烧烤店项目创业计划书

1、创业打算书Business Plan工程负责人：十里桃花联系 ：139XXXXXXXX ：成都市高区烧烤店工程创业打算书西北风味烧烤店及烧烤车创业筹划创业宗旨：开掘和弘扬中华特色小吃文化，过经营特色小吃创业成功创业目标：打造特色小吃连锁第一品牌。创业精神：勇于进取，勇于创，追求卓越。经营策略：认真、专注于特色小吃行业并取得最大成功。名目西北风味烧烤店简介西北烧烤市场定位烧烤行业的市场分析设计模式营销策略财务分析风险分析应对风险对策西北风味烧烤店简介：口味独特。羊肉串，骨肉相连，海鲜等味美。是您品尝烧烤美食的好场所。西北烧烤市场定位:15-40这个消费群我们大家都了解，他们对颖事物都比较敏感，由

2、于金火烤肉推出了“侧火烧烤”更加可以吸引这群消费者前来光临，而且对这些年轻人来说，吃饭并不是他们的关键，只要大家在一起能够快活，这才是他们最想要的东西，然而在金火烤肉能够满足他们的这种需求。中年人，事业有成随着生活的水平日益提高，中年人也开头走出家门在外用餐。烧烤也同样成为他们的首选，由于在他们看来吃烧烤能够更加简洁拉近与朋友之间的过去的那段感情与经受是他最难忘的。通过烧烤也可以让他们回忆其曾经的记忆。宠爱烧烤者这群人本身就很宠爱吃烧烤，而且对吃烧烤也有自己的想法。有的人宠爱自己来烤，由于他们很享受这样的乐趣。还有一种人宠爱吃烧烤，但是又怕把东西烤糊，从而影响到自己烧烤的心情，在金火烤肉，既可

3、以让大家自己享受烧烤的乐趣，也可以为其次种顾客供给烧烤效劳，由效劳员代为他们效劳，以满足不同顾客的需求。烧烤行业的市场分析：烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风行国内外，有资料调查显示： 10068%程度极高。但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而有品牌的烧烤店与烧烤车却与众不同，它奇异地适合了顾客的消费心理。食客多，财无限我们在街头经常可以看到，围着大群人的小吃摊，经常不是麻辣烫就是烤串。可以说只要有人流的地方，就有消费，无论大人小孩，上班学生，真正做到了垄断全部消费者。投资小，见效快和全部生意都不同，烧烤车只须花几千元就能自己当老板，而且短时间便可获利，无须支付各种本钱的开销，对

4、于苦无资金的创业者，成功不再是梦想。独特味道，最优效劳，吸引食客现在市场上各式各样的烧烤小吃，比比皆是，而要如何在众多烧烤行业中，脱颖而出是个值值得思考的问题。西北风味烧烤店拥有独特味道，更有最优的效劳态度和卫生保证以及开设地点的选择。品种多，食客多设计模式：店面：店面面积 10-60 平方米左右， 设计装潢，依据烧烤店面的特色来打算装修风格，让人一进店就知道这里的烧烤特色、如是韩式的、日式的、还是中式的等等，但总结是讲究简洁、有用。在车上安装多功能，比方有烧烤的，有麻辣烫的等等，而且整体让人感觉干净，卫生，吸引顾客的食欲。可行性： 烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风行国内外，有资料调查显示

5、：10068%的人期望有烧烤在桌。从群众根底动身，烧烤有深厚的群众根底，男女老幼人人宠爱，市场巨大。经营场所不受限制，商业街、小吃街、夜市、小区大门口、学校四周、闹市区等即可当街经营，亦可固定开店，投资小、见效快、起点低、零风险、利润高，确定是投资创业的好工程。安康方面，传统型，用木炭烤出来的食物，虽然味道可口，但会比较不卫生。所以，我们就可以利用这一特点，抓住消费者的心理，制造独特，干净的烧烤车，和开设与西餐店相类似的烧烤店，而且要有自己的品牌和特色，以卫生，效劳态度和美味抓住消费者的“胃”。开设地点烧烤车，可在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁，商业街、闹市人流量多，且处于中等消费水

6、平的地点开设。营销策略：5工资10005工资100016地点租3007日常费用3508治理费09合计16501项目金额/元备注月1每月营业收入10000获1进货本钱5000利1每月营业费用165033VIP、会员卡等优待措施，抓住老客户。4.建立售后反响机制，用以收集信息，改进效劳。财务分析：4.建立售后反响机制，用以收集信息，改进效劳。财务分析：3钱，进展规划开店，车，店结合，利润更多。350025 万不等 。月经营费用每月经营费用每3初序项目金额/元备注始1设备购置6000烧烤车、冷藏柜、桌椅投2配货金额2022资3合计8000每4项目金额/元备注预预测14烧烤店面投资及每月获利状况推测风

7、险推测：每月可获利5350序项目金额/元备注1设备购置150002装修费100003配货金额50004合计300005项目金额/元备注6工资300037房租15008水电8009日常费用10001其他费用6001合计69001项目金额/元备注1每月营业收入450001进货本钱300001每月营业费用69007每月可获利8100初始投资初始投资每月经营费用每月获利预测121/30300.70/个，1.4/0.08/0.02元/串。每串鸡翅本钱为：1.40.080.021.5045元利润免去门面租金和装修费用，无风险可言。产品按串或份计算，各种肉串，蔬菜串售价0.5-1；肉串每串本钱0.2-0.4

8、0.1-0.2 元：鸡翅，鸡腿，牛排等售价2-30.8-1.53-45-62-3生意好点可卖五六百份，节假日更好大局部除去全部费用开支，月获纯2-35-72-3现场加工，按串销售, 以多功能烧烤车为例， 每小时可烤制1500左右肉串，每串综合本钱0.2元，售价0.5元，保守一点即便每天 卖500串，可获利150元左右。每 小时可油炸1500串，以 蔬菜和水果串为例, 每串本钱0.1-0.4元，售价0.5-1元，即使每天卖500串，可获利300元左右；每小时可涮烫1000串，每串本钱0.2元左右，售价0.5元。 即使每天卖400串，可获利元左右. 人们在吃烧烤的同时，可以带动酒水的销售，每天酒水的利润也可在200-300元左右。可能存在的风险：可能存在的风险：1.固定资产风险，如火灾、盗窃等造成的损失。2降低本钱。3.当市场肉类等食品价格涨价，导致本钱增大时，如何处理重定产3.当市场肉类等食品价格涨价，导致本钱增大时，如何处理重定产品的价格。4.市场到达饱和之后烧烤店