玉米国内外前景

1、个人收集整理仅供参考学习个人收集整理仅供参考学习 1 / 8一简述1、国内外的现状及趋势之后，居其次位，在中国居水稻之后，也是其次位。途分析世界玉米主产国的玉米生产进展趋势，大致可分为 4 种类型：第一类，种植面积增加，单产提高，总产量大幅度增加。有代表性的国家是中国、巴西、墨西哥和美国。其次类是种植面积削减，依靠提高单产增加了总产量，像阿根廷、泰国、印度等国家。第三类是种植面积根本稳定，依靠提高单产而增加总产量，法国是典型例子。，罗马尼亚、南斯拉夫属这种类型。二、玉米生产进展前景玉米产业的进展取决于市场对玉米的需求。玉米不仅高产稳产，生产潜力大，而且生产本钱低、经济效益高，具有食用、饲用和多

2、种工业用途。玉米是世界上最有进展前途的谷物。6090 年月，世界70 60 年月增长了 43.4，80 年月比 70 年月增长了 31.8，90 年月又比 80年月增长了 17.9。90 68左右用作饲料，15的玉米直接用作口粮和人类食品，8左右用作工重要谷类作物。90 年月期间，世界玉米的需求量以年均2.6的速度递增。估量在今后的510 年间，由于各国畜牧业的大进展，饲料需23的水平，至2022 年世界饲料产7.0 亿t，这就要求有更大量的玉米作原料。21 世纪会有大规模的进展。随着地球上一次性能源的日趋枯竭，可再生的“绿色能源”在的世纪会显示出强大的生命力。2022年美国燃料乙醇消费630

3、 t1028 t。实践证明，应用乙醇作燃料可以刺激农业、维护粮价、完善能源安全体系、减，少对石油的依靠乐观进展燃料乙醇工业，这就要求有大量玉米作为原料。2022 年世80 世界对玉米的需求量会有大幅度增加。玉米生产的进展主要表达在种植面积的扩大，单产水平的提高，510 90 年月个人收集整理仅供参考学习个人收集整理仅供参考学习的 13618 万 hm2 增加到 15000 万 hm2。在玉米生产水平较高的兴旺国家，诸如美国、法国等，玉米的种植面积会保持不变，突出的是承受些进展中国家，诸如中国、巴西、墨西哥、印度等，玉米种植面积会2030。90 年月世界 美国为代表的一些玉米生产水平较高的国家，

4、玉米单产可到达 1 万kghm2以上。抗逆性强，适应性广的优良杂交种，尤其是在亚洲、非洲和拉丁美洲合肥料、速效肥料、缓效肥料、浓缩肥料和胶衣肥料等。在一些进展中国家则主要是努力增加化肥的用量并实现科学合理的施肥80 的雨养玉米种植地区大力进展节水浇灌技术，摆脱靠天吃饭的逆境，510 3/ 8个人收集整理仅供参考学习个人收集整理仅供参考学习 4 / 8要。世界玉米产业进展前景格外宽阔。业的比重将会渐渐上升，促进我国农牧业协调持续进展。依据 1996 年统计，我国玉米生产总量中，饲料消耗的局部占 64，粮食用和增库存各占 15，用于工业加工，包括玉米工业、食品工业和医640是由饲料工业生产各种协作

5、60鸡。这种饲养方式由于养分不平衡，不仅饲养的效益差，而且造成饲粮的很大铺张。玉米工业的大宗产品是玉米淀粉，其次是玉米油、玉米蛋白粉等。玉米淀粉被广泛地应用于食品、酿造、医药、化工、纺支链淀粉以及直链玉米淀粉等，可以适于不同的用途，并延长加工成各种改性淀粉，由于其具有特别用途而使加工产品效益大大提高。们的共识，而玉米食品的花色品种繁多则是其他谷物所无法比较的。在玉米品种的家族中有一般甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米、优质蛋白玉米、高油玉米、高淀粉玉米、糯玉米、爆裂玉米和高直链淀粉玉工业供给了各具特色的原料。从市场需求和进展前景来看，我国玉米总量中的大约 75将用于饲料，15左右用于口粮或食品加工，

6、大约 10用于玉米工业。这要着眼于提高饲料转化率和改善肉、禽、蛋、奶的质量；用于玉米工业的则应增加玉米油或淀粉等产出比例，借以提高产品的经济效益；用于加工膨化食品的则应选用硬粒型的品种等。并从选育品种开头，制定相应的技术经济指标，满足市场需求。目前，世界玉米年贸易量在 6000 万吨-7000 主要进口国与地区为日本、独联体国家、西班牙、英国、韩国及我国1991 年-1994 820 万吨。1995 年只出口玉米 11 万吨，而进口却高达 518 万吨，这一年净进口玉米 507 界市场上美国玉米出口量占 71.9的份额，始终垄断着国际玉米市1993 5373 万吨，1994 4128 万吨，1

7、995 年为5080 万吨，1996 年为 5207 万吨。从玉米的用途来分析，据统计，20 80 年月全世界用于饲料工70.5917.65，工业原料用玉米占 11.76。进入 90 年月后，全世界用于饲料工业的玉米占总量的75.48，用于粮食的占 12.56，用于工业的占 11.96。从这种进展降，而玉米工业用的比例变化不大。我国玉米品质问题关系。玉米籽粒品质，从市场角度来看具有不同的品质要求，如商品品质、养分品质、加工品质、卫生品质和贮运品质等。过去，粮食部门收购玉米的质量指标为籽粒外观的色泽、颜色，籽粒含水量净度，纯粮率等，没有其他品质性状要求。在国家科技攻关工程中，对一般玉米的质量要求

8、是，品种的籽粒商品品质符合国家二级标准。种栽培争辩所在 1978 年对 128 份玉米样品进展了分析，结果说明，我国玉米全籽粒中平均淀粉含量为72.09.64.，糖分 1.58，纤维素 1.92，矿物质 1.56。而美国的分析结果是，籽粒中含淀粉 71.5，蛋白质10.3，脂肪4.8，糖分2.0，矿物质 1.4。从比较中可见，美国玉米蛋白质含量稍高些，而淀粉含量低。为马齿型，果皮厚，脱水慢，收获时籽粒含水量偏高。特别是在东北地区，玉米收获后气温下降很快，果穗和籽粒脱水困难，严峻影响了玉米质量，又加上选用晚熟品种，越区种植，片面追求高产，这已经件，玉米贮藏安全问题也突显出来，有时不得不屡次翻晒，不仅增加了贮粮本钱，还使玉米品质严峻下降。结果既占用了国家大量资金，又给销售带来了困难。我国玉米品质育种争辩，1983 年列入国家“六五”“六五”到“八五”，经过协作攻关，各担当单位经过共同努