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1、第页码3页/总合NUMPAGES总页数3页重阳花糕怎么做重阳节要吃重阳花糕，你知道重阳花糕做法吗?今天我专门准备了一些重阳花糕做法，希望你能喜欢。重阳花糕做法资料：糯米粉1.5千克、粳米粉1千克、砂糖0.5千克、红米、绿叶、黄珠、酱色等色素，绿红色蜜饯丝，炒熟芝林少许。做法：1、制粉团：糯米粉与粳米粉混杂成混杂粉，料粉中间扒一凹塘，放入砂糖加清水0.75千克，屡次揉搓直到软润，不粘手为止，静放2个小时，待糕粉干而起松，倒入细筛内，用手擦筛成粉粒状，除去粉块待用。2、蒸制：取蒸格5只，先后底部抹上少许熟油，以防粘蒸格。将蒸粉倒入蒸格刮平蒸熟，蒸火要旺。3、饰面：将色素加水分别调成4种不同样颜色的

2、液汁，分别对4格蒸格的糕面上色，本色糕上撒上薄薄一层糕粉再蒸熟。将5种颜色的蒸糕翻面置于台上，糕面上刷以色素及馅糖，撒上炒熟的芝麻及蜜饯红绿丝，冷却后将红、绿、黄、黑、白5色熟糕切成三角形，拼装一盘即成。重阳节的来历阳的源泉，可追想到先秦从前。吕氏春秋之中季秋纪载：(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩泽的活动。汉代，西京杂记中记西汉时的宫人贾佩兰称：九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。这是受古代道士追求长生，采集药物服

3、用的影响。同时还有大型饮宴活动，是由先秦时庆丰收之宴饮发展而来的。荆楚岁时记云：九月九日，四民并籍野饮宴。隋杜公瞻注云：九月九日宴会，未知起于何代，然自驻至宋未改。求长寿及饮宴，构成了重阳节的基础。诗与杨府山涂村众老人宴会代祝词：重九江村午宴开，奉觞祝寿菊花醅。明年更比今年健，共把青春倒挽回。铺叙了老人节宴会、饮菊花酒、祝健等活动场景。各地重阳节风俗庆祝重阳节的活动多彩浪漫，一般包括出游赏秋、登高远眺、赏析菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。除了这些风俗外，中国各地还有很多饶有兴趣的风俗。1、陕北在重阳节白天是收割、打场，夜晚月上树梢，人们喜欢享受荞麦面熬羊肉。待吃过晚饭后，人们成群作队地走出家门，爬上周边山头，点上灯火，聊天说地，待鸡叫才回家。夜里登山，人们都会摘几把野菊花，回家插在女儿头上，以之辟邪。2、在山东北部，人们于重阳节吃辣萝卜汤，有谚语道：喝了萝卜汤，全家不倒运。3、在浙江，绍兴人在重阳节这天互相拜会。桐庐人备猪羊以祭祖，称为秋祭，同时也在重阳节包粽子，互相馈送，称为重阳粽。4、在江苏，南京人以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中。常州人重阳节吃一种叫做骆驼蹄的面食。无锡人重阳节吃重阳糕、九品羹。5、在河北香河，重阳节这

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