生态渔业产业分析报告

1、生态渔业产业分析报告一、全球渔业进展总体状况202216860其中养殖78009060，中国水产品总产量约 67004937.901761.75 万吨，养殖产量占全球水产品养殖总产量的63.3%。全球五大水产品出口国为中国、挪威、美国、越南和智利。57001/31% ，9%。二、国内渔业进展状况一国内渔业分布状况中国是全球水产品出口第一的国家，渔业养殖主要集中在五大区域，一是华中地区，以湖北、湖南为主，湖北淡水鱼产量居全国第一，湖南则主要养殖鳙鱼、青鱼、河蟹等名优特品种。二是华北地区，主要以养殖鲤鱼为主， 辅以草鱼、鲫鱼，套养花白鲢，其中局部地区存在鱼虾套养的模式。三是华南地区，以养殖罗非鱼为

2、主，主要集中在广东、广西和海南等地区，其中海南占全国罗非鱼产量的 20%。四是西南地区，以养殖四大家鱼及鲤、草、鲫、大口鲶、江团、黄颡、叉尾、花鲴、鲟等特色名特优品种为主。五是华东地区，该地区为中国重要的水产养殖区， 50二国内渔业生产方式中国水产品生产方式依靠养殖、捕捞及远洋渔业，其中养殖分为淡水养殖和海水养殖，捕捞分为淡水捕捞和海水捕捞。按养殖水域分类，可分为江河、湖泊、水库、稻田、 池塘、浅海、滩涂和港湾养殖等；依据养殖方式的不同， 又可以分池塘养殖、大水面养殖、工厂化循环水养殖、滩涂养殖、浅海养殖、港湾养殖和海洋牧场等。其中，淡 水养殖以池塘养殖为主，产量占水产品养殖总量的 70%，

3、围栏、网箱和工厂化养殖方式产量占比较低。三国内渔业产品产量状况2022670011328.75337.1247.1148.65kg。2022690020222.98%。依据养殖方式进展分类，2022池塘养殖面积4051.83 万亩，产量 2195.69 万吨，平均亩产 541.9 公斤。湖泊养殖面积 1533.53 万亩，产量 164.78 万吨，平均亩产107.45 公斤。水库养殖面积 3018.62 万亩，产量 388.40 万吨，平均亩产 128.67 公斤。河流养殖面积 415.65 万亩，产量88.87213.81稻田养殖面积2252.44万亩，产量 155.82 万吨，平均亩产 6

4、9.18 公斤。四国内渔业产品价格2022草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼价格均消灭小幅下降，导致淡水养殖效益普遍降低。依据全国水产品批发市场价格信息采集系统监测数据显示，2022同比分别增加 8.41%和 3.58%，综合价格同比下降，处于10/kg五国内渔业产品消费状况消费量方面，随着人民生活水平的提高和对身体安康需求的日益重视，渔业产品在膳食消费中的比重呈现较为明显的增长。据统计数据显示，城镇居民人均水产品消费19857.08kg202239.5kg。消费品种构造方面，总体来说虾类、海水鱼、淡水鱼的消费量随着收入的增加、社会经济的进展而不断上升， 另外，在淡水鱼消费中，高质品种的需求还在上升，而对

5、低等的种类却渐渐下降。依据国内水产品批发市场检测数据显示，202212.413.5%，鲫鱼、鳊鱼销量分别上涨约18.211.5%。受“三公”消费削减的影响，除鲈鱼、鳜鱼销量消灭增长外，其他中档特种水产品销量均呈现下行趋势。消费形式方面，受消费人群年轻化，互联网、生鲜电商大量消灭，物流通道更为通畅、本钱逐步降低等因素的影响，水产品消费模式已渐渐由传统的鲜活产品消费向产品功能化、多样化、便捷化的方向转变，水产品深加工产品市场需求空间渐渐扩大，水产品加工行业消灭较好的进展机遇。消费习惯方面，由于文化、资源以及经济进展水平的不同，国内居民水产品消费呈现极强的地域性特征。东部民没有海洋资源，对水产品的消

6、费就较少。由于国内水产品消费以生鲜产品消费为主，所以产地居民水产品消费更便利、价格更廉价，再加之长期形成的消费习惯，使得中西部地区水产品消费水平远远低于东部地区，且无论是城镇还是农村地区，中西部地区水产品消费水平仍远远低于东部地区。六国内渔业产品加工状况国内渔业产品加工方式主要分为冷冻、冷藏、罐头制 品、腌干制品、鱼糜制品、鱼粉、鱼油及工业用品的加工，其中，以海产品冷冻加工为主，其次为鱼糜、干腌制品和 鱼粉的加工。国内渔业产品加工呈现以下几个特征，一是区域进展 不平衡，企业主要集中在山东、浙江、福建、广东、辽宁、江苏、海南等省份，加工品总量占全国的 90%以上；占据全40%量缺乏全国总量的 1

7、0%。二是加工力气薄弱，目前国内水产品加工量缺乏国内水产品产量的 40%，世界其他国家水产品加工量占总产量的平均水平为 61%，且国内水产品加工多为品质量安全问题严峻，水产品加工行业门槛低， 存在大量设备简陋、卫生条件不达标、生产工艺不严格、 生产标准不完善的企业，加之行业缺乏普遍受企业认可的 加工标准，致使国内水产品加工产品品质始终处于较低水 平。三、重庆渔业进呈现状一重庆渔业生产状况据重庆市农委统计数据，2022484665.28元，占约全国淡水养殖总产值的 1.22%，淡水产品自给率96%。养殖种类方面，全市水产养殖以青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼和鲫鱼等常规品种为主，占养殖产量的91以上

8、；鲑鳟鱼、鲟鱼、大鲵和土著冷水鱼类等产量到达3000吨，位居全国前列。依据养殖方式进展分类，2022池塘养殖面积84.2640.66482.55约89.05%水库养殖43.20亩，产量3.6183.61约为全国平均亩产水平的64.98河流养殖面积16.850.79万吨，平均亩产 46.88 公斤约为全国平均亩产水平的21.93%稻田养殖55.180.831521.68%。二重庆渔业消费状况20222060504三重庆渔业价格状况总体来说，2022 年重庆鱼价与全国鱼价走势全都，年7-89产地价、批发价和零售价格均消灭连续小幅下跌。四重庆渔业品牌状况2022108 18.9养殖示范区。加强“三品

9、一标”认证工作，121675.82868112889522112.95四 、国内渔业进展展望国内渔业正处于转型升级进展阶段，进展方式正从拼资源消耗、拼要素投入的粗放生产方式向科技创、品牌提升、产业和产品构造调整、安康环保的集约化进展方式转变。生产方面，国内渔业产量受消费需求的拉动和科技水平提升的推动呈现逐年增长的态势。但受到渔业资源、养殖进展空间的限制与渔业生产本钱不断上升的双重影响，使得渔业生产逐步从依靠规模扩张、资源消耗实现产量提升的粗放型进展模式，向依靠科技创提升、资源和环境高效利用、品牌品质推动的生态可持续进展方式转变，渔业产品的品种构造和养殖方式将发生明显变化，渔业生产受市场需求的影

10、响将逐步增大，产量增速放缓，估量2022760020222.5%。技术方面，信息化技术在渔业进展中的推动作用日益显现，物联网、电子商务、大数据、云平台等信息化技术成果正被广泛应用到渔业生产治理、营销供给等各方面工作中，“互联网+渔业”的进展格局正渐渐成型。消费方面，我国水产品构造性过剩问题凸现，不适应居民消费构造升级的步伐。大宗品种供给根本饱和，优质产品供给缺乏，供给和需求不对称冲突加剧。随着消费者对安康饮食、品质生活等方面观念的渐渐加强，安全、安康生态水产品消费将持续增长，品牌水产品将作为中高端消费的选择。价格方面，考虑到将来国内渔业产量和消费量均呈现较为稳定的增长，人力、物资、环境本钱等因

11、素逐年增加但不会消灭大幅度跳动式增长，因此初步推断将来国内渔业产品价格将呈现稳中有升的趋势。五、国内渔业企业的进展状况(一)上海水产集团总公司集团总公司是集渔业捕捞、国际贸易、水产批发、食品加工于一体的大型水产企业， 3036.44202269.755500100洋拖网加工船、金枪鱼围网船、金枪鱼延绳钓船、大型鱿15 万吨，在海外 1018了外向型经济格局，并获得上海市政府颁发的“走出去”奉献奖和“走出去”企业领头羊荣耀称号，是上海市跨国202022ISO9001：2022治理体系认证。上海水产集团总公司正实施以建立和培育远洋渔业、市场贸易、都市渔业“三位一体的核心产业”为目标的进展战略规划，

12、加快开发利用国际公海资源步伐，做大做强国际水产品市场贸易，建立开发上海地标性鱼文化工程渔人码头，扩大利用国际国内两种资源、两个市场进展空间，为保障和改善上海水产品市场供给与食品安全，发活泼的流通业、兴的休闲业于一体的可持续进展体系， 成为具有国内领先地位、具备国际竞争实力的跨国渔业集团。二大湖水殖股份大湖水殖股份是一家以淡水鱼放养销售为主业，兼营酒业、医药贸易、食品加工、投资和高技术开发为一体的综合性集团公司2022年12022612权益资本化方式上市的公司，被誉为“中国淡水养殖第一4270561515.8912.9120229.261271.95产业化国家重点龙头企业。公司坚持“能效渔业、生

13、态养殖”的进展思路和“公司基地农户”的产业化模式，坚决不移地进展水产养殖主业，取得了较好的社会和经济效益，是农业产业化国家级重点龙头企业、国家扶贫龙头企业和全国农村建立“百强”示范企业。公司现拥有全国最大的淡水养殖基地和水产良种繁育基地，拥有全国最尖端的水产养殖及加工技术，特别是洞庭青鲫的驯化与选育、抗病草鱼的选育、蒙古鲌与翘嘴红鲌的全人工生殖、三角帆蚌的选育以及大水面综合开发利用技术和珍宝生物酶解技术等，为国际先进或国内领先水平。草鱼分割冷冻制品大湖公司依据突出主业、强化品牌的进展战略，淡水放养规模突破180万亩年优质鱼苗繁育力气突破30亿尾，实现了全国领先；淡水珍宝加工突破传统领域，实现了

14、世界领先。公司致力于为消费者供给高品质的自然大湖淡水有机鱼、冰川鱼、江苏阳澄湖大闸蟹、德山酒、湘云鲫等消费类名优产品其中德山酒为中国有名商标产品。公司乐观推行标准化生产和治理，建立并实施了完善的食品安全保证体系，先后通过ISO9001 质量治理体系认证、ISO14000环境治理体系认证，有机产品认证。与中国水产科学争辩院、中科院水生生物争辩所、华中农业大学等科研院所建立了长期稳定的产学研合作关系，猎取多项科技成果。公司牵手中国工程院院士刘筠教授、中水产品深加工等方面的专家、教授、生物工程技术人员和优秀企业治理人才，使得公司在大水面生态放养及鱼类种质选育等方面处于国际领先或国内先进水平。三百洋产

15、业投资集团股份2022总部位于素有中国“绿城”之称的广西南宁市。是一家集科技研发、种苗选育、养殖和技术效劳、水产及畜禽饲料、水产食品、生物保健品、环保工程等业务为一体的综合性 企业集团。集团旗下拥有三十多家分、子公司，分布于广 西、广东、海南、湖北、山东、吉林、香港等地。集团于202295 002696。集团创立以来，始终坚持可持续进展经营原则，形成 了“水产食品加工、饲料、养殖、生物、医药及环保科技”多板块并举的良好进展格局。集团拥有具备国际先进水平 的水产食品、生物制品生产工艺设备和具备国内先进水平 的水产畜禽饲料生产工艺设备。集团的产品出口美国、欧 302022 年起产销量在全国罗非鱼食

16、品德业连续多年位居第一，也 是全球最大的罗非鱼加工出口贸易企业。集团或下属企业 先后通过了QSISO、美国HACCP、BAPACC、英国BRC、EEC食品质量安全供给了牢靠保证。集团留意科技研发，坚持以“科技创”推动企业进展。在水产品加工、水产生物科技、动物养分和水产养殖等领域拥有自主制造或引入多项先进专利技术，使企业的科技实力始终保持在行业的领先地位，是“广西自治区级西水产品加工产业工程院”和“国家罗非鱼加工技术研发分中心”。凭借严格的治理和在业界的突出业绩，xx先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”“全国主食加工业示范企业”“全国最具影响力罗非鱼企业”“全国农产品加工示范基地”“全国淡水

17、渔业最具影响力企业”“中国质量诚信企业”。四国内渔业企业进展状况分析上海水产集团总公司主营业务为远洋渔业，资产实力雄厚，产业设施齐全，其目标市场以海外国家和地区150.9202234.38/公斤计算，52大湖水殖股份主营业务为自然大湖淡水水产品养殖，其掌控的淡水养殖水面资源到达180为xx 45，水面规模到达同行领先水平；年316.7相当于全国湖泊养殖亩20%，集团渔业水74%。20229.261271.951.4%；依据20/公斤计算，该公司淡水养665%左右。百洋产业投资集团股份主营业务为罗非鱼加153320222.7487.291.8%。六、生态渔业进展有利条件和主要问题一有利条件1、政

18、策优势习近平总书记于202215长江生态环境摆在压倒性位置，生态渔业通过合理投放鱼类，重构水生生态系统，实现“以水养鱼、以鱼净水、鱼水相依”目标的进展思路，以及承受“三不投”的生产标准，建立电栅拦鱼系统等方面的举措，与总书记的指示精神高度全都。2022123120226600快推动生态渔业建立供给了纲领性文件。市委、市政府关于精准扶贫精准脱贫的实施意见及重庆市国民经济和社会进展第十三个五年规划纲要中，明确将生态渔业产业链建立列为农业七大特色产业链建立任务之一，为重庆渔业进展确定了“生态、优质、高效”的方向。重庆市农委公布重庆市渔业进展“十三五”规划，将全力打造生态渔业产业链，努力培育“农工商，产加销”融合进展的现代渔业产业集群作为全市生态渔进