高一必修二乙醇教案

1、高一必修乙醇教案高一必修二醇教案 1本节课从学生的认知基础出发运用对比的科学方法通过实验活动的展开让学生主动地进行知识的建构同时注意必修内容与选修内容的衔接较好地把握知识难度和广度注意知识的生成与延伸乙醇是我们常见的含氧有机物广泛地存在于酒中。*几种生活中常见的有机物为题，展开乙醇、甲醛和乙酸的教学。通过酿酒原理谈到我国古代的酿酒史酒中的乙醇谈到酒对人体的作用而谈到血液中乙醇的浓度对人体行为的影响;乙醇结构的推断到实验室制法乙醇的性质谈到清洁的醇类燃料，进一步谈到测定司机酒后驾车的原理乙醇的工业 制法谈到它的用途。如何从生活实际出发引发学生的兴趣又有清晰的思路便于理解?是我在教学前思考最多的问

2、题。整节教材教学内容的安排尽可能充分调动学生的积极性维有深度思考容量大法制教育与知识内容结合紧密，切入点好领学生关注社会、了解生活中的化学学生创新精神和实践能力的培养起到了很 好的示范作用。总体感觉，本节课重点问题解决得较好，详略得当，该强调的重要知识该交代的细节该联系的知识都按教学目的要求处理得较为恰当;过实验探究知识对比联系引导学生去思考、发现问题，激发了学生主动探索、解决问题的兴趣。整堂课气氛比较活跃节课我感觉比较得意之处一是乙醇的催化氧化，学生分组实验现象明显，效果很好，再一是最后小结寥寥数语， 把乙醇的性质尽融其中，学生反映很好。1通过阅读酒瓶上的标签引导学生了解商品标签的意义，读懂

3、标签的内容切地感受化学知识在商品生产和社会生活中的广泛应用，体会作为现代人，化学知识是必不可少的常识，增 进学生学习化学的责任心和使命感。在此基础上根据标签上的原料和生物课学过的知识一起来了解酒的制作过程(发酵法制取乙醇)于此法产量较低且生产周期长随着石油化工的不断发展利用石油裂解气乙烯可以快速并大批量地制取乙醇从而降低了乙醇的生产成本于是不法之徒利用此法得到的工业酒精兑制假冒伪劣的酒制品起了多起饮酒中毒的惨剧!时将诚信守法教育引入课堂，可以起到很好的教育效果制而成的酒清醇甘甜量饮用沁人心脾，利尿排毒过量饮用则会有害健康由此引导学生学习乙醇在人体内的消化过程，了解人体血液中酒精含量对人的行为的

4、影响，让学生理解酒后驾车的危害增强社会责任感在节假日做好严禁酒后驾车的宣传员，为维护好稳定的社会治安作出自己的贡 献。整堂课围绕着酒充分挖掘化学与学生生活相结合科学与人文相结合的教学素材充分体现了二期课改的理念不仅引发学生思考，学会了有关化学知识，还适时进行了法制教育，学生 一定会受益终身。2推断乙醇的结构通过展示模型，让学生观察描述，写出结构式，讨论结构特征。让学生开展探究，推断乙醇可能具有的化学性质，充分调动 学生学习的积极性。3实验探究，证实学生推测结论。通过乙醇与钠的反应乙醇制乙烯乙醇的催化氧化三个实验，让学生观察，讨论操作要点，讨论实验现象，学习乙醇的化学性质系实际论生活中乙醇性质的

5、应用达到教目的。 4习题讨论，联系生活，学以至用。通过测定司机酒后驾车的化学原理讨论让学生填空以反馈本节课知识掌握情况。明确化学源于生活，用于生活，对学生 开展教育。以上教学过程环节齐全，内容紧凑，有讲有练，手段多样，形式活泼这节课从内容上有利于培养学生探索创新的精神在乙醇的分子结构如何定量确定乙醇的分子结构乙醇和钠反应的历程乙醇与钠和水与钠反应现象不同的原因分析乙醇催化氧化的历程等都可以给学生很大的研究和探索空间乎是一节优质课。但对照新的课程标准，本节课还存在很多不足。一是在学习乙醇的分子式结构式时录像不清晰未能很好 的分析，感觉到有些不完整，有广度，深度不够。二是拓展延伸这一块没真正展开学

6、生有意犹未尽之感我认为有机模块最大教学难点是教学深广度的把握同时由于教学内容高度浓缩节书牵涉的知识广得堂容量普遍较大。如何在 45 分钟时间内处理好每个环节、尽可能收到理想的教学效果不是一件容易的事师要认真思考哪些内容一定要讲，哪个环节可以省略，课堂上讲哪几个例题、习题，课后布置哪些练习，都要好好琢磨，对每一节课都要下足够功夫，做好充足的 准备。除了教师备课方面的努力以外生的自主学习习惯和能力培养也十分重要一定要指导学生课前做好科学预习做好预习笔记、并完成相关的作业任务，在此基础上讲授新课，课堂上才会更顺畅教学计划和目标才能顺利实现课堂教学效率才能大 大提高!高一必修二醇教案 2一、教学目标【

7、知识与技能】1.道什么是烃的衍生物。2.说出乙醇与金属钠反应的实验现象并能写出化学方程 式，能推测乙醇的结构简式。3.识到乙醇的结构与性质之间的联系。【过程与方法】通过推测乙醇结构简式的过程识到有机物的性质与其官能团息息相关，初步学会“结构性质”的学习方法。 【情感态度与价值观】在实验过程中体会化学带来的乐趣受学到知识带来的成 就感。二、教学重难点【重点】乙醇的结构简式。【难点】有机物“结构性质”的关系。三、教学过程环节一：导入新课【教师引导】物质的结构决定了性质，性质决定了用途，反过来说，通过探究物质的性质我们也可以推知物质的结构。【提出问题】已经知道了乙醇的分子式是，那么乙醇的结构是怎样的

8、呢，又具有哪些化学性质呢就是今天我们所要学习 的内容。环节二：新课讲授1.属钠与乙醇的反应【提出问题】金属钠与水可以发生反应生成氢气，乙醇能否 与金属钠发生反应?【播放视频】金属钠与乙醇的反应【提出问题根据现象判断乙醇与金属钠反应生成的气体是 什么?【学生回答】金属钠与乙醇反应生成了一种可燃性气体，在空气中燃烧发出淡蓝色火焰，在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁有水珠生成此判断金属钠与乙醇反应生成的气体是 氢气。2.醇的结构【提出问题】金属钠与乙醇发生反应生成氢气，但是不能与烃发生反应此判断乙醇分子中的氢的连接方式与烃分子中的 氢的连接方式相同吗?【学生回答】不同。【提出问题】烃分子中的氢原

9、子是如何连接的醇分子中 的氢原子是这样连接的吗?【学生回答】烃分子中的氢原子都是与 C 子直接相连的。乙醇分子中的氢原子并不都是与烃分子中的氢原子连接方式相 同。【提出问题】根据乙醇的分子式，可以写出几种结构简式，哪一种才是符合乙醇化学性质的结构简式什么?请小组内讨 论之后给出结论。3.烃的衍生物【教师提问】观察乙醇的结构简式，对比乙烷的结构简式， 有什么区别与联系?【学生回答乙醇可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代后的产物。(师通过乙醇分子模型和乙烷分子模型进行 讲解。)【教师引导像这些烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一类化合物称为烃的衍生物面提及的一氯甲烷、二氯甲烷、

10、三氯甲烷、四氯甲氯化碳)硝基苯等都属 于烃的衍生物。4.能团【提出问题】乙醇、乙烷的化学性质不同，与什么有关 【学生回答】与乙醇、乙烷的结构有关。【教师引导】乙醇具有与乙烷不同的化学特性，这是因为取代氢原子的羟基对乙醇的性质起着很重要的作用这种决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。卤素原子X)羟(OH)、都是官能团，烯烃分子中的碳碳双键、炔烃分 子中的碳碳三键也是官能团。【提出问题】已经知道了乙醇的结构，那么乙醇与金属钠反 应的实质是什么?【学生回答属钠与乙醇分子中的羟基反应换出氢气。【提出问题】能否写出乙醇与金属钠反应的化学方程式【学生回答+教师引导】金属钠与乙醇发生反应生成氢气

11、和 乙醇钠：【提出问题】对比钠与水、钠与乙醇反应的实验现象，推断 乙醇羟基中的氢与水中的氢的活泼程度有何不同【学生回答】金属钠与水反应程度很剧烈，与乙醇反应则很缓慢说明水分子中的氢更加活泼乙醇分子羟基上的氢不是很 活泼。环节三：巩固提升【提出问题】能否采用金属钠来检验乙醇中是否含有水解析：不能，因为金属钠不仅可以与水反应生成氢气，还可 以与乙醇反应生成氢气。因此不能采用金属钠。环节四：小结作业请学生回答本堂课的收获。布置作业预习并思考下节课的内容乙醇还具有怎样的化 学性质，这一化学性质与其结构有何关系。高一必修二醇教案 3一、课标要求：1认识醇的典型代表物的组成和结构特点，知道醇与醛、 羧酸之

12、间的转化关系。2结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能 产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。二、 山东考试说明：(课标要求一致)1认识醇的典型代表物的组成和结构特点，知道醇与醛、 羧酸之间的转化关系。2结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能 产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。三、课标解读：(教学目标)1依据导学案的预习内容，自主学习醇的概述介绍，了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇。依据烷烃的命名规则，能 用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。2通过小组“交流研讨“活动，初步掌握根据结构分析性质的一般方法;过分析醇的结构，知道其化学反应主要涉及分子中碳氧键和

13、氢氧键的断裂能分析出发生反应类型与对应化 学键的断裂关系。3根据醇的结构特点，预测可能发生的反应，回忆以前学 习的醇的相关性质，整理归类反应类型。4结合前面的学习，认识醇与烯烃、卤代烃、醛、酯等有 机物之间的转化关系。5结合甲醇、乙醇在生产、生活实际中的应用，了解醇对环境和健康可能造成的影响体现知识的重要性从而激发学生 学习的积极性。四、教学评价：课标评价：根据课标要求设计出 个教学任务5 个任务不是均等的，从课标可以看出本节课的重点是醇的化学性质师在教学设计时要侧重醇的化学性质的探讨计足够的时间给学生理解醇反应的断键规律，并加强对应练习，充分体现本节课的重难点于其他几个教学目标要求知道的层次

14、够说出常见几种醇的结 构、物理性质、用的即可。历年考试试题评价：几乎每年的学业水平考试和高考都体现了乙醇的知识点考察乙醇的化学性质取代反应(金属钠与羧酸的酯化反应、醇分子间的脱水反应)消去反应、催化氧化。具体体现： (1)业水平考试试题：20XX(东省4.从溴水中把溴萃取出来，可选用的萃取剂是A. B.水酒精 C.四氯化碳 D.氧化钠溶液分析：B 选项考察乙醇的物理性质：溶解性。22.(8 分)现有下列四种有机物：CH3CH2Br CH3CH2OH CH3CHO (1)与浓溴水反应生成白色沉淀的是 序号下同能 发生银镜反应的是 ，能发生水解反应的是 。(2)发生消去反应的化学方程式是 。分析：

15、考察乙醇的的化学性质：消去反应。20XX(东省6.列物质中加入金属钠不产生氢气的是A.醇 B.乙酸C. D.苯分析：考察乙醇的化学性质：与金属钠的反应23.(9 分)乳酸是酸奶的成分之一，乳酸可以用化学方法合成也可以由淀粉通过生物发酵法制备利用乳酸可以合成多种具有生物兼容性和环保型的高分子材料酸已成为近年来人们的研究热点之一。乳酸的结构简式为 以下是采 用化学方法对乳酸进行加工处理的过程：请根据乳酸的性质和上述信息填写以下空白：(1) 写出乳酸与 NaOH 溶液反应的化学方程式：;(2) 写出乳酸与浓硫酸共热生成 C6H8O4 化学方程式： ;(3)(II)反应类型是 。分析：考察乙醇的化学性

16、质：与羧酸发生酯化反应 (2)考试题：20XX(东卷33.(8 分)(学-有机化学基础下图中 X 是一种具有水果香味的合成香料，A 是有直链有机 物，E 与 FeCl3 溶液作用显紫色。请根据上述信息回答：(1)H 含氧官能团的名称是。 的反应类型为。(2)用一种试剂鉴别 D、E、H，该试剂是。(3)H J 互为同分异构体在酸性条件下水解有乙酸生成， J 的结构简式为。(4)D F 反应生成 X 的化学方程式为。分析：考察乙醇的化学性质：与羧酸反应酯化反应、催化氧 化反应。(20XX 山东卷33.(8 分)【化学有机化学基础】利用从冬青中提取出的有机物 A 合成抗结肠炎药 Y 及其他 化学品，

17、合成路线如下图：根据上述信息回答：(1)D 与 NaHC 溶液反应，D 中官能团的名称是_ 的反应类型是_。(2)出 A 生成 B E 的化学反应方程式_(3)A 同分异构体 I 和 J 重要的医药中间体，在浓硫酸的作用下 I 和 J 分别生产，鉴别 I 和 J 的试剂为_(4)A 另一种同分异构体 K 用合成高分子材料 可由制得，写出 K 在浓硫酸作用下生成的聚合物的构简式 _分析：考察乙醇的化学性质：乙醇分子间脱水代反应) 五、学习目标：1通过预习交流认识醇与酚的区别，能够列出几种常见的 醇的结构、物理性质以及用途。2通过教材介绍、表格分析,总结饱和一元醇的物理性质 知道氢键以及影响结果。

18、3通过知识回顾，结合分析醇的结构特点掌握醇的化学性质，能够熟练写出醇与烯烃、卤代烃、醛、酯等有机物相互转化 的方程式。4结合资料介绍和生活实际了解醇在生产生活实践中的应 用六、教材分析：()材位置：本节在有机反应类型及反应规律的学习之后生已经具备了根据一定结构的有机化合物推测可能与什么样的试剂发生什么类型的反应生成什么样的物质的思路和意识本节内容是学生初次运用所学规律推测一类物质可能发生的反应他们用演绎法学习醇的性质并发展这种思路和方法，为后续学习打下基 础。()材处理：基于醇与酚的区别以及几种常见的醇的性质和饱和一元醇的物理性质的规律学生通过预习能够独立完成以此环节教师可以完全放手给学生来完

19、成充分体现学生自主学习的作用对于醇的化学性质，通过回顾乙醇的化学性质推测醇的化学性质，从断键的角度推测产物从而总结出醇消去催化氧化反应的规 律。()人教版教材的比较：编排的位置：两个版本都是在介绍了烷烃、烯烃、苯及其同系物、卤代烃的基础上引入的是把醇作为烃的衍生物的第一种代表物进行 介绍的，呈现的位置基本相同。知识上的比较：人教版对于醇的介绍从整体上分析比鲁科版相对简单体 体现：1几种常见醇：人教版主要介绍了乙二醇和丙三醇的结构和物理性质的共性之处，对于甲醇的结构和物理性质没有介绍。2饱和一元醇：两个版本都对饱和一元醇的通式、沸点以及水溶性做了详细的介绍，通过表格数据的分析得出相关结论。但两个版本的切入点不同，鲁科版注重知识的系统性和完整性，人教版注重培养学生分析问题解决问题的能力注重联系生活 实际。3醇的化学性质：两个版本都介绍了醇与金属钠、浓氢卤酸、消去反应、氧化反应，但知识的呈现方式不同，人教版注重实验的探究作用于醇分子间脱水的反应只是在资料卡片上出现科版则注重从官能团的角度进行分析断上分析规律， 帮助学生理解。结论通过两个版本的比较进一步明确本节课的教学任务 (点知识)1乙二醇与丙三醇的结构和物理性质2饱和一元醇的通式、水溶性的规律、沸点的规律3醇与金属钠、浓氢卤酸的反应以及醇的消去反应、氧化