冰淇淋营销策划方案

1、冰淇淋营销策划方案冰淇淋营销筹划方案冰淇淋是个小产品，却拥有一个大市场，因其利润丰厚， 潜力惊人，引得多数资本竟折腰。经过多年的杀伐征战，鲸吞蚕食，比广告赛口味拼终端，市场已经被几大巨头和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持，剩下的小品牌屈指可数，在夹缝中苟延残喘，生存奄奄一息，随时可能不复存在，灰飞湮灭。以济南市场为例，110152003XXa48000620040XX这个品牌就是我们全程效劳的 a 食品公司“爽”牌冰淇淋。第1页15页事情还要从头起先说起。经挚友介绍，aa问题摆在了我们的面前。a51已经名存实亡，陷入了绝境。要接着运做的话还能运做吗？不甘心失败的王总迷茫了，作为一个十几年的老冷

2、饮，王总对这个行业和自己的公司充溢了难以割舍的感情，所以来救助于我们，盼望我们能化腐朽为奇妙，能给a被王总的精神打动了，还是想向我们自己这群坚信智者生存的人 a第2页15页可是该怎么来运做呢？的激情和王总的期盼与信任，还有肩上的一份道义责任：四十多 号人马的生计问题全系于我们身上了。一项几乎不行能的任务。开弓没有回头箭，我们起先了自己的无 本营销之路。冰淇淋市场：一半是海水，一半是火焰通过简洁的调查后，我们发觉，任何的快速消费品都是个惊1400额。而中国的冰琪淋市场的增长速度特别快，目前人均消费量是2530206中国将会成为世界上最大的冰琪淋消费国，所以众多的食品巨头!-empirenews.

3、在各巨头的炒做下，随着消费者和市场的成熟，此时此刻人第3页15页做好市场，将成为确定市场输赢的关键。一切从头来过a们是那么遥远，我们第一次感到了束手束脚，埋怨无法解决任何的问题。事情是辨证的，有弊必有利，虽然资源的匮乏在这儿限制了我们，但在另一方面却让我们避开了与冰淇淋大品牌的冲突和竞争，我们只能在它们无视的方面入手，必需创新。重新切入市场必需在短时间内塑造一个高知名度的品牌，没有传播费用，怎么办？唯一的一个免费的传播途径也是最好的最有效的一个传播途径就是消费者的口碑，而要实现消费者传播就要求我们的产品必需能让消费者在最短的时间内产生认可，巡察a必需推新品，通过新品来传播品牌翻开市场。反璞归真

4、的差异化卖点：新品诞生a说谈何简单，撇开新品独特的卖点先不说，仅在资金方面推中档a第4页15页低档路途，可 5 万元能推出什么新品呢？利润可言，干脆进入亏损。在生产原料中，鲜牛奶的价格最高， 如过去掉不用企业的利润就有保障了，能不能不用呢？不用牛奶还叫冰淇淋吗？那不就成了 80我们就像发觉新大陆一样，眼睛马上亮了起来。在我们做的市调中发觉，曾有消费者反映，此时此刻的冰淇淋越来越好吃， 可在夏天也越来越不解渴，还油腻腻的。是啊，在炎炎夏日吃冰多年的竞争已经进入了误区，不但变更了消费者的消费观念和口味，也把企业自己导入了歧途，忘却了营销的目的就是满意消费者原始需求，这种偏离事实上缔造了一个新的市场

5、，反而把冰淇淋最原始的市场与功能解渴给遗忘了，最原始的市场却形成了市场的空白，成了新的时机所在。中奶油的存在，假如去掉它，我们的一切问题就迎刃而解了，新 品本钱降低，功能明确单一解渴，凉快，与市场竞品诉求点第5页15页好！之又慎，因为我们只有一次时机，我们输不起，一旦确定了不管 是对还是错，我们只能在这条路上走究竟了。产品命名在给新品命名时，我们一挥而就。良好的开端是胜利的一半，发觉了市场的空白，找到了企业犹如在炎炎烈日下刚喝了一瓶冰镇汽水，爽极了！新品就顺理成章的被命名为“爽”了。 !-empirenews.吃过产品后有一种爽的感觉。试想，在闷热的夏日你吃过油腻的 奶油冰淇淋能感觉爽吗？答案

6、确定是否认的。我们的新品就是要 你凉究竟，解渴不油腻，爽你的口爽你的心。为重要。目标消费者冰淇淋的主流消费者是青少年，这也是几大巨头全力争夺的2535第6页15页叹，舍此而顾彼，以青少年市场为第一目标。a平仍旧一般，尤其在非生活必需品上。中高档冰淇淋的市场主要是大学生和社会青年白领，而中小学生仍旧是不折不扣的中低档消费者，中小学生喜爱别致事物，爱好转移快，口味不固定，虽然国内有许多品牌也瞄准了他们，始终在走平价这条路途，但产品口味上并没有什么创新，只是在包装和产品名称上做文章。假如这时我们突然以别出心裁的口味独树一帜的功能切入市场，效果定然不同，况且与其他产品相比，我们的产品功能是那么干脆最终

7、，为了让产品更有吸引性，我们针对中小学生喜爱甜食免费比利润重要没有大张旗鼓的公关活动，没有数量众多的销售人员，一切都是第7页15页这块市场是完全开放的，没有任何壁垒，谁都可以进入，第一个进入者就是第一品牌，所以我们的行动必须要快，要隐藏，削减中间环节，渠道干脆确定为厂家终端消费者的扁平化上市，好多终端对我们的新品并不抱什么信念和盼望，所以干脆 铺货特别困难，即使货铺下去效果也难以保证，在这种状况下， 我们确定用中小企业常用的“渠道倒立”方法来做市场，但我们 这个渠道倒立与一般的渠道道理是有区分的，我们干脆从消费者 作起，从学校作起，启动市场拉动终端。市场启动阶段，免费比利润重要，普及比稀有重要

8、，尤其在快速 消费品德业，免费就是百试不爽的不二之选。新品上市推广指导思想须要精思熟虑，四平八稳，一着不慎就会前功尽弃，全盘皆输。a 市共六个行政区，学校众多，面积大，假如在市区全面上第8页15页每一次活动都力求费用最少，甚至零费用，而活动效果最好。在目标区域内，从地理位置上选择分布匀称代表性比拟强、有利于以它们为中心，以点带面，快速向周边店铺扩散，以期能在短时间内形成一张强大的终端销售网络。 !-empirenews.在选择销售终端时，我们有自己的一套标准，并不是胡子眉毛一把抓，有所不为才能有所为。在选择终端时我们首先解除了0.520%301，25%的扣点，再加上名目繁多的其他费用、节假日的

9、低价促销，各种竞品的排斥，最终只能赔钱赚叫卖，没有丝毫的好处。所以在终端上我们只选择几种：杂货店、夫妻店、冷饮摊、社区小店等。我们的这种选择也弥补了我们销售人员数量缺乏的劣势。的消费低，与我们产品路途相同，同时这类学校比起重点中学来 管理不严，产品促销活动好进展。之所以不首选小学，是因为考 虑到他们的身体一时难以适应我们的新品。促销打算摸底调查建立了档案，绘制了终端分布图。划分片区，分派任务第9页15页到组到人。为了确保新品上市胜利，我们又从其他部门抽调了二十人， 共分二十组，每一组一家学校，一条印有“a 食品公司新品爽冰淇淋上市，免费品尝”的横幅，一人一件 t我们进展了严格的集中培训。促销与

10、铺货免费品尝活动共进展了两天，一天一次，时间定在了学校中午放学时分。为了增加活动的传播效应，每次免费品尝冰淇淋的200费的冰淇淋，而品尝到的同学那么会把他对冰淇淋的感觉、口味等传播给其他同学，引起他们的爱好，钓足了他们的胃口，争着以一尝为快，盼着其次次的免费活动，这样无形中就加深了他们对我们新品冰淇淋的印象，吃到我们冰淇淋后和他们想象中的那种感觉又相吻合。人和天也协助，活动当时恰逢当地天气异样燥热，品过我们新品后，那种“爽”的感觉马上传遍了全身，新品的显明特性被表现的淋漓尽致，新品的感觉与低价马上折服了他们。我们看到新品已经有了良好的市场反响，在其次天的免费活动时告知学生从明天起在学校周边的小

11、店里都有我们的产品，并0.30.5第10页15页施。其次天的免费品尝活动一完毕，我们马上起先了终端铺货。依据我们的估计这些终端明天确定会有许多学生来买我们的冰淇淋，因为天气预报说明天温度将创新高，天气更加闷热，而我们的产品在这时的切入已经成了学生们解渴的第一选择，其他冰淇淋的解渴效果与我们相比那么黯然失色。所以我们估计一家小店20030064 页123456!-empirenews.对终端的诱惑性销售措施是，试销的 200 枝冰淇淋全部销售0.3面对送上门的财神，各终端大喜，纷纷表示全部承受并遵守，并表示做为第一品牌向消费者引荐。果不其然，其次天，天气稀奇的热，我们的冰淇淋成了市场第11页15

12、页抢手货，个个终端向我们打电话紧急定货。制，当我们才完成其次个目标区域的推广打算时，通过消费者的 传播新品已经成了全市的知名品牌了。剩下的任务只是销售人员 对市场查缺补漏和补货了。活动费用预算多办事。具体费用清单如下：横幅 20 条：XX 元；t4040056008000简简洁单做终端我们深知，消费者当中不会有超过 10%的人指名购置某一品牌的产品，而受现场人员、环境与传播影响的人那么接近 60%， 在二三线市场，那么这种影响就更为明显。面对各个品牌的终端拦截，想取得更多的开展也会较为困难。何况，各巨头价格战已经开打，起先向低档产品延长。这种现象此时此刻虽还未在我们一旦过了蜜月期，他们对于产品

13、的热忱就会渐渐减下来。假如再考虑竞品的促销，他们极有可能移情别恋，而我们作为一家小企第12页15页无患，强化终端占据。但对终端的吸引不外乎好的产品和销售政策。好的产品我们已经有了，我们必需拿出一个好的销售政策，来漫长的笼络终端。我们发觉在中低档次的冰淇淋销售中，厂家给终端的利润并不高， 1.50.5一样，而我们的价位更低，更能走货，在同一时间内，销售他们的一枝，而我们的却能销售二至三枝，这样终端对销售我们产品的踊跃性大大提高，成为我们的最好的终端促销员，销量也节节见涨。虽然我们的利润少了，但我们的销量上来了，我们的终端更稳固了。就这样，消费者与终端互动，一拉一推，形成合力， 市场高速扩展，我们

14、的胜利就变的事半功倍了。独木不成林，漫长而言，单一产品撑不起一个企业的开展。我们借着“爽”的胜利，一鼓作气，推出了同等价位的其他口味冰淇淋，大大丰富了产品线，形成了以“爽”为主打产品，以其一样的产品，但远远不能和“爽”同日而语，我们的新产品已经稳稳占据了市场的领导地位。第13页15页结语品牌，消费者在短时间内承受了这一品牌，成为新品牌、新产品 营销筹划的经典之作。“爽”冰淇淋之所以能在资源特别匮乏的状况下，在这么短时间内大获胜利，事后总结时我们认为这首先是企业嬉戏策略的胜利。在此时此刻的营销状态下，市场的运做方式一般有两种， 遵照大企业的嬉戏规那么来竞争自然必输无疑，最终做了市场竞争的牺牲品还

15、不知道。所以小企业假设要在竞争中胜出，就必需敢破敢立，先人一步，棋高一招，出其不意才能柳暗花明，这就是另外一种运做方式专心找寻发觉市场中存在的需求并马上满意它，快速填补市场空白。市场须要的就是适宜的，即使这种需求很小，可对于小企业来说利润空间却已经足够了，只有找到这样的空间才能按自己的嬉戏规那么来进展，做自己熟识的才能游刃有余。而且面对这样的市场时机，大企业因为自身运做本钱问题一般是不会涉足的。 !-empirenews.胜利的其次缘由是产品差异化的胜利。在产品同质化日益紧要的今日，对于体制敏捷小企业来说在市场细分根底上进展创新就是出路，创新才是根本，要敢于打破思维习惯，关注市场改变，第14页15页重新谛视市场环境，以从中发觉新的时机。“爽”就是从市场中发觉时机，以显明口味独树一帜，与主流产品迥然不同，一上市即获胜利。找到一个好的差异化产品定位就是营销胜利了一半。第三个因素是