邓蕴梅摄取人体必需的化学元素加碘盐与补碘教案

1、文档编码 : CK9V5X3N4U1 HZ2S4L2H6X1 ZX5V5Q9N4O7摄取人体必需的化学元素名师精编优秀教案二、本节课的重点 , 难点和关键加碘盐与补碘 1、重点 : 鉴定碘元素的的存在形式 , 设计试验方案 . 一、教学目标 2、难点 : 试验的操作和证据的收集科学探究方法的把握1、学问目标 3、关键 : 科学探究方法的把握知道保护人体正常生命活动不行缺少的元素- 必需元素,明白碘的生理 三、教学方法 : 自学阅读法和试验探究法功能 四、教学过程通过活动与探究初步学习加碘盐中碘元素的测定方法,熟识合理补充碘【引入】大家知道每年的 5 月 15 日是什么节日吗？元素的重要性【讲解

2、】是防治碘缺乏病日,是由卫生部发起的,从 94 年到现在已经是2、方法目标 第 17 个防病日了,这说明碘对人的健康起着举足轻重的作用,知道探究食盐中碘元素的存在形式的一般步骤 , 设计并完成探究试验 , 体 这节课我们就来学习一下碘的有关学问,呈现本节课的内容,验科学探究的过程 . 教学目的能较全面地收集试验证据并做出说明和结论 , 学习运用以试验为基础的【过渡】课前我们已布置了争辩学习的内容,下面由同学来呈现一下实证争辩方法 . 第一看一下碘有哪些的重要作用呢？ 3 、情感目标【生答】经上网查询回答有关问题：明白碘与人类的亲热关系,养成关注生活中化学问题的习惯,感受化学学习的重要性,碘参与

3、甲状腺素的合成,促进生长发育体验探究的乐趣并在探究中有所感悟；碘能调剂蛋白质的合成和分解, 促进糖和脂肪代谢, 调剂水盐4、才能目标. 培养自我严谨的科代谢培养同学思维的开放 , 个人的自信及自己的动手才能碘能促进生物氧化,增强酶的活力 学作风和科学态度；【过渡】碘有这么重要的作用,假如碘缺乏会有什么危害呢？名师精编 优秀教案【生答】经上网查询回答有关问题：设计试验检验加碘食盐中碘元素的存在形式假如成人缺碘,会得大脖子病,猜想试验方法现象原理结论假如胎儿缺碘, 会导致发育迟缓, 智力低下, 患呆小症也叫克汀病,如是孕妇缺碘,会导致流产、死亡和婴儿先天畸形 I 2淀粉溶液不变蓝不是 I 2【视频

4、】老师和同学一起看一段有关碘缺乏视频【过渡】碘缺乏有这样大的危害,那么如何补碘呢？I-用溴水、高锰酸钾不变蓝不是 I-【生答】同学经查询回答有关问题等氧化剂将 I- 氧化多吃海蜇、虾皮、黄花鱼、海藻及豆制品等成 I 2, 再用淀粉溶液在食盐中加入碘元素,用以预防和治疗缺碘检验【过渡】对于海产品比较昂贵,我们也不行能每天吃这样的食物,所以最有效是食用碘盐,那么食盐中加碘有哪些优点呢？IO3-用硫酸亚铁碘变蓝5I-+IO3-+6H += 3I2+ 3H 2O 是 IO3-【生答】同学经上网查询回答有关问题：化钾等仍原剂 安全、有效在酸性条件下生活化、长期性将 IO3-仍原成 I 2, 10Fe 2

5、+IO3-+12H +=3I 2+10Fe 3+经济、易推广再用淀粉溶液检验【质疑】碘元素主要以哪些形式存在？【师生】老师和同学一起回答有碘单质、碘离子、碘酸根离子【质疑】食盐中加碘,这个碘是以什么形式存在呢？【质疑】由于试验条件有限,有些试验没做,同学们争辩一下,假如仍原剂为硫 化钠,二氧化硫,你能确定确定会有现象吗？【生答】由同学课下查阅的资料,进行猜想验证汇总【探究】同学争辩有关问题名师精编 优秀教案【生答】不做试验,能确定硫化钠确定会变蓝,由于学习电解池时,知道离子 放电次序是硫离子最简洁放电,仍原性大于碘离子,碘离子能反应【设问】如何鉴别真假碘盐呢？看包装：看颜色：看防伪标志：那么硫

6、离子确定能反应用碘酸化食盐检测试剂测定碘的含量 同学演示 不做试验,二氧化硫也能确定确定会变蓝,二氧化硫能与碘单质反应 生成碘化氢和硫酸,在这个反应里,二氧化硫中的硫元素价态上升,是仍原剂,而碘离子是仍原产物,仍原剂的仍原性大于仍原产物的仍 原性,碘离子能反应那么二氧化硫确定能反应【设问】为了健康必需食用碘盐,那么是不是越多越好呢？【生答】同学通过上网回答有关问题：不是越多越好,缺碘可以引起很多疾病,但并不是吃的碘越多就越 好；需求有一个摄入的碘过多,同样也会造成危害；一次接受大剂【过渡】通过试验得知食盐中的碘是碘酸钾,那么碘酸钾的性质如何呢？量的碘制剂或长期服用含碘药物可以引起 碘过敏或碘中毒；【生答】同学通过上网回答碘酸钾性质【视频】播放有关碘过量引起的危害视频 , 碘酸钾为无色或白色结晶或粉末,无臭、味微涩；熔点为 560,易溶【小结】老师总结通过学习 , 碘过多过少都会给人体造成危害 , 所以必需合理于水,在乙醇中几乎不溶；碘酸钾晶体具有较高的稳固性摄取人体必需的元素 , 科学补碘,完全毁灭碘缺乏病！【摸索】 KIO3和 KI中都有碘元素,且KI 中含碘量更高,为什么食盐中加KIO3五、板书设计而不是 KI 呢？摄取人体必需的化学元素【生答】由于 KI 很简洁被氧化变成碘单质,挥发达不到补碘的目的加碘盐与补碘【设问】