在在现代化化的大型型酒店，康康乐部不不可或缺缺。（二）康乐乐部的经经营管理理是现代代酒店经经营与发发展的重重要手段段。酒店传统的的经营业业务是食食、宿接接待附加加商场销销售，客客房与餐餐饮是主主要的营营业收入入来源。康康乐部的的设立与与运营顺顺应时代代发展的的潮流，为为酒店开开辟了新新的经营营天地与与收入渠渠道。康康乐经营营与餐饮饮经营有有相似之之处，即即营业收收入具有有较大的的弹性，经经营灵活活性强，它它们都不不仅面向

7、向住店宾宾客，也也面向社社会公众众，客源源市场大大；同时时康乐收收入中现现金支付付比例较较高，有有利于酒酒店资金金周转，在在经营状状态良好好的情况况下，康康乐部将将成为酒酒店主要要的经济济收入支支柱之一一。此外外，在现现代酒店店的综合合经营中中，康乐乐部的有有效运作作还将带带动餐饮饮、客房房、商场场收入同同期增长长有利于于酒店提提高市场场竟争力力，树立立良好声声誉。从从实现酒酒店经营营管理的的最终目目的经济效效益和社社会效益益来说，康康乐部是是现代酒酒店经营营与发展展的重要要手段。（三）康乐乐部经营营管理是是现代酒酒店经营营与发展展的新课课题。康乐部的经经营管理理与传统统的客房房、餐饮饮经营管

8、管理有一一定的相相似之处处，主要要以销售售服务获获取经济济收益，但但也有其其不同之之处：11、经营营项目超超前性。经经营项目目对设施施的依赖赖性大，康康乐服务务的现场场技术性性较低，宾宾客消费费更注重重设备设设施的功功能、质质量及环环境，而而康乐项项目又很很容易受受潮流影影响，需需要灵活活经营和和紧跟潮潮流才要要能保持持其吸引引力与竟竟争力，而而这又会会受到场场地和设设施投资资的限制制，故经经营项目目须有一一定的超超前性和和适应性性；2、经经营管理理复杂性性。康乐乐项目强强调顾客客的参与与和感受受，其接接待人数数、销售售水平随随顾客的的兴趣、喜喜好、身身体状况况、年龄龄变化而而变化，随随机性较

9、较大，在在服务中中又广泛泛涉及体体育、美美学、心心理学、健健康与卫卫生及安安全等知知识，加加之项目目的繁杂杂与变化化 ，增增加了经经营管理理的复杂杂性；33、康乐乐部的有有效经营营与酒店店的综合合经营的的协调性性。康乐乐部的有有效经营营需要餐餐饮、商商场、工工程、安安全、公公关销售售及客房房各部门门的配合合与支持持，如工工程部对对设施的的保养维维护，安安全部对对活动秩秩序的维维护，客客房部的的钟点房房提供等等等，同同样，康康乐部也也促进了了饮食、客客房及购购物的有有关消费费，有利利于酒店店的综合合经营和和整体营营销，但但这一协协调不仅仅需要经经营战略略上的统统一，还还需要组组织上的的良好协协调

10、。作作为一个个酒店新新兴的业业务部门门，康乐乐部给现现代酒店店的经营营与发展展提出了了新的诱诱惑与挑挑战。二、康乐部部的主要要工作任任务 （一一）提供供各种健健身运动动和休闲闲娱乐项项目服务务，满足足宾客的的康乐需需求； （二二）做好好各项健健身器械械、娱乐乐设施及及环境卫卫生的清清洁、管管理工作作，建设设良好康康乐环境境； （三三）做好好各项健健身器械械、娱乐乐设施及及环境设设施的维维护保养养工作，确确保宾客客安全使使用； （四四）维护护康乐活活动秩序序，保证证宾客人人身、财财产安全全；（五）开发发与销售售康乐新新项目，传传播健康康与喜乐乐文化，创创造良好好经济效效益。三、康乐部部的组织织机

11、构设设置。 宝宝华海景景大酒店店的康乐乐部设经经理、副副经理各各一人，健健身主管管和娱乐乐主管各各两名，领领班与服服务员若若干名。（一）组织织机构图图：部门经理副经理 健身部部主管 娱乐乐部主管管 健健 游游 保保 网网 壁壁 乒乒 模模 台 游 棋 桑 美 夜 身身 泳泳 龄龄 球球 球球 乓乓 拟拟 球 戏 牌 拿 容 总 房房 池池 球球 馆馆 馆馆 球球 高高 室 机 室 按 美 会 馆 室 尔 房房 摩 发 夫夫 室 室 球球文员 场场文员 领班 领班 领班 领班 服务员 服务员 服务员 服务员 （二二）岗位位设置 11、经理理室：设设经理、副副经理、文文员各一一名。 22、健身身场

12、所：设主管管2名，领领班、服服务员若若干名。 33、娱乐乐场所：设主管管2名，领领班、服服务员若若干名。四、康乐部部的工作作流程： 11、服务务接待工工作流程程（见图图）迎问候欢迎客登记安排迎问候欢迎客登记安排服更衣保管务项目介绍 用品租赁预来电预订订来人预订接内部预订待营个人仪表、卫生准备业岗位设施检查准备准岗位环境清洁准备备岗位用品补充准备营营辅助服务业指导服务服安全救助服务务休息服务 食品服务营设施安检清洁业营设施安检清洁业环境清洁结消耗品统计束营业报告送收银结帐客设施检查服租用品收回务客存物归还 友好送客第二节 康乐部部工作岗岗位说明明一、康乐部部经理办办公室（一）康乐乐部经理理 直接

13、上上级：总经理理、分管管康乐的的副总经经理 直接下下级：康乐部部副经理理、主管管、文员员 工作职职能：全面负负责康乐乐部的日日常经营营与管理理，协调调各单位位协作关关系，研研究项目目经营策策略与方方案，倡倡导工作作乐趣，督督导员工工上下齐齐心积极极工作，保保证经营营项目正正常有序序开展。岗位职责责：序号职 责责目 标 与 要 求1、制定康乐部部各项工工作计划划并组织织实施。根据酒店经经营总目目标和市市场状况况制定本本部门经经营策略略和各项项工作计计划；报上级审批批同意后后按年、季季、月、周周等时间间段分别别具体分分解至各各项目落落实；各项工作计计划应具具体、科科学，适适合各项项目经营营特点并并

14、有效实实施。2、组织制定康康乐部各各项工作作制度和和服务规规范。组织各项目目负责人人员共同同参与制制订，并并报上级级审核批批准后严严格实施施；要求全面、具具体、明明确、可可行、有有效；在工作中不不断分析析检查，逐逐步改进进、修正正和完善善，逐级级督促实实施。3、处理部门日日常行政政事务，做做好内外外协调公公关工作作。参加每日经经理晨会会，接受受上级指指示和各各项任务务，提交交本部门门须解决决协调的的问题和和意见；主持本部门门例会，完完成上情情下达，解解决各项项目岗位位即时性性问题；主持日常行行政事务务，接待待重要来来访者，做做好对外外公关销销售，建建立良好好客缘关关系；就本部门须须协调事事宜与

15、其其他部门门联系沟沟通，确确保本部部门正常常运营。4、安排本部门门人事与与培训工工作，完完成激励励职能。根据业务需需要，合合理定编编定员，以以节约人人力、提提高效率率为目标标；配合人资部部选聘合合适下级级员工，对对副经理理、主管管、领班班的勤绩绩做评估估意见，适适时安排排其加班班与休假假。制定岗位培培训计划划，按各各岗位服服务技能能标准定定期进行行岗位培培训，提提高员工工服务技技能；配合人资部部开展培培训，提提高员工工服务质质量和综综合素质质，并能能亲自督督导任教教；根据下级绩绩效表现现实施奖奖惩，注注意与员员工的沟沟通，稳稳定员工工队伍；鼓励员工积积极上进进，创造造良好部部门工作作氛围，调调

16、动员工工积极性性。5、制定和研究究本部门门经营策策略，组组织开发发新产品品。委派副经理理主管市市场销售售，每月月分析市市场状况况，制定定营销策策略，安安排营销销预算；根据营业状状况分析析经济效效益和经经营方法法，开辟辟思路，努努力完成成营业目目标；根据市场动动态，进进行产品品开发与与创新，确确保项目目吸引力力。6、负责各项目目设施设设备的资资产管理理。每日巡视，实实地察看看，了解解各项目目设施设设备使用用状况；强化设施设设备的规规范使用用培训，督督促各级级员工建建立安全全卫生、爱爱惜财产产和成本本节约意意识；做好与工程程部之间间的部门门协调工工作，定定期全面面检修保保养各设设施设备备；建立各项

17、目目设施设设备档案案，专人人负责管管理。7、负责各项目目的服务务质量管管理。发挥主管、领领班积极极性，保保证各项项目工作作正常有有序进行行；每日巡视抽抽检，了了解营业业状况和和员工工工作状态态，发现现问题及及时督促促解决；以身作则，督督导主管管、领班班认真负负责，强强化安全全、卫生生、周到到服务意意识，确确保宾客客满意；重视宾客意意见，闻闻过则改改。8、负责本部门门的成本本控制，提提高经济济效益。每日分析本本部门各各项目营营业状况况，分季季、月、周周等 各各时间段段与计划划营业预预算相比比较，寻寻找差距距原因，有有效执行行财务预预算计划划；督导下级员员工建立立节约成成本、爱爱惜财产产意识，做做

18、好成本本控制与与核算；及时调整和和实施经经营策略略，组织织各项目目完成营营业指标标，提高高经济效效益。9、负责处理日日常宾客客重要投投诉和意意外事件件。按酒店有关关规定 进行处处理，要要求重视视宾客兼兼顾酒店店，及时时灵活处处理；建档备查，重重要投诉诉和重大大意外事事件应及及时报告告上级，必必要时请请上级出出面处理理；总结经验教教训，防防止类似似问题再再次发生生；建立良好客客缘关系系，维护护酒店声声誉。10、坚持学习，完完成上级级交代的的其他任任务。任职资格格： 11、知识识背景：大专以以上学历历或具有有同等学学历，管管理类或或体育专专业为理理想，受受过相关关康乐工工作专业业培训，熟熟悉康乐乐

19、业经营营的有关关法规政政策，具具有一定定的康乐乐运动娱娱乐知识识，营销销及组织织管理知知识。 22、经验验背景：具有五五年以上上大中型型酒店管管理与服服务工作作经验，曾曾担任康康乐部管管理工作作两年以以上。 33、个性性特征：具有强强烈的事事业心和和责任感感，性格格随和、热热情，工工作态度度认真、仔仔细，真真诚待人人，善结结人缘。 44、工作作能力：具有良良好的语语言表达达能力和和文字能能力，普普通话标标准，能能使用日日常英语语较流利利地与外外宾沟通通交流；具有较较强的业业务组织织协调能能力与策策划能力力，熟悉悉康乐娱娱乐业经经营的有有关法规规政策，一一定的体体育运动动、健身身娱乐专专业知识识

20、和市场场营销组组织管理理知识；具有较较强的公公关能力力，善结结人缘；具有一一定的各各项目技技能和电电脑使用用能力。 55、身体体状况：健康、仪仪表端正正大方，体体型匀称称，精力力充沛，男男性身高高1700-1880CMM，女性性身高1165-1700CM，年年龄255-455岁为佳佳 。 工作区区域：康乐部部经理办办公室及及各项目目营业区区域。 级别标标准：（二）康乐乐部副经经理 直接上上级：康乐部部经理 直接下下级：健身部部主管、娱娱乐部主主管、文文员 工作职职能：协助康康乐部经经理主持持部门业业务的日日常经营营与管理理，并主主要负责责市场销销售与开开拓。 岗位职职责：序号职责目标与要求求1

21、、协助经理处处理日常常部门经经营管理理事务。密切协作与与分工配配合，做做好经理理的助手手与参谋谋；责无旁贷，积积极主动动、仔细细认真处处理部门门日常事事务，确确保部门门业务正正常有序序进行。2、主管市场业业务开拓拓与销售售工作。开展市场调调查分析析，每周周安排调调研计划划，并向向经理提提交分析析报告；参与讨论研研究，协协助经理理制定与与调整经经营策略略；努力开拓新新产品和和进行产产品创新新；保证部门业业务稳定定开展和和项目吸吸引力的的保持。3、经理不在时时代行经经理职责责。经理休假或或缺席情情况下代代行经理理职责，处处理部门门事务；所有重要事事务处理理待经理理回岗后后及时报报告，必必要时可可报

22、告间间接上级级或待经经理回岗岗后商量量处理；确保工作正正常开展展。4、坚持学习，完完成上级级交派的的其他任任务。 任职资资格： 11、知识识背景：参见“康乐部部经理”。 22、经验验背景：参见“康乐部部经理”。 33、个性性特征：具有强强烈的事事业心和和责任感感 ，职职业敏感感性与协协作意识识较强，工工作认真真仔细，真真诚待人人，善结结人缘。 44、工作作能力：参见“康乐部部经理”。 55、身体体状况：参见“康乐部部经理”。 工作区区域：办公室室及各项项目营业业区域 级别标标准：（三）文员员直接上级级：康康乐部经经理直接下级级：无无工作职能能：执执行上级级指令，协协助经理理完成办办公室日日常工

23、作作。岗位职责责：序号职责目标与要求求1、负责办公室室日常接接待工作作。按酒店规定定和礼仪仪规范接接听电话话，做好好电话记记录，重重要情况况及时向向上级汇汇报；主动热情礼礼貌接待待来访客客人，帮帮助上级级做好接接待服务务，做好好接待记记录；3、认真做做好部门门文件转转送和传传达工作作。2、负责部门的的文书档档案工作作1、根据上上级指示示起草各各类通知知、报告告等公文文；2、完成部部门的文文字打印印工作；3、整理归归结各类类文件资资料，做做好文件件保存、处处理、销销毁等档档案管理理工作。3、负责部门的的会务工工作。根据上级指指示组织织通知参参会人员员到会的的具体事事项；负责会议的的有关服服务，如

24、如茶水服服务、提提供坐椅椅、安排排座位等等；负责完成会会议记录录，如经经理指示示，还应应负责成成文分发发各参会会人员。4、负责办公室室日常行行政事务务。1、每日统统计考勤勤记录，月月末报经经理审核核后送人人资部；2、每日负负责收取取各部门门营业日日报表，报报经理审审阅；3、接待部部门间往往来人员员，传递递沟通各各类信息息；4、收集整整理业务务资料，每每月完成成调研报报告；5、清洁整整理办公公室，保保证办公公环境整整洁有序序。5、积极参加酒酒店安排排的培训训学习，完完成上级级交办的的其他各各项事宜宜。任职资格格： 11、知识识背景：高中以以上学历历，具有有酒店管管理与服服务知识识、康乐乐活动知知

25、识、公公文写作作知识、电电脑操作作知识。 22、经验验背景：一年以以上酒店店文员工工作经验验。 33、个性性特征：责任心心强，性性格文静静，办事事认真仔仔细，待待人接物物大方真真诚。 44、工作作能力：具有良良好的语语言能力力，普通通话标准准悦耳，文文字书写写端正，文文笔流畅畅，有良良好的英英语口语语及粤语语会说能能力；具具有一定定的时间间管理能能力和人人际沟通通能力。 55、身体体状况：健康、五五官端正正、体型型匀称、气气质言语语优雅，身身高1558-1168CCM，女女性，年年龄200-300岁为佳佳。 工作区区域：康乐部部办公室室 级别标标准：二、健身部部（一）健身身部主管管 直接上上级

26、：康乐部部经理、副副经理直接下级级：健健身房、游游泳池、保保龄球馆馆、网球球馆、壁壁球馆、乒乒乓球室室各领班班工作职能能：全全面负责责健身设设施的业业务管理理，确保保对外营营业的顺顺利进行行。岗位职责责： 序号职责目标与要求求1、制定各项健健身项目目的工作作制度与与服务规规范并贯贯彻落实实。在康乐部经经理主持持下，参参与制订订工作；经上级批准准后逐级级落实实实施；要求全面、具具体、明明确、可可行、科科学；在工作中不不断检查查分析 ，提出出合理意意见和建建议。2、督导领班工工作，并并进行绩绩效评估估。每月末制订订领班排排班计划划，上报报经理室室；排班计划应应统筹兼兼顾，轻轻易不变变；每日召开领领

27、班会议议，了解解具体存存在问题题，及时时安排解解决；每月末、年年度末对对上级填填报领班班考勤记记录，对对领班的的工作业业绩进行行评估；对下属领班班、服务务员的晋晋升、降降职、过过失处罚罚、请、休休假等作作出意见见，向上上级报送送；做好思想沟沟通，激激励倡导导工作乐乐趣。3、执行部门经经理指令令，认真真做好工工作汇报报与总结结。参加每日协协调会，接接受上级级指示和和各项任任务，提提交辖区区所须解解决的事事宜和存存在问题题；对辖区内须须与其他他辖区协协调事宜宜，负责责与对方方主管联联系协调调解决每月向上级级提交工工作汇报报与总结结。；4、配合并执行行员工培培训计划划。按照各岗位位服务标标准与技技能

28、要求求进行培培训；根据人资部部的培训训计划安安排参训训人员；必要时亲自自督导任任教；为下属员工工创造良良好的学学习环境境与气氛氛。5、参与策划和和组织开开展销售售活动，对对产品创创新提出出建议。根据日常营营业状况况及宾客客意见，分分析宾客客需求状状况，对对销售活活动提出出建议，提提高销售售针对性性；组织落实督督导岗位位任务，提提高销售售效率；根据市场动动态进行行产品设设计与创创新或提提出建议议。6、监督检查下下辖各项项目设备备设施的的维护、保保养工作作。每日巡视，督督促下级级员工按按标准规规范操作作，强调调安全、卫卫生和爱爱惜财产产的意识识；定期配合工工程部对对活动场场地与设设施进行行检修保保

29、养；组织新员工工参加设设备设施施使用知知识与保保养知识识培训学学习；设备设施出出现故障障及时联联系报修修，并做做好登记记，确保保设备设设施的正正常使用用。7、检查督导下下辖各项项目的服服务质量量。每日巡视，掌掌握营业业状况与与员工工工作情况况；督导下级员员工规范范服务并并以身作作则，发发现问题题及时予予以解决决和指导导，重大大问题及及时处理理并总结结教训；听取宾客意意见、建建议，改改进服务务质量标标准并组组织实施施。8、监督控制辖辖区物品品及能源源消耗每日掌握营营业情况况和物品品消耗状状况；督导领班落落实岗位位职责，提提高成本本控制意意识；制定合理物物品消耗耗预算，防防止浪费费。9、处理日常一

30、一般宾客客投诉和和意外事事件。根据酒店有有关规定定与程序序处理，要要求重视视宾客兼兼顾酒店店，灵活活处理；对无法处理理的问题题应及时时报告上上级处理理；处理后应及及时汇报报并总结结存档备备查，防防止类似似问题再再次发生生。10、坚持学习完完成上级级交办的的其他任任务。 任职资资格： 11、知识识背景：大专以以上学历历或具有有同等学学历，旅旅游管理理或体育育管理专专业为理理想，受受过康乐乐工作专专业培训训，熟悉悉酒店康康乐业务务，具备备康体运运动娱乐乐知识，管管理和销销售知识识。 22、经验验背景：三年以以上星级级酒店管管理与服服务工作作经验，曾曾担任康康乐部管管理工作作两年以以上。 33、个性

31、性特征：具有较较强的事事业心和和责任感感，性格格热情开开朗，工工作仔细细，待人人真诚，善善结人缘缘。 44、工作作能力：具有较较强的语语言表达达 能力力和一定定的文字字能力，普普通话标标准，能能使用日日常英语语独立与与宾客交交流，懂懂粤语并并有日语语基础，具具有一定定的业务务协调与与组织能能力和人人际沟通通能力，具具有一定定的健身身项目的的运动技技能和处处事应变变能力。 55、身体体状况：健康，仪仪表端正正大方，体体型匀称称，精力力充沛，男男性身高高1700-1880CMM，女性性身高1162-1700CM ，年龄龄22-45岁岁为佳 。 工作区区域：健身运运动区域域 级别标标准： （二二）健

32、身身部领班班 直接上上级：健身部部领班 直接下下级：健身部部服务员员 工作职职能：组织并并督导各各健身项项目服务务员对客客提供优优质高效效的服务务，保证证各项活活动的正正常营业业，营造造良好工工作气氛氛。序号职责目标与要求求1、执行健身部部主管指指令，完完成上传传下达工工作。接受每日任任务安排排，汇报报工作状状况及员员工意见见，提供供客情信信息；落实各岗位位工作任任务，传传达上级级指示。2、负责每日排排班，布布置当日日工作任任务。主持班前例例会，分分配各岗岗工作任任务；落实排班计计划，要要求各岗岗人数、时时间安排排合理，保保证效率率；3、自自己参与与工作。3、负责督促检检查员工工服务工工作。每

33、日巡检，检检查员工工仪表着着装，礼礼仪规范范，物品品使用服服务标准准等，对对存在不不足及时时指导纠纠正；发现问题及及时采取取措施解解决，并并记录，严严重问题题向上级级汇报；参与工作并并作表率率，营造造活跃有有序的工工作气氛氛。4、负责日常各各项设施施与环境境安全卫卫生的维维护检查查。班前班后检检查各类类设施运运营情况况，督促促服务员员正确操操作与维维护；随时检查各各场所环环境安全全及卫生生状况，保保证符合合宾客使使用要求求。5、负责下属员员工考勤勤与绩效效评估，关关心员工工生活。每日考勤记记录并进进行工作作督导；每月开按上上级要求求进行绩绩效评估估并推荐荐优秀员员工晋升升和实施施奖惩；保持与员

34、工工沟通，切切实关心心员工生生活。6、负责组织进进行员工工培训。安排新员工工上岗培培训，协协调新老老员工关关系；按部门要求求组织技技能与素素质培训训，必要要时亲自自任教；为下属员工工创造良良好的学学习环境境与气氛氛。7、负责处理宾宾客一般般投诉与与意外事事件。协助服务员员协调与与宾客关关系，按按酒店有有关规定定合情合合理处理理，兼顾顾宾客与与酒店利利益；难以处理的的问题及及时汇报报并转请请上级处处理；总结并记录录归档备备查。8、积极参加培培训学习习，完成成上级交交代的其其他任务务。任职资格格： 11、知识识背景：职高以以上学历历或同等等学历，旅旅游服务务专业为为理想，具具有一定定的康乐乐运动知

35、知识和服服务知识识，掌握握人际沟沟通的基基本要求求及销售售基本知知识。 22、经验验背景：具有22年以上上酒店工工作经验验，含11年以上上康乐部部工作经经历。 33、个性性特征：活泼开开朗，责责任心强强，具有有良好的的职业道道德，工工作认真真，善于于人际沟沟通，爱爱好运动动。 44、工作作能力：具有良良好的语语言表达达 能力力和一定定文字能能力，其其中英语语或日语语口语较较好，可可与外宾宾进行日日常服务务沟通，普普通话标标准，懂懂粤语，对对所辖健健身项目目有一定定的演示示能力，能能担任陪陪练工作作，人际际沟通能能力强。 55、身体体状况：五官端端正，体体型健美美，大方方自然，精精力充沛沛。男性

36、性身高1170-1800CM，女女性1662-1170CCM，年年龄200-355岁为佳佳 。 工作区区域：健身部部所辖活活动场所所。 级别标标准： （三三）健身身房服务务员 直接上上级：健身部部领班 直接下下级：无 工作职职能：优质高高效完成成健身房房的对客客服务工工作，满满足宾客客需求。 岗位职职责：序号职责目标与要求求1、负责健身房房的环境境清洁与与健身器器材的清清洁安全全保养工工作。每日做到班班前清洁洁，班后后检查， 一客一一消毒，一一客一检检查；保证环境清清洁，温温度宜人人，设备备设施处处于良好好使用状状态，符符合酒店店质量管管理要求求；坏损设备及及时报修修，定期期进行大大检与护护养

37、，杜杜绝事故故隐患。2、负责健身房房各类客客用物品品、服务务用品和和食品饮饮料的配配备与管管理。做到“当日日领用，当当日清点点，及时时补充”，做好好库房领领用和登登记手续续；要求仔细周周到，认认真及时时完成工工作。3、负责为宾客客提供登登记接待待、咨询询指导、食食品饮料料和收银银结帐服服务。要求热情接接待每位位宾客，迅迅速办理理登记手手续；主动适时介介绍健身身器材使使用方法法与安全全须知，并并据宾客客体型与与需求对对健身器器械进行行调节，选选择锻炼炼强度；始终关注宾宾客运动动状况，适适时提供供指导与与帮助；适时应需提提供食品品饮料及及冷、热热毛巾沐沐浴服务务，促销销食品饮饮料；整理各项单单据，

38、结结帐快捷捷无误；确保每一位位宾客满满意尽兴兴。4、负责做好健健身房防防火、防防盗、防防破坏工工作。班前班后检检查水、电电、空调调、灯等等开关及及环境状状况；预预防和杜杜绝事故故隐患；遵守酒店与与部门的的规章制制度，谢谢绝与劝劝阻闲杂杂无关人人员进入入；妥善周到保保管宾客客财物和和保护宾宾客人身身安全。5、负责做好上上班准备备与下班班交接。参加班前例例会，认认真完成成班前准准备工作作，包括括仪容仪仪表，工工作环境境与设施施，安全全清洁、物物品配备备等检查查与完善善，解决决上班次次遗留事事宜；按规定主动动周到完完成善后后工作，仔仔细填写写交接班班记录。6、负责了解宾宾客意见见与建议议，及时时向上

39、级级反映。建设与宾客客相处的的友好气气氛，注注意听取取和收集集信息资资料，以以利改进进；对出现问题题及时解解决，并并向上级级汇报，遇遇到困难难可请上上级帮助助。7、坚持学习，积积极参加加酒店安安排的培培训。乐于提高自自身素质质和工作作技能；不断学习新新知识。8、负责完成领领班交派派的其他他任务。任职资格格： 11、知识识背景；职高以以上学历历或具同同等学历历，旅游游服务专专业或体体育专业业为理想想，具有有对客服服务、人人际沟通通、销售售、体育育运动与与娱乐卫卫生保健健等基本本知识。 22、经验验背景：具有11年以上上酒店工工作经验验，曾在在康乐部部工作或或实习经经验为佳佳 。 33、个性性特征

40、：外向，热热情活泼泼，仔细细负责，热热爱运动动，敏于于观察，善善结人缘缘，具有有良好的的职业道道德品质质。 44、工作作能力：具有清清楚流畅畅的语言言表达能能力，英英语口语语较好，能能与外宾宾进行一一般服务务对话，能能看懂设设备的英英文说明明，普通通话标准准，懂粤粤语，能能书写一一般的记记录与报报告；有有一定的的设备设设施使用用技能和和教练示示范能力力。 55、身体体状况：健康，五五官端正正，体型型健美，大大方自然然，精力力充沛。男男性身高高1688-1775CMM ，女女性身高高1588-1668CMM，年龄龄18-35岁岁为佳 。 工作区区域：健身房房 级别标标准： （四四）游泳泳池服务务

41、员直接上级级：健健身部领领班直接下级级：无无工作职能能：优优质高效效和完成成游泳池池的对客客服务工工作。岗位职责责：序号职责目标与要求求1、负责做好上上班准备备和下班班交接。参加班前例例会，认认真完成成班前准准备工作作，包括括仪容仪仪表，工工作环境境与设施施安全清清洁检查查，物品品配备等等内容，解解决上一一班次留留下事宜宜；按部门规定定主动周周到地完完成下一一班善后后工作，仔仔细填写写交接班班记录。2、配合工程部部人员，做做好游泳泳池的水水质管理理工作。熟悉泳池机机房各设设备性能能及操作作知识，严严格按工工作程序序操作；做好净化物物品、净净化工具具的领用用与保管管；保证池水清清澈透明明，无杂杂

42、质和沉沉淀物，余余氯保持持在0.3-00.5之之间，PPH值保保持在66.5-8之间间；每日进行水水样化验验，并向向宾客公公布测试试数据。3、配合保卫部部人员做做好游泳泳池的防防盗、防防破坏工工作，防防止宾客客出现意意外事故故。班前班后注注意检查查泳池和和周边环环境状况况，预防防和杜绝绝事故隐隐患；按工作程序序与规范范，妥善善办理宾宾客财物物寄存手手续，确确保宾客客财物安安全；关注宾客游游泳与休休息状态态，维持持泳池营营业秩序序，发生生意外及及时救护护，确保保宾客人人身安全全。4、负责泳池各各类客用用物品、服服务用品品和食品品饮料的的配备与与管理。根据酒店与与部门的的有关规规定按时时领用各各类

43、货品品，并做做好记录录；做到每日检检查清点点，及时时报损补补充；仔细认真及及时完成成工作。5、负责为宾客客小憩期期间提供供食品饮饮料服务务。适时、恰当当、高效效地为宾宾客提供供服务，满满足宾客客的需要要；要求做到主主动、细细心、周周到、热热情。6、负责了解宾宾客意见见和建议议，及时时向上级级反映。建立与宾客客友好的的沟通气气氛，注注意听取取意见，收收集信息息，以利利改进；对出现的问问题及时时解决，并并向上级级汇报，遇遇到困难难可请上上级帮助助。7、坚持学习，积积极参加加酒店安安排的培培训。乐于提高自自身素质质和工作作技能；不断学习新新知识。8、负责完成领领班交代代的其他他任务。 任职资资格：

44、11、知识识背景：职高以以上学历历或具同同等学历历，旅游游服务专专业或体体育专业业为理想想，具有有对客服服务、人人际沟通通、游泳泳、卫生生保健、食食品饮料料等基本本知识。 22、经验验背景：具有11年以上上酒店康康乐部工工作经验验。 33、个性性特征：活泼外外向，热热情开朗朗，热爱爱运动，敏敏于观察察，责任任心强，具具有良好好的职业业道德品品质，善善结人缘缘。 44、工作作能力：普通话话标准，英英语口语语清楚流流畅，能能与外宾宾进行日日常服务务对话，懂懂粤语，擅擅长游泳泳，有救救生技能能与指导导教学能能力. 55、身体体状况：健康，五五官端正正，体型型健美，大大方自然然，精力力充沛。男男性身高

45、高1688-1775CMM，女性性1588-1668CMM ，年年龄188-355岁为佳佳 。 工作区区域：游泳池池及相关关区域 级别标标准： （五五）游泳泳池救生生员 直接上上级：健身领领班 直接下下级：无 工作职职能：随时救救助泳池池内发生生意外的的泳客，保保证泳客客的生命命安全。 岗位职职责:序号职责目标与要求求1、负责做好上上班准备备和下班班交接工工作。参加班前例例会，认认真完成成班前准准备工作作，包括括仪容仪仪表、工工作环境境与设施施安全清清洁检查查，解决决上班次次遗留事事宜；按部门规定定完成下下班善后后工作，仔仔细填写写交接班班记录。2、观察泳池情情况，维维护泳池池秩序。随时关注泳

46、泳池及池池畔状况况，发现现异常情情况及时时救助，如如泳客溺溺水、受受伤、抽抽筋等；劝阻泳技不不熟练者者及无大大人照料料的儿童童进入深深水区，态态度应礼礼貌、友友好；劝阻泳客在在池边跳跳水、追追逐、打打闹，防防止发生生意外；对在泳池打打架谩骂骂者应及及时劝阻阻，必要要时寻求求保安员员的帮助助。3、救援溺水泳泳客一经发现溺溺水游客客，立即即跳入泳泳池救助助泳客上上岸；按工作程序序对泳客客及时抢抢救，必必要时寻寻求医务务人员的的帮助。4、适当指导泳泳客泳技技。在泳客的要要求下，提提供适度度的泳技技指导；对学习游泳泳者，予予以善意意的建议议；适当与泳客客交流经经验，要要求友好好礼貌且且不影响响工作。5

47、、坚持锻练，保保持泳技技和救援援技能的的提高。每日坚持锻锻练；在每日开业业前坚持持训练半半小时；积极参加培培训学习习，提高高救生技技能和增增强服务务意识。6、完成上级交交派的其其他任务务。 任职资资格： 11、知识识背景：高中以以上学历历或具同同等学历历，体校校游泳专专业或受受过专业业游泳训训练及救救生培训训者为佳佳，具备备对客服服务、人人际沟通通、卫生生保健、游游泳救生生等知识识。 22、经验验背景：1年以以上星级级酒店服服务工作作经历。 33、个性性特征：开朗外外向，敏敏于观察察，热爱爱运动，具具有高度度的责任任心和良良好的职职业道德德品质，勇勇敢并乐乐于助人人。 44、工作作能力：普通话

48、话基本标标准，有有一定英英语口语语基础，懂懂粤语，擅擅长游泳泳，有娴娴熟的游游泳技巧巧及救生生技能。 55、身体体状况：健康，五五官端正正，体型型健美，精精力充沛沛。男性性身高1170-1855CM，女女性1665-1185CCM ，年年龄222-355岁为佳佳 。 工作区区域：游泳池池 级别标标准： （六六）保龄龄球馆服服务员 直接上上级：健身部部领班 直接下下级：无 工作职职能：根据宾宾客需要要，提供供优质高高效的保保龄球项项目的对对客服务务。 岗位职职责：序号职责目标与要求求1、负责做好上上班前准准备和下下班交接接工作。参加班前例例会，领领受工作作任务；认真做好班班前准备备：检查球馆内内

49、各设施施物品安安全状况况，察看看有无异异常；清洁整理吧吧台、冰冰柜、宾宾客贮物物箱、场场地、光光照度、空空调等设设备是否否运行正正常；检查仪容仪仪表和个个人卫生生是否符符合酒店店与部门门规定；查看并解决决上班次次遗留的的事宜。3、下班前前应收拾拾整理当当班时的的各类物物品，认认真填写写交接班班记录，晚晚班 还还应负责责锁门，保保证安全全。2、为客提供贮贮物箱，办办理登记记手续。迅速、准确确地填写写宾客姓姓名与进进场时间间，有预预定宾客客应核实实预订情情况，办办理登记记手续；根据宾客需需要安排排球道，提提供贮物物箱；如球道已满满，应根根据宾客客意愿安安排等待待，要求求态度诚诚恳、友友好。3、租售

50、球衣、球球鞋等运运动用品品及日常常管理。根据客人需需要及其其体型出出租或销销售客用用运动用用品；对各类租售售用品做做好登记记；提醒客人有有关使用用事项；对客用品做做到“一客一一用一消消毒”，做好好卫生与与保养，及及时报损损补充，定定期盘点点。4、提供酒水食食品服务务。应宾客需要要适时提提供食品品饮料服服务；恰当地促销销酒水食食品；注意保持环环境清洁洁；及时登记和和补充客客用食品品、酒水水。5、提供指导、示示范、咨咨询服务务视宾客所需需适时予予以示范范说明，帮帮助熟悉悉设备；为宾客选择择适当的的运动方方法与强强度；注意宾客锻锻练强度度情况，及及时发现现并制止止可能发发生的运运动受伤伤事件。6、提

51、供收银结结帐服务务收回宾客租租用物品品，检查查设备用用品使用用状况；若有设备、物物品被损损坏，应应请宾客客照价赔赔偿；收回贮物箱箱钥匙，如如宾客要要求沐浴浴，可提提供毛巾巾、小香香皂等服服务；将各类租金金、费用用汇总结结帐，交交收银员员结算；要求结帐快快捷无误误，让宾宾客满意意而归。7、负责做好防防火、防防盗、防防破坏工工作。班前班后检检查空调调、灯具具等电器器设备及及环境状状况，预预防和杜杜绝事故故隐患；谢绝和劝阻阻闲杂人人员进入入；维护球馆秩秩序，劝劝阻宾客客嬉闹追追逐；注意观察球球馆状况况，发现现有异常常情况应应及时处处理。8、了解宾客建建议，及及时向上上级反映映。与宾客建立立友好的的沟

52、通气气氛，真真诚地听听取意见见，收集集信息以以利改进进；对存在问题题采取措措施，及及时答复复客人，并并向上级级汇报。9、积极参加培培训学习习，提高高自身素素质。10、完成上级交交代的其其他工作作。 任职资资格： 11、知识识背景：职高以以上学历历或具同同等学历历，旅游游服务专专业或体体育专业业为佳，具具有对客客服务，人人际沟通通，体育育运动和和娱乐、卫卫生保健健等基本本知识。 22、经验验背景：具有一一年以上上酒店康康乐部工工作经验验。 33、个性性特征：开朗外外向，仔仔细认真真，热爱爱运动，敏敏于观察察，具有有较强的的责任感感与良好好的职业业道德品品质 。 44、工作作能力：具有清清楚流畅畅

53、的语言言表达能能力，普普通话标标准，英英语口语语较好，能能与外宾宾进行一一般服务务对话，能能看懂设设备的英英文说明明，懂粤粤语，能能书写一一般的记记录和报报告；有有一定的的设备设设施保龄龄球使用用技能和和教练示示范能力力。 55、身体体状况：健康，五五官端正正，体型型健美，大大方自然然，精力力充沛。男男性身高高1688-1775CMM，女性性1588-1668CMM ，年年龄188-355岁为佳佳 。 工作区区域：保龄球球馆 级别标标准：（七）网球球馆服务务员 （八）壁壁球馆服服务员 （九九）乒乓乓球室服服务员 （ ）模模拟高尔尔夫球馆馆服务员员参见“保龄龄球馆服服务员”岗位说说明。 三三、娱

54、乐乐部娱乐部主管管直接上级级：康康乐部经经理、副副经理直接下级级：游游戏机房房、棋牌牌室、台台球室、桑桑拿按摩摩房、美美容美发发室、夜夜总会领领班岗位职责责：参参见健身身部主管管“岗位职职责”。任职资格格：知识背景：大专以以上学历历或同等等学历，旅旅游管理理专业或或艺术类类专业为为理想。经验背景：同“健身部部主管”个性特征：同“健身部部主管”工作能力：具有较较强的语语言表达达能力和和一定的的文字能能力，普普通话标标准，英英语口语语流利，可可独立与与外宾交交流，懂懂粤语并并有日语语基础；具有较较强的协协调能力力和组织织管理能能力，善善于与人人沟通，有有良好的的待人接接物和处处事应变变能力；并具有

55、有一定的的娱乐项项目技艺艺。身体状况：同“健身部部主管”工作区域域：娱娱乐活动动区域级别标准准：娱乐部领班班直接上级级：娱娱乐部主主管直接下级级：娱娱乐部服服务员工作职能能：组组织并督督导各娱娱乐项目目服务员员对客提提供优质质高效服服务，保保证各项项活动的的正常营营业，营营造良好好的工作作氛围。岗位职责责：参参见“健身部部领班”任职资格格：参参见“健身部部领班”工作区域域：娱娱乐部所所辖活动动场所级别标准准：（三）娱乐乐部服务务员 直接上上级：娱乐部部领班 直接下下级：无工作职能能：优优质高效效地完成成娱乐部部各岗位位的对客客服务工工作，满满足宾客客需求。岗位职责责：1、台球室室服务员员序号职

56、 责目标与要求求1负责做好班班前准备备和下班班交接工工作。参加班前例例会、领领受工作作任务；认真做好班班前准备备工作，包包括：每日班前检检查安全全状况，察察看有无无异常；清洁整理环环境及台台球设施施；检查光照度度，温度度是否适适宜，各各类电器器设备运运行是否否正常，各各客用物物品准备备是否充充分；检查并解决决上班次次遗留问问题。2负责办理登登记手续续，为客客提供贮贮物柜。核实宾客的的预订情情况，迅迅速、准准确填写写宾客登登记卡，注注明进场场时间；根据宾客需需要提供供球杆、球球桌及贮贮物柜；如球员已满满，应视视宾客意意愿安排排宾客等等待；需要态度诚诚恳、友友好。3负责台球室室清洁与与安全工工作。

57、对客用品应应每日班班前检查查，班后后清洁，做做到“一客一一用一检检查”；保持环境整整洁，温温度宜人人，照明明适度，球球桌、球球杆处于于良好使使用状态态，符合合质量标标准；班前班后检检查电器器、防火火器材及及环境状状况，定定期配合合部门保保养维修修，预防防和杜绝绝事故隐隐患；谢绝和劝阻阻闲杂人人员进入入，做好好防盗、防防破坏工工作；遵守规章制制度，全全面详细细做好交交接班记记录。4负责为宾客客提供预预约、接接待、咨咨询、饮饮料及收收银服务务。分时段办理理宾客预预约，避避免重复复安排；视宾客需要要提供咨咨询，指指导和适适度的陪陪练服务务；适时提供与与促销酒酒水；准确、迅速速结帐收收银；检查收回的的

58、客用物物品，如如有设备备、物品品损坏，应应照价赔赔偿。5负责台球室室各类客客用品和和食品饮饮料的配配备与管管理。具有爱惜财财产、节节约成本本的意识识，做到到每日清清点检查查，及时时报损补补充；详细准确填填写领用用与使用用登记；杜绝浪费，减减少损失失。6负责了解宾宾客意见见与建议议，收集集信息，及及时向上上级反映映。与宾客建立立友好的的沟通气气氛，注注意听取取意见，收收集信息息，以利利改进；对存在问题题采取措措施，及及时答复复客人，并并向上级级汇报。7积极参加培培训学习习，提高高自身素素质。8完成上级交交办的其其他工作作。 任职资资格：1、知识背背景：职高以上学学历或具具同等学学历，旅旅游服务务

59、或体育育专业为为佳，具具有酒店店对客服服务，人人际沟通通、体育育娱乐、卫卫生保健健等基础础知识，尤尤其熟悉悉台球知知识。2、经验背背景：1年以上酒酒店康乐乐部或饮饮食部服服务经验验。3、个性特特征：开朗外向，仔仔细认真真，热爱爱运动，敏敏于观察察，具有有较强的的责任感感和良好好的职业业道德品品质。4、特殊技技能：具有清楚流流畅的语语言表达达能力，普普通话标标准，英英语口语语较好，能能与外宾宾进行一一般服务务对话，有有初级英英语读写写能力，懂懂粤语，能能书写日日常工作作记录和和报告；有斯诺诺克台球球的熟练练技能和和一定的的教练示示范能力力。5、身体状状况：健康、五官官端正，身身体匀称称，大方方自

60、然，精精力充沛沛。男性性身高1168ccm1175ccm，女女性身高高1588cm1688cm，年年龄188455岁为佳佳。工作区域域：台台球室级别标准准： 2、游游戏机房房服务员员 岗位位职责：序号职 责目标与要求求1负责做好班班前准备备和交接接班工作作。参加班前例例会，领领受工作作任务。认真做好班班前准备备工作，包包括：每日班前检检查环境境设施状状况，察察看有无无异常；检查照明、温温度是否否适宜，电电器设备备是否运运行正常常，各客客用物品品与食品品准备是是否齐全全；检查并解决决上班次次遗留问问题。（3）下班班前应收收拾整理理当班时时的各类类物品，取取出整理理游戏机机用各类类银币，认认真填写