蛋糕促销活动方案

1、前 言如今，认真观看生活的人会觉察，蛋糕店开头遍地开花，而且每天的客人还络绎不绝， 伴随着这个良好的进展趋势，竞争的加剧是无可厚非的。为此我对目前校门口共有的三家蛋糕店味多多蛋糕店，芳园蛋糕店，九妹蛋糕店做出了分析，并在此根底上提出了味多多蛋糕店的五一促销筹划。首先，随着现代文明的进展和生活质量的提高，人们对节日的关注度越来越高，也更加关注于各种节日的庆祝。另外，蛋糕产业也在这期间有了很大的转变，它不再局限于生日的时候购置，现在人们无论是全家迁徙，病人出院，结婚等等，蛋糕在各个场合都受到了人们的认可。依据各个场合的不同，蛋糕产业也作出了它相应的转变，款式更加多样化并且还可以依据需求现场设计万变

2、的把戏，蛋糕的大小也变得更有差异化。其次，生活节奏的加快， 正规的早餐渐渐从年轻一族们的世界中消逝了。取而代之的，蛋糕加牛奶由于其便利性和养分性被人们普遍承受。就此，现在的蛋糕店不再局限于制作正规的蛋糕，它们也开头供给各种类型和口味的小糕点来满足不同爱好的人们对早餐的需求。经过以上的分析，我们可以看出目前蛋糕店的主营业务有两项，一是正式的蛋糕定制， 二是早餐式糕点。此次味多多五一促销筹划意在提高五一销售量的同时提升消费者对味多多的认可度和美誉度，从而扩大市场占有份额。此筹划以整体的营销环境及状况分析为根底，对味多多现在的主要客户群和竞争对手做了比照和分析，然后提出了本次促销意在达成的目标和意义

3、。固然要到达这个目标我们还要有针对性的设计了一整套的促销提案并对全部的活动进展深入分析和说明，对筹划执行过程中可能消灭的意外我们也做了预先估量和防范，力图使整个活动必需在我们的可控范围内。在宣传方式上面我们将承受低本钱的宣传单方式，宣传范围主要锁定在东北大学秦皇岛分校和美岭小区两个人口密集的地段。产品方面将以早餐式的糕点为主要的宣传产品，正式的蛋糕为辅。最终，一个好的促销筹划必需首先满足财务上的可行性，我们还要对整个促销方案进展财务分析，确定其盈利性。一整套筹划分析完毕，我们还要评估本次的促销活动能否到达预期的促销目标，并对投入产出比进展分析，以使活动完毕后与实际状况进展比照。最终，此促销筹划

4、纯个人思维所及，缺乏之处望教师见谅！ 目录摘 要 第一章 环境分析及目标制定 第一节 营销环境及营销状况分析二、 宏观环境分析三、 微观环境分析其次节 五一促销活动目标其次章 五一促销活动 第一节 促销提案二、 促销活动具体说明其次节 宣传协作方式一、活动前传单的发放二、悬挂式条幅及促销价目卡第三节 促销活动步骤一、物品预备二、人事安排三、中期操作四、后期连续第三章 促销活动意外防范 第一节 预估促销可能的意外其次节 意外防范措施第四章 促销预算及评估 第一节 促销预算一、活动前物品预算二、活动中促销预算三、资金费用来源 其次节 效果评估附 录 3 3 3 3 4 4 5 5 5 5 6 6

5、6 7 7 7 7 8 8 8 8 9 9 9 9 10 10 11 11摘 要 小到家庭迁徙，大到婚庆礼仪，蛋糕的身影已经无处不在。人们在各个需要庆祝的节日都开头购置蛋糕。另外，如今的蛋糕店也不再局限于正规的蛋糕制作，早餐式的糕点渐渐成蛋糕店的附属产品转向主营产品。味多多作为现在本区内三大蛋糕店之一，由于其价位相对最低、口味纯粹、款式多样等因素，在这三个蛋糕店中销售状况良好。现在我们针对其地理位置、周边环境和竞争对手等综合分析，在五一假日之期适时的推出了五一促销筹划，承受横幅和宣传单这两种本钱相对较低的方式进展宣传，活动以免费品尝，附加赠送，会员制等吸引更多消费者。意在提高其五一期间的销售量

6、的同时树立和传播良好企业形象、增加与消费者的沟通、提升消费者的认知度和美誉度，进而与更多的消费者建立稳定的业务关系。第一章 环境分析及目标制定第一节 营销环境及营销状况分析一、 味多多蛋糕店现状分析2022-06-24，主营经营的这些年中得到了周边人群的广泛认可，积攒了一批品牌拥护者。在味多多蛋糕店的周边两百米以内另有两家规模和经营范围一样的蛋糕店芳园蛋糕2022-01-012022-10-01度上来件也相对较低。而味多多蛋糕店和芳园蛋糕店则消灭势均力敌的场面。在价格方面，味多多针对于所属环境的特点，主打低价位策略。其价格在三家蛋糕店中来说是最低的另外，面包糕点类也平均比芳园蛋糕店要廉价五毛到

7、一元。而九妹蛋糕则是三个蛋糕店中价 位最高的，九妹蛋糕比味多多的蛋糕一个的价格高到二十到五十，小的面包糕点也比味多多 贵一到三元。二、 宏观环境分析 销环境的目的在于更好的生疏环境，通过企业营销努力来适应社会环境及变化，到达企业营销目标。1学 生占有主要的地位和美岭小区的住户。学生为无收入人群，其经济实力薄弱；其次，美岭小区在秦皇岛来说是一个处于中下段的住宅区，其住户也大多是低工薪阶层；所以，针对这两个主要特点低价位的战略在这个市场中较受欢送。2 伴随着这个特点，面包糕点就变得越来越受欢送。就目前大学生而言，我们总是会在寝室预备面包作为备用品，可以吃早餐也可以在晚上饿时填肚子，既经济又便利。三

8、、 微观环境分析微观营销环境是直接制约和影响企业营销活动的力气和因素。分析微观营销环境的目的在于更好协调企业与这些相关群体的关系，促进企业营销目标的实现。1 是组织生产和经营的经济单位，是一个系统组织。企业内部各职能部门的工作及其相互之间有严格的治理和监视制度来确保原材料的卫生和安全。2、竞争者分析；现在味多多的蛋糕店的竞争者主要有芳园蛋糕店，其次是九妹蛋糕店。差异化和富有意的促销活动能够吸引更多的消费者从而带动五一期间的销售量。其次节 五一促销活动目标通过本次五一促销活动，我们的主要目标是提高味多多蛋糕店的五一期间销售量，培育消费者的品牌忠诚度并努力与其建立长期稳定销售关系。品牌忠诚度是指消

9、费者在购置决策中，屡次表现出来对某个品牌有偏向性的而非任凭的行为反响。它是一种行为过程，也是一种心理决策和评估过程。品牌忠诚度的形成不完全是依靠于产品的品质、知名度、品牌联想及传播，它与消费者本身的特性亲热相关， 靠消费者的产品使用经受。提高品牌的忠诚度，对一个企业的生存与进展，扩大市场份额极其重要。其次章 五一促销活动第一节 促销提案一、 方案细则1、促销主题：味多多五一欢快购2、促销时间：428553、促销对象：全部活动期间光临味多多蛋糕店并购物的客户4、促销地点：东北大学秦皇岛分校对面美岭小区入口味多多蛋糕店内5、促销产品：包括指定款式的生日蛋糕和几乎全部的面包糕点6、促销方法：免费品尝

10、：店内就小型糕点摆放自尝试窗口，消费者可以先尝试口味再做出购置打算。505801010015附加赠送：每购置一斤面包糕点赠送一两。会员制：办理睬员业务可享受寻常购蛋糕9 折优待，并在积分足篇二：蛋糕店促销方案例如母亲节的到来，唤醒了人们心底最松软的地方，如何回馈真情，是此时人们急欲表达的，于是精明的商家们替孝心的子女们想出了各种各样的母亲节方案，其中母亲节的蛋糕自然是缺少不了。那么，你的母亲节蛋糕促销方案预备好了吗？这里为大家预备了一份母亲节蛋糕促销方案，给大家做人参考。母亲节蛋糕促销方案一、活动背景母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，格外适合促销活动的开展，同时，五一促销

11、的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。二、活动目的提高销量，塑造形象。三、活动筹划加速母亲节的吵闹气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。四、活动主题甜蜜母亲的心五、活动内容、价格薄利多销。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。、抽奖：但凡在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是门票一张。、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。六、活动宣传、宣传单，dm 单，在各大超市、商场、学校、白领聚拢区发放。、店内吊旗、彩条、展板宣传；店外海报。、电台宣传。七、活动预算

12、略八、活动执行、促销礼品的预备要到位。 、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进展。 、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气根底的店增加销量的常用方式。 你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷；2、店内推出好吃34、做区域团购。蛋糕店如何做好促销活动？促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种： 优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估量店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门m应当留意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定

13、很高，以致不敢贸然进入消费。在这种状况下，假设在店外显著的位置设立精巧的价格牌，这样可消退顾客的顾虑而可安心的进入进展消费。二 自制店内广告店内广告pop广告等。在制作店内广告时应留意以下两点： 弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品根本产品上。留意张贴位置。三 电视台、电台、报纸等群众传媒蛋糕店在打算利用媒体做广告之前肯定要认真分析各个传媒的掩盖状况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其穿插点，制造最正确促销效果。四 街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。由于其投入本钱不高，很多企业都承受这种促销方法，但是假设前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：

14、广告的内容 同时在设计时应从承受者的角度来看是否有保藏价值，如附印折扣优待券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生确定的态度。另外可以定做 5000-10000印刷上本店广告语或是标志重视对分发员工的培训不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。五 赠送礼品小礼品，带面包点标志。六吸引流淌顾客的交通广告。一般来说，的顾客是不太情愿进入客人稀有，且清淡的店内购置食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常状况下可以用来呈现产品，以免削减客人从外看到的空旷。优质效劳的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本，只有在供

15、给优质效劳固然包括本身产品的质量的前提下，其它几种促销策略才可能生效。篇三：蛋糕店营销筹划名目第一局部 蛋糕店在南校区消费市场营销现状2一、蛋糕店在南校区消费的市场状况 .2二、南校区蛋糕店主要竞争对手 .3 其次局部 蛋糕店进入校园市场形势分析4 、“ 甜 言 蜜 语 ” 蛋 糕 店 进 入 校 园 市 场 面 临 的 问题4二 、 “ 甜 言 蜜 语 ” 蛋 糕 店 进 入 校 园 市 场 面 临 的 时机 .5 第三局部 蛋糕店进入校园市场的行动方案. 6 第四局部蛋糕店进入校园市场的营销策略8、广告宣传策略 .8二、促销策略 .8三、公关活动 .8四、形象设计 .8五、对品种和组合进行

16、开发 .9 第五局部蛋糕店进入校园市场的财务预算. 9 附录：10样化，人们开头对生活中一些特别节日有了更大的关注，对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学校园里，由于蛋糕是喜庆奇特浪漫的代表，也有越来越多的人情愿为其特别的意义来买单。蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具的美味与秀丽,让人们赏心悦目外,它还可以帮助人们传达感情,使人们在相互沟通时更含蓄,更有品位。这里依据对长大南校区的大学生消费者的抽样调查，在分析目前南校区蛋糕消费者的消费习惯、消费状况及生活形态的根底上，为的“甜言蜜语”蛋糕房进入校

17、园市场进展营销筹划和供给合理的建议。第一局部 蛋糕店在南校区消费市场营销现状一、蛋糕店在南校区消费的市场状况一南校区大学生朋友们普遍承受蛋糕消费南校区大学生承受蛋糕的大于 90%，比例很高，可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心，蛋糕市场是一个具有潜力的市场。二南校区大学生在蛋糕店的消费习惯频率以一个月一至两次为主；南校区大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费，频率都集中在每月一至两见图一图一 消费者进蛋糕店的频率消费时间以黄昏和周末居多，黄金时段1720个人消费金额主流是150元生日蛋糕除外；消费者类型主要是在校大学生，特别节日有情侣、班级聚会。三人们在蛋糕店消费更留意安康卫生和蛋

18、糕味道在蛋糕店里面消费，很多人很留意蛋糕店的安康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时留意的因素调查结果见图二。图二 消费者购置蛋糕留意因素二、南校区蛋糕店主要竞争对手一蛋糕店的认知状况学校前后一共有六家蛋糕店，包括学校对面的“菲尝西饼 薇西饼蛋糕房的竞争优势在于品种多样、迷人，并推消灭炸甜甜圈吸引顾客；盈盈蛋糕房的后不同地段。二消费者的消费状况去盈盈西饼消费过的有 47%，比例最高；其次是薇薇西饼，有32%的被访者曾经消费过，再次是菲尝西饼和欧贝贝西饼，消费者会因其地理位置的优势就近原则进去消费，莎莎西饼 由于环境和地理位置不够好消费者不多几乎没有。宠爱程度的评价中，盈盈西饼

19、和薇薇西饼 见图三图三 消费者的消费状况其次局部 蛋糕店进入校园市场形势分析一一些消费者不宠爱吃蛋糕在不宠爱吃蛋糕的人群中，主要的缘由是女性消费者担忧吃奶油蛋糕会发胖，有些消费者是没有找到宠爱的口味。大多数男性消费者没有自己买蛋糕的消费习惯，主要是伴随女性或人多聚会时会消费。二主要竞争对手占据了较多的和较稳定的市场份额，它们通常成为消费者的首选。校园内竞争对手的蛋糕店开业时间比较早，三家蛋糕店生意很好，会让消费者产生先来后到的心里，会员制度使其有肯定的老顾客。要想抢占先机、挖掘顾客有肯定的难度。三开拓店面的好地方比较少南校区目前校内的蛋糕店数量不少，很多蛋糕店已选择建在地理位置相对好，人流量比

20、较四一些消费者认为蛋糕店消费环境、效劳态度不好，消费人员素养低调查结果说明，在被访者对于目前的蛋糕店不宠爱方面的评价中，被访者提到了装修环境、效劳态度和消费人员素养低的比例分别为35%、4025见以下图图四 消费者的评价一一些消费者不宠爱吃蛋糕，但他们会去蛋糕店选择一些其他的消费品种去蛋糕店的消费者，有一些是不宠爱吃奶油蛋糕的，但是他们宠爱蛋糕店的气氛，会在 蛋糕店里有一些附属消费，比假设酱、牛奶、饮料、小西饼果味、甜味、咸味、冰激凌、咖啡等，因此蛋糕店的潜在消费群还是很多的见以下图图五 消费者还期望购置到的类型二大学生消费者购置蛋糕的频率越来越高蛋糕作为节日必备的甜点，大学校园里已经越来越受

21、到大家的关注。过生日、庆祝等买 三 人 们 普 遍 有 兴 趣 尝 试 的 蛋 糕 店篇四：糕点diy糕点diy*、*、*、* *、*、*我们的店铺销售始终都在上升。随着时间的推移，也已经越来越接近年底，这个时间是各大商家进展促销的大好时机，所以我们的糕点diy 店铺，也打算抓住这次的时机，为我们的店铺做一次促销活动。我们大致的目标是通过此次的促销活动来到达销售额的提升以及店铺知名度的提升。我们此次的筹划，会以年底各个东方、西方节日来开放我们的活动。前言 . 2目录 . 3、市场分析 . 41行业分析竞争分析 . 42市场产品分析 . 4二、目标顾客描述 . 4三、促销产品分析 . 5制作流程

22、 . 5关键环节和服务说明 . 6四、促销目标 . 7销量. 7品牌. 7五、设计促销传播信息 . 7六、促销方案 . 8七、促销预算 . 9八、促销效果的评价方案 . 9一、市场分析行业分析竞争分析温州diy店铺、品牌的推广也是至关重要的。财宝中心的香香园糕点diy 店，其宣传推广格外到位。1、店铺在四周居民区张贴海报，发放传单2、在特别节日，店铺会进展相应的活动，如中秋时，香香园特地推出家庭套餐，利用网络制作精巧菜单，发到老顾客的邮箱，进展节日的问候并宣传店铺3、香香园还与四周的小学合作，供给承接小朋友的生日party，班级或是家庭可以来到香香园店铺为小朋友庆祝生日。幸福手工坊下吕浦海鸥，

23、位于试验中学南浦校区1制，也可以到店中由店员做好胚子，顾客写些字等2品，相互评价争辩，使得更多的老顾客不断光临。3adiy由于他们主要是糕点定做为主，diy 糕点并非主打，所以有局部的忠实顾客，不过价格会略微偏高。市场产品分析二、目标顾客描述 1、年轻情侣：年龄：16-28职业：高中生、大学生、白领800-30002500/月以上需求特点：对西式糕点制作有猛烈古怪心、需要情侣间可以甜蜜沟通的活动、宠爱自己动手制作成功的满足感、需要学习工作之后的放松信息猎取方式：户外广告、网络、人员推广、口碑宣传、手机 2、亲子：家庭组合：父亲、母亲、一个或者两个孩子5-1225-35庭收入：5000/月以上需

24、求特点：父母期望孩子得到动手熬炼、父母期望和孩子一起参与开心的活动、孩子宠爱西式糕点、孩子对自己动手制作有极大兴趣、父母期望孩子在diy 过程中有所学习如：发酵、颜色搭配、口味搭配等科学学问的教授父母三、促销产品分析依据对目标顾客的分析，我们产品各自的有点显而易见。diy 重要的是享受欢快的过程，整的一个糕点制作的流程就是我们的产品。在蛋糕制作的整体过程中，有很多重要的地方和关键步骤，如把握不好，将直接导致操作的失败。制作流程蛋糕的选料-搅拌打蛋-拌面粉-灌模成形-烘烤(或蒸)-冷却脱模-裱花装篇五：心岸蛋糕烘焙坊促销方案母亲节促销活动方案092张双双郭玉桃汪 泊刘英杰 杨 果 李亚飞 王 丹

25、心岸蛋糕烘焙坊母亲节促销活动方案一、活动背景母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，格外适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。二、活动目的加速母亲节的吵闹气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，让更多的人了解母亲节，感恩母亲。同时提高销量，塑造形象。三、活动对象子女、老人、小孩四、活动主题心的烘焙爱的味道感恩母亲五、活动时间20225102022512六、活动地点心岸蛋糕烘焙坊店前及店内七、活动执行活动一：奇特礼物+爱的味道活动当天，心岸蛋糕烘焙坊细心预备一个大大的惊喜，让师傅们制作一个大型的心形蛋糕，并在蛋糕上面雕刻精巧的图案，可以是一个襁褓中的小孩跌跌撞撞的爬行母亲搀扶下的行走上学时的依依不舍工作时的