《肥胖与运动》课件

1、肥胖与运动PPT课件肥胖与运动PPT课件肥胖身体脂肪过多体重超出正常范围 能量摄入能量消耗肥胖身体脂肪过多体重超出正常范围 能量摄入能量消耗人体体重的组成体重瘦体重脂肪体重瘦体重总体重体脂体重体脂肪脂肪体重总体重100瘦体重包括肌肉、皮肤、骨骼、器官、体液及其它非脂肪组织。人体体重的组成体重瘦体重脂肪体重 基础代谢（6070）能量消耗 食物生热效应（10） 体力活动（30 40） 生长发育（1015%） 食 物能量摄入 饮 料 肥胖分类单纯性肥胖和继发性肥胖苹果型肥胖和梨型肥胖脂肪细胞增大型肥胖和脂肪细胞增殖型肥胖肥胖分类单纯性肥胖和继发性肥胖 单纯性肥胖体质性肥胖（幼年起病型肥胖）获得性肥胖

2、（成年起病型肥胖） 单纯性肥胖体质性肥胖特点：有家族肥胖史；自幼肥胖；全身性肥胖，脂肪细胞增生肥大；限制饮食及加强运动疗效差体质性肥胖特点：获得性肥胖 特点： 起病于2025岁，由于营养过度及遗传因素而肥胖；以四肢肥胖为主，脂肪细胞单纯肥大而无增生；饮食控制和运动减肥效果好，胰岛素的敏感性治疗可恢复正常。获得性肥胖 特点： 继发性肥胖继发于神经内分泌代谢紊乱基础上的肥胖症有下列原因：下丘脑病、垂体病、胰岛病（由于胰岛分泌过多脂肪合成旺盛，如糖尿病二型、胰岛素瘤、功能性自发性低血糖症）、甲状腺功能减退症。肾上腺皮质功能亢进症、性腺功能减退症、其他如水钠潴留性肥胖症及痛性肥胖等。 继发性肥胖继发于

3、神经内分泌代谢 苹果型肥胖 苹果型肥胖洋梨型肥胖洋梨型肥胖脂肪细胞增殖型脂肪细胞增殖型脂肪细胞增大型脂肪细胞增大型肥胖的原因遗传因素营养相对过剩体力活动不足精神因素肥胖的原因遗传因素遗传因素父母情况 子女肥胖发生的几率都较瘦 10%平均体重 15%之一肥胖 20%25%都肥胖 45%遗传因素父母情况 子女肥胖发生的几率营养相对过剩总热量摄入过多粗粮、蔬菜摄入减少脂肪、蛋白摄入比例增多营养相对过剩总热量摄入过多体力活动不足电视收看时间增多以车代步电梯代替楼梯家用电器的普及体育活动时间减少总热量消耗减少体力活动不足电视收看时间增多精神因素生活节奏快工作压力大紧张悒郁精神因素生活节奏快肥胖的危害肥胖

4、的危害疾病发生比率增加，与正常人比较之发生倍数如下图： 疾病发生比率增加，与正常人比较之发生倍数如下图： 肥胖的判定标准体重腰围和腰臀比体重指数体脂百分比肥胖的判定标准体重标准体重标准体重（Kg）身高（cm）100（适于165cm以 下者） 身高（cm）105（适于 166175cm者） 身高（cm）110（适于 176cm以上者） 女性体重相应组别减去2.5Kg标准体重标准体重（Kg）身高（cm）100（适于165c分类判定标准正常范围低于或超过标准体重10以内者I度肥胖超过标准体重1019%者II度肥胖超过标准体重2024 %者III度肥胖超过标准体重25以上者根据标准体重进行肥胖的判定分

5、类判定标准正常范围低于或超过标准体重10以内者I度肥胖超腰围和腰臀比腰围 男性90cm 女性80cm腰臀比 男性0.90 女性0.85腰围和腰臀比腰围 体重指数（BMI）体重指数=体重（公斤）身高2（米）分类BMI正常18.522.9超重2324.9I度肥胖2529.9II度肥胖30体重指数（BMI）体重指数=体重（公斤）身高2（米）分类体脂百分比能够准确反映体内脂肪的含量体成分测试仪体脂百分比能够准确反映体内脂肪的含量检测和评价1、身体成份：水份、无机质、 肌肉、脂肪2、肥胖程度3、身体是否发达和四肢是否均衡4、提供控重指数检测和评价1、身体成份：水份、无机质、男女成人体脂分级标准 （183

6、0岁）体脂水平分级 男 女极好状态6101015良好 11141619可接受15172024脂肪过多18192529肥胖 2030 男女成人体脂分级标准 （1830岁）治疗肥胖目前手段运动疗法营养调整行为和生活方式的调整心理和社会支持药物治疗外科手术干预治疗肥胖目前手段运动疗法生理学专家提出三种减肥方法：1.规律有氧运动；2.减少食物能量摄取；3.改变不良饮食行为和习惯。生理学专家提出三种减肥方法：如何进行减肥？ 体成分测试 膳食营养和体力活动调查 确定减肥目标 制定减肥方案计算每日摄入热量和消耗热量判断是否肥胖多长时间减多少运动膳食营养特殊营养食品如何进行减肥？ 运动治疗全身有氧运动力量训练

7、运动治疗全身有氧运动步行，跑步，步行跑步，自行车，游泳，打太极拳，跳舞，跳绳，滑雪，登山，打乒乓，打冰球，打羽毛球等有氧运动步行，跑步，步行跑步，自行车，游泳，打太极拳，跳舞，运动强度与时间中等强度（5070%最大心率）最适运动心率=220-年龄=(最大心率-安静心率) 75%+安静心率每次运动2060分钟每周进行35次运动运动强度与时间中等强度（5070%最大心率）最适运动心率适当的 可以增进健康增加肺脏功能改善心脏功能 控制高血压 减肥 改善心理状态 增加骨密度，防止骨质疏松 有氧运动适当的 可以增进健康增加肺脏功能有力量训练68组大肌肉群的运动每周应进行23次每组运动以举起重量重复121

8、5次为宜 力量训练68组大肌肉群的运动每周应进行23次膳食营养调控 膳食营养调控 一、以谷类食物为主，除运动时，不要在 其它时间食用精炼的糖二、多吃蔬菜、水果三、摄取适量的鱼、肉、禽、蛋、奶四、限制动物脂肪、烹调用油五、全天进餐4-6次，热量分配合理一、以谷类食物为主，除运动时，不要在 高脂肪食物：肥肉、肉皮、猪大肠、肾、火腿、排骨、奶油、全脂奶、食用油、 坚果等。高脂肪食物：肥肉、肉皮、猪大肠、肾、火腿、排骨、奶油、全猪肉脂肪含量与其他动物性食品 的比较（%）食品 肥瘦猪肉 瘦猪肉 瘦牛肉 瘦羊肉脂肪 37 6.2 2.3 3.9 食品 兔肉 黄花鱼 罗非鱼 田鸡 火鸡脂肪 2.2 2.5

9、1.5 1.2 0.2猪肉脂肪含量与其他动物性食品 的比较（%）食品 肥 增加饱腹感减食欲类 （膳食纤维、去脂魔酥 ） 增加饱腹感减食欲类 （膳食纤维、去脂魔酥 ）膳食纤维的间接作用：增加饱腹感 减少胰岛素的变化幅度消化、吸收富含纤维的食物会消耗更多的热量降低胆固醇和甘油三酯的吸收清肠、排毒膳食纤维的间接作用：增加饱腹感 去脂魔酥 1、代替部分主食或零食，从而 降低热量摄入2、减轻饥饿感3、强化营养 去脂魔酥 1、代替部分主食或零食，从而 降低热量摄入如何保证减肥时的营养均衡?减肥时易出现的营养问题：蛋白质摄入不足 维生素和矿物质摄入不足对抗氧化剂的需求增加如何保证减肥时的营养均衡?减肥时易出现的营养问题：补充蛋白粉增建肌肉、增强免疫功能、造血、皮肤弹性、生长发育等减肥期由于限制动物性食物的摄入易造成蛋白摄入不足补充蛋白粉增建肌肉、增强免疫功能、造血、皮肤弹性、生长发育补充维生素和矿物质补充维生素和矿物质补充抗氧化剂降低自由基对机体的伤害蕃茄红素、维C、维E等补充抗氧化剂降低自由基对机体的伤害减肥误区快速减肥吃的越少越好只要多运动就能减肥减肥与力量训练无关减肥应哪儿肥练哪儿减肥误区快速减肥脱水 很快反弹 损坏身体健康 机体蛋白质分解快速减体重WHO规定健康减肥标准：不腹泻、不乏力、不反弹脱水 很快反弹快速减体重WHO规定健康减肥标准：节食必须是科学的、循序