浅谈兽医公共卫生学的教学

1、浅谈兽医公共卫生学的教学浅谈兽医公共卫生学的教学兽医公共卫生学是社会文明开展到一定阶段产生的学科，也是公共卫生体系的重要组成局部。该学科利用一切与人类和动物安康问题有关的理论知识、理论活动及物质资源，研究生态平衡和环境污染与人类安康、人畜共患病的监测、预警预防和控制、动物防疫检疫与动物源性食品平安、实验动物和比拟医学以及现代生物技术与人类安康之间的关系，是一门以兽医领域技术和资源直接为人类安康事业效劳的综合性学科。近年来，国内外动物染疫、动物性食品污染造成的人畜共同患病和食源性食品平安事件频频发生，造成的危害触目惊心。规模化养殖污染严重等问题的出现，使兽医公共卫生面临着威胁和挑战，并引起各国政

2、府和有关国际组织及专家对兽医公共卫生平安的高度关注。为了适应社会开展的需要，使兽医专业学生将来可以担负起利用兽医领域技术保护人类安康的重任，沈阳农业大学畜牧兽医学院在动物医学专业、动物检疫学专业以及动物药学专业开设了兽医公共卫生学课程，但由于这门课程涉及的范围很广，且知识更新很快，原有的教学内容、教学方法和教学手段应随之不断调整和更新。本文对兽医公共卫生学课程教学改革与理论进展了总结，以期进步教学效果。一更新教学内容兽医公共卫生学是一门新兴的学科，该门学科所涉及的知识范围广，主要涉及生态平衡与人类安康、动物防疫检疫与食品的平安、环境污染与人类安康、人兽共患病的监测与控制四大局部内容。自20世纪

3、70年代以来，全世界新发现的疫病不断增加，目前已达100余种，如1985年英国发现的疯牛病，1997年香港发现的H5N1型人禽流感，2022年墨西哥发现的甲型H1N1流感等。同时，旧的人畜共患病如炭疽、布鲁菌并鼠疫、流感、狂犬病的发病率和致死率呈上升趋势。针对这种情况，我们在教学中将这些新发和旧发的人兽共患病从发生的病因、病症、病理等方面在课堂上有侧重地向同学介绍，同时还针对SARS的防治引入人医和兽医的协同配合共同防治的事例，增强同学们对兽医公共卫生的深一层认识。针对当前动物性食源性疾病和环境污染事件频频发生的现状，在课堂中增加了对在动物饲养过程中人为参加药物，如瘦肉精、兽医药品和不适当的添

4、加药物等，屠宰过程和本文由论文联盟搜集整理加工环节人为制假、以次充好等问题的阐述。另外，很多学生对兽医公共卫生学的认识存在偏向，认为该课程很多内容着眼于大环境的统筹、标准和法制等内容，缺乏专业技术性，对消费缺乏指导意义而放松了对该门课程的学习。我们就学生在此方面的问题在课堂中增加了课程讲解环节，让学生认识到该门课程内容虽然广泛，但知识的系统性、交融性很强，并且代表着时代开展要求和行业开展趋势。二改良教学手段在兽医公共卫生学的教学内容中，有很多与消费实际是亲密联络的，如环境污染与人类安康的内容，需要将目前的很多重大环境问题展现出来;在讲授养殖污染与人类安康时，需要将畜禽养殖的现状展示出来，使学生

5、亲身感受环境污染和养殖污染的存在及其严重性，并理解导致污染的原因。这些内容的展示都需要将现实情况搬到课堂当中，借助图片、多媒体视频、音像等进展教学。同时由于兽医公共卫生学内容涉及范围广，知识系统庞大，学科跨度广，在教学中为了调动学生的课堂积极性，进步学生分析和解决问题的才能，我们在教学中注意采用多种教学形式和教学手段，到达进步教学质量的目的。网络和多媒体已经被作为传统教学的辅助手段广泛地应用于教学当中。网络和多媒体教学兴趣性强、信息量大，且具有互动性好、信息反应及时的特点，通过影像直接展示能加深学生对重点知识的印象，还可以有效地激发学生学习的主动性和创造性。例如，在讲授动物屠宰检疫时，我们借助

6、多媒体图片、网络视频技术展现了屠宰检疫宰前检疫的内容、宰后检疫的详细部位，使同学们对屠宰检疫的理解更加深入。又如，在讲授食品消费的HAP危害分析与关键点控制系统时，我们通过多媒体技术将该体系的各个组成局部如危害分析、确定关键控制点、确定关键限值、建立P的监控体系、建立纠偏程序、建立验证程序和纪录保持程序等分别做出展示，使抽象的内容更加直观。此外，老师可以通过建立兽医公共卫生学教学网络平台，将教学大纲、教材与参考材料、教学多媒体课件和教学视频等内容上传至网络平台，使学生可以在课后充分学习。老师还可以利用这个平台将最新的与兽医公共卫生学有关的事件、法律法规、标准等内容及时上传并更新，让学生随时理解

7、该门学科的开展动态，拓宽学生的知识构造和范围。另外，将一些有争议的热点内容上传至该平台与学生充分地交流和讨论，增强学生的主动性和积极性，拓展学生的思维。尽管多媒体技术具有诸多优势，但其只是教学的一种很好的辅助手段，在教学中不能完全依赖多媒体，要将传统教学方式与现代教学方式结合起来，充分发挥老师的主导性和学生的主体性，让老师和学生之间借助这种手段能更好地进展互动式的交流，真正尊重学生和老师的课堂教学活动，让师生在课堂教学中都能焕发出生命活力。在传统的理论讲授中增加讨论互动式的教学形式既可以进步学生学习的主动性，又可以培养利用专业知识分析和解决消费实际问题的才能。老师可以在课堂上呈现教学案例，在老

8、师的案例引导下，随即组织学生针对其中的问题进展专门的讨论，老师与每一个讨论小组进展交流互动，然后，每小组排出一名代表针对案例问题进展发言，表达该小组的讨论意见。老师在此根底上对学生意见进展总结，以此深化学生对理论知识的理解和认识。如针对课堂上讲授环境污染对人体安康影响的内容时，可以引导学生就身边存在的环境问题与人体安康的关系这个议题进展课堂讨论，并以小组为单位将这个议题通过多媒体的形式展现出来，形成讨论意见，由一名学生代表上台讲述，讲述后全班同学进展讨论，老师就整个讨论环节进展点评，并最终就某些观点进展纠偏。此外，在教学中注意案例式教学法的引入，最大限度地模拟理论，增强学生的理论才能。这种方法

9、在课堂中的运用需要在老师的指引下由学生依靠其知识构造和背景，在案例中发现、分析和解决问题。如在兽医公共卫生教学中，我们将以人医和兽医协同配合共同防控SARS为案例引出当前我国人兽共患病防治中存在的人医和兽医各自为政、孤军奋战的情况，兽医的重要作用未引起足够的重视，缺乏有效的公共卫生体系等问题，加强学生对教学内容的认识和深化。该形式教学过程将学生置于可以从不同角度对待事物的环境、问题情境中，便可以吸引并维持他们的兴趣，使学生积极寻找解决问题的方法，创造性地得出结论，从而激发学生学习的内在动力。三完毕语随着我国社会和经济的快速开展，更多的新型人兽共患病以及动物食源性疾病会不断地爆发。针对这种情况，各学科的理论知识和技术不断更新，相关的法律法规和标准及教学内容、教学手段与方式也要不断补充和完善。兽医公共卫生学作为