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文档简介

1、影响中药材质量因素分析长期以来,中药材质量的降低是困扰中医临床的一大难题,直接影贮存等几个方面谈谈自己的看法。非地道药材造成质量降低由于某些中药材的缺乏,各地对地道药材进行广泛的引种。在引种的过程中有不少成功的事例,但也带来了一些问题。某些引种药材,野生丹参断面木部维管束,呈纤维性,表皮和皮层与木部的重量比约为 16;家种丹参断面木部维管束不明显,不呈纤维性而质地柔韧,表皮和皮层与木部的重量 比约在不同的气候、土壤和生物等环境下,植物体内的化学成分也发生变异, 其组成,切不可在不顾环境的条这样会降低药材的品质。采收时机不当使药材品质下降适时采收中药材,对保证中药材质量具有重要意义。药用植物在

2、不同的生长发育阶段,其有效成分的含量是不同的。所以,在采收中药 材时甘草在秋季 采挖。但有实验证明,其所含的甘草甜素在开花前期为 10%,在生长末期秋季3.5%,3 在花蕾期挥发油含 量l 药农则往往在花后期采割,这就大大降低了薄荷的质量。以上事例说明,适时采 收中药材, 应该对理论依据确凿的品种应严格收购期限以把好药材收购质量关2-3。采购后的加工不当使有效成分降低目前对药材的加工干燥多采用阳干法和阴干法 ,对少数药材采用烘干法。阳干法和阴干法方便且成本低,但易受外界天气条件的影响。如药材采收后,遇连绵阴雨天而不能采用别的方法干燥时,则会引起药材的一些物理变化和化学变化。像霉变及在氧气和药材

3、本身所含酶的作用下,有效成分发生分解、氧化等变化,这样便会严重地影响药材的品质。阳干法为最常用的干燥方法,但它有很多缺点,如日光中的紫外线会使药材中的某些成分发生氧化、聚合、分解等光化反应。最明显的如洋地黄叶在日光下效价迅速损失 ,玫瑰花及其他颜色(如白色)的花瓣很快变为棕色,挥发油大量丧失。如对药材采用适当的温度进行烘干,则会明显地提高药材的质量。干燥时,温度和时间都是十分重要的。温度过高会使挥发油散失过多。某些成分分解或发生其他变化,过低则干燥时间延长,这样可避免干燥后再切制时,在浸泡、闷润过程中所引起的有效成分损失,量。贮存、保管方面的某些原因如何贮存、保管好中药材,是保证药材质量的关键,正引起不少人的注意和重视。现多用传统方法贮存药材,如管理不当,会造成药材质,在高温潮湿的季节易有效成分遭到破坏,重则不堪药用。在虫害的作用下,不仅使药材在量上减少在光的作用下,药材所含成分发生氧化、分解、聚合等反应;在氧气的作5-6药材所含的生物碱类长 期与空气、日光接触,可能发生氧化、分解,故应避光保存。含苷类的药材受潮湿浸入时,在药材本身所含酶的作用下分解成糖和苷元两部分,故应保持其干燥;,往往产生聚合反应,故应避免与空气接触;含油脂类药材在氧气、日光的作用下,则一部分发生氧化以保证药材的质量。

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