DB1301-T005-2008无公害食品红地球葡萄生产技术规程

1、B31B31DB1301石家庄市地方标准DB1301/T0052008代替DB1301/T 005. 1 005. 42000无公害食品红地球葡萄生产技术规程2008-10-01 实施2008-09-01 2008-10-01 实施石家庄市质量技术监督局发布DB1301/T 2008DB1301/T 2008 有条件的果园，应进行树体营养诊断和土壤分析，实行配方平衡施肥等新技术。7. 1.5灌水根据土壤墙情，应分别在发芽前后、幼果膨大期、花芽分化期和土壤结冻前适时浇水，并注意排涝。 灌溉水质量应符合NY 5087中3. 3之规定。7.2整穗和疏粒开花前7 d至盛花前应去除副穗、小穗，剪掉主穗尖

2、1/51/4,保留1415小穗，至IJ5月上中旬，平 均23个新梢剪留一个果穗，结果壮枝留2穗，中庸枝留1穗，疏掉其余果穗，疏除无核果、小粒果并整 理穗形。7.3果穗套袋7. 3.1果袋选择应选用葡萄专用袋或果穗套伞。7. 3. 2套袋时间在花后20 d左右，果穗整形疏粒时进行，最迟不得超过7月底，应选择晴天上午8时10时或下午4 时以后进行。7. 3. 3套袋将纸袋吹膨胀后套住果穗，把袋口绑在果穗基部，使果穗悬于袋中央，纸袋下端两角剪留2个透气 小孔。篱架栽培时，应在袋上部打12个通气孔。注1：套袋前应用2000倍爱苗或1500倍阿米西达喷穗，如有虫害需喷药防治。注2：果实釆收前15 d20

3、 d,把纸袋下端撕破翘起，采收时去除。7.4整形修剪7. 4. 1复剪7.4.1.1 抹芽在萌芽前，抹除发育不良的基部芽、尖头芽以及对生芽、多生芽；新梢出现花序时，、抹除过密的、 多余的发育枝及迟萌发的不定芽。1.2 摘心新植幼树主蔓70cm摘心，顶芽二次枝67个叶摘心，三、四次枝及其他侧芽留3个叶反复摘心。结 果树将结果枝花序上部留24片叶摘心;生长枝新梢长到810片叶时摘心；主枝延长枝在8月上旬进行。 7.4. 1.3副梢管理在摘心的同时，将副梢留23片叶连续摘心。7. 4. 1.4 绑蔓新梢长到40 cm时开始绑缚。结果枝沿生长方向引缚成水平状态，生长旺盛的结果枝引缚成冋头枝; 生长枝均

4、引缚成水平枝，直立生K的枝条可稍扭伤再引缚水平。7.4. 2冬剪2. 1新植苗7. 4.2. 1. 1第一年，枝蔓粗壮、花芽饱满的，剪留高度90 cm120 cm；枝蔓适中的，剪留高度60 cm 90 cm；弱蔓剪留30 cm60 cm；过弱的留23个芽平茬。同时剪除副梢。7. 4. 2.1.2第二年，对当年结果的新梢，枝条粗壮、成熟好的留3个芽剪截，生长中庸的留13个芽 剪截，细弱枝剪除；主枝延长枝可剪留100 cm150 cm；当年没有结果的新梢留13个芽剪截，细弱 枝剪除。2.1.3第三年以后，主蔓和结果枝的冬剪同第二年；但结果部位已外移和长势衰弱的结果母枝， 可在母枝上选留基部生长良好

5、的23个枝作为结果母枝重回缩；若架面有空缺，则选留强壮浙梢进行 长梢修剪，补充空缺。7. 4. 2. 2改接树应采用独龙干修剪，一蔓到顶。改接当年修剪时，剪除副梢，主蔓延长枝剪留100 cm150 cm,剪口粗度不得低丁T cm,夏季绿枝嫁接的，剪口粗度不得低T 0. 8 cm；生长较弱的可平茬。第二年及 以后冬剪时，应釆用短梢修剪并剪除副梢。注：冬剪时间应掌握在葡萄落叶后令:理十.防寒前。7.5越冬管理5. 1冬季覆土防寒7.5. 1. 1 时间立冬至小雪前进行。7.5.1.2 方法在葡萄行间，距葡萄植株50 cm外挖深30 cm、宽40 cm的沟，将冬剪卞架后的葡萄枝蔓捆成捆顺 向放入沟中

6、，用细土埋严覆平，将植株基部全部埋严并培成30 cm厚的土壤。7.5.2解除防寒与枝蔓上架清明前后，撤除防寒土，轻取枝蔓，及时上架。注：撤除防寒土时，应注意保护枝芨上的芽眼。上架时，要使枝蔓在架面上均匀分布。8病虫害防治1病虫害防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以种条消毒利种植无病毒苗木为起点，以植物检疫、农 业防治为基础，结合物理防治和生物防治，按照品种特点、生育期特点、病虫害的发生规律，科学使用 农药，有效控制病虫害的危害。化学防治应做到对症下药，适时用约；注重药剂的轮换使用和合理混用； 按照规定的浓度、每年的使用次数利安全间隔期（最后一次用药距果实采收的时间）。对化学农药的使

7、 用情况进行严格、准确的记录。8.2植物检疫按国务院植物检疫条例执行。8. 3农业防治8.4药剂使用准则葡萄上的很多病虫害有灾害性发生的危险。为控制病虫害的灾害性发生，允许使用一些低毒化学农 药，限制使用一些中毒农药、限制使用一些低毒但容易产生抗性的农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留 的农药。8. 4.1允许使用的农药包括铜铜制剂（波尔多液、氢氧化铜、松脂酸铜等）、硫制剂（石硫合剂、硫胶悬剂等？、高质量 的EBDC类杀菌剂（山徳生、大生、丙森锌等）o8. 4.2限制使用的农药杀菌剂包括：一般EBDC类杀菌剂（代森链锌、福美双、炭疳福关等）；瓶吗嚇；烯酰吗嚇；多菌灵； 甲托；甲霜灵；霜服氤；乙磷铝

8、；霜霉威；烯曄醸氟硅哇；恶咪哇；卩密霉胺；乙霉威；腐霉利；异菌 腿；漠菌腊等。杀虫剂包括：菊酯类杀虫剂；有机磷类杀虫剂8. 4.3禁止使用的农药所有剧毒、高毒的农药，尤其是有机磷和氨基甲酸酯类农药（如甲胺磷、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、 对硫磷、甲基对硫磷、磷胺、克白威、涕灭威、灭多威等）；所有具有积累毒性、致畸致癌的农药（杀 虫月米、三氯杀蟠醇、克蟠特、滴滴涕、六六六、林丹、瓶化钠、氟乙酰胺、福美碑及其它碑制剂等） 8. 4. 4农药的科学使用、4. 4. 1严格按照产品使用说明使用农药 包括农药使用浓度、适用条件、适用的防治对象、残效期 及安全间隔期等。4. 4. 2保证农药喷施质量 一般情况

9、下，在清晨至上午10时前和下午4时后用药，可在树体保留 较长的农药作用时间，对人和作物较为安全，而在气温较高的中午时分用药则易产生药害和人员中毒现象，且农药挥发速度快，杀虫时间较短；还耍做到树体各部位均匀着药，特别是叶片背面，果面等易 受害虫为害的部位。、8. 4. 4. 3提倡交替使用农药 同一生K季节单纯或多次使用同种或同类农药时,病虫的抗药性明显提 高，既降低了防治效果，又增加了污染程度。必须及时更换新类别的农药交替使用，以延长农药使用寿 命和提高防治效果，减轻程度。8. 4. 4.4严格执行安全用药标准 无公害果品釆收前20天停止用药。个别易分解的农药如敌百虫等 可慎在此期间应用，但要

10、保证国家残留量标准的实施。对喷施农药后的器械、空药瓶或剩余药液及作业 防护用品要注意安全存放利处理，以防新的污染。8. 4. 4. 5要依据病虫测报科学用药 对病虫为害耍做多方面预测，如气候、天敌数堇和种类、病虫 害发生基数及速度等。在充分考虑人工防治难度利速度、天敌生物控制及物理防治的可行性基础上，做 出准确的测报依据，是决定化学药剂是否釆用的科学方法。在病虫害发生时，能用其他无公害手段控制 时,尽量不釆用化学合成农药防治或在为害盛期有选择用药，以综合防治来减少化学合成农药的使用量。 8.5主要防治对象、时期和方法见表2,并应符合NY/T 2088中3. 6的规定。表2主要防治对象、时期和方

11、法防治对象防治时期防治方法葡萄黑痘病明牙刖后噴布一次35 Be石硫合剂花前花后喷布多菌灵、甲基托布津、世高、睛菌哇等果实膨大期套袋后喷布百菌清或大生交替使用葡萄白粉病秋冬季彻底清理果园，收集残枯叶、病果集中烧毁花后至果实采收采用世髙、唏卩坐阱、多菌灵等交替使用甫 1霜毎病秋冬季彻底清理果园，收集残枯叶、病果集中烧毁萌芽前喷布一次35 Be石硫合剂6门底以后内吸杀菌剂加杀毒矶、烯酰吗嚇、霜脈机等与保护杀菌剂大生、 阿米西达、波尔多液等交替使用葡萄灰霉病花前花后控制氮肥用量、喷布一次多菌灵、速克灵、卩密霜胺等果实膨大期、成熟期遇雹灾、虫害注意保护伤口葡萄灰疽病秋冬季彻底清理果园，收集残枯叶、病果集

12、中烧毁从幼果开始每半月一次喷布甲駐托布津、世高、爱苗等葡萄斑叶蝉葡萄生R期可用马拉硫磷菊酯、毒死蟬8.6病虫害防治关键期和关键措施见表3o8.7各生育期病害防治关键点见表4o表3葡萄病虫害防治的关键时期及关键措施病虫害防治关键时期关键措施霜秋冬季彻底清理果园，收集枯枝落叶、病果等集中烧毁霉萌芽前喷布一次35度石硫合剂病雨季的规划保护 与治疗保护性杀菌剂如阿米西达、瑞凡、安泰生、山德生、波尔多液与治疗性条菌剂如霜霉威、 烯酰吗嚇、霜腿轼、乙磷铝、霉多克等交替使用。里萌芽前喷布一次35度石硫合剂痘花序展露喷布甲托、世有、腊菌卩坐等病开花前后喷保护剂如阿米西达、安恭生、山德生、百菌清等病白落花后到封

13、穗期保护性杀菌剂可用阿米西达、安泰生、山德生、大生、福美双等；治疗性杀菌剂可用多腐的规范化保护和菌灵、甲托、也由、丙环卩坐等。封穗期到转色期是白腐病的发生严重期，但此时防治为病暴风雨及雹灾后 的处理时已晚。暴风雨及雹灾后及时喷治疗性杀菌剂，以防白腐病大流行。炭秋冬季彻底清理果园，收集枯枝落叶、病果等集中烧毁疽从幼果开始一直1、果实套袋。2、注意清理III间卫生。3、保护剂与治疗剂和结合，每半月喷一次。4、病到果实釆收套袋前和解袋后的防治最关键。褐秋冬季彻底清理果园，收集枯枝落叶、病果等集中烧毁斑葡萄落叶前2个1、果实生长期和成熟期的规范化防治。2、果实采收后可用世高、丙环曄、波尔多液待害病月交

14、替使用。酸封穗期、着色期、1、加强综合防治，均衡土壤水分供应，防止裂果和伤口发生；腐成熟期（看色后2、适时进行套袋，保护果面免受损伤；病1015 天）3、果穗封穗始期，每隔十天左右喷一次保护性杀菌剂和杀虫剂的混合药液；4、加强检查，发现染病果粒，及时清除并喷药保护或另行套袋。灰花前、花后、转（1）加强管理，控制氮肥、认真清园。霉色期及成熟期是（2）开花前后、成熟前采用阿米西达或和瑞或异菌脈或多菌灵进行预防。病关键（3）灰霜病初发时采用和瑞、嘯霉胺、农利灵、速克灵、戴挫霉等及时进行治疗。绿45叶期至开花（1）保持果园清洁，消灭虫源。盲蜡前（2）葡萄展叶后、7.即喷布毒死蝉、嗟虫月米、此虫嚇或敌敌

15、畏。（3）注意越冬场所的灭虫丁.作。虫金花前、转色期及（1）秋季深耕，冬季灌冻水。龟子随见随治（2）成虫活动时人工扑杀成虫。（3）药剂处理土壤。敌百虫、辛硫磷每亩两公斤，翻锄于土壤内，杀灭幼虫。（4）成虫发生期喷马拉硫磷、甲餓菊酯、敌百虫等，杀灭成虫。（5）套袋栽培。害葡芽前、花前是最（1）萌芽前刮除老皮集中烧毁，并喷布铲除剂加0.3%的洗衣粉，杀灭出蛰的越冬雌蛾。萄关键的防治时（2）开花前后喷布哒蛾灵、尼索朗、乐果、敌敌畏等。短须期，十旱年份的68月份也要注 意（3）少用广谱性杀虫剂，注意保护天敌。表4葡萄各生育期病虫害防治关键点病虫害防 治关键期防治对象备注萌芽期黑痘病、霜毒病、褐斑病、炭

16、疳病 等病害和锈壁虱、短须蛾、蛤壳虫 等虫害杀灭越冬菌源、虫源3-4叶期黑痘病、霜毒病、炭疽病、锈病、 毛毡病、绿盲蟒等此期是黑痘病发病期，也是炭疽病等病害的传染期等%花序分离 期黑痘病、霜霉病、炭疽病、灰霉病、 穗轴褐枯病、毛毡病等此期足葡萄灰毒病和穗轴褐枯病的发病初期;也是黑痘病发生期。花 序分离到开花前，是防治病害的最关键时期。建议使用广谱性好、药 效优异的杀菌剂开花前黑痘病、霜霉病、炭疽病、灰霉病、 穗轴褐枯病、毛毡病等此期防治車点为灰霉病，穗轴褐枯病和黑痘病，保证花期安全（基本 穗型和1:产基数）落花后黑痘病、霜霉病、炭疽病、口腐病、 灰霉病、穗轴褐枯病、毛毡病等落花期足防治病害最关

17、键的时期，应使用防治效果好、杀菌谱广的杀 菌剂小幼果期黑痘病、霜霉病、炭疽病、锈病、 白腐病、穗轴褐枯病、毛毡病等已到规范化防治的关键期，一般7-15 X喷一次药剂。大幼果期黑痘病、炭疽病、白腐病、黑腐病、 房枯病等在雨季初期，使用一次阿米西达；优质葡萄继续使用阿米西达12 次，一般葡萄可使用波尔多液封穗期酸腐病、霜毒病、炭疽病、白腐病此时期最大的威胁是酸腐病和霜霉病。若臼腐病严重，可与治疗白腐 病药剂的二卩坐类如世高、爱苗等一起使用、转色期酸腐病、灰毒病、霜霉病、炭疽病、 白腐病、黑腐病、房枯病、褐斑病 等防治灰霉病和酸腐病的关键期，也是葡萄整个防治历的最关键期。若 炭疽病发生压力较大,使用爱苗、秀特、浪菌清等。成熟期灰毒病、霜程病、炭疽病、黑腐病、 房枯病、褐斑病等雨水年份使用一次杀菌剂；雨水较多年份，果实病害严重，应在成熟 期用2次药剂。采收后到落叶霜霉