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文档简介

1、茶叶大数据!颠覆你的认知,喝不喝茶的都看看!喝茶竟然还有这么多讲究?看完你就懂了!1、160个国家地区, 30亿人爱喝茶目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶,这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶,每认识5个人里面有 2个人喝茶。2、中国年产茶198万吨,人均喝茶566g2014年,中国总产茶量 198万吨,是全球第一产茶大国,占全球产量39.4%。然而,Quartz 网站统计中国人均茶叶消费是566g ,被第一名的土耳其(3157g ) 5倍打脸,全球排到第19位。3、广东人均喝茶1000g ,珠三角高达2000g华南农业大学的茶学系主任、博士生导师黄亚辉介绍广东是中国最大的

2、茶叶消费市场,人均消费量1000克。其中珠三角地区年人均消费量高达2000克,居全国之首,超过英国人均消费量,在全球排行榜上能排到第3位。4、3000 年茶历史被不产茶的英国茶品牌打败中国是茶的故乡,早在 3000年前的夏商周时期就有了饮茶说,然而,今天世界上最大的茶品牌却在一片茶都不产的英国。作为茶叶的搬运工,英国国民茶品牌每年有230亿人民币的年产值,几乎相当于我国整个茶产业(7万家茶厂)全年产值的76% 。5、贵就贵在1斤芽茶要 60000-80000 个芽头一斤上好的芽茶有 6万-8万个芽头,全部由采茶姑娘的双指一下下采出,这就是高大上的茶叶价格昂贵的原因。6、茶寿:百岁老人长寿的秘诀

3、 对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。长寿长到108岁,被长寿研究机构称为“茶寿”。7、抗衰老:比维生素E强18倍据日本科研人员试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍,茶叶不止长生还减缓衰老。8、减肥:每天喝 8-10克茶叶,减脂约为3斤不需要任何节食、锻炼等手段,每天喝8-10克茶叶,12周内,仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。9、提升免疫力中国农科院茶叶研究所对小白鼠免疫、癌变、酒精中毒、减肥、血脂、交配等方 面上千次试验证明,灌服茶水或注射茶叶提取物的小组生命体征极其明显优于普 通喂养白鼠。喝茶宝宝少生病,妈妈多放心。1

4、0、跟谈恋爱一样愉悦茶叶茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌,多巴胺就是那个产生爱情的东西。 每次喝茶愉悦得像谈了一场恋爱,羞羞。11、避开核辐射和癌变的广岛现象1945年8月,日本广岛原子弹爆炸使10多万人丧生,同时数十万人遭受辐射伤害。若干年后,大多数人患上白血病或其他各种癌症,先后死亡。但研究却发现有3种人侥幸无恙:茶农、茶商、茶癖者,这一现象被称为“广岛现象”。12、日本饮茶预防全民癌症日本政府 1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划,共调查8522人,跟踪10年,其中癌症患者419人,有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年,男性延迟时间为3.2年。13、常喝绿茶,癌症病发率

5、降低60%以上日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针 对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明,常喝绿茶的男性比不常喝的病发率降低了60%以上。14、四千多篇权威论文证明EGCG几乎是所有癌症的克星茶叶四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明,茶多酚主要成分EGCG几 乎是所有癌症的克星,特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现,茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。15、每天喝茶2杯,患卵巢癌的概率降低46%瑞典卡罗林斯卡医学院(Karolinska Institute)的研究人员对61057 名40岁到76岁

6、的女性(其中301名女性确诊卵巢癌)资料进行分析,与不喝茶或很少喝茶的女性比,每天喝茶少于1杯的女性患卵巢癌的概率降低了18% ,每天喝茶1杯到2杯的女性患卵巢癌的概率降低了24% ,每天喝茶2杯以上的女性患卵巢癌的概率降低了 46%左右;喝茶越多,患卵巢癌的概率越低。16、经常喝红茶,患帕金森氏症的概率降低了71%新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比,经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。症的概率降低了71%。17、每天饮茶 10小杯,心血管疾病危险指数可以减少42%日本进行的流行病学研究表明,每天饮

7、茶数和每天喝少于三杯的比,可以减少1017、每天饮茶 10小杯,心血管疾病危险指数可以减少42%日本进行的流行病学研究表明,每天饮茶数和每天喝少于三杯的比,可以减少10小杯,男性心血管疾病发生的危险指42% ,女性可以减少18% 。18、白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6% 。无饮茶习惯的则占71.4% 。19、糖尿病患者持续喝茶半年82%症状明显减轻日本富山医科药科大学的研究人员发现:1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶,持续半年,82%的糖尿病患者的症状明显减轻,大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。全恢复正常。20、EGCG能有效阻止艾滋病病毒英

8、美科学家在过敏与临床免疫学杂志报告称,茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播,一经免疫,艾滋病病毒将没有机会靠近。21、茶多酚使 10000 个剧毒大肠杆菌全部死亡日本昭和大学的医学研究小组,在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000 个剧毒大肠杆菌 0-157 ,五个小时后细菌全部死亡,一个都不剩。高效杀毒,保护肠胃!喝茶竟然有这么多好处!然而喝茶还有8个谣言,你中枪了吗?谣言一:晚上喝茶睡不着,因此晚上不能喝茶并非每个人晚上都不能喝茶。只是有这样一群人:他们晚上睡眠质量不高,或有 神经衰弱、自身体质对咖啡碱极其敏感,这类人群晚上坚决不能喝茶。

9、鉴于茶中含有让人兴奋的物质,晚上最好不要喝刺激性大的绿茶或者是清香型乌 龙,适当饮些温和型的茶,比如红茶、熟普之类,而且茶量必须小,淡茶最佳。而且一些存放年份久的好茶,喝了后还会让人很放松,有益于睡眠。谣言二:茶可以醒酒早在明朝,李时珍在本草纲目中就对酒后饮茶的危害做了明确的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”过量饮酒后饮茶,不仅会影响肾脏的正常代谢功能,还会增加心血管负担。所以,若是一不小心你喝多了,千万不要拿茶醒酒,以免造成二次伤害。谣言三:喝茶包治百病茶叶虽然有一定保健价值,但绝对不是药。生病了还是要找医生。谣言四:小孩不能喝茶小孩子是可以喝茶的,但孩

10、子喝茶不能过量,也不能喝浓茶。12岁以下的孩子消化功能较弱,适合喝淡茶。谣言五:头道茶需要倒掉有人说头道茶可以“洗”农残、洗灰尘。其实农药多为脂溶性物质,热水只能溶解和稀释很小部分的量,单靠头道茶就想洗去农残是不可能的事情。另外,除了紧压茶以及球型乌龙这样的不容易泡开的茶以外,头道茶中包含许多滋味。以绿茶为例:绿茶第一泡会析出其50%以上的有益物质。谣言六:肠胃不好的人不能喝茶网络上一直都有关于茶喝多了会伤胃的说法,其根据是咖啡碱对胃有刺激性。实 际上咖啡碱会刺激肠胃,但也会促进消化,帮助肠胃蠕动,增进食欲。只要控制好浓度和适量饮茶,并不会对肠胃产生多大的刺激作用。相反,醇厚的 茶水会在肠胃上会形成表层,对胃

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