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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 味觉退化要补锌缺锌不止是小孩子们的专属，老年人有时也会出现缺锌现象，譬如有的老年人胃口不好，味觉变差等等，都有可能是缺锌引起的。那么老人味觉退化怎么办？老人为什么会味觉迟钝生活中老年的口气黏膜会由于年龄的增长而萎缩，角化也会增加。口腔中的唾液也会由于年龄的增长为萎缩，这也导致了口腔分泌的减少。假如老年人还有口腔疾病或者是牙齿的缺失等，这些因素如何没有修复好的话，就会造成咀嚼不便，不能很好的促使唾液的分泌。这些种种因素都会造成老人的食欲不佳，食而无味，更甚者会产生厌食的状况。老人味觉的变化是有好多因素引起的，而经过证明之后，老人锌元素的不足就会导致嗅觉和味觉
2、的改变。老人缺锌越多，味觉就会越差。所以，味觉不好的老人平日饮食上就要注意补锌。老人如何补锌1.一般老年人补锌的话，主要是可以通过饮食和服用硫酸锌或是葡萄糖酸鋅口服液来改善的，除此之外，最好的方法就是通过食物来补充锌，其中有好多食物中含锌量好多的，只要平日多加选择的食用，人体就不会发生缺锌，已经缺锌的也很快可以补上。2.老年人食物补锌的话，是可以选择动物性食物的，这些食物含锌较高，且易被人体吸收利用。如牛肉，猪肉，还有鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，而补锌的最好方法是多食用动物的眼睛和睾丸，其次还有牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等。只要平日多吃一点上述食物，就可很好的补锌。3.建议老年人
3、缺锌平日要注意改正偏食和挑食的习惯，多吃含锌食物，要明白预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，要平衡膳食，动物性食物含锌量较高，所以对于缺锌老年人来说，可以适当多吃些动物性食物，这样易于吸收利用。如何预防老人味觉退化1.与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟碱酸四大类。锌是食物跟味觉接受体之间的桥梁，假如摄取不足，会让味觉的敏锐度受到影响。海鲜与肉类是锌含量较高的种类，其中，以牡蛎含锌量最高。好多上了年纪的人担忧海鲜的胆固醇含量太高，完全忌口：不过，根据相关资料显示，牡蛎、生蚝等海鲜的胆固醇含量并没有想象中高，是很好的锌来源。2.至于肉类方面，含锌量最多的是牛肉，其次是猪肉，鸡肉的含锌量最低。另外，坚果类不但含有锌，还富含不饱和脂肪酸：但坚果类热量太高，老人一天以吃一小匙或是一小把为宜，对锌的补充及心血管健康的维护都很好。3.全谷类也含有锌，虽然含量并不是很高，但因富含纤维质，对老人而言，不失是一个可以兼顾纤维质和锌摄取的食物来源。4.铁则是影响神经传导的重要物质，假如是缺铁性贫血患者，
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