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文档简介
1、会所开业各项工作倒计时表(2017年10月1日2017年11月30日)一周二周三周四周五周六周七周八周1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况下进行修正)。4、确定培训计划、人员、时间、地点。5、对当地地区会所进行考察,确定主打产品、经营方式。6、对会所的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。7、列出采购清单。8、培训人员到位。9、确定功能区域等服务场所名称。(中英文)10、进行市场调查、了解本地会所员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排
2、。12、会所管理层和美术兼策划学习VI设计手册。13、招聘员工,开始试用考察。14、与员工签定培训合同。15、员工培训。16、确定各岗位人员,并安排到岗日期。17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。18、确定产品价格、茶品、小吃、套餐价格,并制定成完整资料。19、管理人员熟悉掌握程序。20、完成制作间、员工食堂厨房设备及物品采购工作。21、举办一连串公关活动,以提高会所对外知名度。22、消防安全,控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图。23、确定酒架、家具物品、饰品安放位置。24、编写各种出品份量、构成标准制作成本卡,送财务部成本控制组。25、配合各岗位培训进度,安排计划,确定
3、各岗位实地操作,培训日期及地点。26、设计会所运转所必须的表格,交财务汇总印刷。27、考察市场情况,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。28、印刷所有对客表格。29、验收到位的电器设备,进行测试。30、确认各部各级员工制服款式。31、制定销售预算,送总经理审批。32、办理开业所必须的各种营业执照许可证等。33、综合布线情况的跟踪及测试。34、审核申购合同价格,送总经理审批。35、确定各级员工工资明细项目。36、确定各出品茶品、小吃、套餐价格及毛利,送总经理审批。37、与各供应商联系,确定所需布置面积,并尽快签定合同。38、将出品、茶品、小吃拍成照片,制作酒单。39、成立消防委员会,划分各
4、功能区域责任到人40、验收会所消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受保卫消防工作。41、后厨、吧员等其他人员招聘工作陆续展开。42、后厨人员到位,展开后厨培训。43、安排各岗位员工接受相关的特别培训。44、制定购买物品接收入库工作计划。45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。46、电器、设备等的测试。47、考核验收培训。48、确定霓虹灯方案,并着手制作。49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。50、制定订做、发放制服计划,并发放到位。51、安排相关人员向全体员工进行业务知识培训。52、验收会所监控系统,进行测试。53、卫生大扫除陆续展开。54、验收供电系统,并进行测试。55、验收整套空调系统,进行测试。56、产品、原材料、食材陆续到位。57、召
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