生鲜电商项目策划书

1、生鲜产品策划方案目录（一）序言1（二）生鲜产品的种类和特点1、生鲜产品的种类2、生鲜产品的特点111（三）生鲜产品的市场背景2（四）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT解析21、优势22、劣势3（五）生鲜网店5（六）生鲜售后服务5（一）序言1.生鲜食品平常意义上指的是蔬果，肉类，水产品。由于生鲜食品物流困难、保鲜期不长，当前主要销售渠道是农贸市场、商场及其他实体店面，其网络营销面对巨大挑战。但近些年随着物流的迅猛发展，冷链技术的改革给生鲜食品创立了进入网络营销的机遇，使得它打破了从前传统看法的拘束，以求在网络营销领域占得一席之地。在网络信息发展的背景下研究生鲜食品的网络营销，这对扩大其市场销售

2、、提高销售效率有重要意义。2.民以食为天，生鲜是每个家庭不能或缺的生活必需品。三鹿奶粉等一系列食品安全事件也惹起了广大市民对食品安全，质量空前未有的关注。广大市民买菜难，菜农卖菜难日益碰到关注，新鲜，安全，卫生，干净。便利，价格合理的生鲜越来越成为人们的平常需求。为我们进入市场以及打造品牌带来了难得的契机和正确的切入点。（二）生鲜产品的种类和特点1、生鲜产品的种类生鲜产品主要有水果，蔬菜，肉品，水产，干货及日配，熟食和糕点。按照加工那个程度和保存方式不同样，生鲜产品包括初级生鲜产品、冷冻冷藏生鲜产品和加工生鲜产品三大类2、生鲜产品的特点生鲜是人们平常花销的主要构成部分之一世鲜产品拥有以下特点：

3、（1）季节性和新鲜感12）贴近生活，价格敏感，购买频率高，花销量大3）生鲜产品最简单达到刺激顾客购买欲望的，特别是女士和少儿4）促销题材丰富，创意变化多端5）耗费风险大（三）生鲜产品的市场背景当前生界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能够幸免，各行各业碰到了不同样程度的波及。为了闪避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略，放缓扩大脚步，出现了一些机遇性的市场空间；同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行减员政策，造成大量人员失去就业机遇，为项目发展供应了相对丰饶的劳动力。当前中国生鲜电商的行业背景：1、没有霸主；2、垂直的比做全产业链的多，垂直更简单实现盈利；3、生鲜电商模式包括B2C、O2O、

4、F2C（农场直供）、C2B（个人定制）；4、以社区终端为入口有佑康-祐惠、e厨时代；5、半成品模式，比方小农女送菜等；6、冷链配送太难，订单不够，成本太高。（四）生鲜电商发展垂直B2C连锁的SWOT解析1、优势2（1）生鲜的供应货源的优势。以现有的上海，北京，杭州等地的蔬菜自有基地为依赖，部分蔬菜水果的原产地采买、肉类、水产与大型龙头企业合作，凑近市里有利保持生鲜的新鲜度。（2）品牌优势。创立绿色生鲜的品牌优势，打造安全、营养、环保、便利、新鲜、绿色生鲜的品牌，与现有生鲜销售商对照较，拥有明显优势，对各层次花销群目标市场均有很强的市场吸引力。（3）优选店优势。打造绿色生鲜的旗舰店，以优秀的生鲜

5、，满意的服务赢得花销者。让花销者以较小的购买成本获得利益。（4）交通优势。便利的交通，减少生鲜的供应时间，增加供应的及时性，保证生鲜的安全、营养、环保、便利、新鲜。（5）规模优势。经过成立连锁经营，形成巨大的规模优势，增加生鲜的竞争力。2、劣势（1）作为一个新惹祸物，企业方才进入生鲜直营连锁时，整体规模相对较小，会在必然程度上降低企业的市场竞争力。（2）企业方才进入生鲜直营连锁，可能面对专业资深的市场拓展、营销策划型人才缺乏；内部管理须进一步完满，迫切需要一个营销策划团队。33、机遇（1）花销理念升级推动生鲜产品结构升级，推动生鲜利润增加。收入水平的提高确定了花销增加的基础，也为绿色生鲜的花销

6、增加供应了客观基础。（2）国家政策支持。加大对生鲜基地的补贴，加强基础设施的建设，加大对农业的帮助力度，大力支持生鲜产品结构调整，为生鲜销售创立公正市场环境。（3）上海、北京、杭州等地是有名的花销城市，人民购买欲望强，对于生鲜需求大，为生鲜行业发展供应机遇。4、威胁（1）当前生鲜行业仍处在整合竞争的第二阶段，这种竞争不但表现在生鲜经销商的入侵上，而且还表现在生鲜竞争者之间的“大鱼吃小鱼”的并购。（2）不断的生鲜品牌竞争者进入，所运用的促销策略，会带动沿海市场整体利润下滑。（3）面抵花销者的讨价还价，企业刚进入生鲜市场时没有自己的生鲜基地，以及生鲜供应商抬价等问题，会在必然程度上加大成本减少利润

7、。4（五）睁开生鲜网店1、依照现在宽泛的网上在线购物支付模式设计开发的一个网上生鲜商场系统“生鲜街”。这个系统的开发目的是为了方便广大的上班族和居家集体能够方便的购买生鲜产品，集方便简捷、省时、可选性多等众多优点于一身的网购生鲜系统已深得广大用户的喜欢，这种电子商务是运用现代通信技术、计算机和网络技术进行的一种社会经济形态。2、与生鲜街这个平台合作，成立网上商场，从而打开销售市场。3、商品运输会与顺丰速运通快递机构合作，以保证产品的新鲜，快速，便利，绿色的特点。（六）生鲜售后服务1成立售后服务服务点，安排特地工作人员，进行管理2、生鲜水果退换货特别声明：1）为保障您的权益，请您签收时在付款后与配送人员当面核对商品的种类、数量、规格、赠品、金额、保质期等可否正确，确认无误后再进行签收。建议您尽量不要委托他人代为签收；如由他人代为签收商品而没有在配送人员在场的情况下验货，则视为您所订购商品的包装无任何问题；2）如商品包装破坏，请在配