火锅店服务员岗位职责_第1页
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火锅店服务员岗位职责_第3页
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文档简介

1、火锅店服务员岗位职责火锅店服务员的岗位职责是什么呢，下面x为大家精心收集了3篇关于火锅店服务员的岗位职责范本，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!职责一：火锅店服务员岗位职责1、遵从领班、部长的领导，做好餐前准备工作。2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。3、按“主动、热情、耐心、周密”的要求迎接客人。4、分工不分家，团结协作，又快又好地完成服务工作。5、稳当安排客人就座，注意客人用餐情况，及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟，及时清理桌面。6、上班时精神集中，严禁闲谈。7、要做到“手勤、脚勤、眼勤、口勤”，及时为客人提供服务。8、上班时控制情绪，保持优异心态，笑脸迎人

2、。9、遵守规章制度，遵从领导的调动安排。10、遇到客人投诉，马上报告。职责二：火锅店服务员岗位职责在大堂经理(番禺大堂经理)的带领下，作好各项服务工作，作到遵从指挥，着装整齐遵守规则，礼貌服务。作好开餐前的准备工作，认识近期食品酒水的供给情况。按标准的服务程序，向客人供给优异服务，保持热情，服务周密。认识菜品的制作，并熟记他们的产地价格，和特色。作好酒水和食品的销售，并向上级及时返回信息。接受客人投诉，并及时向上级领班报告。遵从上级下达的任务，而且努力去完成。按餐厅规定着装，配戴工号牌;负责餐厅内前厅卫生、摆台、餐具准备。负责综合地域内的设施干净、保养工作，桌子，椅了、灶具、备餐台等，如有损坏

3、应及时报领班办理;负责就餐过程中顾客的服务管理工作，收集顾客的建议建议，及时报告给领班，以便改进提高;遵从番禺经理安排并积极完成上级所分配的各项工作。职责三：火锅店服务员岗位职责1、接受店长分配的服务工作，向客人供给优异服务。遵从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜。2、珍爱餐厅设施设施，并对其推行保养、干净。搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整齐，保证餐具，部件等干净圆满。负责做好各项服务设施的保护使用工作，保证设施设施的正常运转。3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。认识每个餐位的安排情况为客人细节服务。熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。4、负责开餐前的准备工作，保证各种用品、底料的清洁和充分。接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。依照客人的口味，帮助客人选择。负责及时补充餐厅内的各种餐具，

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