肉类质量安全承诺书

1、第一篇 肉类质量安全承诺书2022屠宰承诺书为了保障人民生命安康，维护社会安定，本企业特作如下承诺一、严格依据中华人民共和国安全生产法进展安全生产。二、建立健全安全各项规章制度和操作规程，制定液氨泄漏等应急预案。三、企业负责人为安全生产第一责任人，本企业设立安全生产治理人，持有安全培训合格证书上岗。四、定期对企业人员进展火灾防范、机械事故、安全用电、液氨使用等安全学问培训。五、定期不定期对企业安全生产隐患进展排查和整改。六、配置消防设备、安全警示牌等安全标识。七、冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备，制冷设备应具备合格证。制冷设备定期维护保养，同时对运行隐患准时检修维护。八、冷库内存放

2、的畜产品必需做到有相关质量安全保障手续，不存放无正常手续和质量安全无保障的畜产品。九、屠宰企业要按规定要求做好“瘦肉精”自检，自觉担当企业主体责任；绝不添加违禁添加物，保证产品品质安全。十、抓好其他相关安全生产工作。承诺单位左权县鸿益食品有限责任公司屠宰场0屠宰加工企业安全生产承诺书为增加安全生产和畜产品质量安全意识，明确企业主体责任，依据中华人民共和国动物防疫法和中华人民共和国安全生产法等法律法规和国家相关规定，现将屠宰加工企业的法定义务和相关要求告知如下一、严格依据中华人民共和国安全生产法进展安全生产。二、建立健全安全生产各项规章制度和操作规程，制定生产安全事故应急预案。三、设立安全生产监

3、管员，特种作业人员要持有安全培训合格证书上岗。四、定期对从业人员进展火灾防范、机械事故、安全用电、液氨使用等安全学问培训。五、企业负责人和安全监管员要定期不定期对企业安全生产进展日常巡查、隐患排查、生产安全事故应急演练。六、要配置消防设备、安全警示标志、警示说明等安全标识。七、企业冷库使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备，制冷设备要具备合格证。制冷设备定期维护保养，准时消退安全隐患。八、屠宰加工场所必需依据相关规定要求取得动物防疫条件合格证。九、企业冷库内存放的畜产品必需做到有相关质量安全保障手续，不存放无正常手续和质量安全无保障的产品。十、按规定要求做好“瘦肉精”自检，自觉担当企业主体责任

4、；绝不添加违禁添加物， 保证产品品质安全。十一、制止屠宰加工未经检疫的、病死或死因不明的畜禽。十二、要严格落实安全生产主体责任，要使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备， 制冷设备要具备合格证并定期维护保养，同时对运行隐患准时检修维护；使用液氨制冷的屠宰企业要突出液氨管道、阀门等关键点的检查检测；职工在生产、工作中要认真学习和执行安全技术操作规程，遵守各项规章制度，定期参与单位组织的安全生产教育；屠宰车间要定期检查，对于陈旧危房要准时进展加固、更；企业中电气设备和线路符合国家有关安全规定；潮湿场所和移动式的电气设备，要承受安全电压，电气设备要符合相应防护等级的安全技术要求。有高温、低温、潮湿、

5、雷电、静电等危急的劳动场所，要实行相应的有效安全防护措施；企业制定安全生产应急预案并按山西省突发大事应急预案治理方法规定审批备案。十三、企业要依据各自实际抓好其他相关安全生产工作。为，自觉承受相应处理惩罚本单位自愿签署承诺书，并对上述承诺内容负责。承诺人签字地址企 业盖章 日 期年 月 日 本承诺书一式两份定点屠宰企业质量安全承诺书作为政府许可批准的牲畜定点屠宰企业，保证肉品质量安全是我们义不容辞的责任，为了向社会供给安全、卫生、放心的肉类食品，我们严峻承诺一、诚恳守信依法经营。自觉履行法律、法规义务，严格按标准组织生产，按规程进展检验。恪尽职守，杜绝一切违法、违规和欺诈消费者的行为。二、严格

6、执行收购制度。严格执行索票索证制度，具体把握饲养治理状况。拒绝收购注水、病害和饲喂瘦肉精、休药期缺乏的牲畜，确保进场牲畜安康。三、全面实施静养制度。不怕辛苦，不怕增加本钱，保证进场牲畜停食静养时间不少于126四、实行产品追溯制度。建立、健全牲畜收购台账、肉品销售台账，为肉食品快速溯源和落实召回制度供给保证。肉类质量安全承诺书五、严格检疫检验制度。检疫合格、品质检验优良，甲状腺、肾上腺、病变淋巴结等修割彻底，出场牲畜产品证章标志齐全。六、严格执行无害化处理制度。染疫牲畜、死因不明或屠宰过程中觉察的病害肉，药残超标的牲畜以及修割料，依据有关规定在官方兽医监视下进展无害化处理。七、严格执行消毒制度。

7、设立专职消毒人员，配备消毒设施，定期更换消毒药品，对运输车辆严格冲洗、彻底消毒。八、坚决杜绝违法行为。不给牲畜、畜产品注水或注入其他物质，不从事违法活动，不给违法行为供给场所。肉类质量安全承诺书九、不断提高治理水平。不断提高企业自身进展力量和屠宰治理水平，乐观协作有关部门的监视检查，恳切承受宽阔消费者的监视。合阳县生猪定点屠宰场承诺书为了全面提高猪肉的质量安全水平，保障消费者合法权益，营造放心肉品屠宰环境，根 和省、市、县相关会议精神规定，我们严峻承诺一、守法经营。我们将严格执行中华人民共和国食品安全法全。二、诚恳守信。作为依法取得生猪定点屠宰标准牌的生猪定点屠宰场，我们将遵守职业道德，坚决杜

8、绝和抵抗一切违法、违规和欺诈消费者的行为。四、严格收购。生猪收购严格执行索证索票制度，每头生猪进场时必需带有免疫耳标和动物检疫合格证明、车辆消毒证明和非疫区证明。拒收经检测瘦肉精阳性和注水生猪，结果准时上报有关部门。五、严格肉品品质检验。凡出场上市销售的肉品，必需同时具备“二章二证六、确保安全。严格执行无害化处理制度，对宰前觉察的疑似病猪进展隔离观看，对死猪、屠宰过程中觉察的病害肉依据规定进展无害化处理。生猪屠宰企业质量安全承诺书 2为保证出厂场猪肉完全合格，使消费者买得放心，吃的安心，依据动物防疫法局及社会承诺如下国务院生猪屠宰治理条例等相关法律法规的要求，严格依据标准组织生产，依据标准进展

9、检验，确保猪肉产品质量安全。二、诚恳守信。作为政府许可批准的生猪定点屠宰企业，遵守职业道德，坚决杜绝和抵抗一切违法、违规和欺诈消费者的行为。三、严格收购。生猪收购严格执行索证制度，每头生猪进厂场时必需有动物产地检疫合格证明、耳标、瘦肉精溯源单及车辆消毒证明等有关证明，保证证物相符，不弄虚做假拒收没有产地检疫证明、耳标和瘦肉精溯源单的生猪。四、严控质量。建立严格的生猪入场和生猪产品出场登记制度；检疫申报制度；疫情报告制度；消毒制度；无害化处理制度。生产的肉品必需经检疫检验全部合格，并加盖检疫、检验印章，方能出厂保证不 五、屠宰检疫。屠宰厂屠宰时必需提前6 小时报检，填写报检单，同时对待宰猪按不得

10、少于 3宰检疫。检疫人员必需对进厂猪进展严格检查，对没有产地检疫证明、耳标及瘦肉精溯源单的生猪，不进展屠宰检疫。六、实行追溯。建立生猪进厂验收制度和台帐治理制度，实现肉品质量安全可追溯。 七、乐观协作。乐观协作政府有关部门的监视和检查，自愿承受指导；完善统计报送制度，按规定按时报送各项数据和报表；觉察未经检疫或来源信息不完全的生猪，有义务准时报当地动物卫生监视部门处理。承诺单位盖章企业负责人监视单位盖章年月日其次篇 肉类质量安全承诺书2022食品安全诚信承诺书食品安全关系到消费者的身体安康和生命安全，关系到社会经济的进展和稳定。为保障消费者安康权益，保证餐饮食品安全，本单位严峻承诺:1律法规的

11、规定，担当餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮效劳安全各项治理制度。2活动，并按规定进展食品安全学问培训。3食品相关产品的选购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性， 以防范和把握食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不选购使用未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品 ;不治理部门供给的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不选购使用“地沟油者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关

12、产品。4全的标准和要求。不使用食品安全治理法律法规制止使用的食品及原料。5 容器。6自觉承受食品安全监管部门和社会各界的监视，担当社会和法律责任。承诺单位名称(盖章):法定代表人签字:承诺日期:xx-xxxxxx本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监视治理部门备案。食品流通安全承诺书为了认真贯彻执行食品安全法一、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品经营者必需担当的食品安全“第一责任人”责任，对本单位经营的食品安全负责，对社会和公众负责， 诚信经营，保证食品安全，承受社会监视，担当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装

13、、贮存等场地，符合以下要求一经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离；二经营场所与个人生活空间分开；三经营场所保持内部环境干净。腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃的设备或者设施，符合 以下要求一设备及设施空间布局和操作流程设计合理；二贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的湿度等特别要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输；三备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品穿插污染；四食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员安康治理制度。经营人员每年进展安康

14、体检，取得安康证明前方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、配备专职或者兼职的食品安全治理人员，制定保证食品安全的规章制度。被撤消食品生产、流通或者餐馆效劳许可证的单位，其直接负责的主管人员自惩罚打算之日起五年内不从事食品经营治理工作。六、建立食品进货查验记录制度。选购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台账。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证和食品合

15、格的证明文件，进展食品进货查验记录。七、依据保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，准时清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停顿销售等措施，通 九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合以下要求一依据食品标签标示的警示标志，警示说明或者留意事项的要求销售；二进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的，同时符合以下要求一贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方

16、式等内容；二销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容；十二、经营直接入口食品的，同时符合以下要求；一患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不从事经营活动；二有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；三使用无毒、清洁的售货工具；四用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；五使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合以下要求；一贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保洁清洁；二不将食品与有毒、有害物品一

17、同贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的，同时符合以下要求一出具有溯源功能的销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容、其中一联用于建立销售台帐；二在条件允许状况下，设置食品检测室，配备特地的检测设备，有专职的检测人员， 每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、食品集中市场开办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合以下要求一审查入场食品经营者的许可证，明确入场食品经营者的食品安全治理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进展检查；二觉察食品经营者有违反相关法律规定的行为的，准时制止并马上报告工商部门。十六、如有销售明

18、知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十七、自觉承受群众监视。取得食品流通许可证后，将食品流通许可证正本悬挂在经营场所的明眼处。十八、以上承诺如有违反，自愿承受工商部门依据法律法规规定赐予的惩罚。承诺单位盖章承诺人签名年月日食品安全诚信经营公开承诺书1、严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，承受社会监视，担当社会责任。2 符合以下要求(1)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;(2)经营场所与个人生活空间分开;(3)经营场所保持内部环境干净。3、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更-衣

19、、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合以下要求设备及设施空间布局和操作流程设计合理;贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特别要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;食品、原料与成品穿插污染;食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。4品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。5 生产、流通或者餐饮效劳许可证的单位，其直接负责的主管人员自惩罚打算之日起五年内不从事食品经营治理工作。6 并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称

20、及联系方式、进货日 期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式 记录台帐。实行统一配送，由总公司统一查验供货的许可证和食品合格的证明文件，进展食品进货查验记录。7过保质期的食品。8相关生产经营者和消费者，记录停顿经营和通知状况，并帮助做好不合格食品的召回工作。食品安全承诺书民以食为天，食以安为先，食品质量安全责任重于泰山。身为中国白酒第一品牌的供给 商，食品质量安全问题是我们一切安全生产加工的安全前提，为了全面贯彻实施食品安全 法及实施条例量安全，担当企业食品安全的社会责任，遵守企业用良心生产食品的道德观，共筑食品安全 防线，为此我公司向社会以及五粮液集团

21、公司严峻承诺(一)结实树立“做食品就是做良心”的观念，以对社会和群众负责的态度，切实履行食品安全主体责任，承受社会和群众的监视。(二)严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，保证食品质量安全，靠质量占据市场，不生产假冒伪劣产品。(三)严把进厂关，严格对原辅料的验证，杜绝不合格的原辅料进入生产加工过程和违法使用食品添加剂及非食用物质生产食品。(四)严把生产关，依据国家标准和相关要求组织生产，保证工艺流程科学合理，生产过程及关键把握点治理标准。(五)严把出厂关，强化检验制度。确实做到对产品进展批批检验，保证出厂检验结果准确，不符合食品安全标准的产品决不出厂。(六)实现产品质量的追根溯源。建立

22、健全索证索票和添加剂选购使用制度以及原辅料验证、过程把握、出厂检验及产品销售等全过程记录，觉察缺陷产品准时召回。(七)我将信守以上承诺。本食品质量安全承诺书一式两份，本人和物资选购中心各一份。承诺单位负责人 (签名盖章)承诺时间 年 月 日保健食品诚信经营承诺书我单位向洮南市食品药品监视治理局作出承诺一、企业法人代表或负责人为企业食品安全治理第一责任人。二、严格贯彻执行食品安全法相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并准时做好台帐记录治理工作；三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，不经营假冒伪劣和来路不明的产均 指加盖红印章的复印件；业人员体检、培训上岗制度；五、经营场所内

23、做到标准广告宣传，对所经营的产品不作虚假和夸大宣传，不涉及疾病预防、治疗功能；六、做到经营的保健食品设有专柜存放，不同类的产品或食品与非食品应分开存放，并且要有明显的标志。七、企业应完善突发大事应对机制，一旦发生突发大事，要准时做好处置工作，并马上向监管部门报告。以上承诺如有违反，自愿承受洮南市食品药品监视治理部门的监视和惩罚。承诺单位盖章单位负责人签名年月日第三篇 肉类质量安全承诺书2022乳制品经营者食品安全承诺书 在此，我们向社会做出庄重承诺一、严格遵守国家有关法律法规，诚信经营，垂范自律，遵守职业道德、自觉担当社会责任，保证乳制品质量安全二、保证认真开展乳制品的自查，对自己的经营场所、

24、仓库及其它有关场所进展认真、严格检查，假设觉察问题食品保证第一时间向主管部门举报。三、保证切实把好乳制品进货关，乳制品标识真实，不欺诈，不存有、不销售过期变质产品，价格合理，公正交易，维护市场良好秩序。四、保证严格执行乳制品进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明乳制品合格证明和产品表示，并建立乳制品进货台账，照实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。五、保证不销售过期、变质或者其它不符合国家食品安全标准的乳制品。六、本承诺书一式二份，承诺人和工商部门各持一份，严格遵守承诺。 承诺人秦古工商所年月日年月日乳品经营者承诺书为确保问题乳粉得到彻底销毁，保证乳品质量安全，

25、依据食品安全法全监视治理条例等有关法律法规规定，本经营者严峻承诺如下一、本经营者是乳品经营安全责任人，对乳品安全负责。二、严格自律，诚信守法，严格遵守食品安全法等法律法规，自觉担当社会责任。 三、不存有、不公开、不使用、不经营问题乳粉，一旦觉察问题乳粉主动上缴有关部门。四、建立并执行乳品进货查验和索证索票制度。进货时审验供货商证照，验明所购批次乳品的检验合格证明和产品标识，并归档留存。建立乳品进货台账，照实记录乳品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。从事批发业务的还应当建立乳品销售台账，照实记录批发的乳品的品种、规格、数量、流向等内容。进货台账和销售台账保存期2五、建立并执

26、行不合格乳品退市制度。定期检查货架及库存乳品，准时清理变质或者超过保质期的乳品，并对不符合质量安全标准或存在安全隐患的乳品，马上停顿销售、下架封存，准时向辖区食品药品监管部门报告。本经营者严格履行以上承诺，如有违反，情愿担当一切乳品经营者食品安全责任书品质量安全工作的通知等相关规定要求，承诺如下1含婴幼儿配方乳粉”或“乳制品不含婴幼儿配方乳粉的许可经营范围从事经营活动。2品标识，核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告、发票等方面的信息，不购入无法验证真伪的产品，确保购入产品来源正规、渠道牢靠，可以实现准确溯源；觉察虚假票证的，马上向工商部门12315报告。严格执行“一票通”和进货台账制度

27、，对浙江省内的供给商生产企业直供除外要索或 浙江省内生产企业直供的要照实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。乳制品的批发经营者、婴幼儿配方乳粉的批发零售经营者，严格执行食品安全电子监管 制度安装并使用浙江省工商局统一开发的电子监管软件工程内容填写齐全的“一票通”票据。进货台账和销售台账保存期限不得少于2 年。3的，应当配备冷藏设备或者实行冷藏措施。4、制止购进、销售无质量合格证明、无标签或者标签残缺不清的乳制品。制止购进、销售过期、变质或者不符合乳品质量安全国家标准的乳制品。5用认证标志等质量标志。6身体安康和生长发育的乳制品，销售者应当马上停顿销售，追回已经售出

28、的乳制品，并记录追回状况。乳制品销售者自行觉察其销售的乳制品有前款规定状况的，还应当马上报告所在地工商部门，通知乳制品生产企业。7、乐观完善质量安全把握体系，严格执行进货查验、生产经营记录、检验检测、停开业报告、产品召回和质量安全自查自纠制度，配备专兼职食品安全治理人员，加强从业人员质 量安全培训，进一步提高守法意识和诚信意识，提高质量安全治理力量和水平。8、乳制品销售者应当向消费者供给购货凭证，履行不合格乳制品的更换、退货等义务。乳制品销售者依照前款规定履行更换、退货等义务后，属于乳制品生产企业或者供货商的责 任的，销售者可以向乳制品生产企业或者供货商追偿。9、确认承诺不存有、不经营问题乳粉

29、；严格自律，诚信守法，遵守职业道德，自觉担当社会责任；严格落实企业内部乳品质量治理责任，标准乳品质量市场准入行为，切实把好乳 品进货关，不进、不存、不销问题乳粉。注本承诺书一式二份，承诺人留存一份、交工商部门留存备查一份。经营者名称食品流通许可证编号sp330782承诺人签字盖章年月日保健食品经营企业质量安全承诺书为确保保健食品流通安全，保障人民群众身体安康，维护消费者的正值利益，现承诺如下一、企业法人代表或负责人为企业食品安全治理第一责任人；二、严格贯彻执行食品安全法等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并准时做好台帐记录治理工作；三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，

30、不经营假冒伪劣和来路不明的产均 指加盖红印章的复印件；四、做到取得有效保健食品经营企业卫生许可证合法经营，并将许可证悬挂在店内显著位置；五、建立健全保健食品安全质量治理组织和治理制度，落实安全管-理-员制度和从业人员体检、培训上岗制度；六、经营场所内做到标准广告宣传，对所经营的产品不做虚假和夸大宣传，不涉及疾病预防、治疗功能； 并且要有明显的标志。八、标准经营行为，自觉承受行政执法机关依法监管和社会监视，维护和保障消费者的安康与其他合法权益。以上承诺均为本人单位真实意思的表达，因违反承诺，而引发的一切法律后果由本人单位自行担当。肉类质量安全承诺书承诺单位(盖章)单位负责人签名年月日肉类质量安全

31、承诺书注本承诺一式两份，承诺单位人和行政执法部门各留存一份。乳制品经营者承诺书为进一步强化流通领域乳制品安全责任，保障消费者身体安康和生命安全，促进流通领域食品经营户诚信经营、守法经营行为，切实保护消费者的合法权益，特做以下承诺我店超市、批发部无论在何时何地坚决做到不进、不存、不销售问题乳粉和不合格乳制品，确保消费者的消费安全。监视单位邛溪工商所承诺人2022年 月日第四篇 肉类质量安全承诺书肉品质量安全承诺书肉品质量安全承诺书为保证消费者权益不受侵害，确保消费者吃上“放心肉 一、生产条件和生产环境到达国家和自治区规定的卫生要求，污水、污物达标排放。 二、实行封闭式屠宰加工。三、从业人员经培训

32、考核合格后持有效证件上岗。四、进厂(点)生猪全部安康且检疫合格。6 肉品品质检验与生猪屠宰同步进展。 绝不让不符合国家标准的肉品出厂场八、坚决做到严格依据相关规定对病害猪及病害猪肉产品进展无害化处理。九、严格落实各项规章制度，从生猪进厂(场)到产品出厂(场)的关键环节均建立台账，52十、本企业对出厂场)产品的质量安全负责。第五篇 肉类质量安全承诺书肉品质安全承诺书肉品质安全承诺书屠宰厂场做出以下承诺一、进厂的生猪必需带有免疫耳标、产地检疫证明，拒绝屠宰没带免疫耳标和没有产地检疫证明的生猪。二、做好生猪及产品进出厂台帐治理工作，照实记录生猪来源和生猪产品的流向，建立完善的肉品安全可追溯制度。三、

33、经宰前检疫、检验合格的生猪，方可屠宰；病、死猪只严格依据驻厂兽医检疫部门的鉴定意见处理，坚决杜绝病害肉流入市场。四、严禁对生猪或者生猪产品注水或注入其他物质，觉察进厂屠宰的生猪有被注水或注入其他物质的，不得屠宰，并按相关规定处理。五、生猪屠宰后，经检疫、检验合格的，在生猪胴体上加盖检疫合格印章、肉品品质检 验合格验讫印章，并发给动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证前方可出厂， 货证同行。对经检疫、检验不合格的生猪肉品，必需按规定进展无害化处理。六、生猪肉品批发行认真做好生猪肉品批发供给工作，确保市场生猪肉品不断档、不脱销。七、生猪肉品批发行要帮助有关部门加强治理工作，乐观举报私宰生猪行为，

34、共同维护市场猪肉质量安全。八、屠宰厂、肉品批发行应不定期与各销售单位人进展沟通，建立通讯联系。当确定肉品品质不合格，将消灭危害问题时，由屠宰厂、肉品批发行快速与其联系，确保准时将该批肉品召回。九、屠宰厂对召回的不合格肉品进展分析，查明缘由，快速实行订正和预防措施。召回的肉品应依据不同状况按规定作销毁处理，或经无害化处理后，改为非食用原料。十、承受生猪屠宰治理部门的监视治理和指导，切实履行肉品质量安全承诺。屠宰厂法定代表人签名盖章二O一六年月日注此承诺书一式两份，屠宰厂自留一份，另一份交畜禽定点屠宰办公室备案第六篇肉类质量安全承诺书生猪屠宰加工企业产品质量安全承诺书生猪屠宰加工企业产品质量安全承诺书生猪屠宰加工企业产品质量安全承诺书放心的肉类食品消费环境，我们作为生猪定点屠宰加工企业严峻承诺一、守法经营。我们将严格执行中华人民共和国食品安全法 进展