苏州会议酒店发展现状及策略

1、苏州会议酒店开展现状及策略【摘要】由于会展业的开展，传统酒店的经营形式发生了变化。苏州作为经济兴旺城市，也在大力开展会议酒店产业，但在开展的过程中存在不能明晰定位目的市场，会议效劳程度不能满足要求，会议运作人才匮乏等一系列的问题。针对这些问题提出了相应的对策，从而为促进苏州会议酒店业的开展提供一系列根据。【关键词】会议酒店；市场定位；人才培养。会展业中的会议业目前具有宏大的开展空间。根据国际会议协会ia统计，每年国际会议的产值约为2800亿美元。会展的开展直接带动了酒店业的开展。近年来，国际性、行业性和全国性会议的增多为会议提供了丰富的客源。中国经济日益腾飞，举办国际性会议的数量已居世界前列。

2、借助北京奥运会和2022年上海世博会的春风，中国的酒店有了突飞猛进的开展。与此同时，国际会议同样在二线和三线城市也得到了迅速的扩张，苏州就在这个大环境下大力开展了会议酒店产业。通过新建、改建和扩建等方式增加了会议酒店使会议酒店成为经济新的增长点。1会议酒店的概念界定及类型。1.1概念界定。关于会议酒店概念通常采用的是中国旅游饭店业协会于2022年起草的“会议饭店建立与运营指南草案里对会议型酒店概念的定义：会议型饭店即以会议作为主要市场定位，并具有相配套的住宿、餐饮、会议、展览及相关效劳等功能的单体饭店建筑。从定义中可以看出，会议酒店的主要市场目的是各类会议，主要功能除了住宿、餐饮等根本功能外，

3、还必须具备会议这一主要功能，包括专业的会议场所、设备设施、管理和效劳人员、会议效劳及相关配套设施效劳等。1.2会议酒店的类型。通常把会议酒店分为三种类型。第一类是筹划型会议型酒店。这类酒店具备专业会议筹划知识才能的人才组成独立的会议筹划部门，在饭店构造中设有一个专业会议组织者。负责起草、申办筹划、组织协调安排和接待会议、活动的专业队伍。中国目前酒店业还很少有类似的酒店，在酒店业开展上还有相当大的空间。第二类是专业型会议酒店。这类酒店在会议接待效劳才能上表现很突出，具备良好的硬件和软件条件。包括有足够的客房数量和丰富的客房类型及具有承接超千人团体餐饮活动和高规格宴会的接待才能，同时会厅室的数量，

4、格局分布、厅室的灯光、音响配置专业化程度也尤为重要。员工队伍构成及其效劳、经营目的确实定、饭店文化的内涵都是以会议为中心。员工具备较高的会议效劳技能，标准和标准的会议效劳和技巧。以酒店业内的视角看，专业型会议型饭店是饭店功能和会议功能的叠加和复合。第三类是接待型会议酒店。这类酒店具备功能完善的会议、客房、餐饮、商务、交通等配套的软硬件设施设备，可以接待常规的会议。2苏州开展会议酒店的现状及优势。基于苏州雄厚的经济和产业根底，便利的区位和交通条件，丰富的人文和旅游资源，会展业得以快速开展。目前，苏州拥有星级以上宾馆159家，五星级宾馆23家，四星级宾馆49家，三星级宾馆65家。较大专业展馆5个，

5、室内展示面积21万平方米，大型专业会议中心6个，苏州整体具有较强的举办大中型规模专业展览、会议、活动的平台设施、配套效劳和保障机制。每年举办大型会议及展会假设干，即太湖文化论坛、亚洲阀门展、ape财长会议、苏州电子信息博览会等一系列国内外知名会展活动。会展业的开展给了会议酒店更多的活力，同时也提出了更高的挑战。2.1会议酒店主题功能表达不突出。苏州的酒店业起步早，开展快，但是市场定位是会议上的酒店尚处在开展初期，它们还是依托商务及旅游市场来经营，酒店的目的市场定位不明晰。在调查的8家会议酒店过程中发现，很多酒店既想占领会议市场，同时又担忧会议市场不稳定又想兼顾旅游度假市常模糊了会议型酒店市场定

6、位以躲避纯粹接待展览活动为主而带来的经营风险，其结果是缺乏营销特色，不能突出经营重点，采取的是防守的做法。还有一些新建的商务酒店，其会议功能很强大，但为了躲避单纯接待会展活动所带来的经营风险，也选择放弃主要市场目的。长期以往，虽然可以暂时解决酒店经营面临的问题，但会影响酒店品牌的建立及其长远开展。不利于会议酒店的专业化开展。2.2会议酒店硬件设施不全，软件不能达标。目前很多的国际会议的会场标准及会议效劳要求水准高，这就对会议酒店的硬件和软件提出了挑战。会议酒店固然以会议客户市场为主，苏州很多会议酒店拥有称号，但在会议场所、设施以及效劳都没有到达专业化的要求，有的酒店出现网站专业化低、会议配套设

7、备设施不健全、酒店资料模糊不清的现象，有的甚至根本没有会议设施，这样参差不齐的场面阻碍了苏州会议酒店整体开展。会议效劳人员的专业才能主要表达在：交际、协调、会议筹划、活动组织和接待、应变及快速处理业务等才能。经过长期的岗位磨练才能培养出专业的会议效劳人员，想要为客人提供高质量的会议效劳，尤其顺利接待好大型会议或国际性会议，更需要一批具有专业素质和经历的会议效劳人员。目前从事会议效劳的人大多是酒店一线的客房效劳员或者是餐厅效劳员，他们只能负责简单的会场效劳，对于设备的调配及突发事件的处理上就显得力不从心。2.3会议酒店运作专业人才匮乏。目前在会展业中从事展会的专业人才占主流，从事会议业的专业人才

8、还是为数不多。层次构造的不合理、专业人才的匮乏已经直接影响了会议酒店业的开展。据不完全统计，会议专业人才岗位空缺与求职者的比例为：上海12：1、北京10：1、广州13：1。全国范围上，专业的会议运作人才至少缺口达几十万之多。会展企业中有资料显示，全国会展管理在职人才50%之多未受过专业教育，受过专业培训的仅占15%。德国等会展业兴旺国家从业人员本科率达71%，但是我国较兴旺城市会议从业人员大学以上学历的比例不超过25%。3苏州会议酒店业开展应采取的策略。3.1明确目的市场定位。在酒店业开展中，一个酒店要想获得竞争优势并获得持续开展，必须有明晰的市场定位，这样才有经营目的和方向。市场定位主要考虑

9、酒店的性质和酒店的产品两个方面。首先要对酒店的性质进展定位，无论是旅游度假型、商务型还是会议型。先天的区域优势是会议酒店生存开展的关键因素。苏州作为旅游城市的同时又具有大量的会议客源支持，适宜开展专业性的会议酒店，是否认位于会议酒店一定根据当地的会议市场情况来定，虽然苏州天时地利人和，但是不是每个酒店都合适开展会议产业。假如有条件就可将会议接待作为主要业务来经营，以满足地域性的会议需求为目的，否那么盲目投资、重复建立所造成的浪费，以及过量开发所造成的市场供求失衡对于酒店而言都是不可估量的损失。其次是对酒店产品进展定位。要针对不同的客户，推出政治型会议、商务型会议、论坛、产品推介会、会中展、展中

10、会等产品，以满足客户群的需要。3.2进步和强化会议效劳程度和会议筹划才能。作为会议、宴会、住宿等消费需求的重要承载者，会议酒店在迎接宏大商机的同时，也面临应对市场变化及商业竞争所带来的挑战。比照我国星级酒店与国外会议酒店的情况，硬件设施的差距尚可弥补，但在效劳方面还有很大的差距。要全面提升苏州会议酒店的核心竞争力，就必须提升会议的营销和效劳才能，通过出色的会议接待将酒店的口碑和品牌迅速传播出去。在这个过程中，细节决定品质，也最能表达管理者的程度。进步和强化效劳程度可以采用两种方式：一是会议酒店专业的会展人才为会议提供组织效劳；二是酒店定期引进专业会展人才，完善和加强会议酒店管理队伍，并且有方案

11、地进展酒店内部员工的培训，从而进步酒店的会议效劳质量和会议筹划才能。3.3学校重视专业人才的培养，组成高效率的员工团队。针对人才需求构造，高校会展专业应积极探究教学改革，逐步形成人才培养的有效形式。会展教育应该以培养大批次初、中级会展运营管理及操作人员为主。在此根底上考虑培养既有创新才能又有现代经营管理理念的会展中高级人才。学院找准自身定位，在充分理解本区域产业优势的根底上，把人才培养做精做细，同时还不能放松对会展从业人才的再教育问题，从而使行业整体程度得以提升。同时，高校应该积极探究与当地的城市文化开展相吻合的培养形式，树立与当地的产业优势和文化观念相契合的人才培养观，努力控制会展人才的总量

12、，提升教育的质量，为会议业的开展提供人力资源。目前苏州许多高校都已开设会展专业，但由于师资、教材等要素缺乏，人才规格与市场要求脱节。因此，急需借鉴国外会展业和会议酒店的开展经历，编写出合适我国国情的培训教材，组织专门培训,强化专业开展，做好精通酒店管理的会展人才的储藏工作;还可以与海外会展机构合作，创办会展理论与实务培训课程,尤其是一些国际认证的专业性课程。对于会议酒店来说，拥有一支高效率的员工团队是走向成功的关键。因此，要通过员工培训等渠道，强化效劳人员专业知识与技巧的学习和训练，进步会议酒店从业人员的素质和经营管理才能。3.4重视营销筹划工作，做好酒店宣传，建立健全会议酒店相关信息。营销工

13、作是会议酒店经营管理的重中之重。对于会议酒店来说，很多国际国内会议档期集中在秋季。由于会场资源不同，会议给酒店带来的经济效益差异甚大，需要有自己全新的一套销售形式，这完全不同于传统酒店的客房销售。积累会议组织经历，加强对会议组织的营销管理工作，保持与会议组织者定期的联络，为会议组织者及时提供他们需要的各类信息。国外很多的会议酒店利用互联网进展宣传，使会议组织者能较快方便的理解各个会议酒店的详细情况，为会议组织者提供的便利条件。在本次的统计调查中，苏州大多数会议酒店没有在相关网站进展信息登录。中国会议酒店联盟官方网站中国会议酒店网关于苏州的酒店统计资料很缺乏，搜索到以苏州会议中心为代表的5家酒店，而且有的信息存在不全不一致的现象，与酒店的官方网站也有一定的出入。没有一个准确全面的统计数据，不利于行业开展中问题的发现。国内会议酒店应在国家或地方旅游局的组织下，将各部门的会议接待设施、档次、酒店位置及会议接