饮料市场调研报告

1、长沙市饮料市场调研报告一、背景 碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”根本瓜分完毕，两者合计占有率接近 80，其他局一”占据相对优势，但娃哈哈有机绿茶、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的 冰的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高， 但的饮料市场，我们队就对此开放了一次市场调研。二、调研概述1、调研目的：厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对长沙市民进展调查。2、调查对象：16-30 16 16-30 31-50岁、50岁以上做为调查区间。工程类别工程类别样本数地区分长沙市300男150性别女1501660年16-30100龄31-50

2、805060合计3003、调研过程：现有饮料的品牌喜好、对品牌树立的看法、及对将来饮料的期望。、依据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进展300 份问卷调查；并进展人员分工：大学城、黄兴路步行街、高叶塘社区、涉外学院、岳麓山脚、青山镇、枫林路地区进展调查。、我们用一天的时间到各个指定的目的地进展现场问卷调查，通过努力我们调 查小组保质保量地完成了任务。、调查方式、方法承受问卷调查、人员定点访问的调查方式；承受自填式问卷发放形式三、调研结果及分析1、饮料产品分析茶饮料分析 消费者最宠爱的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、碳酸饮料分析依据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含

3、量不低于2、5的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有肯定量 的果汁，不仅可以消暑解渴，还有肯定的养分作用，是养分价值较高的一种碳酸饮料 低于 2、5的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。主要有雪碧、芬达、格外柠檬、格外 辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、 料和苏打水。主要有健怡可乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。 其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。水饮料分析 “太空水“，即宇航人员经过净化、提纯 体矿物质缺乏，引

4、起疾病，绝大多数专家对其持否认态度。功能性饮料分析但凡通过调整饮料中自然养分素的成分和含量比例 运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。果汁饮料我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的 1/7，不到世界兴旺国家人均消费量的2%。随着人们对安康和时尚的追求，作为自然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中 国果2022 2022 乐、百事可乐、台湾统一、台湾顶集团等，或强势进入，或加大投资力度，同时，国内果渐趋剧烈。2、消费者行为分析饮用频率：调查数据显示，饮料消费状况， 轻度消费者1 1-2 次以下的比重10%，而较轻度消费者3-5 次20%，占轻度与重度之间5-7的比32%，重度消费者7 次以上

5、38%。这说明目前长沙市的饮料需求旺盛，饮料市场这块蛋糕很大。每周喝饮料频率表价位需求表频率周/次人数人所占比重元人数人所占比重1-23010%26622%3-56020%2-312943%5-79632%3-56321%7 以上11438%5 以上4214%购置价位：目前市场上的饮料价格多为2 元、2-3 元、3-5 元、5 元以上。从调查结果分析2-3 2 元、3-5 元消费者还是比较能承受，5 元以上的需求就比较小。时候，茶饮料是相当受欢送的。3、消费者购置习惯购置动机：解渴还是消费者购置饮料的主要动机。 由调查数据分析在解渴的状况下购置的人数是最多的， 其次是运动、聚会、逛街等状况下。

6、3、消费者购置习惯图-2：常喝的饮料分析图常饮用人数所占比重可口可乐15025%汇源7212%康师傅8414%娃哈哈12020%统一9015%王老吉8414%购置动机： 是一个重要的因素。对于包装，时尚等因素，多多少少也影响着消费者的消费观念。固然， 进去。购置优先考虑的状况方面包装口感养分品牌价格时尚比重15.4%32%25.2%10%8.6%8.8%对某些品牌饮料的喜好程度：可口可乐：对于可口可乐各方面的状况，不管是口味，包装，广告，印象都是有着良好的评价，到底是这么多年的老牌子，自然有着他独到的一面。37%比可口可乐的 25%多了 12%。百事可乐的宠爱程度都比可口可乐有肯定百分比的高出

7、，这样看来，可口可乐的霸主地位已经被百事可乐所取代！统一想要获得更多的利润，我想，他肯定要再连续完善各方面的技术。康师傅：他的状况和统一的格外相像。的，在其他方面也很均匀。包装分析：从产品的包装材质来看，主要有纸塑无菌包装、热灌装塑料瓶，罐装，其中纸塑无菌包又包括利乐包和康美包等道。影响购置的重要因素：调查显视，口感是影响消费者购置的最重要的因素，其次是安康， 现在不管是什么，安康也是一个重要的因素。对于价格，品牌，包装，时尚等因素，多多少 的口味，再增加的有益的养分万分。 厂家要大力宣传自己的特色，提高顾客的认同度。3、饮料需求 个需求特别大，乳制品和碳酸饮料的进展潜力没有前几个那么乐观，

8、碳酸饮料没有向已往 会比较受欢送的。 不过，在调查中，大学生对饮料的质量安全问题也很关心，在肯德鸡和麦，他们在购置饮料时，经常会对产品的生产期进展核对，过期的产品对人体格外不利； 相装也得重视，比方：瓶子爆裂、有洞，装饮料的瓶子的塑料怎么样，包装盒能不能承受饮料的重量等问题也不行小视，这些就得生产厂家留意了。把握消费者心理，研发出更符合消费者的品种。对现在饮料的意见意见价格不合理养分不面包装部不合理口感不好比重16.7%35.1%29.3%18.9%对将来饮料的期望：随着生活水平的提高价格已不是主要的因素了，消费者更期望有的口味和更富有有益于安康的元素。对将来饮料的期望期望口味包装更好更富有养

9、分没什么期望比重35%18%26%21%四、结论和建议1、结论饮料从早期上等社会餐桌上的铺张品 衣、吃饭一样自然。如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出，向人们供给不同口味、成份、成效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多 但在对大学生的调查中，问及对将来几年里会哪些饮料会比较受 从而对品牌做出选择。 在本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访的大学生声称主要是通过电视广告得悉各种不同品牌饮料半以上，其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到肯定的作 用。2、建议企业加强宣传，转变消费者消费观念，引导消费。企业要遵守“质量

10、求生存，以信誉求进展”的原则。以制造顾客满足为根本。增加产品的附加值。要有好的产品策略。价格策略要恰当。广告促销: 广告接触先声夺人，产品接触推波助澜。对目标市场进展细分。企业推陈出，研发全产品，开拓竞争阵地。附录长沙市饮料市场调研问卷你好，我们是湖南商务职业技术学院的学生，由于实训课程的此问卷不用于商业用途，不会给你带来不必要的麻烦，感谢。问卷编号：调查日期：你的年龄A16以下B1630C 3150D50以上每周喝饮料的频率A1-2次B3-5次C5-7次D7次以上3你通常喝什么价位的饮料A2元B2-3元C3-5元D5元或以上你宠爱的饮料规格多项选择A 纸盒包装250mlB易拉罐(355ml)

11、C 塑料瓶450-600ml大瓶(1.5L)你寻常宠爱喝那种类型的饮料多项选择A 果汁饮料B 碳酸饮料C 纯洁水D 茶类饮料E 奶类饮料F其他你选择日常饮品的习惯多项选择A 外包装时尚颖B 饮料的品牌C 店长推举D 没有特别习惯，随机你最常引用的品牌多项选择A可口可乐B雪碧C汇源D康师傅E娃哈哈F统一G王老吉H芬达当你买饮料的时候，你会优先考虑那方面状况多项选择A价格B包装C 口味D容量E 解渴F补充体力G品牌H 养分I时尚你一般会在什么状况下买饮料多项选择A 运动后B 聚会C 逛街D 饭前饭后E 解渴F其他你最常在那里购置饮料多项选择A 四周的便利店B百货超市D批发市场E其他哪种途经会对你购置饮料产生影响多项选择ABCDEFG你对哪种饮料促销方式比较感兴趣多项选择A打价B买二送一C再来一瓶D送礼品E其他辅料的饮料吗？假设宠爱，你宠爱哪一种辅料多项选择A果粒B芦荟C玫瑰D仙草E其他F不宠爱加你会经常尝试一些品牌的饮料吗A 会B 间或会C不会面对一种的饮料，你会由于什么缘由去尝试它多项选择A 家人朋友推举说好B广告颖吸引人C 饮料推广间廉价D 古怪，尝试颖E 包装美观F 品牌好G 明星代言好最能吸引你的消费概念