酒店员工手册范本酒店员工手册

1、【-员工手册】“员工手册”是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩， 是企业内的“法律法规”，同时还起到了呈现企业形象、传播企业文第一章 酒店理念文化理念团结 进取 求实 创治理理念经营理念诚信为本 店客双赢竞争理念以来宾需求为中心 以来宾满足为标准 造就酒店忠实的客人效劳理念认真先于效劳 满足多于惊喜营销理念觉察需求 制造需求追求目标效益化，标准化是本酒店始终不渝的追求目标。效率、效益、向社会负责、向公众负责是本酒店一切工作的动身点和归宿敬业精神、团队意识、猛烈的事业心、责任感，是本酒店对员工的根本素养要求。其次章 效劳准则效劳准则“来宾至上，效劳第一”是我们的宗旨。“准确、快速、礼貌、真诚

2、、安全”是我们的效劳准则。效劳目标我们以“视来宾为朋友，以来宾需求为中心，以来宾满足为标准，造就酒店的忠实客人”为效劳目标。准则内涵视来宾为朋友。敬重客人，礼貌待客。微笑。真诚、诚恳、友好。供给快捷准确的效劳。要有与他人互助合作的团队精神。在来宾问候你之前，先用尊称一直宾问候。要经常使用至少两句具有魔术般魅力的话语。要生疏自己的工作，生疏我们的酒店和有关的信息。第三章 劳动治理用工原则“公开聘请、择优录用、全面考核、竞争上岗”是本酒店的用工原则。用工性质依据中华人民劳动法的有关规定，本酒店录用员工一律实行劳动合同制。体检员工必需经酒店指定医院体检合格后，方可录用。酒店每年要求员工体检一次。对患

3、有传染性疾病者，视其病情赐予病休或病退，以保证酒店的卫生要求。工作时间超时工作，原则上赐予同等时间的调休或按规定发给加班工资。补休假可以冲抵符合有关手续的病假、事假。试用期进员工必需实行肯定的试用期，试用期为一个月.劳动酬劳原则依据“按劳安排、兼顾公正、同工同酬”的原则，依据不同岗位、不同责任、不同奉献表达员工收入的适当差距。工资制度酒店实行岗位、技能、绩效工资制度，定分不定值，按月考核并以货币形式每月发放一次工资。劳动合同合同的签订并在合同中添加员工考核及“末位淘汰”等相关条款。合同的履行劳动合同一经签订即为有效，双方即按合同的规定履行义务和享有权利。劳动合同的续订和终止按中华人民劳动法等国

4、家的有关法律法规执行。员工的流淌6-10%的年流淌率，使酒店保持勃勃的生气和活力。员工岗位变动部门申请用人部门依据酒店的人力资源进展规划及定岗定编打算，提出申请，报人力资源部审核后，报总经理室批准，由人力资源部执行。酒店调动总经理室依据生产运行的实际需要，可直接对员工进展调动。者按违纪论处。3.10.3员工可以依据自己的技能水平和意愿，提出调动申请，由编制动手续。3. 1115得到批准，办完离职手续后离职。员工不按正常手续离职的，视为旷工，旷工一天扣三天工资，工资扣完为止。第四章 员工守则总则做有抱负、有道德、有文化、有纪律的社会主义人。勤俭节约，爱店如家;遵章守纪，忠于职守 。钻研业务，努力

5、学习，不断提高效劳质量和治理水平。各级治理人员，要廉洁奉公、严于律已，严格治理，典范执行各项规章制度。听从领导听从意识是酒店对员工的根本要求之一。员工必需保质保量地完成上一级领导分派的工作，不得拒绝、推脱或中止工作。员工应遵守逐级请示报告的制度(特别状况例外)。职守严格遵守工作时间，不得迟到、早退或缺勤、私自调换班次。下班后不得擅拘束酒店内逗留。仪表仪容皮鞋应保持清洁光亮，不穿带掌和易发噪音的鞋。工种经批准的除外)。妆艳抹。手部保持清洁，勤修指甲，不许涂指甲油。工作时间内不得佩戴饰物(特别工种经批准的除外)。礼貌礼仪工作时间内必需使用敬语、一般话。自觉遵守走、站、坐、蹲等形体标准。遇到客人或同

6、事应主动问好或点头示意，其原则是先客与客相撞应主动赔礼。证件及名牌酒店发给员工工作证或工号牌，员工进入酒店须主动出示证件，工作时间要按规定佩戴名牌。值班经理、部门主管和安全保卫人员有权随时抽查员工证件。遗失或损坏证件(牌)应准时报告人力资源部，补领证(牌)。员工调离饭店时须将所发证件、名牌交回人力资源部。更衣柜员工更衣柜专为更衣之用，应保持清洁整齐，不得存放食物和贵重物品，严禁在更衣柜内放置危急品、易燃品。更衣柜钥匙应妥当保管，不得私自加配或转让。酒店有关部门将不定期抽查员工更衣柜。工装酒店依据工作需要，确定工装的式样和发放数量，在工作区域及工作时间内，员工必需穿着工装。工装非因公不得(穿)带

7、出饭店，下班后必需将工作服存放在更衣柜内。工装如有破损应准时修补。如有遗失或人为损坏，按规定赔偿。岗位工种变动时，必需更换相应的工装前方准上岗。调离酒店时，须将工装交回或交纳折旧费。人事资料员工履历表应详尽照实填报，如因虚假信息引致日后有关权益的损失及其他后果，责任自负。个人资料如有变更，应准时通知人力资源部。保密涉及保密的文件资料和工作间，无关人员不得接触。、财务、设备等相关资料，如违反按违纪处理。私人财物员工有责任保管好个人财物。概不负责。拾遗员工在酒店内拾到物品，应交至总经理办公室。人员共同清点，并签字确认。来宾投诉规章规章一：客人永久是对的。规章二：假设客人错了，请参照规章一。方法高度

8、重视，认真倾听，并进展记录。做到“善解人意”，不得与客人争辩。动，并在事后向部门主管汇报;假设超越本人职权范围，应马上报告直接上级或相关领导处理，当事人不得自行处理。全部投诉都应在本部门和总经理办公室存档备案。员工投诉与申诉酒店各级治理人员有意见时，可直接以口头或书面形式向部门经理、总经办投诉或申诉。员工书面投诉或申诉，须注明姓名，酒店均予保密。第五章 员工福利4法定假日9333员工在法定假日内因工作需要不能休假的，按有关规定赐予补休或发给加班工资。婚假依据婚姻法以及打算生育条例的规定。丧假直系亲属(系指配偶、父母、岳父母或公婆、子女)去世，给假3病假员工请病假，必需持相关医院或宾馆医务室出具

9、的病假证明(急诊除外)。急诊应 通知部门经理并于事后补办请假手续。事假请事假必需按规定办理手续，否则作旷工处理.事假第一天为休息日时不作事假处理，但假期内的休息日按事假处理。事假无薪。产假依据公布的女职工劳动保护规定相关规定执行。工伤员工因工受伤应当马上通知部门经理。员工因工负伤不能出勤者，经医院证明并填写事故报告单经人力资源部审批后，按工伤假处理。员工因工负伤或死亡按国家有关劳保条例办理。工作餐酒店设有员工食堂，每天为当值员工供给工作餐。员工应在规定时间内轮班用餐。培训酒店按实际需要为员工供给培训时机。员工经培训所到达的水平，作为能否加薪、晋级及转岗的重要依据。 5.4.3 酒店提倡并鼓舞在

10、职员工通过自学的方式，提高自身的业务素养和文化水平。第六章 奖惩对员工的奖惩按酒店的奖惩条例执行。特将具体过失内容及相关惩罚方法登录于后：稍微过失所犯过失与下述条款性质一样或类似，按该条款处理。出入酒店不打或代打计时卡，上岗及离岗不签到，中途进出酒店不打卡。30。随地吐痰，乱抛杂物。上班时打瞌睡，工作时间精力不集中、精神不饱满。工作时间未经批准看书看报。剪指甲。按规定佩戴工号牌。上班时接听或拨打私人 (特别状况，经批准可在经理室打 )。在客用区内坐卧沙发或使用客用设备。非当班时间无故在店内逗留。对客效劳不使用敬语、礼貌用语或使用禁语。在酒店内大声喧哗，哼小调。开无人灯、开长流水、下班未关空调。

11、供给虚假材料。上班期间串岗或聚堆谈天(接待串岗者同样为稍微过失)，私自会客。遇到来宾不主动礼貌让道。当班时间配带或使用非酒店配给的通讯工具。私带亲友进店用膳(指员工食堂)。仪表仪容不符合酒店的规定。未经批准使用客用卫生间。效劳效率差，引起客人不满。由于疏忽损坏饭店财物或设备。在酒店内，坐时跷腿、摇腿，站时依墙、靠壁或摇头晃脑，行走时拉手、搭肩、奔驰等。不在指定地点喝水或以喝水为名干其他事情。未经批准，不参与酒店组织的活动。不予制止，事后也不向上级报告。工作场所存放私人物品，如报刊杂志、书籍、衣物、食物等。过失所犯过失与下述条款性质一样或类似，按该条款处理。1擅离工作岗位。上班时干私活。在工作场

12、所下棋、打牌等(不分上班或下班时间)。私自带亲友进店参观。在店内吵闹或骂人。效劳时间饮酒或带有醉态。拒绝安全人员验包。未经批准相互转换更衣柜。不执行礼貌效劳标准，得罪来宾。私进包厢看电视、听音乐等。任凭改动或损坏排班表、告示牌、张贴的规章制度、文件、通知、通告等。觉察公共财物受损、丧失，不管不问或谎报消息。6.2.2.14 6.2.2.15在店内公共场所乱写乱画;人代办私事。私吃酒店食品(对供给者同样按过失处理)。私用客用设施及客用品(对供给者同样按过失处理)。严峻过失所犯过失与下述条款性质一样或类似，按该条款处理。第一章 劳动条例一、 聘请酒店以任人唯贤为根本原则，凡有志于酒店效劳工作的各界

13、人士，都可比照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等生活用品保证金。二、 试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，不符合录用条件者将终止试用。三、 劳动合同凡被正式录用者，酒店将签订聘用合同，通常为二年。四、 个人档案A 全部职工在应聘前准时交出有关、学历证明等。填写包括个人、家庭成员状况等在内的登记表。B 对于家庭住址、婚姻状况等状况的变更应在五天内告知人事部门。五、 工作时间A 参照有关法规，结合本地状况和酒店工作特点编排工作日和工作时间。B 对加班超时的员工赐予合理的补偿。六、 发薪方式七、 岗位变更依据工作需要，酒店有权在内部调整员工岗位。八、 员

14、工辞职：730部门负责人提出书面申请，经酒店批准方可离岗。九、 解聘：员工无任何过失而自动辞职，符合酒店规定程序，获准后，酒店将退还保证金并发给当月工资。工保证金。A 不遵守劳动纪律，严峻违反酒店规章制度。B3C 效劳态度恶劣，责任心不强，营私舞弊，给酒店信誉带来严峻影响者。D 被依法追究刑事责任。E 违反打算生育规定，造成不良后果者。其次章 有关权益一、 假期。1、国定假：按 规定，员工享有十天法定有薪假期(元旦一天、三天、五一三天、国庆节三天)。如法定定假日需要员工加班，酒店将按劳动法规定赐予假期或薪金补偿。2、病假：员工生病必需在市级以上的医院就诊，凭医院出具的病情证明有效。病假期间的工资将工资考勤制度执行。3、事假：无充分理由，员工不得请事假。事假不发薪。如有特别状况需4、店内培训：店内培训主要有：业务技巧、工作态度、语言训练等。员工必需依据安排参与培训，课程完毕时要进展考试，成绩合格，将发给结业证书，成绩在分数线以下要扣浮开工资或奖金，无故缺课，按失职处分。术语公司领导欢送辞公