天猫食品行业趋势洞察

1、天猫食品行业趋势分析天猫食品行业趋势分析报告天猫食品行业趋势分析Part3：代餐趋势Part4：低糖主义趋势Part1：天猫食品行业市场规模Part2：小包装趋势目录 Content1234ContentPart5:ygPart6:gi_gpgpyggjPart7: p:ppg天猫食品行业市场规模天猫食品孝壬业呈现稳步的墙长趋势零食和粮油拥 有车交大市场夫见木莫 整1本上出现_些明显的行业共同 趋势女口: 小包装、 代餐、 1氏米唐 全球性、 网红、 跨 界禾口老字号趋势。骂黜蒯 天狮屋昂夭猫食品行业趋势分析市场规模_ 201 6年至201 8年天猫食品希牙业人人市士历1本星禾口市士历歹肖费者

2、夫见木莫上有着稳步的憎长趋势 其中20 6201 8年食品希于业消费者规模_2016年_2017年_2018年201 6201 8年食品孝壬业销售客页本量_2016年_2017年_2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年数于居来源二 CBNData蓁肖费大数据数于居来源二CBNData蓁肖费大数据骂黜蒯 天狮屋昂夭猫食品行业趋势分析市场规阗在天彗章食品行业中 零食坚果禾口米艮歹由于用7苜车交炅更白勺市士历夫见木莫复 叻胍非冲喧欠禾口歹酉茶消费憎速突出。2018年天猫食品类目下不同类目宅肖售客页本量禾口土曾速_2017年_2018年 憎速_H_j、酒类零食/坚果/牛

3、寺产粮油米面/南才匕干货/调昧品咖硐脖/麦片/冲饮娄叉主居来歹原二 C BNData麦肖费大数据萱昂蓼商璋黛訟 天猫貫昂天猫食品行並趙勢分析在天璽韋食品並中 , 尽管品突森多且菱肖費者喜女子廿菱乏旦整本上呈王児出 女口/包装 竜餐氏米唐、 全球性、 阿彡工禾口跨界超勢和老字号超勢。全球性趙勢氏糖主又誰d包装超勢 _-老字号超勢虹一._一小袋零食 /J包装茶禾口小瓶麦酉成为95后的麦荒孝壬趋势 ;消费便利、 携带方便是小包装出现的主要动因 面 向年轻君羊1本转变包装策略是品片卑方的考量。羁黜蒯 天猫屋昂夭猫食品行业趋势分析小包装趋势|男性用户逐年谱多 又寸于/J包装白勺菖爱并不是女r生用户白勺专

4、宠。 方便携带已乡苓赢孝寻了不i仑男女消费者的善爱。201 6-201 8年小包装消费者城市级别分析201 6-201 8年/J包装歹肖费者性别分析_女性_男性_一线_亲斤_线_二乡戈土成市三线土成市_四线士成市_五线士成市_其他2016年Mai青击2016年2017年2018年注: 已去除末矢口性别的消费者注: 士成市等乡及划分来源 第一财经周刊一线士成市二 才匕上广深夏 亲斤一线二 成都 木亢1_重庆、 武汉、 苏州 西安 天津 南京 郑州 长沙、 沈阳 胃岛 宁波 东莞 无宅易。下同羈韞鍘 天描籌昂夭猶食品行並趕勢分析E|型消蓋便利化堅果， 搭配了均衡的菖弄， 撓芾方便旦隨肘即食o 20

5、18年 “_曰型” 堅果 已經占据了近四分之_的市但三繞和儿繞城市呈現逐年增長趕勢，埸， 惻面征明了小包裝趕勢 El 漸央盛。新_筏和二繞堿市占比思禾口近45%，目儿筏堿市逐漸逼近三筏堿市 占比。85后禾口90后力中堅力皇， 95后憎長迅速， 呈珋全民喜爰的趕勢。20162018年El型 堅果消壺者夫宛模_日型 堅果宙真它20162018年El型 堅果捎售客更本量捎售額20162018年El型 堅 剽 肖 蓋 者 年 齡 分析60前l 60后l 70后l 75后 l 80后l 85后l 90后l 95后20162018年El型 堅果消費者城市級 別分析_筏I 宗斤_踐I 二跩士成市三踐城市l

6、四筏堿市l 五筏士成市l 其他近25r近4 醛2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年2016年2017年2018年敖茁居采源 CBNData肖攫大敖据羁黜蒯 天猫屋昂夭猫食品行业趋势分析小包装白圃小瓶更彰显木各调小瓶更尽兴， 小瓶白酒已经成为团圆小酌聚会的必备品之_; 85后为主要人群目95后逐渐墙多， 很多小瓶歹酉产品 面向新胃年群体， 主张简单 纯粹的生活态度， 备受市场欢迎o2016一2018年/J并瓦白麦酉歹肖费者年龄分析_60前_60后_70后_75后_80后_85后_90后_95后2016一2018年/J并瓦白蓁酉麦肖费者销售体量

7、_销售额201 6一2018年小瓶白麦酉各麦肖费场祟的销售额分析_团圆小酌区 三.其它-一一 -一一 -一一 :- -._-._._._._._.2016年2016年2016年数芜居来源二2017年2018年CBNData歹肖费大数据数芜居来歹原二2017年2018年CBNData歹肖费大数据数主居来源二2017年2018年CBNData歹肖费大数据羁黜蒯 天猫屋昂夭猫食品行业趋势分析小包装茶沛场亲斤风向大部分传统泡茶方法工序壑琐 并不符台年轻人追求筒约的生活方式。 年轻人认为茶文化要与时俱进逐渐大众化 90I叉IA臼I 及弓| 赴、5勺/U、 j时尚化。 包装设计更时尚、乃后禾口95后已逐渐

8、成为消费主力 ， /J包装歹茜足了麦肖费者歹肖费需习吏白勺个性匕禾口木各i周匕发展。2016一2018年/J包装茶消费者年龄分析2016一2018年小包装茶消费者 城市级别分析2016一2018年小包装茶消费者性别分析_女性_男性2016一2018年/J包装茶宅肖售害页1本量_消费额_60前_60后_70后_75后_80后_85后_90后_95后二线城市五线士成市_一线_亲斤_线 _三线城市_四线焯成市_其他阳2016年2016年2016年2017年2018年2016年数主居来源二扫2017年2018年CBNData歹肖费大数据数主居来源二2017年2018年CBNData麦肖费大数据数芜居来

9、源二CBNData歹肖费大数据数主居来源二2017年2018年CBNData歹肖费大数据虹一._ _新_线禾口二线士成市占比接近5成代餐趋势已乡圣成为 全民的大趋势; 健身吃货解决吃的禾必i央是1弋餐 85%白勺歹肖费者贝勾买弋餐白勺原因是因为建身。骂黜蒯 天孺屋昂夭猫食品行业趋势分析代餐食品脏线卜涿年受到消费者的欢迎目无i仑人人宅肖售本呈i不丈宁三人人麦肖费者人娄叉上 者B7苜看泰急步白勺士曾长目呈王见大于50%白勺士曾率 代餐食品逐渐受到越来越多消费者 的菖友画 。201201 6-201 8年1弋餐购买人娄艾夫见模_购买人数6-2018E $ 1_消费金额大于50%憎幅2016年2017

10、年2018年2016年2017年2018年数于居来源二 CBNData蓁肖费大数据数于居来源二CBNData蓁肖费大数据骂黜蒯 天狮屋昂夭猫食品行业趋势分析1弋餐食品_女性歹肖费者又寸弋餐茸仨常菖爱目呈现逐年递谱的趋势莫中近=年来分布 城市较为泰急定 新 乡戈禾口_线士成市占比接近5成 可见弋餐趋势已茎季成为全民的大 趋势。201 6-201 8年弋餐歹肖费者土成市级别分析三线士成市 线201 6201 8年1弋餐麦肖费者性另U分析_女性_男性_二线士成市_其他_四线士成市_丁夹斤一线_五线士成市近50%2016年2017年2018年2016年2017年2018年注: 已去除未矢口性别的消费者

11、数于居来源二 CBNData蓁肖费大数据骂黜蒯 天狮屋昂夭猫食品行业趋势分析代餐食品腱身原因购买代餐的消费者 占比逐年谱多目在28年接近85% L又建身为 目的土也弋餐趋势十分明 局; 在2018年95后取而1弋之90后 已绎占据主要消费者 地位。201 6一2108年1弋餐麦肖费者动因分析201 621 08$1Ji %f % $_60后_60前 _70后75后 _80后_85后 _90后 _95后_健身_其他近85%2018年2016年2017年2018年2016年2017年数于居来源二CBNData蓁肖费大数据数于居来源二CBNData蓁肖费大数据8$gmaQUAKER/ ?gThree

12、 SquirreIs/AJIKong WENG/aa?xA3y,i!JJ-g1t;ToP5AJIOptimcom/f2Three Squirrels/Z+.y*.TrDafisil/i1tJt:ft-h!xe,szsat.iB.Tz !3c:aeYffcF .oZ.b&a%s6cYe1f2i 1z+u*,*Ya*.Jtz*. ”ffu*zv.7fT, l,l羈韞鍘 天擂籌昂夭猶食品行並趕勢分析低糖主乂逐漸迸入大低糖主划逐漸迸入大佘宁晃野健康吹食筏上趕勢盛行， 追求元糖和低糖的消蓋者逐年憎多， 捎售額在憎速上有近1 倍的增長，佘祝野。20162018年 氏米唐主乂 胸契消壺者夫兒模_人敖2016

13、-2018年 氐米唐主乂 卉品捎售額和同比憎速_莘肖售額 增速2018年2016年2017年2018年2016年2017年敖于居采源 CBNData焉肖蓋大萎文据敖于居采源 CBNData焉肖蓋大敖据羈韞鍘 天擂籌昂夭猶食品行並趕勢分析低糖主又慚 瑩戈成力代表城市 95后更刀口注意氐米唐健康吹食由于生活昔奏的加快和工作庄力的加重， 並健康逑今概念越采越多地出現在白領身迦o “吃得健康” 正在成力下_ 今消蓋需求熊， 其中低糖已紝成力美注的焦蔥， 新_筏成力主力代表城市， 而90后禾口95后則成力主力消蓋人君羊， 95 后則逐年憎加， 愈岌注重健康生活， 2018年迭至U最高輻旦木目仁匕其它人君

14、羊占仁匕最高o_60前2016201 8年氐米唐奏肖蓋者年齡分析_60后 _70后7后 _80后 _85后 _90后 95后201 6-201BEfEE fi i JZ l _筏l 新_繞l 二鎂士成市三筏士成市 l 四窒羌城市 l 五繞城市l 其他2018年2016年2017年2018年2016年2017年敖于居采源 CBNData焉肖蓋大萎文据敖于居采源 CBNData焉肖蓋大敖据覃旱彗商玨蠹黔 天描籌昂夭猶食品行並趕勢分析低糖主又厝分分布迂宁厂茱江茹浙江厂茱省 江茹省禾口浙江省達鎂兩年都是人敝占比前三大省。四川湖南|河南四川湖南迂宁2018年卒交201 7年河南漲幅最明盄 儿J| 迂宁禾

15、口湖南欠之琶求重口昧的省份如四川禾口湖南 去口同日寸追求看氏米唐健康吹羁黜蒯 天羿屋昂夭猫食品行业趋势分析1氏糖主义_果二昧 摘得28榜首原昧麦片已绎逐渐被有口未道 的麦片所替代。数于居来源二CBNData蓁肖费大数据妞-._线上消费者对国际品片卑逐年垣人可; 主力消费城市已 乡圣奉急步向三线土成市菖延; 源自全世界93个国家的不 同 产 品 不 同 口 未 可 共 选 择 。 _羁黜蒯 天猫屋昂夭猫食品行业趋势分析全球性趋势_ 国际品牌销售额占比逐年谱多 线上歹肖费者对国际品牌逐年认可。201 6-201 8年全球性食品销售额201 6-201 8年全球性食品消费人数_2016年_2017匀

16、三_2018匀三_2016年_2017年_2018年国际国内国际国内数于居来源二CBNData蓁肖费大数据数于居来源二CBNData蓁肖费大数据羈韞鍘 天擂籌昂夭猶食品行並趕勢分析全球性趕蚓固阮品片卑佘多 迭捍丰富目單身人士卉始追求品庾的生活繞上趕勢看， 玉阮品牌的商品敖量也逐年憎多， 全球性品牌和品突入莊繞上市埸 o 消攫者中已娼人士占比最高 但單身人士逐年憎多 2018年已紝占比20%左右二 可鬼更多的單身人士卉始追求品庾的生活旦更多的玉阮品牌 上繞也瑩合予了食品市士昜焉肖蓋者茸仨帛羰日勺迭于圣空司。胸契玉阮品牌消壺者人生吠恣分布20162018年玉 阮商品敖量I 固阮商品敖量怖 單身I

17、已婚已盲I 悲爰期 其他I 隹蚤結婚I 已娼2018年2016年2017年敖于居采源 CBNData焉肖蓋大萎文据敖于居采源 CBNData焉肖蓋大敖据IHD菖呈藿商珏垒酚 天独屋叩夭猫食品行业趋势分析全球性趋势_王见有国际品片卑分别来自世界备土也 分布在七大洲各个国家中 2018年国际品片卑来自于9个国家 全球性 口未应有尽有。.臧O.)a鳙，蠢莹凄一_矗l_线城市消费者逐麦车斤对网红产品产生免疫力新 +线禾口二线士成市芽肖费者热清不减二 罡奢界新品逐麦车斤吸 引消费者注意力; 性价比禾口仪式感是购买网乡工产品 消 费 者 的 牛 寺 质 。 _骂黜蒯 天孺屋昂夭猫食品行业趋势分析网红趋势_

18、 网乡工产品一 亲斤食尚。线下的抢购风潮同样传潘到线上， _些以网红为首的店铺也受到了很大欢迎 ，当下，网红食品作为_种 “新食尚”女性消费者为主， 主要分布在新_线和二线城市中;女口李子柒、 野食小哥等食品网红的店铺; 网红产品的消费者中，并抢占了_线城市的市场 o三线、 几线城市热情不减，201 6一2018年网红麦肖费者城市级别分析2016一2018年网红麦肖费者性另U分析_女性_男性_一线_亦斤_线_二线士成市三线士成市_四线士成市_五线士成市_其他202018年2016年2017年2018年数于居来源二CBNData蓁肖费大数据数于居来源二CBNData蓁肖费大数据羈韞鍘 天擂籌昂夭

19、猶食品行並趕勢分析网紅趕勞 90后禾口95后是网紅食品的主要消蓋者90后禾口95后是网紅食品的主要消蓋者， 旦占比接近50% ， 在2018年已經述到56%措奇心理和追捧肘尚感述年輊人成力了网紅芹品的王要消蓋人群， rag2143M?品角度更大的口及弓 年輊人的注意力。_60前20162018年网紅消蓋者年齡分析_60后 _70后7后 _80后 _85后 _90后 95后56%2018年2016年2017年敖于居采源 CBNData焉肖蓋大敖据LADYEY U M M YH O M EAMANDATASTES萱昂警商璋黛訟 天猫貫昂天猫食品行並趙勢分析跨界新超劉跨界貪品一好包装和好故事宅、 土

20、木更 少 功要想征服中 玉 人的胃 除了好吃 逐要健康 更要有好包装和好故事女性消費者是主力人群 和阿江品突似 宗斤一銭禾口二浅士成市是主要来尹原且大多数95后菱肖費者。201 8年昆奢界品消費者性別分析_女性_男性201 8年昆奢界品消費者士成市萱及別201 8年跨界品消費者年齢分析 分析_人数占比_人数占比灘60前 60后 7后75后80后85后 90后 95后数誰居来源 CBNData消蓋大数据聯 聯繍礫麟礫麟麟姿数誰居来尹原 CBNData消蓋大数据数誰居来源: CBNData消費大数据X - X 7- |7 | 7 13007 7 6000 董昂警商璋黛訟 天猫貫昂天猫食品行並趙勢分

21、析 阿彡T誰肖費者更更向子国内禾邱生介七局白g品片卑, 从自身佃若到居家箋田若注 意到方方面面; 対子生活恨有叉式感来源子毎芳El的注重, 可以拾予食品跨界恨 大的友揮空同。南板人 七不及窒戎 抱阻天肖精畏健美創研MAC/魅可Maybe川ne/美宇蓮 CARSLAN/茉姿菫跨突目胸契品 牌 傍 単居家家 百易特 柏康=文彡内博士璽 萱EH55-阿娼家 髪新奇ZHYUAN/吉源注: 胸契逗阿江品的消蓋者在其宮突目胸契的占比和TG遊謂造誰十算得出。 一.- 在天猫上老字号品牌皮主里索的思次数巳速。乙, 老字号的消費者超86叩万, 其中主用主包宗斤零害的老字号品片卑委文量占比60%, 老字号升貯髑尤吐立斤的遵一宮縄模式例如元人智慧店 B良日寸送迭月辰努等 , 助力老字号If. 一 冗突弔逆生長。骂黜蒯 天孺屋昂夭猫食品行业趋势分析老字号趋势佬字号火奂亲斤记在天蓼苗上老字号品片卑子皮于叟索白勺曾、欠娄叉二 10亿有成交量的老字号 二 700家8600万天猫上的老字号消费者 二购买老字号品牌的90后消费者二 320万注: 此处数主居范围为201708一201808下同。 数主居来源 二CBNData歹肖费大数据_._-叩唧罪I I. -忏_一l_捏一.-. 碘_