【教案】Unit3 Reading and Thinking 教案 -2022-2023学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

1、Lesson 3 Reading and thinking 主题语境：人与社会饮食与文化语篇类型：事理说明文授课时长：1 课时文本分析：本文是一篇分析食物与文化关系的事理说明文作者是一位曾到中国游览的美国人文章按照时间顺序叙述了作者在中国各地品尝美食并与当地人交流的经，从不同角度阐释了食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系。文章的第一段通过让安泰尔姆布里克萨瓦拉的哲理名言“Tell me what you eatnd I ill tll ou ht ou e.” 引入，阐释了本文的主要内容-食物与性格、文化的关系第二段以中国菜肴作为例证进行阐释讲到中国菜肴在美国的本土化现象以此说

2、明美国人的某些性格特点在接下来的第三段至第六段作者结合自己在中国各地品尝美食的经历继续和阐释了中国各地的典型菜肴及其所反映的历史传统文化内涵以及当地人的性格特点等其中第三段叙述了作者初到中国在北京品尝四川美食的经历作者感受到中国人的热情好客并了解到四川菜肴的特色食材-胡椒Sihun pppcons)第四段通过作者在ft东的经历阐释了饺子dumplins）这一北方传统食物的文化内涵，并提到ft东最具特色的食物“大葱卷饼”pnake olls stud ith slid Chinse ren onions)。第五段讲作者到新疆之后结识了当地的哈萨克族和内蒙古的朋友了解到他们的传统食物通常是在明火上

3、烹饪的煮肉或烤肉如：羊肉串lmb kbb)，这是因为他们的祖辈是草原上的游牧民族第六段讲作者在华南和华中地区品尝到当地的特色食物-广东点dim sum和河南烩面std noodls)，作者惊叹于菜肴的精美考究和别具一格，同时也体验到中国各地“食物别样人不同，感受到中国人的友好与善良在上述例证和阐释的基础上最后一段进一步分析和概括食物与文化的关系例如各地食物本身就蕴含着食物生长的地域信息人们的生活特征和爱恶喜好虽然很难说人们的性格与食物是否有着直接必然的联系但是食物与文化确实密不可分、相互影响。Build up your vocabulary 板块旨在巩固 Reading and Thinkin

4、g 部分的重点词汇，并帮助学生进一步拓展本单元话题词汇，丰富主题知识。学情分析本课面向广州市全体高中学生中的中等水平的学生经过第一个课时的学习，学生已经通过阅读Opening page了解了本单元的主题。对于文本的主要内容和结构也进行了梳理。在答疑课中也对一些细节性的信息和重点词汇进行了学习，为本节课的细节阅读打好了基础。教学目标：在本课学习结束时，学生能够：阅读有关饮食与文化的事理说明文，能够按照时间和地域线索梳理文本，理解和把握食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系。能够理解语篇上下文的因果关系，发展逻辑思维能力。能够结合语境准确理解本单元习语的意义和文化内涵，从而有效积累词

5、汇、提升理解能力和语言表达的地道性。教学重点：引导学生梳理文章细节信息和上下文因果关系，理清文章架构。引导学生结合语境准确理解本单元习语的意义和文化内涵。教学难点：1. 引导学生通过阅读活动，探索食物与文化、性格之间的关系。教学资源：教材，多媒体课件，学案，黑板和粉笔步骤太简单，需充实。Reading and thinking+ Build up your vocabulary (2) 教学步骤StepActivitiesPurposeLearning ObjectivesIntroduce the learning objectives of this period.Have the stu

6、dents get to know the objectives of this period.Homework checkingCheck the homework and go over the structure of the text again.Help the students to review and prepare them for detailedreading.Reading for the detailsAsk the students to read each paragraph and use the information from the text to com

7、plete the table in Activity 3 on P27Have the students to read to get some detailed informationReading for the1. studentsthatusuallytoHelpthestudentscause and effectidentifycausesandeffect,theyunderstand the cause andshould look for signal words oreffect used in a text.logical connection.2. Ask the s

8、tudents to match thecauses to the effect below. Then askthem to find more examples from thetext.3. Introduce more linking words andphrases of cause and effect. Studentsconsolidatetheirknowledgebyanswering some questionsReading for theAsk the students to read the passageHelp students to gain adevelop

9、ment ofagainandfindouthowitismorecomprehensivethe textdevelopedunderstanding of the textstructure on the basis ofthe detailed information.Readingfor1. Ask the students to think about theHelp students to cultivateculturalrelationshipbetweencuisineandtheirculturalawarenessculture.and relate what they learnt2. Ask the students to think aboutto their own life.how eating certain kinds of food tellsthe personality of a person,Vocabulary1. Ask thestudent to finish theHelp the students to betterlearningexerciseinthe“Buildupyourremember the k