2011、09、26全区食品安全专项整治行动督查方案（发文方案）

1、精选优质文档-倾情为你奉上精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业专心-专注-专业精选优质文档-倾情为你奉上专心-专注-专业全区食品安全督查工作实施方案为全面落实国务院办公厅关于印发2011年食品安全重点工作安排的通知（食安办发电201112号）的要求，推进广西壮族自治区人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见（桂政发201133号）的贯彻实施，全面完成自治区党委、政府部署的各项食品安全工作任务，根据国务院食品安全委员会办公室关于印发2011 年食品安全督查工作方案的通知（食安办2011 27 号）和自治区食品安全委员会第三次会议精神，制定本实施方案。一、督查重点（一）食品安全综合协调机制建

2、立情况。1、市、县食品安全委员会及办公室设立情况，食品安全委员会办公室实体化建设，落实内设机构、人员编制、机构级别等情况；2、食品安全委员会成员单位职责分工、食品安全责任制落实情况以及职能交叉、监管空白问题的解决情况；3、建立健全执法机构，配备执法队伍，加强监管力量建设情况。（二）严厉打击“地沟油”违法犯罪专项工作情况。1、餐厨废弃物和其他残渣油脂排放、收集、转运、处置监管管理情况；2、组织开展拉网式排查，核查有关生产企业，查找案件线索工作开展情况；3、食用油经营使用单位监督检查，假冒伪劣食用油查处情况；4、 “地沟油”案件查处情况；5、南宁、柳州、桂林、北海、梧州等5个重点城市率先开展紧急行

3、动的情况；6、餐厨废弃物无害化处理试点城市的工作开展情况。（三）食品安全九项专项行动推进情况。九项专项行动任务分解及阶段性工作内容完成情况，重点是：1、开展打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作情况。重点是开展执法检查、案件查处以及对食品添加剂生产、销售和使用的监管情况。2、清查清缴问题乳粉、加强乳品质量安全工作进展情况。重点是问题乳粉清查清缴、封存登记和销毁等情况。3、食品安全综合治理情况。重点是对乳制品、食用油、肉类、保健食品、酒类安全突出问题的解决情况，采取综合措施进行标本兼治的情况。4、严厉打击食品安全违法犯罪情况。重点是对无证无照生产农药、生产仿冒他人品牌食品包装材料和制售劣质餐具

4、的“黑窝点”、无证无照的食品生产加工企业、以及存在严重食品安全隐患的小作坊和小餐饮店等的取缔情况，打击在种植养殖环节违法使用禁用农兽药的情况，“瘦肉精” 、“塑化剂”等案件查处情况，对违法犯罪分子惩处以及相关责任人的责任追究情况。5、重点生产企业建立“三抓手”监管机制建立情况。6、食品工业企业诚信体系试点建设开展情况。7、食品安全宣传教育开展情况。落实食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）（食安办201117 号），组织开展食品安全进社区、进农村和进校园等活动情况，开展针对食品生产经营单位负责人及主要从业人员、各级政府及监管部门负责人和食品安全监管人员的培训等工作情况。8、督促企业落

5、实食品安全主体责任的情况。重点是督促指导各类食品生产经营者落实食品安全法规定的基本管理制度情况，对小作坊、小摊贩、小餐饮的管理情况等。（四）打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治行动情况。1、生猪进点屠宰情况；2、生猪定点屠宰出厂（场）肉品 “两证两章”落实情况；3、私屠滥宰、制售注水肉和病害肉等违法行为查处情况。（五）食品安全信息管理情况。1、建立食品安全信息公布制度情况；2、食品安全舆情监测、分析和应对处置制度的建设、运行情况。（六）食品安全有关举报制度建立情况。二、督查时间2011年9月26至29日。三、督查的方式方法（一）听取汇报。听取当地政府及有关部门对各项重点工作部署及相关政策措施落

6、实情况的汇报。（二）查阅资料。查阅当地政府及其有关部门关于建立健全食品安全相关制度措施的文件资料，以及食品安全监管工作记录档案等资料。（三）现场检查。采取明查与暗访、随机抽查等方式，深入食品安全监管机构、食用农产品和食品生产经营场所，了解食品安全监管责任和企业主体责任落实情况。现场随机检查单位不少于3家，其中包括所辖县1家。请各市提供有关的食品生产经营单位名单（包括种植养殖基地食品生产加工企业、集贸市场、学校食堂、餐饮服务单位、生猪屠宰企业、进出口企业）。（四）召开座谈会。与基层食品安全监管机构、行业组织、企业和农民专业合作经济组织的代表进行座谈，了解基层食品安全和工作中存在的主要问题，听取有

7、关意见和建议。（五）反馈意见。各督查组督查结束时，向当地政府反馈意见，并提出进一步加强和改进食品安全工作的建议。督查工作结束后，各督查组于9月30日前将督查报告书面文稿、电子文稿和督查相关资料交自治区食安办。自治区食安办适时召开会议，听取督查情况汇报，形成督查工作报告，10月10日前报自治区四、督查组人员组成 组成7个督查组，分赴全区14个市督查，每组5人，负责督查2个市。督查人员分别从自治区工信委、公安厅、农业厅、教育厅、商务厅、卫生厅、工商局、质监局、食品药品监管局、水产畜牧兽医局和广西出入境检验检疫局抽调。具体名单和分组安排见附件。五、工作要求（一）加强领导，精心组织。各地各部门要高度重

8、视，将此次督查作为推进食品安全工作的重要抓手，切实加强组织领导，明确任务要求，组织专门力量，切实开展好本次的督查工作。（二）突出重点，务求实效。各地要结合本辖区食品安全工作实际，突出重点产品、企业、环节，找准薄弱环节，进行重点督查，务求实效。做到检查与指导相结合，切实帮助基层解决食品安全工作中存在的问题和困难，避免流于形式。要严肃督查纪律，做到轻车简从，廉洁白律，严格执行廉政和保密等相关规定。（三）及时总结，提炼经验。各地要对督查过程中掌握的情况、发现的问题以及有关方面提出的意见和建议及时进行整理汇总，研究提出对策措施。要注意发现好的经验和做法，及时总结推广。六、其他事项（一）自治区食安办负责

9、督查的组织、协调等工作。 （二）现场检查采取不事先打招呼、不预设检查线路、随机抽查的方式进行。（三）各督查组车辆由组长单位负责提供，具体督查行程由各小组与所督查的市联系确定。（四）请各市确定一名联系人负责与督查组对接联络，同时将名单和联系方式报自治区食安全备案（联系电话：0771-，传真：0771-，邮箱：）。附件：督查组分组表附件督查组分组表组 别人 员 组 成督查地市第一组组 长： 李万富 男 自治区工信委副主任 组 员： 田 宁 男 自治区工信委工信委处长 覃 铮 男 自治区农业厅科员 景 军 男 自治区卫生厅副科长 刘伟林 男 自治区食品药品监管局科长 防城港崇左第二组组 长： 何国坚

10、 男 自治区商务厅商贸处处长 组 员： 韦天保 男 自治区商务厅主任科员 林海波 男 自治区卫生厅主任科员 黎英辉 男 自治区食品药品监管局主任科员 周振新 男 自治区水产畜牧兽医局科长 梧州贺州第三组组 长： 罗凤鸣 女 自治区工商局消保处处长 组 员： 兰润萍 女 自治区工商局副调研员覃祖继 男 自治区公安厅治安总队副支队长 顾 兢 男 自治区卫生厅主任科员 潘小诚 男 自治区质监局副主任科员 柳州桂林 注：各组长单位的组员为本组的联络员。第四组组 长： 闭俊东 男 自治区质监局副局长 组 员： 陈仲凯 男 自治区质监局副主任科员 丘全兴 男 自治区商务厅副处长 张光正 男 自治区公安厅治安总队主任科员黄 锋 男 自治区水产畜牧兽医局科长 南宁百色第五组组 长： 周广能 男 自治区食品药品监管局党组副书记、副局长组 员： 彭琪元 男 自治区食品药品监管局处长 郑希伟 男 自治区质监局调研员 刘 毅 男 自治区公安厅治安总队副科长 朱宁湘 女 自治区教育厅干部 玉林贵港第六组组 长： 王 强 男 自治区水产畜牧兽医局副局长 组 员： 黄庭军 男 自治区水产畜牧兽医局处长 左 明 男 自治区农业厅副处