酒店员工实习工作总结5篇

1、酒店员工实习工作总结5篇工作总结不仅仅是成果的总结，更重要的是学习经验，找出做好工作的规律，也找出工作失误的教训。下面是给大家整理的酒店员工实习工作总结精选，希望大家喜爱!酒店员工实习工作总结精选1我是X，X年9月，我在X国际大酒店实习，实习部门是餐饮部。以往，我从未接触过这个行业，学问见它有着华美而光明的外表，便深深的敬畏着，远离着，接到酒店实习的通知，心里不知作何感想，由于有着太多的不了解，更何况是那么有“历史”的X呢!总是在外面道路上游走的我，终于能得此时机能进入这个以优质服务和最早四等赞誉著称的酒店。至今都忘不了，第一次踏入X时的情景，光明的灯光，折射着微弱光线的大理石板，空气中若有若

2、无的充满着菊花茶的淡淡苦香味道。还有，他们的微笑。似火焰般的暖和着人们的心灵深处。他们的鞠躬，整齐划一，却又不做作的感觉。霎时间，觉得心里仿佛有一条 河被舞的惊涛骇浪，充满着自卑的心酸。从前，总觉得不屑与此，如今才明白，是自己的目光太过于短浅，正如一句话所说，我们把世界看错了，反而说他哄骗了我们。于是，我确定里下来。留在这个充满了挑战的地方。虽然，他是如此的艰辛而满温馨，由于我坚信，只有阅历地狱般的磨练，才能练出制造天堂的力量，只有流过血的手指，才能弹出时间的绝唱，我对酒店最初的认识只有四个字：历练，X!在X，我是一名基层服务人员，同事们的热忱，让我深有家的感觉，便觉觉察的，同事之间都如此温馨

3、，更何况是对待客人的!客人至高无上和以情服务，专心作家是我在X最初学到的，作为一名X实习生的我，心里却存有一丝丝的侥幸，却忘了，天使之所以能够翱翔，是由于他把自己看的很轻。于是，我跟着师傅一点一滴开头学习。从拉椅让座到和客人沟通，从刷一个简洁的直筒杯到独立完成收台工作。从六人台到八人台，十人台。我在慢慢的成长，虽然在这其中，有很多的坎坷和错误，但也跌跌撞撞的过来了。当然这一切都要感谢一个人，我的师傅。从我第一次班，第一次看台，最应当感谢的人就是她。人生到处不忘感恩，这是我为人处事的第一原则。我在X，我在做一名一般而平凡的餐饮部服务员。或许有太多的不如人意，但我在努力。而X，也在见证我的成长。经

4、理总是笑着对我们说，看法确定高度，我在努力用看法提升着我的高度。忘不了，经理对我做出加油的手势；忘不了，同事们一起用力喊出的X口号。我为我曾是X人而感到骄傲。它教会了我太多太多。在X虽然有过泪水，有过汗水，有过太多的委屈和不甘。但那是X在教育我，青春，只有苦斗的义务而没有蹉跎的权利。感谢X!酒店员工实习工作总结精选2我于20X年7月8日到X酒店实习六个月，20X年1月8日实习完毕!实习已经结束，回忆自己的收获和心得，总觉得自己不管如何还是有所得的吧，不管怎样，虽然我们没有拿到太多的荣誉，但内在的收获的提高是不行否认的，谁也不敢说自己就是混过来的吧。总的来说我的收获有以下几个方面吧：1、我学会了

5、如何的做人，尤其是那些难相处的客人和有特别要求的客人，真的我们必需大度的接受，我们必需学会忍耐，不阅历风雨不见彩虹，这句话真的的太感人了。2、无论作什么肯定要专心，否则你总是那个大家厌烦的人，不受欢迎的人吧，你要学会察言观色，要从客人的一个动作一个眼神中看到自己的缺乏，看到客人的要求，要有服务的意识和精神。就象我们酒店的一个领班所说：“服务要有灵性，否则自己很难在这里立足”。3、不要太傲慢不要太气盛，要虚心，要心平气和的接受别人的特长和长处以及建议，这样你的头脑才时辰是苏醒的吧，这样你才能在不断的竞争中取得自己的胜利和收获。4、要学好英语，真的这是感受最深的了，英语在酒店的工作中真的是太重要了

6、，假如你的英语好一点的话你的时机将比别人多的太多了，假如你的英语不是那么的好你肯定从如今开头就要加油，由于只有这样你才会为你的客人提供更加人性化更加优越的服务吧。5、我收获了一个漂亮的回忆和经过，这将成为我人生的一个漂亮的驿站，在以后的进展中我会长长的想起这段难忘的回忆。6、我同时收获了一个生存的技能，以及人生很重要的好友们，真的我又要感谢了!汪国珍说过：“既然选择了远方就风雨兼程吧!”是的，实习已经结束了，再以后的学习和生活及工作中，又会有新的情况和困难，但我们必需变的充足的强盛和顽强，加油吧，好友们，我们的将来不是梦，我们的目标在远方，我们的希望在远方，我们的胜利在将来，加油吧!我们的将来

7、真的不是什么空想，只要我们有自己!感谢X酒店让我能够学到如此之多的学问，让我拥有如此之多的财宝，这将是我将来道路上的基石，感谢学校，感谢X，感谢陪伴我的同学们!酒店员工实习工作总结精选320X年4月25日是我生命中的一个转折，既平凡有特别，我由一个同学转型成一个员工，在X开头了实习之旅，阅历一个月的培训我被分到X大饭店爱琴海西餐厅。初到西餐我的内心非常恐惊，我怕我自己什么都不会，怕会闹笑话，然而其实不然，由于这里的人不仅热忱且还乐于助人很快我就把握了服务流程。由于自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累活从不让我干，对新奇事物的好奇以及对工作的初步认知我根本上每天都处于高度兴奋状态，由于对客

8、热忱度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“X第二季度优秀实习生”的荣誉称号。那时我觉得很幸福每天快欢乐乐的工作，每月快欢乐乐的数工资，但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人，由于工作的优异会得到领导的赏识，因此会是同事间互相嫉妒，自己的劲敌也会显现，酒店人员流淌量较大，很多老员工因个人原因，递交了辞职申请和调岗申请，这样只剩下我们一些新员工，经理便开头了他的培训方案。从那天起我就开头被训练着，托盘不过关就拿四瓶纯生，每瓶20元损失由自己担当，那天下班后胳膊定了型动都不动，那是我特别逞强，跑到西餐办公室自己一人痛痛痛快快的哭了一场，以后也是这样的训练，难度、强度只会伴着时间的流逝变得越来越大。

9、技能会越来越高，工作量也会越来越大，不管几个人上班，预定有几百，那时我最常用的一句话天上飘着五个大字，那都不是事由最根本的礼仪培训站位迎宾把握服务技能微笑服务独特化服务，这一路走来其中的辛酸自是不言而知，过程是简洁的、阅历是珍贵、收获是硕大。让我感悟最深的是：潜能是有限的、激发潜能是阅历有限的事，由于困难并不行怕，只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去，由于苦和累我在X的是个月中几乎陪伴我的只有泪水，我想到的仅仅只是X是我自己选的，高校是我自己要上的，就是爬也要用我的顽强把这条 路走下去!酒店员工实习工作总结精选4转瞬间，五个月的实习生活已顺当结束，如今回望一路走来的日子，感

10、想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。首先，感谢学校给我们提供的这个宝贵的实习时机，使我们相对简单的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的时机，让我们更早的认识社会，明确自己的进展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而宝贵的高校生活中。怀揣着种种期望，少许冲动，我来到了天津一家四星级的酒店。经过简洁的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，和我期望的更多的与人接触，培育自己应对突发大事的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满意。在这种感谢与幸运中，我开头了我的工作。期间遇到许多状况，让我收获了许多，认识了

11、许多，学习了许多。通过与客人的沟通以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深入的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平常部门的强化训练，锤炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。经过五个月的酒店实习，我对酒店的根本业务和操作有了肯定的了解。礼貌是一个人的综合素养的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决方

12、法。在与同事一起合作学习的实习工作中，我认识到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工亲密合作的员工。和各部门同事亲密合作，维护酒店形象和制造最大利益，不会由于自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样，从酒店根本学问和本职工作开头了解，偶然做错事也不会有人偏袒。所以要顽强，要独立。文员的工作要求我要比拟全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行亲密合作与沟通。这让我了解到人际沟通、理解、包涵的重要性，让我更深入地了解社会，拓宽了我的视野，也教会了我如何去顺应社会，融入社会。实习生活让我认识到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最终在校的学习时间，不断提升自

13、我，朝自己的抱负不断努力。酒店员工实习工作总结精选5一.实习根本概况作为一名旅行英语专业的大三同学，我荣幸地参与了大三学年学校布置的实习。应聘到X酒店距今已经有了近半年的时间，转瞬实习也即将宣告结束。回忆这段时日，这段弥足宝贵的阅历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了很多在课堂和书本上都无法学到的学问，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校内该怎样面对社会。在实习过程中，酒店赐予了我充足的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了肯定的进步。二.实习单位情况坐落于一望无际的绿野之中，世界级设

14、备包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及装备完善的康体中心。集旅行度假、休闲消遣、环球美食和温泉水疗于一身。X酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为来宾带来至臻完善的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的自然景致。三.实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工就任通知书到部门报到的时分，我的心里非常忐忑，我不明白我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第

15、一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的制造，根本上都是从酒店前台开头的。因此，酒店对前台员工的要求都会比拟高，包括员工的形象、礼仪礼貌、根本素养、沟通理解力量等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务根本涵盖了酒店所能够提供的全部的服务工程，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有充足的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些根本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设备、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，

16、电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，许多时分，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最简单接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，不言而喻，前台的工作量是很大的。海南的旅行旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也经常居高不下。许多时分，前台都处在非常劳碌的状态，团队接待或者退房时间比拟集中的时分，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无故地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐烦和细心是酒店每个员工都必需具备的东西。常言道：顾客就是、客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。四.实习总结及体会或许，在外人看来，酒店前台的工作很