生活中两种常见的有机物乙醇课件

1、1.白日放歌须纵_，青春作伴好还乡。2.明月几时有，把_问青天。3.借问_何处有，牧童遥指杏花村。4.何以解忧，唯有_。酒酒酒家杜康 古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么同学们可知酒的主要化学成分是什么？它的分子式如何写？它有哪些主要性质和用途？这节课我们一起来学习和研究。 第一课时乙 醇生活中两种常见的有机物活动探究一 通过观察无水乙醇，从颜色、状态、气味、密度、水溶性、熔沸点等方面总结它的物理性质。 让我 看一看？ 想一想？气 味 ：无色透明特殊香味液体比水小跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发一、乙醇1、乙醇的物理性质颜 色 ：溶解性：密 度：挥发

2、性：状 态：2、乙醇的组成与结构(俗名酒精)分子式C2H6O结构式 ？分子式为C2H6O可能有哪些组成结构?HCCOHHHHHHCOCHHHHH比较.思考HOH乙 醇水煤 油结构式碳氢化合物(只含C-C键、C-H)开动脑筋想一想:1、钠保存在煤油里，说明煤油不与金属钠反应, CH容易断裂吗? 2、根据钠与水的反应， OH容易断裂吗？实验探究1实验卡实验操作提示1. 取一支试管，向其中加入2ml无水乙醇。2. 用镊子取用一小粒金属钠，并用滤纸吸 干表面的煤油。3. 将钠放入无水乙醇中，并观察现象。钠与水钠与乙醇现象结论反应剧烈，开始浮在液面上，四处游动，迅速熔化成小球 反应缓慢，开始时钠沉入底部

3、，表面产生气泡，反应过程中上下浮动 试比较钠分别与水、乙醇的反应现象。你从中可得到什么结论？探究结果乙醇可以与钠反应 ！ 思考：乙醇的结构是哪一种呢？HCCOHHHHHHCOCHHHHH乙醇既可看成乙烷分子中氢原子被羟基取代,又可看成是水分子中氢原子被乙基取代。结构式：HCCOHHHHH结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH分子式：C2H6O醇的官能团羟基写作OHHHHHH有三种不同的氢。（1）乙醇与钠的反应CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H22 2 2 每2mol乙醇与足量的Na反应生成3、乙醇的化学性质1mol H2实验探究2实验卡1.取一支试管，向其中加入3-4mL

4、无水乙醇。2.将铜丝（螺旋头）烧热，观察铜丝颜色变化。3.趁热将铜丝伸入乙醇中，反复三次，观察并 感受铜丝颜色和乙醇气味的变化。 (2)、催化氧化1、铜丝变黑发生什么反应？请写出方程式。2、伸入乙醇中的铜丝变红又说明什么？3、本实验中铜丝的作用是什么？请写出 总方程式。2Cu+O2 2CuOC2H5OH+CuO CH3CHO+H2O+Cu乙醛（刺激性气味液体） Cu 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O乙醇的催化氧化（加氧、去氢）乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。2CO2 +3H2OC2H6 O + 3 O2点燃(3)、燃烧（1）作燃料 飞机、汽车、火锅、

5、酒精灯等（2）作消毒剂 医用酒精（75%）等4、乙醇的用途（3）制酒精型饮料 啤酒、红酒等（4）有机溶剂、化工原料 制乙酸等小 结2CO2 +3H2O点燃Cu物理性质：无色、透明，具有特殊香味的液体，密度小于水，沸点低于水，易挥发，可做溶剂。化学性质：与金属反应： 氧化反应：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2OC2H5 OH + 3 O22C2H5OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2结构式： CCOHHHHH H乙醇分子式：C2H6OCCOHHHHH H与金属钠反应时在何处断键（）发生催化氧化反应时在何处断键（ ）A. B. C. D. AC达标训练：2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ）A.稀硫酸B. 酒精C.稀硝酸D.水B返幻灯片 21回3. 钠与下列物质反应都能够产生氢气： H2O；HCl；CH3CH2OH。 试推断这三种物质电离出H的难易程度（从难到易的顺序） A