《精彩“柿”界》案例分享

1、精彩“柿”界案例分享 山东省青岛市平度市红旗幼儿园 赵笑东 契机：柿子枝头挂 墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。又到了秋高气爽，硕果飘香的季节。幼儿园的柿树枝头挂满了一个个的小灯笼！每每到此，孩子们总会充满期待的问：老师老师，柿子好吃吗？好想尝一尝啊 为此，我们特地围绕柿子展开了一系列的活动。 摘柿子 纲要中指出：教师要提供自由活动的机会，支持幼儿自主地选择、计划活动，鼓励他们通过多方面的努力解决问题，不轻易放弃克服困难的尝试。 于是，我便将问题抛给了孩子：孩子们，柿子熟了，你们想尝一尝吗？我收到了孩子们热烈的回应：想！可是，我们要怎样摘到柿子呢？ 只见小朋友们兴奋地举起小手，七嘴八舌的说了很多

2、种摘柿子的方法，就这样，我们就开始分头行动了，小朋友们张罗着一起合作搬来了高凳、梯子，还有的摩拳擦掌的准备大展身手上树。 通过小朋友们默契的配合，有的摘、有的接、有的放，各司其职，忙得不亦乐乎，不一会儿就把枝头上的柿子摘干净了，孩子的脸上也都洋溢着自豪和快乐的笑容。 做为教师，既要高度重视和满足幼儿受保护、受照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替。所以，我在小朋友们想出办法后，帮助小朋友做好安全措施，把采摘交给孩子，培养了孩子的自理、自立的能力。 怎么吃柿子？ 兴奋的小朋友们回到教室后就迫不及待的想要尝尝这看起来很美味的柿子。 摘柿子的辰辰小朋友忍不住了，偷偷

3、地咬了一口柿子，挤眉弄眼的过来找我：呸！老师，这柿子不好吃，吃的我嘴里麻麻的！ 这时,小朋友们提出了质疑：啊？我们费这么大劲摘下来的柿子居然不好吃啊？ 我在家里吃的柿子都是软软的，我们的柿子硬硬的，会不会是柿子不熟啊？ 不是啊，我在家里吃的柿子就是硬硬的、脆脆的，但是那个柿子可甜了！ 这个问题引起了小朋友的激烈讨论，指南中指出：5-6岁小朋友在与别人的看法不同时，敢于说出自己的意见，并说出理由。听到孩子们说的有理有据，我不禁为孩子们竖起了大拇指，勇于说出自己的想法是很棒的做法。 这时，我想起我们最近的课程网络方便你我他中学习了查阅网络的本领，于是，我引导小朋友们结合所学内容，针对柿子是否成熟、

4、为何发涩、怎么吃的问题展开了调查，网络搜索。 调查后得到结论：其实，像那种嘴巴麻麻的、感觉牙齿、舌头不润滑，感觉不太舒服的感觉呀，叫做涩。柿子也有很多品种呢！通常分为：软柿子和脆柿子。脆柿子，采摘下来之后可以直接食用，果肉硬硬的、脆脆的、甜甜的，形状是方扁的。另外一种是软柿子，采摘的时候味道涩，摘下来不能直接食用，需要放一放变软才能吃。 指南中指出5-6岁小朋友能通过观察、比较、与分析，发现并能描述不同种类物体的特征。通过网络调查与实物的观察、对比，孩子们得出结论：奥！老师，我知道了，我们的是软柿子，它需要放一放。 于是，小朋友们一起决定，把柿子们请到盆里睡上一觉，小朋友们嘴里嘟囔着：柿子柿子

5、好好睡，睡起来的你一定会变得又软又好吃。 啊！我好想快快吃到柿子啊！ 我继续追问道：那我们怎样可以快快吃到柿子呢？柿子还有什么吃法？这两个问题老师留给小朋友，明天，请小朋友们来分享交流给别的小朋友，好吗?好！ 第二天一早，小朋友们早晨入园时，已经迫不及待的和别的小朋友交流起来了。于是我请孩子们分享了自己调查来的资料。 我奶奶说：柿子要想熟得快，可以和苹果放在一起懒，苹果的香气会刺激到柿子，柿子就会快快变软，变甜。这样没过几天我们就可以吃到软甜的柿子了！ 一旁的圆圆补充道：哎呀，不但要放上，还要给他们密封好口啊，不然它们的气味都跑了！ 小朋友们说的都很有道理。于是，我们在柿子的家中放上了苹果，找

6、一个袋子给他们密封好了口。 柿子还有什么吃法呢？ 围绕这一问题，小朋友们根据自己的生活经验，各抒己见：我在家里吃过柿饼，我奶奶说了，柿饼就是柿子做的！我也吃过！柿饼可甜可好吃了。 最后，有小朋友提议说：那老师，我们做柿饼吧！我奶奶做过柿饼，我也会做！ 小朋友们一起发出了欢呼：太好了太好了！ 在小朋友们的技术支持下：我们首先把柿子洗净，然后把柿子削皮用绳子串了起来，孩子们一起提起串好的柿饼，在阳台上左看看、右瞧瞧，找出了最适合晒柿饼的地方，一起合作把柿饼挂好了。 红红的柿儿香又甜 孩子们通过每天都去看一看，摸一摸，闻一闻，感受到了柿子和柿饼每天的变化。 盼望着盼望着，在孩子们期待的目光中，柿子慢慢的变软了，散发出阵阵香气。 终于，我们的柿子懒好了，柿饼也晒好了，孩子们吃到了可口香甜的柿子与柿饼，都迫不及待的与老师们和弟弟妹妹们分享，从孩子们的笑脸中能看出小朋友们一定都感受到了分享的快乐。 分享回来后我们就一起品尝了香甜的柿子。 孩子们露出满足的笑脸，说着：老师，柿子太甜了，我还想摘柿子！ 我点了点头，十分欣慰的说：相信下一次摘柿子的时候我们小朋友都可以做一个内行人，教别人怎么吃柿子了对吗? 小朋友们一起回答道：对！ 在活动中，孩子们学会了思考、探索、协商、合作，感受到大自然中四季轮回，万物生长的神奇。 在自然教育理念的指导下，红旗幼儿园把