大连罐头市场调查报告

1、大连罐头市场调查报告论是在国内还是国外都承受着机遇与挑战。随着居民生活水平的提高，出行、旅游不断 增加，食品消费观念和方式正在悄然转变，很多家庭试图从厨房中解放出来，削减油烟污染，减轻家务劳动。罐头食品正以其便利、卫生、易储存的特点，适应了人们的日常需要，日益受到人们的欢送。大连罐头市场作为中国罐头市场的主力军之一，具有很 大的争辩价值。本文将对大连罐头市场的竞争、产品特色、消费者行为、偏好和存在问题等作出调查和分析。【关键词】大连罐头市场、市场竞争、产品特色、消费者行为一 调查目的本次市场调查的目的包括：明确大连罐头市场的消费者品牌认知度了解大连罐头市场的竞争状况了解并分析消费者的消费需求和

2、行为了解大连罐头市场上的产品特色和营销战略把握消费者偏好了解并分析大连罐头市场仍旧存在的问题并尽可能的提出解决方案二 调查方法一、调查设计要分析大连罐头市场的产品特色和消费者行为等方面，并客观的反响存在的问题。二、资料搜集方法本次调查主要承受原始资料，兼顾局部的二手资料，搜集方法有如下：观看法：到沃尔玛、家乐福、海大超市观看罐头的售卖状况、摆放、包装等。随机抽样调查主要依靠发放问卷，利用问卷调查方式来调查消费者的购置偏好等。50 47 份。三 调查统计分析一、市场竞争状况据观看，大连外乡的罐头行业以生产鱼类罐头和水果罐头居多，并且同福建、广东、浙江等地一起成为现国内最大的鱼类罐头产区，效益可观

3、。现今大连主要的罐 头食品公司有：大连博远罐头食品、大连圣诺食品、大连靓宝食品 、大连韩强水产食品、大连抱负食品、大连恒福食品贸易 大连海纳海洋生物食品等十多家企业。而大连市场上的主要罐头品牌有：真 心、古龙、林家铺子、中粮、甘竹、魁氏、喜多多、味品堂、梅林、远洋、金园、创年龄层次男女比例20岁以下3550岁6%26%2035岁50岁以上32%男43%36%女57%23%年龄层次男女比例20岁以下3550岁6%26%2035岁50岁以上32%男43%36%女57%二、大连罐头的产品及包装特色包装特色大连的罐头包装主要分为两种，即玻璃包装和金属包装。玻璃包装：优点：密封性好，透亮性好，美观。消费

4、者可以看清商品的信息。玻璃的回收再造本钱低，对环境的污染少。缺点：玻璃不耐热，易破损，运输途中必需留神。马口铁皮、铝箔优点：具有良好的适应性、经济性、卫生性、硬度大、防湿性好、保味性好、防霉、易清洗、适应冷冻食品等。其中，水产品罐头和肉类罐头多以金属包装为主，而水果罐头和蔬菜罐头则更侧重玻璃包装。产品特色通过实地观看我们觉察，大连的罐头以水产品罐头和水果罐头居多， 鲽鱼、小黄鱼、马哈鱼等品种居多，而肉类罐头则主要是午餐肉罐头，水果三、消费者行为分析消费者构造分析此次受访消费者中男20 27 42.55%和57.45%。 50 岁以上 4 人。所占比例如图。同时，我们觉察，在承受调查的人群中，

5、只有 2%的人经常购置罐头食品，即几乎每周都买，19%的人较经常购置罐头食品，即平均一个月至少一次，而 76%的人有时购置，即平均两月一次， 26%3 次，剩余 4%的人则从未买过罐头低，同时，青壮年相对而言是罐头食品的消费主体。50品种偏好所占比例蔬菜类16%肉类51%水果类89%水产品类27%5%0%系列1心 子 鹭 龙 粮 竹 多 氏 堂 林 洋 园 日 他真铺家林银 古 中 甘多喜魁多味梅 远 金 创 其消费者偏好分析1.品种偏好通过数据的整合可以看出，和实地观看结果类似，水果类罐头成为89%的罐头消费者曾购置过水果类罐51%，而水产品类和蔬菜类罐头的消费者则分别占27%和 16%好水

6、果和肉类罐头食品。2.品牌偏好从上述图表中可以看出，在大连的十几个罐头品牌中，排名第一的是真心，其次为林家铺子，二者的品牌知名度和市场份额 较大，在消费者80%60%40%20%0%系列1网购便利店系列80%60%40%20%0%系列1网购便利店系列1超市010203040503.消费者态度从图表中我们觉察，消费者普遍认为罐头食品尝道鲜美可口，但同时存在这没养分、富含防腐剂、不颖，长期食用对身体无益等三大问题， 这也是影响消费者购置的主要问题。事实上，罐头食品虽存在此类问题， 但并不是如此严峻，如何做好营销工作，让消费者信任罐头食品的质量保证，从而放心购置是相关工作人员面临的重大考验之一。消费

7、者行为分析1.购置场所 100%47%。而便利，并且不会一次性购置太多，而网购则还需另外担当额外运费， 所以无需网上购物。2.购置动机403020403020系列1100好吃养分尽量削减购买次数23%购置意愿不会购置5%会连续购置72%调查数据显示，口味是刺激消费者购置罐头商品的主要动机，71%的罐头消费者认为好吃是他们购置罐头的主要缘由，虽然便利省时、价格廉价、31%11%6.7%，但留意口味的创和改进信任是罐头制造商对罐头食品研发的重中之重。3.购置的背景条件其他工作劳碌时休闲时寻常吃饭系列1朋友聚会出差0%10%20%30%40%50%49%，而劳碌、寻常吃饭、朋友聚会、出差等也是购置的

8、背景条件，但其比例相差不是太多，由此看出，罐头食品主攻的还应当是休闲小零食这一方面。4.购置倾向 罐头食品的市场的进展还是有较大的潜在空间。5%0%系列1消费者了解罐头产品的主要途径从图中我们可以明显看出，如今传统的电视仍旧是消费者获得产品信息的主要途径，大多数消费者通过广告和促销还有亲友介绍来认知产品，所以，适当的 广告创意和合理的广告投放量还是格外有必要的，同时，乐观联系各个商场，与 各个超市保持良好的互动合作关系，乐观的进展卖场促销也对于罐头食品的销售 有帮助。不仅如此，厂商还应当不断提高罐头食品的质量和制作工艺以获得良好 的口碑，以助于产品的推广和消费者忠诚度的形成。推广价位7%承受价

9、位21%72%从上图我们觉察，有 72%的消费者购置的罐头食品在价格 1020 元之间，他们认为这样的罐头食品价格合理，质量也较为有保障，而习惯购置10 元一下的和20 21%7%。不难分析，罐头食品企业应多生产推1020 元区间的罐头食品，以获得销售量、销售额和利润的最大化。五 存在问题重销售轻品牌大连的罐头食品除了真心和林家铺子外，很多小品牌没有特别的营销手段，并不留意品牌的宣传，而仅仅只是靠价格获得市场份额，并不受群众所熟知，难以获得消费者的认可，形成消费者忠诚度。产品同质化问题多，口味、包装单一大连的罐头市场上大多是水果罐头、肉类罐头、水产品罐头等，并且罐头的小类都差不多，品种也不是特

10、别繁多，无论是在口味还是包装上，每个企业都不 特别具有自身的特色，难以同其他竞争者区分并吸引消费者。罐头食品的质量问题存有歧义大多数消费者认为罐头食品富含防腐剂，养分流失，产品不颖，监管体制存在缺陷等问题。而整个大连罐头市场也并没有针对消费者这一担忧提出自己的 权威看法或者是进展改进，使市场的潜力受到影响。六 建议针对上述提出的大连罐头市场存在的问题，可以得出这样几点建议和措施：进展更多的品牌宣传策略不同的罐头食品企业应当突出自己的品牌特色，大力进展广告宣传等以加大自己品牌的知名度，尤其是小企业更应当借助肯定的营销手段和宣传策略抢占更多的市场份额以获得进展。研发更多的口味、包装 ，打造品牌特色

11、 获得更多的消费者的青睐和支持，壮大自身企业。对罐头食品的质量进展有效监管和生产透亮化，对消费者进展专业学问宣传针对消费者对于罐头食品质量的疑心和误会，罐头食品公司应当正确的引导消费者，同时加强自身的质量监管和选材，使消费者买的放心，吃的快活，开发市场潜力。附：调查问卷您的性别是A男 B女您的年龄是A20 岁以下B2035 岁C3550 岁D50 岁以上您是否购置过罐头食品经常，几乎每周都买较经常，平均一个月一次有时，或许两个月一次间或，一年内买少于三回从不您通常在什么地方购置罐头食品可多项选择超市网上购置便利店您购置罐头食品的缘由是什么可多项选择好吃便利省时价格廉价养分您一般在什么状况下购置食用罐头食品可多项选择出差朋友聚会寻常吃饭休闲时工作劳碌时其他您通常购置何种类型的罐头食品可多项选择水产品罐头水果罐头肉类罐头蔬菜罐头其他汤类、坚果类等你知道并通常购置的罐头品牌可多项选择真心林家铺子古龙中粮甘竹喜多多魁氏味多堂梅林远洋金园创日银鹭其他您对罐头食品的态度是可多项选择味道鲜美可口味道不好还行，没感觉没养分富含防腐剂养分丰