七年级生物下册第2章人体的营养（同步练习题）人教版

1、第四单元第二章人体的营养一、选择题1、以下营养物质中，能为人体生命活动供给能量的是（）糖类脂肪蛋白质水无机盐ABCD2、以下哪一种食品中含糖较高A鸡蛋B豆腐C肥肉D馒头3、患佝偻病的少儿主假如因为食品中缺少A含钙的无机盐B含磷的无机盐C含铁的无机盐D含锌的无机盐4、人体缺少维生素A时，易患A坏血病B夜盲症C脚气病D佝偻病5、组成人体细胞的基本物质是（）A水B糖类C蛋白质D脂肪6、防备夜盲症的最正确食品是（）A胡萝卜B动物肝脏C新鲜蔬菜D标准面粉7、牙龈常常出血的人，体内可能缺少的维生素是（）8、有的幼儿吃了好多钙片，但仍患佝偻病，其主要原由是缺少（）B维生素B9、以下不含维生素C的食品是（）A

2、菠菜B动物肝脏C青椒D猕猴桃10、以下不属于维生素A清水浸泡BC抛弃的门路的是（高温烹饪C）长时间积蓄D生吃番茄11、平常所指的第七类营养素是（）A牛奶B鸡蛋C纤维素D果珍12、细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是因为（）A牙齿咀嚼的缘由B舌搅拌的缘由C口腔分泌消化酶的缘由D与以上三条都相关13、消化食品和汲取营养物质的主要场所是（）A口腔B胃C小肠D大肠14、以下消化液中，不含消化酶的是（）A唾液B胃液C胆汁D肠液15、在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）唾液腺胃腺肝脏肠腺胰腺ABCD16、各种营养物质在人体消化道内开始被消化的次序是：（）蛋白质淀粉脂类无机盐纤维素ABCD17、唾液淀粉酶消化

3、淀粉的最适温度是（）000DOA32CB37CC40C15C18、看下边图，采纳正确的一幅AB我爱吃这些东西DC、依照均衡饮食宝塔，你以为人们每日的食品摄取最多的应当是（）A脂肪B蛋白质C淀粉D无机盐20、每日早、中、晚饭的能量摄取比率正确的选项是（）A30%；40%；30%B40%；30%；30%C20%；40%；40%D30%；30%；40%二、非选择题21、你生过病吗患病此后假如不可以正常进食，常用的方法是。22、少儿、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体离不开蛋白质，23、100克脂肪焚烧比100克淀粉焚烧使30毫升也离不开蛋白质。0度水温升得更高，由此请你推导，脂肪含的能量比淀

4、粉含的能量。24、人体的主要成分是，它占了体重的，不论是废物仍是营养物质都要才能运输。25、从食品成分表中可以看出，26、口腔的消化作用主要表此刻维生素A只存在于和中，缺少时易患两个方面。症。27、汲取营养物质最多的构造是。28、每日摄取800克食品，1200毫升水，消化腺分泌以下：唾液1500毫升，胃液2000毫升。肠液1500毫升，胆汁500毫升，胰液15毫升，请你说，那段消化道的消化液最多一共多少简要说明。29、具记录食品污染或烹饪不妥每年致使八千多万人患病，九千多人死亡。以下是防备食品污染和食品中毒的基本知识，你们家没有做到那几点，此后怎么办1）采买食品后应立刻回家，把易腐化的食品冷藏

5、保留，装肉、鱼和鸡蛋的袋子应与其余食品分别，免得污染。2）不购置包装不圆满的食品。3）不购置凹陷或膨胀的听装食品。4）最好使用塑料菜板，因为木制菜板的纹理中会积蓄细菌。5）冲刷接触了生肉的菜板、餐具。煮熟的食品和生的食品分开。6）要用不一样样盘子分别盛装。7）蔬菜和水果食用前要冲刷完好。8）冰箱中拿出的食品要解冻或浸泡，不要搁置在常温下。9）抹布接触过生肉后要在热水中冲刷。10）准备食品时，不要让宠物凑近。11）食品要充分煮熟来杀死细菌。12）节余食品要放入冰箱，在常温下搁置不该超出两个小时。13）不吃生鸡蛋。14）不饮用未经高温消毒的牛奶和果汁。15）不食用有异味或看起来异样的食品。30、右图是人体消化系统部分构造图（1）可以初步消化蛋白质的器官是12356它分泌的消化液是题号答案题号答案。（2）人体最大的消化腺是。它分泌的不含消化酶。（3）消化和汲取的主要场所是。参照答案一、选择题二、非选择题21、静脉输液22、生长发育；受损细胞修复和更新23、高24、60%-70%；溶解在水中25、动物性食品；夜盲症26、牙齿咀嚼作用；唾液的消化27、小肠