小学科学教育科学四年级上册溶解科学四上7《分离食盐与水的方法》教学设计孙传丽

1、分离食盐和水的方法教学设计 彭州市隆丰镇小学 孙传丽一、教材分析分离食盐与水的方法是义务教育课程标准实验教科书，四年级上册科学教材，溶解一章中的第七课，这一课的问题是由上一课“调配浓盐水后又析出了一部分盐分”而得到一个新的问题：“用什么办法可以使杯底的盐溶解？”从而引发对增加和减少盐的水溶液中的水分会有什么变化的问题进行思考，经历并观察食盐在水中溶解和结晶的双向变化过程。因而这一课的设计思路是：问题解决问题产生新问题再解决问题。分离食盐与水的方法这课是在学生已经掌握了“食盐可以溶解在水中”，知道可以用多种方法“加速食盐的溶解”，了解“一定量的水能溶解多少食盐”等知识后的再学习。教学目标科学概念

2、食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。过程和方法初步经历探究性实验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。情感、态度、价值观 研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。三、教学重难点重点：掌握用加热的方法分离食盐与水。 指导学生正确使用酒精灯。难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。四、教学准备演示实验用：玻璃棒、水、食盐，蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯等小组实验用：盐水、玻璃棒、蒸发皿、三脚架、石棉网、酒精灯、放大镜、食盐等 五、教学过程教学流程教师行为学生活动设计意图一、故事导入引出问题故事：从前，有一个老婆婆，很辛苦的攒钱买了一些食盐，一

3、天，她想喝糖水，却错把食盐当成了糖放进了开水里，还用勺子搅拌了一会儿，当她意识到错时，食盐已经不见了踪影，当时食盐是很贵的，老婆婆很伤心。你们知道食盐去哪儿了吗？怎样才能帮老婆婆把食盐取出来呢？引出课题：这节课我们就一起来研究探讨“分离食盐和水的方法”。学生听并思考。故事导入，激发学生学习兴趣，引发探究欲望二、讨论交流提出猜想 用过滤的方法能帮老婆婆把食盐从这杯食盐溶液当中取出来吗？有什么好的方法吗？汇报交流追问：加热的目的是？水蒸发完以后食盐会留下来吗？用加热让水蒸发的方法能帮老婆婆把食盐从这杯食盐溶液当中取出来吗？口说无凭，必须以实验为证。学生回答：不行小组讨论加热、太阳晒学生猜想：能讨论

4、交流，分析问题，培养学生分析问题、解决问题的能力 。 三、继续探究分离食盐在科学实验中，用加热的方法就要用到酒精灯，让我们一起来认识它。（播放视频）教师演示点燃和熄灭酒精灯。3、我们要加热蒸发食盐溶液，除了用到酒精灯还要用到其它的一些实验材料，我们一起来认识它们，并看看它们在实验中行使的职责。（1）三脚架：支撑石棉网：使蒸发皿均匀受热蒸发皿：用来盛食盐溶液进行加热在实验过程中我们还需要注意些什么呢？在蒸发皿中加入少量的盐水，大概10ml。加热时，调整酒精灯的位置，用外焰加热，并用玻璃棒一边搅拌盐水，一边观察。（3）盐水未完全蒸发之前撤离熄灭酒精灯。（4）加热后，蒸发皿、石棉网、三脚架在相当长的

5、一段时间内任然是很烫的，不要触碰，以免烫伤。4、现在，你们知道怎么用加热让水蒸发的方法来帮老婆婆了吗？5、老师分配食盐溶液6、分组实验，教师巡视指导。7、汇报实验现象8、提出质疑：白色物质是食盐吗？老婆婆不相信，你们有证据说服她吗？学生观察、倾听。学生观察思考回答材料员清点实验材料。学生分组实验。学生汇报交流。思考，提出解决问题的方法，找相同之处。安全教育，让学生学会正确使用实验材料并培养细致认真的科学态度。实验是验证猜想最好的方法。学生在动手之前先动脑，动手之后再动脑，给他们充分的思考空间和探究空间，以培养学生的观察、分析实验能力。四、观察分析得出结论1、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的白色物质的形状、颜色、颗粒大小。 2、探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？3、老婆婆依然持怀疑态度，你们能找到更有力的证据吗4、教师演示5、白色物质外观和盐相似，且又能溶于水，现在我们能说白色物质是食盐了吗？ 用蒸发的方法能将水和食盐分离吗？6、老婆婆此时也露出了满意的微笑。7、通过今天的学习，可以发现食盐的什么特性呢？学生观察汇报交流。学生回答；相似学生思考回答：食盐能在水中溶解，观察白色物质是否能在水中溶解。学生观看演示实验。食盐既能溶解于水，也能从水中分离出来，这是一个可逆的过程。让学生发散思维学习解决问题的多种途径。五、联系生活