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文档简介

1、有机化学（第二版）有机化学（第二版） #淀粉能使I2-KI溶液显蓝色；同(3)。知识点：糖的性质。14-6下列哪些碳水化合物有还原性？哪些没有还原性？(1)D-甘露糖(2)D-阿拉伯糖(3)甲基-卩-D-葡萄糖某苷(4)淀粉(5)蔗糖(6)纤维素解：(1)、(2)是还原糖，有还原性。知识点：单糖的性质。14-7写出下列化合物用HIO4定量氧化后，再酸化水解所生成的产物。(1)a-D-甲基核糖苷(2)卩-D-甲基葡萄糖苷(3)2,3,4.6-四-0-甲基-a-D-甲基葡萄糖苷解：(1)D-甘油醛、乙二醛、甲醇；(2)D-甘油醛、甲酸、乙二醛、甲醇;(3)不反应。知识点：邻位二醇的性质。14-8怎

2、样证明D-葡萄糖、D-甘露糖和D-果糖这三种糖的C3、C4和C5具有相同的构型?解：根据成脎反应，如果三种糖与苯肼作用生成结构相同的脎(相同晶型，相同熔点)，则这三种糖的C3、C4和C5具有相同的构型。知识点：成脎反应。14-9推测化合物A的构造。A:HOCH2CHCH(OH)CHOCh2oh知识点：单糖的性质。14-10推测A和B的构造式。A.CHCCHCCHOB弹罕罕一CHCHOOHOHOHOHOHOH知识点：糖的化学性质。14-11试写出A、14-11试写出A、B、C的结构式。CHOH2OHOHOOHHOHOHOOOA.CHOCH2OCH323OH3COOHH3COCH3OH3COOB.HOCH3HOCH3OCHH33OCHOOCH333CH2OHC.2知识点：二糖的结构。14-12根据所给信息，写出蜜二糖的结构式。HOCHOH2OHOHOa-苷键HOHOOch2oO具有还原性OHO

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