用友烘焙食品连锁与生产一体化管理解决方案

1、 烘焙连锁及生产一体化管理解决方案第 PAGE 38 页 共 NUMPAGES 38 页 东莞市某某食品有有限公司司烘焙连锁锁业务解解决方案案佳易科技技 HYPERLINK 建立日期期：20013-05-15文控编号号:V1.1文档控制制更改记录录日期更改人版本号备注20133-055-100刘旭峰V1.00新建20133-055-166刘旭峰V1.22修改审阅审阅人职务日期分发份数姓名部门及职职务目录TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc357437214 烘焙连锁锁业务解解决方案案 PAGEREF _Toc357437214 h 1 HYPERLINK l _To

2、c357437215 一、系统统整体架架构介绍绍 PAGEREF _Toc357437215 h 5 HYPERLINK l _Toc357437216 二、总部部生产管管理流程程业务解解决方案案 PAGEREF _Toc357437216 h 5 HYPERLINK l _Toc357437217 1、门店店请货单单 PAGEREF _Toc357437217 h 6 HYPERLINK l _Toc357437218 2、KSSOA生生产计划划单 PAGEREF _Toc357437218 h 7 HYPERLINK l _Toc357437219 3、总部部采购入入库单 PAGEREF

3、_Toc357437219 h 88 HYPERLINK l _Toc357437220 4、分店店分货单单 PAGEREF _Toc357437220 h 9 HYPERLINK l _Toc357437221 5、配送送出库单单 PAGEREF _Toc357437221 h 10 HYPERLINK l _Toc357437222 6、门店店入库单单 PAGEREF _Toc357437222 h 10 HYPERLINK l _Toc357437223 7、配送送返库单单 PAGEREF _Toc357437223 h 10 HYPERLINK l _Toc357437224 三、门店

4、店加工管管理流程程业务解解决方案案 PAGEREF _Toc357437224 h 11 HYPERLINK l _Toc357437225 1、生产产配方与与替换品品管理 PAGEREF _Toc357437225 h 112 HYPERLINK l _Toc357437226 2、门店店加工单单 PAGEREF _Toc357437226 h 12 HYPERLINK l _Toc357437227 3、门店店成品入入库单 PAGEREF _Toc357437227 h 113 HYPERLINK l _Toc357437228 4、咖啡啡奶茶管管理方案案 PAGEREF _Toc3574

5、37228 h 13 HYPERLINK l _Toc357437229 四、蛋糕糕的生产产管理业业务解决决方案 PAGEREF _Toc357437229 h 114 HYPERLINK l _Toc357437230 1、门店店蛋糕订订单 PAGEREF _Toc357437230 h 155 HYPERLINK l _Toc357437231 2、蛋糕糕制作计计划 PAGEREF _Toc357437231 h 155 HYPERLINK l _Toc357437232 3、蛋糕糕成品入入库 PAGEREF _Toc357437232 h 166 HYPERLINK l _Toc3574

6、37233 4、蛋糕糕分货与与配送管管理 PAGEREF _Toc357437233 h 166 HYPERLINK l _Toc357437234 5、蛋糕糕配送出出库单 PAGEREF _Toc357437234 h 117 HYPERLINK l _Toc357437235 6、门店店入库单单 PAGEREF _Toc357437235 h 18 HYPERLINK l _Toc357437236 7、配送送返库单单 PAGEREF _Toc357437236 h 18 HYPERLINK l _Toc357437237 8、销售售出库单单 PAGEREF _Toc357437237 h

7、 19 HYPERLINK l _Toc357437238 9、门店店蛋糕领领取单 PAGEREF _Toc357437238 h 119 HYPERLINK l _Toc357437239 10、蛋蛋糕流程程的款项项管理说说明 PAGEREF _Toc357437239 h 200 HYPERLINK l _Toc357437240 五、现金金与礼品品券管理理业务解解决方案案 PAGEREF _Toc357437240 h 20 HYPERLINK l _Toc357437241 1、券设设置 PAGEREF _Toc357437241 h 211 HYPERLINK l _Toc35743

8、7242 2、券制制作 PAGEREF _Toc357437242 h 211 HYPERLINK l _Toc357437243 3、券入入库 PAGEREF _Toc357437243 h 211 HYPERLINK l _Toc357437244 4、券销销售 PAGEREF _Toc357437244 h 211 HYPERLINK l _Toc357437245 5、券领领用 PAGEREF _Toc357437245 h 211 HYPERLINK l _Toc357437246 6、券使使用 PAGEREF _Toc357437246 h 222 HYPERLINK l _Toc

9、357437247 7、券作作废 PAGEREF _Toc357437247 h 222 HYPERLINK l _Toc357437248 8、券退退回 PAGEREF _Toc357437248 h 222 HYPERLINK l _Toc357437249 9、券回回收 PAGEREF _Toc357437249 h 222 HYPERLINK l _Toc357437250 六、POOS零售售与门店店管理解解决方案案 PAGEREF _Toc357437250 h 22 HYPERLINK l _Toc357437251 1、零售售会员管管理业务务解决方方案 PAGEREF _Toc3

10、57437251 h 222 HYPERLINK l _Toc357437252 2、促销销管理方方案 PAGEREF _Toc357437252 h 233 HYPERLINK l _Toc357437253 3、品类类管理方方案 PAGEREF _Toc357437253 h 244 HYPERLINK l _Toc357437254 4、触摸摸屏版本本 PAGEREF _Toc357437254 h 25 HYPERLINK l _Toc357437255 （1）、登录界界面 PAGEREF _Toc357437255 h 255 HYPERLINK l _Toc357437256 （2

11、）、通过触触屏快捷捷录入商商品 PAGEREF _Toc357437256 h 266 HYPERLINK l _Toc357437257 （3）、会员卡卡的录入入 PAGEREF _Toc357437257 h 27 HYPERLINK l _Toc357437258 （4）、其它操操作功能能 PAGEREF _Toc357437258 h 28 HYPERLINK l _Toc357437259 七、储值值卡管理理 PAGEREF _Toc357437259 h 28 HYPERLINK l _Toc357437260 1、全方方位的安安全性： PAGEREF _Toc357437260

12、h 28 HYPERLINK l _Toc357437261 2、前端端操作全全面支持持触摸屏屏 PAGEREF _Toc357437261 h 29 HYPERLINK l _Toc357437262 3、其他他： PAGEREF _Toc357437262 h 300 HYPERLINK l _Toc357437263 八、盘点点计划 PAGEREF _Toc357437263 h 330 HYPERLINK l _Toc357437264 九、网购购 PAGEREF _Toc357437264 h 32 HYPERLINK l _Toc357437265 十、接口口 PAGEREF _T

13、oc357437265 h 33 HYPERLINK l _Toc357437266 1、与UU8数据据接口解解决方案案 PAGEREF _Toc357437266 h 33 HYPERLINK l _Toc357437267 2、与UU8财务务接口解解决方案案 PAGEREF _Toc357437267 h 35 HYPERLINK l _Toc357437268 （1）、数据流流程图 PAGEREF _Toc357437268 h 335 HYPERLINK l _Toc357437269 （2）、分录规规则实现现方法 PAGEREF _Toc357437269 h 336一、系统统整体架

14、架构介绍绍本方案采采用了用用友流通通领域的的优秀管管理软件件KSOOA与用用友生产产领域的的优秀软软件U88，结合合流程定定制开发发，实现现对绰士士食品连连锁在流流通与生生产方面面的一体体化管理理，可以以说，基基于2个在各各自领域域的优秀秀软件的的有机结结合，将将打造出出国内最最优秀的的连锁与与生产一一体化管管理解决决方案。本方案中中，KSSOA软软件系统统（简称称KSOOA）和U8软件件系统（简称UU8），是对应应2个独立立机构的的关系，2个机构构间业务务单据通通过销售售与采购购进行协协作，物物理上通通过数据据接口进进行同步步。生产中心心的成品品、半成成品、原原料的库库存在UU8管理理，总部

15、部生产在在U8管理理；3、KSOOA同步步取得UU8中的的商品库库存,在生产产计划分分析时,判断U88库存，结结合请货货和库存存数据，来生成成U8的各各单据，然后再再通过数数据同步步系统同同步到UU8；U8的半半成品，成品，原料通通过销售售出库单单出库后后，相关关单据同同步到KKSOAA系统，转换为为采购购开票单单，提提取后完完成入库库记账；各门店店的店面面烘烤，蛋糕的的制作与与配送，门店的的零售与与库存管管理，通通过KSSOA系系统进行行管理；总部出出入库，门店配配送与调调拨，门门店生产产、盘点点等都需需支持批批号与效效期管理理，POOS零售售管理批批号效期期。二、总部部生产管管理流程程业务

16、解解决方案案流程描述述：总部（制制作中心心）在接接收到各各门店上上传的请请货单后后，按生生产周期期安排处处理 KKSOAA的生产产计划，生产计计划通过过对U88系统中中的实时时库存量量的判断断及操作作人员的的灵活控控制来制制定出本本次生产产计划的的数量；后通过过下图的的处理逻逻辑生到到对应的的U8单据据；后通过UU8系统统的处理理过程后后，KSSOA执执行采购购入库单单，购入入分店所所需求的的半成品品或原料料。增加加 KSSOA系系统的库库存量，后经分分店分货货单与配配送出库库完成各各门店配配货的作作业流程程。1、门店店请货单单各门店（机构）的操作作人员根根据自己己门店的库库存量与与经营情情况

17、，定定期执行行门店请请货功能能，用于于向连锁锁总部申申请日常常经营所所需的物物料。系统支持持：手动录入入要请货货的商品品（成品品，半成成品，原原料，辅辅料）；按库存上上下限生生成需要要补货的的商品（成品，半成品品，原料料，辅料料）；按POSS的销量自动动按指定定时间段段内的日日均销量量生成需需要补货货的商品品（成品）；门店请货货,录入的的成品,需要分分析得到到配方中中的原料料或半成成品,再根据据当前门门店的库库存量，得到需需要补货货商品后后，按缺缺货数量量生成请请货单提提交总部部处理;门店请货货界面可可以由操操作人员员手动修修改请货货数量2、KSSOA生生产计划划单总部（制制作中心心）操作作人

18、员按按周期汇汇总各门门店的请请货单，按汇总总的半成成品与原原料分析析，同时同同步U88生产管管理系统统的实时时库存量量，显示在在界面上上(货位数数量)；操作员员可以手手动修改改计划生生产数量量，右边边显示各各门店的的需求量量。保存存后，按按如下逻逻辑生成成单据：3、总部部采购入入库单在U8系系统中增增加一个个虚拟客客户“KSOOA销售售单位”，在KSSOA系系统中增增加一个个虚拟供供应商“U8采购购供应商商”。对于于U8销售售到KSSOA的的商品，通过数据接接口功功能同步步到KSSOA的的数据库库的采采购开票票单单单据，KKSOAA操作人人员提取取后直接接入库记记账，不不允许做做任何修修改。4

19、、分店店分货单单在完成采采购入库库后，相相应的增增加KSSOA总总部机构构的库存存量，当当本次生生产计划划的所有有商品都都入库完完成后，就可以以执行分分店分货货的操作作。一个个生产计计划单只只能分货货一次，所以需需要在对对应的商商品(原料与与半成品品)都入库库后，再再进行分分货操作作。生产计划划单可多多张一起起提取，一起参参与分货货，得到到对应的的各门店店的商品品数量，同时会会取得库库存量；用于判判断总数数量是否否符合各各门店的的需求量量。如果果不足，按各门门店需求求数量平平均减少少；如果果超过，按各门门店需求求数量平平均增加加。操作员可可手动修修改各门门店数量量或总数数量(总数量量不能超超过

20、库存存量，修修改后执执行自动动分摊到到各门店店的数量量) 。保保存后系系统生成成多张对对应各门门店的配配送开票票单。5、配送送出库单单在完成各各门店的的分货操操作后，储运部部操作人人员安排排货物配配送到门门店，执执行配配送出库库单，直接提提取各门门店的配配送开票票数据，不允许许做任何何修改，直接记记账，减减少总部部配送中中心的库库存量，产生商商品在途途数。6、门店店入库单单各门店的的收货人人员在总总部来货货后，按按送货单单验收来来货商品品，确认认品种规规格，数数量与效效期一致致后，执执行门门店入库库单提提取总部部的配配送出库库单可可以修改改数量（不允许许大于出出库单数数量），保存后后入库，增加

21、门门店库存存；如果果存在差差异数量量，配配送出库库单可可以多次次提取入入库。7、配送送返库单单当门店收收货数量量成总部部的配送送出库数数量有差差异时，需要总总部储运运部人员员跟进在在途数的的差异，并适时时执行配送返返库单功能。三、门店店加工管管理流程程业务解解决方案案流程描述述：各门店按按自身库库存与经经营情况况的需要要，适时时执行门门店的生生产计划划，由于于门店人人员与机机构都比比较精简简，对流流程需求求是适用用与灵活活，KSSOA门门店加工工单并不不管理工工序与领领料，只只管理加加工成品品与原料料的损耗耗。1、生产产配方与与替换品品管理系统中的的成品，必须管管理了配配方后，才可以以参与门店

22、生生产单的生产产。成品配方方，由组组成商品品（半成成品，原原料，辅辅料）与与所需的的数量构构成；对对于特定定的组成成原料，可以定定义替换换品方式式日常管管理。替换品定定义支持持优先级级与转换换比例管管理。2、门店店加工单单制定门店店生产计计划，需需手动录录入要生生产的成成品与数数量，对对于门店店经常需需要生产产的商品品，可制制作为不不同的生生产模板板保存，方便日日常复制制使用。确认成品品数量后后，点击击原料分分析，系系统按配配方分析析出需要要的原料料，如果果原料库库存不足足，会检检查替换换品列表表，按优优先级选选择替换换原料。如果原原料库存存不足，在原料料界面可可提醒操操作人员员（颜色色区别）

23、,只能减减少相应应的成品品数量，不允许许负库存存操作。保存后后，可按按工作组组分组打打印出领领料表。3、门店店成品入入库单在门店工工作间完完成成品品的生产产，在上上架前，需要制制作门门店成品品入库单单。需需要提取取门店店生产单单，由由系统自自动带出出计划的的成品数数量,原料数数量；可可以由操操作人员员手动修修改实际际数量与与实际耗耗量后，可确定定本次生生产任务务的加工工毛利。4、咖啡啡奶茶管管理方案案咖啡奶茶茶属于一一次性加加工而多多次销售售的特殊殊商品，其销售售与加工工的商品品规格又又不一样样，需要要启用“自动组组合”商品的的特性进进行管理理。在系统商商品资料料管理中中，增加加一个“10斤桶

24、桶装奶茶茶”的商品品资料，其属性性为“成品”；增加加一个“浓香健健康奶茶茶 1000MLL/杯”的商品品资料，其属性性为“自动组组合”商品。假设一一“10斤桶桶装奶茶茶”可冲泡泡约2000杯的的“浓香健健康奶茶茶”，在系系统资料料管理中中增加定定义关系系，一“浓香健健康奶茶茶”约为0.0055单位的的“10斤桶桶装奶茶茶”。并制制作好相相应的成成品工艺艺配方。在系统门店成成品入库库单中中生产一一单位的的“10斤桶桶装奶茶茶”，系统统减少相相应的配配方原料料库存，增加一一单位的的“10斤桶桶装奶茶茶”成品库库存。PPOS在在零售的的时候，并不会会直接销销售“10斤桶桶装奶茶茶”这一产产品，而而是

25、销售售“浓香健健康奶茶茶”商品；如当天天销售了了50杯的的“浓香健健康奶茶茶”，在后后台日清清时，系系统记账账会减少少50*0.0005单单位的“10斤桶桶装奶茶茶。而通通过对“10斤桶桶装奶茶茶”的库存存与损益益报表就就可以了了解“10斤桶桶装奶茶茶”的损耗耗与各门门店的生生产销售售情况。四、蛋糕糕的生产产管理业业务解决决方案蛋糕的预预订、生生产、流流通、交交货与结结款，是是烘焙行行业的特特色管理理需求，其涉及及了门店店零售款款项与订订单通知知，制作作中心计计划调度度与生产产分配，蛋糕送送货与配配送，款款项收取取等流程程与环节节，烦琐琐，复杂杂又需求求灵活。系统支支持：O顾客AA店下订订单并

26、预预交订金金，B店提货货并交余余款O顾客AA店下订订单并预预交订金金，A店提货货并交余余款O顾客AA店下订订单并预预交订金金，要求求送货上上门O各门店店定义区区域制作作中心生生产O一个区区域生产产门店负负责对应应门店的的配送与与送货上上门O订单提提交制作作计划前前，允许许门店终终止，款款项退回回O订单制制作中心心提交制制作计划划后，允允许制作作中心终终止，款款项退回回O替换品品管理（如122寸蛋糕糕坯替换换10寸蛋蛋糕坯）1、门店店蛋糕订订单零售客户户到门店店,确定要要预订蛋蛋糕后，操作人人员执行行蛋糕糕订单功能；认真填填写界面面上的信信息后保保存：可通过读读取会员员卡得到到顾客姓姓名与电电话

27、，地地址，不不需要每每次都录录入；如果选择择了“自提”，需要要选择提提货门店店，默认认为本店店；录入商品品编号后后带出商商品明细细，可执执行会员员价或会会员折扣扣；制作机构构通过系系统机构构中进行行定义，不能修修改；蛋糕品种种可通过过夹心，其它（如裱花花图案），备注注进行灵灵活定义义；一张蛋糕糕订单支支持多款款蛋糕的的同时预预订；录录入订单单金额后后，系统统自动计计算余款款，点保保存后，切换到到POSS结算界界面，按按订单金金额结算算。只有有结算成成功的订订单才能能提取制制作；未开始制制作的蛋蛋糕订单单，可在在提取出出来修改改，修改改后保存存；未开始制制作的蛋蛋糕订单单，可在在提取出出来后终终

28、止，款款项退回回顾客。2、蛋糕糕制作计计划制作中心心执行蛋蛋糕制作作计划单单，按提提取时间间提取出出所有可可以在本本制作中中心制作作的蛋糕糕订单信信息，显显示在“待制作作订单”区域，通过双双击订单单转移到到右边的的“确定制制作订单单”，也可可右键全全选到右右边区域域。点击“原原料分析析”按钮，分析出出本次制制作计划划所需的的原料需需求量，库存不不足的原原料会使使用替换换品管理理，如果果库存均均不足突突出显示示提醒操操作人员员，不允允许负库库存操作作。确认认无误后后保存，相应的的订单回回写标识识为“制作中中”，不允允许再订单终终止。3、蛋糕糕成品入入库在蛋糕工工作间完完成成品品的生产产裱花后后，

29、需要要制作门店成成品入库库单。需要提提取蛋蛋糕制作作计划单单，由由系统自自动带出出计划的的成品数数量,原料数数量；可可以由操操作人员员手动修修改实际际数量与与实际耗耗量后，可确定定本次生生产任务务的加工工毛利。4、蛋糕糕分货与与配送管管理制作中心心操作人人员提取取门店店成品入入库单，得到到本次对对应的生生产计划划中的蛋蛋糕订单单，在此此环节对对自提与与配送门门店的订订单进行行分类处处理。自提订单单：根据据订单信信息中的的自提门门店，汇汇总生成成配送送开票单单，配配送到自自提的门门店，减减少制作作机构的的库存，并反写写订单状状态为“配送中中”；送货订单单：操作作人员安安排送货货业务员员，在对对应

30、的订订单后面面录入人人员信息息，汇总总打印出出送货单单，并按按送货业业务员为为销售对对象生成成销售售开票单单，并并反写订订单状态态为“配送中中”；对于暂时时不配送送的订单单，可以以在界面面手动删删除，状状态暂不不更新，可下次次继续分分货处理理。如果本次次生产计计划的所所有订单单都反写写为“配送中中”，则生生产计划划单状态态反写为为“完成”；未完完成生产产计划可可多次提提取。5、蛋糕糕配送出出库单储运部操操作人员员安排蛋蛋糕配送送到门店店，执行行配送送出库单单，直直接提取取各门店店的配送送开票数数据，不不允许做做任何修修改，直直接记账账，减少少总部配配送中心心的库存存量，产产生商品品在途数数。6

31、、门店店入库单单各门店的的收货人人员在总总部来货货后，按按送货单单验收来来货商品品，确认认品种规规格，数数量与效效期一致致后，执执行门门店入库库单提提取总部部的配配送出库库单可可以修改改数量（不允许许大于出出库单数数量），保存后后入库，增加门门店库存存；如果果存在差差异数量量，配配送出库库单可可以多次次提取入入库。7、配送送返库单单当门店收收货数量量成总部部的配送送出库数数量有差差异时，需要总总部储运运部人员员跟进在在途数的的差异，并适时时执行配送返返库单功能。8、销售售出库单单对于蛋糕糕制作中中心自己己送货的的蛋糕订订单，按按送货业业务员生生成了对对应的销售开开票单，当业业务员从从储运部部领

32、取蛋蛋糕去送送货时，需要提提取销销售开票票单，手选送送货明细细后，执执行销销售出库库单并并回写相相应的蛋蛋糕订单单为“结束”状态。一张销销售开票票单可多多次提取取，直到到所有明明细都出出库完成成。9、门店店蛋糕领领取单当客户到到达自提提门店领领取蛋糕糕时，店店面操作作人员执执行“蛋糕领领取”功能，录入客客户的蛋蛋糕订单单编号或或会员卡卡号，联联系电话话等检索索条件；选择相相应的蛋蛋糕订单单。界面面与订单单界面一一致，各各类信息息不能修修改，点点击结算算后，系系统切换换到POOS结算算界面，用蛋糕糕余款执执行结算算操作。蛋糕订单单在门店店领取后后，系统统会自动动转换为为门店的的销售售出库单单减少

33、少库存，同时回回写蛋糕糕订单的的状态为为“结束”。10、蛋蛋糕流程程的款项项管理说说明在商品资资料管理理中增加加两个虚虚拟商品品“蛋糕订订金”与“蛋糕余余款”，其成成本与价价格都是是1元，假假设A门店制制定了11张蛋糕糕订单，订金440元，在保存存结算后后，系统统自动产产生一笔笔POSS消费流流水，“蛋糕订订金”40元，无毛利利；POOS在交交班缴款款时可识识别出零零售与蛋蛋糕的发发生金额额。如蛋糕订订单是由由制作机机构直接接送货收收款的，相应的的款项会会记录在在送货业业务员的的应收余余额账上上，由销销售结算算功能进进行冲销销。如蛋糕订订单由客客户上门门店B自提并并结算1100元元，系统统自动

34、产产生一笔笔POSS消费流流水，“蛋糕余余款”1000元，无无毛利；POSS在交班班缴款时时可识别别出零售售与蛋糕糕的发生生金额。同时结结算后系系统会转转换一张张销售售出库单单，登登记明细细商品等等信息。五、现金金与礼品品券管理理业务解解决方案案全面的礼礼品券、现金券券管理，系统提提供严谨谨的券号号跟踪，从“券设置置制券券入库库券领用用券销售售消费注销”全程跟跟踪，有有效地杜杜绝伪造造券的使使用。券生命周周期：初始：制制券后默默认状态态。入库：券券入库后后的状态态，准备备销售。领用：券券领用后后的状态态，或者者券退回回后的状状态。可用：券券销售后后的状态态。已用：前前台销售售用券后后，即券券回

35、收后后未经审审核的状状态。作废：券券作废。回收：券券回收后后经财务务审核后后的状态态。券类型：现金券：指在POOS结算算时可以以用来抵抵扣部分分现金的的一种券券，券不不记名，不可多多次使用用，不找找零。礼品券：又称领领用券，指在PPOS销销售时，只能用用于全额额换购特特定商品品，无法法再次结结算的一一种券，券不记记名，不不可多次次使用，不可抵抵扣现金金。1、券设设置定义企业业日常经经营中使使用到的的各种类类型的卷卷，如110元现现金券，中秋月月饼券等等；2、券制制作根据不同同的券类类别设置置，批量量增加礼礼券（含含礼券号号、有效效期等控控制），新制作作的券标标识为“初始”；3、券入入库制作完成

36、成的券批批量入库库，标识识为“入库”；4、券销销售指对券的的销售，销售后后券状态态成可用用券；5、券领领用各个机构构对已完完成入库库的券进进行领取取后，可可在不同同的机构构进行销销售与管管理；6、券使使用（前台PPOS) 客户户拿券到到前台换换取商品品，记录录券的使使用时间间。同时时支持直直接刷礼礼品券，自动引引出商品品信息，并且结结算时直直接使结结算方式式置为礼礼券结算算；使用用后的券券不可再再流通。7、券作作废针对指定定的券号号，使券券作废不不能再使使用。8、券退退回销售出库库的券，在未使使用前允允许进行行退回操操作，退退回的券券可以再再次销售售与使用用。9、券回回收使用过后后的券，门店上

37、上缴到总总部的发发券部门门后，需需要对券券的有效效性与前前台的销销售进行行验证。六、POOS零售售与门店店管理解解决方案案1、零售售会员管管理业务务解决方方案系统统一一一套会会员管理理体制，所有的的机构共共用会员员资料，会员由由总部统统一制卡卡，各门门店可单单独发卡卡（登记记资料），所有有会员卡卡各门店店通用，统一积积分规则则，商品品按类别别（大类类）积分分。支持特价价商品不不积分等等细化规规则。会员积分分在总部部日清完完成后生生效，支支持会员员积分兑兑换。2、促销销管理方方案系统的促促销方案案，支持持按门店店，按日日期，按按时间，按星期期，按会会员为条条件设定定促销生生效期间间。时段销售售额

38、自动动打折：设置在在某个时时间段内内顾客消消费达到到某个额额度的时时候，按按消费金金额的百百分之几几进行结结算。支支持多额额度定义义，如满满1000元98折，满2000元95折。时段销售售额自动动随赠：可设置置在某个个时间段段内顾客客消费达达到某个个额度的的时候，赠送对对应的商商品。不不同的额额度可赠赠送不同同的商品品，需定定义多个个额度方方案。时段随赠赠促销：可设置置在某个个时间段段内顾客客购买某某种商品品赠送相相应的商商品，如如买2件A商品送送1件B商品。时段商品品抢购（折扣或或优惠价价）：可可设置某某个时间间段内客客户购买买某种商商品可享享受原价价百分之之几的价价格优惠惠（即扣扣率）或或

39、设定一一个优惠惠价格（即零售售价），但该商商品有一一定的数数量限制制，顾客客先到先先得，达达到抢购购数量后后，顾客客只能按按原价购购买。时段商品品价格优优惠促销销：可设设置在某某个时间间段内顾顾客购买买某种商商品按相相应的优优惠价格格进行结结算，可可设置购购买多少少个时有有该种优优惠（即即购买的的数量下下限），如买一一件原价价1000，买3件就优优惠955元；也也可以设设置多级级阶段折折扣，如如买一件件95元，买2件90元，买4件88元。时段商品品捆绑套套餐促销销：将几几种商品品组合成成为一个个套餐，在某个个时间段段内顾客客购买整整个套餐餐时，按按优惠价价格进行行结算，套餐内内的商品品独立购购

40、买时还还是按原原价结算算。在前前台POOS销售售时，扫扫描套餐餐中的一一个商品品时可以以提示套套餐商品品。第二件半半价：可可以设定定品类在在购买第第二件时时特价或或打折等等。购物篮促促销：可可以设定定购物小小票达到到什么条条件时，自动打打印一个个现金券券给顾客客，现金金券在指指定时间间段消费费时抵用用。银行卡打打折：可可以与某某银行合合作，在在使用指指定银行行卡刷卡卡时，系系统自动动进行打打折优惠惠。3、品类类管理方方案对于流通通企业，由于商商品品种种繁多，需要对对商品进进行各种种维度的的分类，不同类类别的商商品集合合，可能能会产生生不同的的管理要要求和管管理策略略，这样样系统必必须能够够提供

41、一一个强大大的商品品品类管管理功能能。商品品类类管理，是商业业企业提提高管理理水平的的一个重重要台阶阶，但具具体一个个企业应应该怎么么进行品品类管理理，进行行多深入入的品类类管理，各个企企业肯定定是差异异的，我我们只能能在系统统中具备备支持极极其复杂杂品类管管理能力力的功能能，并且且可以给给予用户户一些完完成品类类管理的的引导。我们认为为，商品品品类管管理需要要考虑的的一部分分因素：购买者认认为是相相关联的的一类商商品满足消费费者的购购买要求求满足消费费者的使使用要求求具有相同同促销策策略相同价位位段商品品货架码放放策略相相同的商商品采购周期期相同商商品有相同管管理属性性易于管理理的分类类品类

42、结构构：品类类、次品品类、小小分类、功能组组超级品类类：多个个相关品品类品类定义义的创新新：满足足顾客需需求，创创造顾客客价值。4、触摸摸屏版本本（1）、登录界界面（2）、通过触触屏快捷捷录入商商品（3）、会员卡卡的录入入（4）、其它操操作功能能七、储值值卡管理理1、全方方位的安安全性：（1）、余额加加密规避了不不法人员员直接进进入数据据库篡改改数据的的风险。涉及余余额的计计算，全全部由软软件代码码运行。余额加加密后，存储过过程不直直接操作作余额字字段，而而是由加加密组件件负责余余额字段段的加密密及更新新。（2）、密码加加密新版本对对密码进进行了mmd5并并加上CC#的唯唯一标识识后进行行加密

43、，确保更更安全。（3）、系统管管理员与与加密狗狗绑定系统管理理员登陆陆的账号号，除了了校验密密码，另另外加上上校验是是否本地地存在加加密狗，确保了了离职人人员在掌掌握账号号后可以以随意登登陆的风风险。（4）、在线管管理对登陆职职员进行行时间段段及MAAC地址址的限制制，必须须是已经经在系统统设定过过登陆限限制的职职员才允允许登录录，登陆陆时判断断是否符符合设定定标准。防止职职员掌握握账号后后随意登登陆。对于可疑疑登陆，系统提提供了强强制下线线的功能能。被强强制下线线的必须须重新登登陆才能能操作。（5）、消费安安全控制制系统支持持单位识识别码，对于于向单位位发行的的储值卡卡，可以以设定一一个识别

44、别码，顾顾客刷卡卡时必须须报上识识别码才才可以正正确结算算，防止止了储值值卡被盗盗后导致致的损失失。系统支持持随机密密码，通过过把随机机密码记记录到磁磁条中，顾客可可以不必必记忆密密码，但但又确保保卡使用用的安全全性，防防止不法法分子伪伪造储值值卡进行行消费。2、前端端操作全全面支持持触摸屏屏（1）、前端支支持全触触屏操作作，兼容容键盘操操作。（2）、刷卡提提供手输输入选择择，在系系统设置置参数上上设定，默认禁禁止手输输入。支持全触触摸屏操操作，最最大限度度方便终终端用户户的使用用。登陆后系系统会根根据登陆陆用户的的权限打打开相应应的按钮钮，主界界面如下下：3、其他他：（1）、POSS消费时时

45、，可以以把找零零转入储储值卡。（2）、支持IIC卡、条码卡卡、磁条条卡等。八、盘点点计划在经营一一个时期期后，需需要将实实物与帐帐面数据据进行对对比，其其差异记记入损溢溢，将帐帐面结果果调整为为实盘结结果，保保证帐实实相符。在本系系统盘点点采用的的是数量量金额双双盘点，在盘点点过程中中，不仅仅可盘点点数量，同时可可盘点金金额以修修正库存存成本。盘点分为为两个过过程完成成，第一一个操作作是生成成预备盘盘点表，第二个个操作是是对实盘盘结果进进行登记记。将盘盘点工作作分为两两步完成成的目的的是为了了避免或或减小盘盘点对业业务工作作产生的的影响。第一个个操作生生成要盘盘点的商商品的当当前帐面面结存表表

46、，之后后对此范范围内商商品进行行实际盘盘点，由由于计算算机已记记录了当当时结存存状态，所以实实盘完成成的商品品马上便便可进行行其他业业务处理理，不必必等待计计算机处处理结束束，这样样处理在在一定程程度可完完成开业业盘点，从而保保证业务务流畅。第二个个操作是是向计算算机填写写结果过过程，这这个过程程只需要要仔细认认真便可可。库房盘点点是商品品管理中中的重要要环节之之一。盘盘点业务务一般要要按以下下步骤实实现：（1）、首先要要根据货货位（或或部门、业务员员等特征征）生成成盘点表表，在盘盘点时刻刻输出库库存商品品盘点表表；（2）、根据计计算机中中的数量量进行盘盘点，并并登记实实际结存存数；（3）、经

47、确认认之后，可在实实盘数据据登录功功能中登登录盘点点结果。（4）、计算机机将根据据输入数数据对库库存进行行修正，同时改改变库存存金额。盘点数数据将对对今后的的利润指指标产生生影响。（5）、对于“过期”或“损坏”的产品品可以建建立对应应的逻辑辑“货位”进行管管理。注：系统统支持PPDA快快速盘点点。九、网购购电子商务务平台（网购门门户）必必须与内内部的进进销存系系统、财财务系统统、OAA系统进进行高度度整合，从而带带来最大大的效率率。例如如，商品品信息、会员资资料、客客服信息息、各仓仓库库存存信息、仓库作作业信息息等，不不必重复复建立。业务数数据可以以进行快快速同步步。很多传统统零售企企业，在在

48、建立购购物门户户的时候候，没有有从一体化化的角度度来考量量，把购购物网站站变成了了一个信信息孤岛岛，初期期好像也也没什么么问题，但当网网上订单单数量增增多之后后，效率率问题就就出现，如果解解决不好好，网上上订单的的处理成成本也比比较高，这样网网上购物物的优势势就被抵抵消了。而大型购购物网站站类似京东商商城，他们们都是一一体化的的信息系系统，网网上的订订单会一一直分解解到仓库库的配送送而不需需人为的的多次录录入，这这样才能能带来更更高的效效率和更更低的运运营成本本。信息系统统的整合合是为了了资源的的整合。要超越越传统的的网上购购物，进进入比较较领先的的网上网网下一体体化（OO2O模模式），必须有

49、有强大的的一体化化信息系系统，把把公司内内部的信信息系统统和购物物网站整整合在一一起。烘焙企业业的o2o一体体化信息息系统，最大的的意义就就是打通通了网上上网下的的通道，把传统统企业线线下资源源（特别别是门店店资源）最大限限度辐射射到网上上，从而而让传统统企业在在网上建建立起自自己的优优势。通过以流流程为核核心，把把线上的的顾客订订购环节节贯穿到到整个销销售、制制作、送送货服务务的流程程，使得得流程效效率最大大化。同同时电子子商务平平台又有有助于进进行顾客客的偏好好数据的的收集，为下来来的商品品开发及及服务改改进提供供了客户户的依据据。十、接口口1、与UU8数据据接口解解决方案案KSOAAU8

50、数据据接口方方案:数据接口口，主要要是指接口软软件，通过过接口软软件，实实现多个个不同的的数据库库应用软软件间的的数据交交换的解解决方案案。根据据不同业业务流程程与数据据库结构构，需要要同步的的数据可可以进行行自定义义。接口软件件主要针针对各SSQL数数据库之之间的数数据路由由和收发发，协助助一个数数据库把把本地的的数据发发送到各各目的地地，并从从各远程程数据库库获得需需要的数数据。对于2个个异构数数据库，进行数数据交换换时，一一方面要要设立对应规规则，一方方面要设设立转换规规则，然后后才可实实现2个异构构数据库库的数据据自动交交换。对应规则则：2个数据据库的若若干数据据表，其其表结构构的对应

51、应关系设设定。例例如，AA数据库库的011表对应应B数据库库的022表，它它们的字字段对应应关系的的建立等等。转换规则则：A数据库库的数据据，发送送到B数据库库后，转转换成哪哪些类型型的数据据，这些些转换关关系的建建立等。差异交换换：对于于已经完完成交换换的，进进行标识识，下来来的交换换时只交交换增量量部分。数据转换换过程：采集压缩传输解压更新。实现数数据库之之间数据据的复制制，可以以是差异异复制也也可以是是整体复复制。模块组成成和工作作原理：客户端和和中间层层服务。客户端为为数据流流向端，服务端端为数据据起源端端，即提提供数据据的一方方通过中中间层服服务等待待客户端端发起数数据查询询，一旦旦客户端端发来查查询语句句，中间间层以查查询语句句代客户户端查询询数据，并把数数据以OOLEVVariiantt包的形形式传递递给客户户端；客客户端得得到数据据包后，在本地地解包成成数据集集，并启启