宾馆服务员岗位职责（优秀3篇）

1、Word - 5 -宾馆服务员岗位职责（优秀3篇）一、端庄大方、衣冠干净、彬彬有礼、面带微笑、待人热忱。 二、按时上班，坚守服务岗位，热忱、主动、礼貌地接待到来的客人，运用“先生、小姐您好，欢迎光临“等礼貌语言，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。 三、熟知已经预订的单位名称（或个人姓名）、服务要求，检查预备情景是否贴合客人的预订要求，保证客人入座前桌椅的整齐。 四、准时了解客人的心态需求，满意客人的需要，服务做到“四快”：眼快、口快、手快、脚快，准时清洁台面，撤换用过的盘碟、烟盅。 五、熟识各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。 六、关注客人携带的衣物的平安，提示客人自我妥当保

2、管好珍贵物品，做好防盗工作。 七、随时留意顾客的服务需求，准时满意顾客的需要，确保服务到位。 八、留意客人的不正常行为，能准时发觉酒店设施备破损坏的情景，并在客人消费后付账前向客人索赔。 九、留意客人的姓名、帮助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和骄傲感。 十、随时听取顾客的看法和评价，代表酒店感谢客人的看法和评价，留意接待中发觉的问题，尽快帮助解决，快速把客人的投诉直接报告领班。 十一、依据厅房的宴会预订，准时完成换场工作，做好新的预订单的预备工作。 十二、做好工作日志，按交接程序，做好单据和物品的交接工作。 十三、依据领班的布置，领取预备服务必需的干净卫生的

3、物品。 十四、对各种设备故障准时报告领班，并填写修理单报销修理。 十五、理解业务培训方案，不断提高个人的服务技能、服务技巧，提高综合素养。 十六、完成领班、主管布置的其他工作。 酒店餐厅服务员岗位职责 篇二 1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，预备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、擅长敏捷运用酒店礼仪完成来宾接待指引等工作； 4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长关心同事工作； 6、乐观参与培训，不断提高服务技能； 7、听从领导支配，仔细完成来宾用餐

4、服务工作。 酒店服务员岗位职责 篇三 上线前的预备工作 1、按时集合，根据各班次规定时间集合，不得迟到； 2、记录每日宣达事项，了解当天工作重点和留意事项； 3、协作每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿势； 4、随身携带服务备品，随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡。 接待工作 1、交接大厅资产，交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅； 2、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象； 3、了解消费顾客的资料，把握来店消费客人的资料，并准时回报； 4、安抚顾客，主动递送杂志和饮料，关怀顾客； 5、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境； 6、告知顾客消

5、费方法和最新活动，具体并全面介绍消费、环境和设备功能； 区域服务员工作 1、各项资产的交接，检查各项资产是否正常、有无缺失； 2、包厢使用状况的了解，复核包厢待客状况； 3、清点、补充消耗品，清点当日备存的消耗品并准时请领、补充； 4、环境维护，所属区域的环境维护； 5、汇总各项缺失，将消失的缺损状况汇总至领班； 6、服务铃处理，准时解决顾客的需求，不行延误； 7、包厢消费人数的确认，时刻把握包厢消费顾客的人数及其动向； 8、包厢巡回工作，严格根据巡回工作流程执行； 9、点餐，送餐工作，严格根据点餐及送餐标准流程执行； 10、帮助顾客到超市选购，把握顾客心理，合理推销产品； 11、与顾客的应对

6、，严格根据“标准顾客应对”与顾客应答； 12、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质； 13、买单服务，根据买单服务工作流程执行； 14、出清包厢，严格根据“出清包厢”规范流程； 15、其他帮助工作，离岗报备、准时顶缺、协作营运； 16、工作交接，所在区域工作交接，主动填写资产交接本； 17、随时留意开源节流和个人习惯，节省各项成本，制造公司业绩。 营运中的状况 1、准时发觉问题，并准时回报，发觉隐患，准时回报，防微杜渐，避开问题严峻化； 2、特别顾客和相关单位的接待工作，准时回报并协作接待； 3、特别状况的处理，做好前置安抚工作并准时回报； 4、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为，制造良性的工作环境和氛围。 营运及帮助