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文档简介
1、欢迎下载内容仅供参考保健食品索证索票制度一、保健食品经营企业必须认真审查保健食品供货单位必要时对其进行现场考察,签订质量保证协议书。协议书应注明购销双方的质量责任,并明确有效期。年核对一次,并及时更新。一)保健食品生产企业和供货(二)保健食品生产许可和流通许可证明文(三)保健食品批准证书(含技术要求、产品说明书等)(四)保健食品(五)法律法规规定的其他材料。四、建立合格供货商档案和合格产品的档案。价等内容。2卫生管理制度责任,并明确各岗位的卫生管理责任。每天早晚各做一次清洁,无污染物、污染源。台洁净明亮,保健食品陈列规范有序。固,并有防虫、防鼠设施,无粉尘、污染物。圾、无烟头、无痰迹,保持环境
2、卫生整洁。放于专门位置,不得放在保健食品货架或柜台中。甲注意修剪整齐。保健食品购进验收管理制度一、采购保健食品时必须选择合格的供货方,须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的许可证、营业执照、采购合同如果不是以书面形式确立的,购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。存二年。四、对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号(日期、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验,按规定建立完整的购进记录,购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购2品检验报告书。(1)无许可证生产单(2)(3)有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食 (4)(5)规规定的保健食品。量
3、验收包括保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签健食品的工作。食品,应报食品药品监督管理部门进行处理。现假保健食品就地封存及时上报食品药品监督管理部门。人员培训、健康状况管理档案检查,取得健康证明后方可参加工作。(括病原携带者保健食品的工作。上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。2职责接受培训教育。登记方法等。考核合格后方可上岗。七、企业内部培训教育的考核,根据培训内容的不同可选择笔试、口试、现场操作等考核方式,并将考核结果存档。保健食品销售管理制度健食品。二、企业应在营业场所的显著位置悬挂各类证照。严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。四、在营业场所内外进行的保健食品营销
4、宣传(包括灯箱广告、各种形式的宣传资料广告批文超过有效期的,应重新办理审批手续。项以及质量问题的咨询和投诉,建立售后服务档案。话和行业主管部门投诉电话,便于消费者监督。企业负责人岗位职责国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。实和实施。况进行考核。业购进的保健食品质量有裁决权。全员身体检查,建立员健康档案。保健食品卫生管理员岗位职责规和行政规章,严格遵守企业的质量和卫生管理的规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任。外环境整洁,保证各种设施、设备安全有效。决,或向企业负责人报告。保健食品购销人员岗位职责一、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政方面的管理制度。家进货。即下架。使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容,不得夸大宣传保健作用,严禁宣传疗效和封建迷信活动进行保健食品的宣传。保保健食品的质量。伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者食品卫生的疾病的,应立即停止工作并向负责人报告。建议,及时改进工作
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