手术患者术前饮食指导培训课件

1、手术患者术前饮食指导手术患者术前饮食指导手术患者术前饮食指导培训课件术前饮食指导的意义术前饮食术前饮食术前饮食调节肠道功能，促进食物的吸收增强身体抵抗力和免疫力，减少术后发生感染的几率为身体提供必需的能量，保证各身体机能的正常工作3手术患者术前饮食指导术前饮食指导的意义术前饮食术前饮食术前饮食调节肠道功能，促进术前饮食适合吃些什么呢？ 普通饮食 保持一日三餐 食物色香味、多样化 鱼肉蛋类及青菜水果的 相互搭配 烹饪方法宜采用炖、煮、 煨、蒸、炒等易消化的方 法 消化道功能正常者：4手术患者术前饮食指导术前饮食适合吃些什么呢？ 普通饮食 消化道功能正常者：4手术前饮食适合吃些什么呢？容易消化和咀

2、嚼的不吃辛辣刺激的饥饿可适当加餐少吃粗纤维蔬菜富含维生素的不吃油炸的消化不良、低热、有肠道疾病5手术患者术前饮食指导术前饮食适合吃些什么呢？容易消化和咀嚼的不吃辛辣刺激的饥饿可术前饮食适合吃些什么呢？ 易消化，好咀嚼 含纤维少，且含营养高的 半流质食物 可少食多餐，每日56餐， 不宜过饱 身体虚弱、高热、严重消化道疾病等病人：米粥肉沫6手术患者术前饮食指导术前饮食适合吃些什么呢？ 易消化，好咀嚼 身体虚弱、高热、术前饮食适合吃些什么呢？ 流质饮食，即液体状的 食物 每23小时进食1次， 每日67次 每次200300毫升，每 日总量2000毫升左右。 高热、大手术后和病情危重病人：牛奶米汤鸡汤普

3、通一次性杯子容量约100150毫升7手术患者术前饮食指导术前饮食适合吃些什么呢？ 流质饮食，即液体状的 高热、大手术术前一天饮食指导根据病人的实际情况和具体的手术时间,实施术前禁食、禁饮。一般常规手术前， 成人：美国麻醉师协会（ASA)修订的禁食指导方案（2011）建议禁食8小时，禁饮2小时12摄入种类禁食时间（小时）清饮料*（清水、果汁、碳酸饮料、茶等）2易消化食物（含脂肪少的食物）6固体食物*（肉类、油煎制成等含脂肪高的食物）88手术患者术前饮食指导术前一天饮食指导根据病人的实际情况和具体的手术时间,实施术前术前一天饮食指导 婴儿：如下表所示摄入种类禁食时间（小时）清饮料*2母 乳4配方奶

4、、牛奶*6固体食物*8我国小儿术前禁食禁饮时间建议3 清饮料：清水、葡萄糖水、无渣果汁（橘汁、苹果汁等） 牛奶在以液体形式进入胃内后，分为液体和固体（凝块）阶段，消化慢于母乳，所以我们要把牛奶当作固体禁食对待 固体食物中脂肪类固体食物（肉类、油炸类）消化最慢9手术患者术前饮食指导术前一天饮食指导 婴儿：如下表所示摄入种类禁食时间（小时）术前一天饮食指导 手术当日： 若为第一台手术，早晨起床后不要喝水或吃任何食物；若为接台手术，可于手术前4小时饮少量白开水或糖水，或者给予静脉补液。起床手术不吃不喝第一台手术起床手术不吃不喝少量清水或糖水4小时接台手术10手术患者术前饮食指导术前一天饮食指导 手术

5、当日：若为第一台手术，早晨起床后不要喝禁食， 这是为什么呢？11手术患者术前饮食指导禁食， 这是为什么呢？11手术患者术前饮食指导术前禁食的重要性防止手术中或手术后发生呕吐，引起窒息或出现吸入性肺炎防止手术后出现腹胀、呕吐等不适胃肠道手术空腹可避免胃内食物污染手术视野，防止术后胃肠膨胀和吻合口裂开为了健康着想，请遵嘱进行禁饮禁食12手术患者术前饮食指导术前禁食的重要性防止手术中或手术后发生呕吐，引起窒息或出现吸术前禁食期间可能会发生的症状 当您感觉有些饿时，请告知医护人员，适当地补液，补充能量，等待手术 当您感觉口渴难忍时，可以告知医护人员，给予口腔护理或按摩水泉穴可以有效缓解口渴4 5 出现

6、右图所示等低血糖症状时，请立即通知医护人员，尽早处理，避免危害生命，糖尿病患者尤其需要关注。13手术患者术前饮食指导术前禁食期间可能会发生的症状 当您感觉有些饿时，请告知医护人术前禁食期间可能会发生的危险水泉穴：在足内侧，内踝后下方，当太溪直下1寸（指寸），跟骨结节的内侧凹陷处。14手术患者术前饮食指导术前禁食期间可能会发生的危险水泉穴：14手术患者术前饮食指导术前禁食时间不足的危险 胃内残留的食物术中可能会出现反流，导致呕吐，引起窒息或误入肺部，引发吸入性肺炎的风险，危害生命 手术的取消或推迟吃饱了好上阵15手术患者术前饮食指导术前禁食时间不足的危险 胃内残留的食物术中可能会出现反流，导术前禁食期间该不该吃药？长期服用的慢性药物（尤其是心血管药物、内分泌药物、神经系统药物等）突然停用，会引起不适，如血压过高或内分泌荷尔蒙不足等，造成整个手术麻醉前后生理状态不稳定。降压药降糖药抗抑郁症