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文档简介
1、第9页共9页美食城招商方案颐景园老街坊招商说明书颐景园老街坊是颐景园实业有限公司打造的城市最大的“怀旧民俗”主题餐厅。以宴会、主题婚礼、休闲餐饮为主营.是体验_地道民俗的城市级旅游餐饮地标。颐景园老街坊位于红谷滩丰和一路,毗邻红谷滩中央商务区红谷金融街,周边集中着高档住宅区,写字楼,酒店和企业。颐景园老街坊_平米的单层面积、整体建筑面积_平方米。是红谷滩仍自_最大。必将成为_餐饮业的“旗舰”和“标杆”。颐景园老街坊将以清末民初时期的老城门、城墙、街道、店铺等,再现老_“七门九州十八坡”的地理风貌。在氛围的营造上,将以实体搭建的城门、实体搭建的老街、地道小吃庙会排档、渔肆码头、二纬视觉的店铺布景
2、墙、老照片墙、西洋哈哈镜馆、旧城“九佬十八匠”民俗壁画墙、_民俗博物展览柜、市井民生情景演出、_民俗艺术品商店等多元形式烘托颐景园老街坊将再现老_的市井民生,游动的香烟小贩和水豆腐小贩、二胡艺人、拉黄包车接送客人的车夫、肩搭毛巾的跑堂等等,以及民间戏曲表演,构筑一座充满怀旧风情的民俗体验馆。老街坊每天营业时间_小时,从早点到宵夜,将在红谷滩新区打造一个全天候的美食不夜城。颐景园老街坊设立20间铺位的庙会排档.单间排挡的面积为,经营_的民间风味小吃。颐景园老街坊将招募_家风味小吃店进驻,采用销售分成的方式与各位商家合作,实现双方共赢。颐景园老街坊同时可接待_人用餐,主要的消费群体面向周边商务白领
3、,住宅区的居民,角洲的大学学生,来_旅游的游客。颐景园老街坊通过统一经营管理来提高服务水平,通过颐景园成熟的策划团队的策划各种广告,活动,促销来提高老街坊的知名度,由专业的人士来负责安全保卫和卫生清洁工作来保证老街坊有个长期的优质的经营环境。各档口经营者经营_本地特色的小吃为主,各地风味小吃为补充,档口经营者要尽量采用无污染,低碳,环保的设备,档口内的卫生必须干净整洁,不得私自修改档口的装修风格,必须统一由颐景园老街坊的服装。低碳环保新气象,商机无限美名扬,诚招各位商家加盟颐景园老街坊。美食城招商方案(二)肇庆市(国际)美食城策划方案一、项目概况。本项目位于端州四路与莲湖中路的交汇处,位于商业
4、圈的中心位置,地理位置优越,周边商场、专业市场聚集,主要分布有七星岩牌坊广场、星湖国际广场、沃尔玛购物广场、碧湖广场以及几大星级酒店等,人流聚集,日流量_万人以上,有潜在的巨大的餐饮消费群体。肇庆(国际)美食城位于碧湖广场一楼位置二、项目的定位。肇庆国际美食城定义为多元化中高档餐饮,荟萃多元特色美食,适合周围众多商务楼办公白领的不同饮食需求。在作为市场餐饮配套的同时,能从档次上适当提高,同时引进不同风味、不同地方特色的中西餐饮形成市场的特色美食区,以服务市场的经营户及来市场购物的顾客为主。同时,带动外围时尚消费群体来美食区消费。品牌形象店、特色美食、风味小吃、经营各式餐饮服务,营造舒适、典雅、
5、温馨的用餐氛围,使其成为肇庆美食的风向标。总的招商思路主要是通过重点引进_家的形象店、主力店。带动美食城整体形象的提升,集聚市场人气。品牌连锁店面积设置在_平方左右,剩余铺位划分成_平方左右,主要是引进特色风味小吃、快餐等。项目所面对的消费档次,是由所服务的消费者决定的。但是定位的同时,又必须适当提升层次,引导消费者的美食消费潮流,使顾客在购物的同时,提供一个休闲、时尚的用餐环境。三、项目背景分析1、市场背景分析有“西-_明珠”之称的肇庆市,是一个历史文化底蕴丰厚的城市,同时也被评为中国优秀旅游城市,拉动了当地的经济发展,也促进餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,肇庆的餐饮独具地方风味,各路
6、美食_也加入肇庆的美食行业,川菜、湘菜、以及海外饮食文化,西餐、日式料理、_菜、自助餐等等,均在肇庆饮食市场上获得成功的推广。可以看到更综合、更具规模的美食城,将会给肇庆的美食行业注入新的活力。2、消费者心理解构_城_料理、莱茵阁西餐厅、上岛咖啡等,均切合肇庆消费者求实求惠、求新鲜、求享受的消费心理,从而获得喜人的销售成绩。从这些成功的市场验证的例子当中,可以明确国际美食城的商业推广策略和作战思想。3、市场定位、品牌路线以及产品路线肇庆的美食行业的成功商业案例。我们发现,具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格突出的美食项目,是获得成功的有效途径。四、项目规划1、区域规划餐饮区总共_平方米,如果
7、设置_多平方米的娱乐区,餐饮区实际面积在_平方米左右,按照每个店铺_多平凡米,计划设置_家美食店。,引进_家规模较大品牌店、形象店。2、自主经营、统一装修、统一管“采取统一经营管理、统一规划、统一宣传策划、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。五、项目商户设定与选择1、品牌连锁、形象店2、地方特色风味小吃店3、特色西餐4、奶茶、饮品间5、快餐店六、项目实施1、品牌连锁店优先考虑,引进_家店面形象标准化的连锁品牌餐饮店,品牌主力店先行,利用品牌优势带动其它特色商户的进驻2、从原有报名登记的客户中筛选,按照要求,客户需提供经营的资质,特色小吃加盟店需提供双方的合作协议复印件。授权书。3、填写餐饮区
8、商家申请表,招商部工作人员,进行商户资格的_、对前期登记商户进行初选,选出符合要求的合格商户,根据商家的品牌知名度及区域规划,由招商部统一安排店面位置。美食城招商方案(三)美食城开业庆典活动策划案(初稿)一、活动时间二、活动地点国际时代广场三、活动主题:热烈庆祝美食城各餐饮美食店盛大开业(试营业)四、活动目的:通过活动和媒体的力量,最大限度的提升美食城影响力和知名度;通过“活动营销”策略,提高美食城人流量及_度;通过活动直接促进美食城各餐饮店的客流量和销售率,利于商家的稳定,提高商家信心;通过活动营销促商业步行街后期的招商运营工作。树立美夜城的品牌形象,提高美食城的社会品牌影响力。通过开业活动
9、聚集人气、吸引行人观望,形成口碑宣传、达到传播的效果,进一步扩大各进驻餐饮店品牌在当地的知名度、美誉度;通过活动吸引消费者进店,争取促成影响消费者进行餐饮消费三、活动宣传策略:开业前_天在国际时代广场主要街道悬挂户外短期广告开业:1、电视游字宣传。2、国际时代广场设开业庆典宣传道旗3、短信平台发布开业信息,4、在国际时代广场周围及邻近街放置飘空气球,下悬美食城和各主力餐饮店开业庆典条幅、悬挂横幅、营造开业气氛,加强刺激过往的行人,为正式开业庆典做预热工作。5、开业当天,可在主要街道进行腰鼓队、舞狮队_(街)宣传,引起行人_,发布开业信息及活动内容。6、开业当天及后一周。持续保持开业时的热度,主
10、力餐饮店出台相关促销方案,确保客流量和消费量。(招商部负责与相关餐饮商家协商促销政策,开业当天宣布执行)四、活动项目设置:1、开业庆典剪彩仪式2、文艺路演互动活动2、促销活动五、活动现场布置1、国际时代广场前后入口处设拱门,飘空汽球。条幅及规格适当的竖条幅(楼栋上层悬挂而下);2、在主力餐饮店沿街和路演观礼台附近铺红地毯。3、在主力餐饮大门左右和路演观礼台两边摆放开业庆典花蓝;4、礼仪小姐站国际时代广场前后入口处和路演观礼台两侧欢迎来宾;5、开业小礼品堆放在路演观礼台显眼位置。6、路演观礼台。设置在苏宁电器广场旁或商业步行街坊广场处。六、_月_日开业庆典仪式流程9:30之前:现场布置完毕及音响
11、调试9:30之前:所有活动工作人员到齐9:30-10:00:所有贵宾、嘉宾、商家、集团领导等所有与会人员到齐进行签到,工作人员做好贵宾、嘉宾、的接待。10:00-10:30:大鼓敲起来、乐队吹起来,以吸引过往行人,营造现场人气指数。10:30-12:00:庆典仪式正式开始(1)主持人开幕致词,并逐一介绍主要参会领导和嘉宾_。(2)主要领导、嘉宾分别致词(3)主持人宣布开业剪彩仪式(4)鸣放礼炮11:00-11:50:舞狮表演、时尚模特秀和路演文艺互动活动。12。00活动结束,餐饮店照常营业,现场礼品兑换、贵宾卡等主力餐饮店促销活动继续进行。七、活动开始前应筹备的事项(活动开始前_天到位):1、
12、拟邀请的贵宾、嘉宾_及邀请函发送及礼品、胸花准备;2、联系拱门、汽球、条幅制作公司,沟通发布内容、及价格洽谈并签定合同;3、户外沿街道旗制作发布、电视游字、短信发布。4、拟开业促销方案、开业礼品准备、促销礼品准备;7、联系当地的大鼓、乐队、舞狮表演队、时尚模特队,路演礼仪公司等沟通确定好相关事宜(为降低成本可考虑到当地院校找业余模特);8、剪彩的道具准备(红色段带、托盘、剪刀、白手套);9、红地毯准备(租用或购买);10、主持人、领导、嘉宾发言稿、媒体通稿准备;11、礼炮;八、开业促销方案设置由招商部负责沟通相关促销方案,以下:促销一:活动主题:璀璨开业豪礼巨献活动时间:开业之日起_天活动内容
13、:进店有礼:满_元送_元券满_元送_元券,并获赠vip,享受长期优惠促销二:活动主题:盛大开业特惠酬宾活动时间:开业之日起_天活动内容:全场5折满_元赠vip,享受长期优惠九、平面物料设计及宣传内容规划1、拱门内容:a热烈祝贺美食城璀璨开幕豪礼巨献b热烈祝贺美食城盛大开业特惠酬宾2、气球/条幅内容:a预祝美食城各大餐饮店盛大开业生意兴隆b恭祝的食城各大餐饮店璀璨开幕财源广进3、街道横幅和道旗内容:a热烈祝贺美食城璀璨开幕豪礼巨献b热烈祝贺_店盛大开业特惠酬宾4、短信及电视游字内容内容:a、热烈祝贺美食城_月_日璀璨开幕豪礼巨献进店有礼,当天到美食城各大餐饮店消费可赠送精美礼品,消费满_元送_元券,满_元送_元券,并获赠vip,享受长期优惠;活动时间:地点:b、热烈祝贺热烈祝贺美食城盛大开业特惠酬宾进店有礼,当天到美食城各大餐饮店消费可赠送精美礼品、当天消费全场5折,满_元赠vip,享受长期优惠活动时间:地点:十、活动
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