某广场项目环评报告书

1、PAGE 5建设项目目基本情情况:项目名称称*广场场2层、6层部部分使用用功能调调整（由由商场调调整为餐餐饮）建设单位位*股股份有限限公司法人代表表联系人通讯地址址联系电话话*传真邮政编码码*建设地点点*立项审批部门门批准文号号建设性质质 新建建改扩建建 技改改行业类别别及代码I67 餐饮业业建筑面积积（平方米米）68766绿化面积积（平方米米）0总投资（万元）500其中：环环保投资资（万元元）60环保投资资占总投资资比例12评价经费费（万元）1.5预期投产日期期20099年111月工程内容容及规模模：一、工程程内容项目基本本情况*广场位位于*路*号，是由由*有有限公司司出资兴兴建，集集商场、

2、美食广广场、会会议中心心、商务务中心、餐饮服服务和康康乐中心心为一体体的综合合性商贸贸广场。该广场场的环境影影响分析析报告及及其后的的功能调调整环评评报告已已分别于19995年和20007年年通过了*市人民民政府环环境保护护办公室室和*市环环境保护护局的审审批（穗穗府环管管影字199952245号号文、穗穗环管影影200074644号文），并于于20007年通通过*市环环境保护护局的竣工验验收（穗穗环管验验200072433号文）。*股份有有限公司司于20009年年7月与与*发展展有限公公司签订订合同，租赁*广场场一层部部分、二二层全层层、三层层部分、四层部部分、六六层部分分、八层层全层、九层

3、全全层作为为商业用用途。由由于*广场场内的餐餐饮服务务相对较较少，未未能满足足市民的的需求，故承租租方*股股份有限限公司拟拟将2层层、6层层部分商商场改为为餐饮功功能，拟拟设中餐餐厅5间间和西餐餐厅9间间，为市市民提供供午餐和和晚餐。现根据据国家的的有关文文件编写写环评报报告表。本报告主主要针对对该建筑筑物规划划中的使使用功能能及规模模进行评评价，各各餐厅进进驻项目目时，需需另行申申报环境境影响评评价手续续，以明明确其对对周围环环境的影影响。2、建设设内容及及布局*广场场占地面面积为3350000m22，总建建筑面积积29443388m2，广场场由四层层地下室室，一栋栋部分四四十层层裙楼，一栋

4、227层塔塔楼（副副塔楼），一栋栋62层层塔楼（主塔楼楼）组成成。该广广场的22层、66层部分分拟由商商场调整整为餐饮饮功能。使用功功能变化化情况，见下表表。表1 使使用功能能变更表表楼层原建设内内容拟调整内内容变更情况况地下负422层停车场、设备房房停车场、设备房房不变负1层商场商场地上群楼1层商场商场不变2层商场商场、餐餐厅部分商场场调整为为餐饮功功能3-5层层商场商场不变6层商场商场、餐餐厅部分商场场调整为为餐饮功功能7层餐厅、天天台花园园餐厅、天天台花园园不变8-100层会议中心心、商务务中心、康乐中中心、设设备层会议中心心、商务务中心、康乐中中心、设设备层不变塔楼主塔楼11-662层

5、办公用房房办公用房房不变副塔楼11-227层办公用房房办公用房房不变注：该广广场设计计错落有有致，裙裙楼各层层皆有天天面。表2 各餐餐厅情况况项目建筑面积积（平方米米）餐位（个）基准炉头头（个）员工人数数（人）2层部分分1#西餐餐厅8436162#西餐餐厅154672103#西餐餐厅11751284#西餐餐厅2661153186层部分分1#中餐餐厅19188830171282#中餐餐厅15455669141033#西餐餐厅200872134#西餐餐厅191832135#中餐餐厅3281423226#中餐餐厅4612004317#中餐餐厅5002165338#西餐餐厅13960299#西餐餐厅4

6、9021253310#西西餐厅483209532合计687662977766459注：根根据饮饮食建筑筑设计规规范，餐厨比比宜为111.11，餐位位数按11.1mm2/座计计算得出出。通过类类比其它它餐饮行行业，按按1个基准炉头头最多可可供应550个餐位位计算得得出。按每115平方方米拥有有一个工工作人员员计算得得出。二、项目目四至情情况本项目位位于*路333号22层、66层部分分（见附附图1 地理位位置图），项目目东面为为宽约115m的的*路，路路对面为为*广场；南面相相距100米为44层的1110KKV的变变电站和和6层的的*疾病病预防控控制中心心，相距距20mm为8层层住宅；西面相相距5

7、mm为2层层的商铺铺，相距距10米米为数栋栋9层的的住宅；北面为为宽约220m双双向4车车道的*路，路路对面为为烈士陵陵园。四四至平面面情况见见附图22。项目地块块照片如如下住宅楼烈士陵园*路省体育场*路本项目*广场住宅楼住宅楼变电站疾病预防控制中心项目四至至情况照照片如下下：*路烈士陵园*路本项目*广场 东面为*路路，155m处为为*广场 北面面为*路，20mm处为烈烈士陵园园本项目变电站住宅住宅本项目 西面100m处的的9层住住宅 南面220m处处的住宅宅，100m处的的变电站站三、主要要设施及及规模（1）电电气本项目由由市政供供电，备备用电力力由*广场的的3台110000kW的的水冷式式

8、柴油备备用发电电机提供供。（2）给给排水本项目由由市政供供水管网网直接供供水。本项目位位于*污水水处理厂厂的集水水范围内内，粪便便废水经经化粪池池处理，餐饮含含油污水水由各餐餐厅的隔隔油隔渣渣池或高高效油水水分离器器等有效效的措施施处理后后，与一一般生活活污水一一起排入入市政下下水道入入*污水处处理厂作作综合处处理。 （33）供冷冷本项目由由*广场提供供中央空空调，在在本项目目范围内内不设冷冷却塔和和其他空空调。（4）用用气规模模：本项目各各餐厅厨厨房使用用天然气气作燃料料。四、定员员及工作作制度预计本项项目雇用用员工4459名名，餐厅每每天营业业时间为为10：00-22：00，每年营业业36

9、55天，餐厅厅为员工工提供两两餐伙食食。PAGE 13与本项目目有关的的原有污污染情况况及主要要环境问问题：本项目位位于*路路33号号2层、6层部部分，根根据原有有的环评评资料、验收资资料和类类比数据据等，项项目原有有污染情情况及主主要环境境问题为为：原大气污污染源本项目原原为商场场，无明明显大气气污染源源，无大大气污染染物产生生。2. 原原水污染染源功能调整整前，本本项目主主要的水水污染源源为员工工的生活活污水，排放情情况见下表。表3 建设项项目功能能调整前前污水产产生量计计算表污染源点点用途建筑面积积计算系数数年排放量量2、6层层部分商场68766m215m22/人、用水量量按0.05mm

10、3/人日计，排污系系数按00.9计计，每年年工作3365天天75399t/aa类比*市普普通生活活污水情情况，本本项目主主要水污污染物排排放浓度度及污染染负荷如如下表所所示。表4 功能调调整前主主要水污污染物浓浓度及污污染负荷荷污染物名名称CODccrBOD55SSNH3-N生活污水水75399m3/a排放浓度度mg/L25015020015排放量tt/a1.888 1.133 1.511 0.111 本项目所所在地属属*污水处处理厂的的集水范范围。粪粪便污水水经化粪粪池处理理后，与与其他一一般生活活污水一一起排入入市政管管网，通通过市政政管网进进入*污水水处理厂厂进行综综合处理理，最终终排入

11、*前前航道，对*前航航道水环环境质量量的影响响较小。3、原噪噪声污染染情况功能调整整前，商商场内不不设高噪噪声设备备，本项项目原噪噪声源主主要为人人为噪声声，噪声声值约为为55-60ddB（AA）。通通过加强强管理、控制经经营时间间等措施施，并经经墙体隔隔声、距距离衰减减后，项项目各边边界噪声声值达到到社会会生活环环境噪声声排放标标准（GB2223337-220088）2、4类标准（见验收收报告（穗）环环监测验验字220077第7712224011号），对周围围声环境境质量不不会产生生明显的的不良影影响。4、原固固体废物物排放情情况功能调整整前，本本项目产产生的固固体废物物主要为为员工生生活垃

12、圾圾，产生生量为883.776t/a，由由市政环环卫部门门清理运运走，不不会对周周围环境境产生明明显的影影响。外环境影影响本项目位位于*市中中心，周周围没有有大的工工业污染染源，原有外外环境影影响问题题为：（1）变变电站项目南面面相距110米为为一栋44层的1110千千伏变电电站。变变电站对对周边的的实际影影响主要要以电磁磁感应效效应为主主，变电电部门在在建造变变电站的的过程已已采取严严格的屏屏蔽措施施。根据据同类型型变电站站的类比比监测结结果及有有关资料料文献资资料，1110千千伏高压压变电站站的电磁磁感应数数据比国国际、国国内的相相关环保保标准值值要低很很多，完完全符合合国际国国内相关关的

13、环保保标准。另外，全室内内变电站站，本身身工频辐辐射能量量很小，加上周周围建筑筑屏蔽的的作用，其辐射射可以忽忽略不计计。（2）机机动车噪噪声项目北面面为*路、东面为为*路，有机动动车噪音音和扬尘尘污染，交通噪噪声源强强为655-699Leqq(dBBA)。建设项目目所在地地自然环环境社会会环境简简况自然环境境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多多样性等等）：1. 地地理位置置本项目位位于广*路333号2层层、6层层部分（见附图图1 地地理位置置图），项目东东面为宽宽约155m的*路路，路对对面为*广广场；南南面相距距10米米为4层层的1110KVV的变电电站和66层的*疾病预预防控

14、制制中心，相距220m为为8层住住宅；西西面相距距5m为为2层的的商铺，相距110米为为数栋99层的住住宅；北北面为宽宽约200m双向向4车道道的*路，路路对面为为烈士陵陵园。四四至平面面情况见见附图22。2. 气气象气候候本评价区区属南亚亚热带海海洋季风风气候，具有气气候温暖暖、雨量量充沛、日照充充足的特特点。年年平均气气温211.6，最高高月平均均气温（七月）28.4，极端最最高温度度38.7，极端最最低温度度0；年平均均降水量量16994.11毫米，每年四四至九月月为雨季季，以五五、六月份最最多，其其降雨量量占全年年的800%；年年平均相相对湿度度77%。年平平均日照照19116小时时，

15、七月月份日照照最长，平均日日照为22402600小时，四月份份最短，平均日日照为778.99小时。3. 地地貌类型型项目所在在区为*前航航道冲积积平原，周围包包括*等等行政区区。受第第三系紫紫红色岩岩系的分分布影响响，*留留有*等等低矮台台地，包包括红色色砂岩、粉砂岩岩、泥岩岩、砂砾砾岩等。表层覆覆盖有深深厚的第第四系沉沉积物，沉积物物又分为为填土、淤泥和和淤泥质质土、坡坡积土与与冲击砂砂层等44层；红红色岩系系作为基基岩又分分为风化化残积土土和硬塑塑残积土土、全风风化岩带带、强风风化岩带带、中风风化岩带带、微风风化岩带带。*市市冲积平平原外围围北有白白云山帽峰山山高丘陵陵；岩体体由燕山山二期

16、黑黑云母二二长花岗岗岩组成成，成为为*的北面面屏障；南部为为禺北低低丘陵台台地，由由震旦系系变质花花岗岩组组成。4. 河河流水文文特征该建设项项目周围围主要是是*水系*河段段与*三角角洲网河河等河涌涌。水文文状况大大多数属属不规则则半日潮潮型。本本项目评评价区域域主要的的大河段段有1条条，为*河河段前航航道。*河段前前航道自自白鹅潭潭经海珠珠桥、江江湾大桥桥、*大桥桥、员村村、黄埔埔港至大蚝蚝沙止，长188km。5. 土土壤植被被本项目选选址为*区，由于于城市的的建设，城市化化特征明明显，土土壤表层为为水泥等等硬质地地面覆盖盖，路边栽栽植行道道树。建设项目目环境功功能区区区划分类类表项目功能区

17、类类别地面水环环境*前前航道，执行地表水水环境质质量标准准类标准准大气环境境属二类区区，执行行环境境空气质质量标准准(GGB30095-19996)二二级标准准声环境属2，44类区，执行声环境境质量标标准（GB330966-20008）2，44a类标标准是否基本本农田保保护区否是否风景景保护区区、特殊殊保护区区否是否水库库库区否是否污水水处理厂厂集水范范围是，属*污污水处理理厂集水水范围 是否管道道煤气管管网区是是否必须须预拌混混凝土范范围是是否*市市环境保保护条例例第24条条规定范范围社会环境境简况（社会经经济结构构、教育育、文化化、文物物保护等等）：1社会会经济结结构*东东起*大道，与*接

18、壤壤；南临临*，与*区隔隔江相望望；西至至*路，与*区区毗邻；北面到到*山山脚脚，与*区、*区相相邻。*区区总面积积为333.8平平方公里里，截至至20008年末末，全区区户籍人人口1116.225万人人，比上上年增加加0.448万人人；常住住人口1103.34万万人，比比上年增增加0.71万万人。全全年户籍籍人口出出生率77.399，自然然增长率率为1.04（计生生口径）。20088年全年年完成地地区生产产总值113744.700亿元，同比增增长100.199%；人人均生产产总值达达到13334886元（按常住住人口平平均数计计算），增长88.877%；社社会消费费品零售售总额6620.05

19、亿亿元，增增长200.077%；商商品销售售总额445688.855亿元，增长224.991%；实现税税收收入入3477.411亿元，增长118.774%；财政一一般预算算收入再再上新的的台阶，达300.455亿元，增长115.223%。总部企企业实现现增加值值7744.900亿元，增长111.220%，占全区区生产总总值的556.337%；民营企企业实现现营业收收入20076.10亿亿元，增增长100.000%，占占全区营营业收入入总额的的37.23%；现代代服务业业实现增增加值9972.82亿亿元，占占第三产产业增加加值的772.886%，拉动经经济增长长6.772个百百分点。创意企企业实

20、现现营业额额4888.133亿元，增长111.660%，占全区区营业收收入总额额的比重重提高到到8.775%；黄花岗岗科技园园实现技技工贸总总收入1166.07亿亿元，增增长111.022%。全全年新审审批外资资项目2209个个，合同同利用外外资5.02亿亿美元，增长116.882%；实际利利用外资资2.558亿美美元，增增长100.222%。2教育育截至20008年年底全区区共有小小学611所，在在校学生生596688人人，比上上年减少少19116人；普通中中学288所，在在校学生生449964人人，比上上年减少少21660人，其中初初中在校校学生2278339人，高中在在校学生生17112

21、5人人。在全全市率先先通过*省省教育强强区复评评。高考考全部五五项指标标首次位位居全市市12区区县之首首，高中中毕业生生升学率率为899.122%。中中考学业业考试比比*市总分分优秀率率高出112.229。3文化化全区建有有社区文文化活动动室2330个，覆盖率率达到880.999%，其中，有100个被评评为市十十佳或优优秀社区区文化室室；建立立社区书书屋211个；建建有大小小文体广广场1116个。全年组组织各类类文化活活动10000多多场次。完成了了“东平大大押”旧当铺铺的委托托管理工工作。打打造六榕榕街旧南南海县社社区、建建设街建建设新村村社区等等具有文文化特色色的精品品文化社社区示范范点。

22、区区图书馆馆（含盘盘福分馆馆）藏书书共466.577万册，其中添添置新书书119936册册，接待待读者999.775万人人次。新新建成图图书分馆馆2个（白云图图书分馆馆、大东东数字图图书分馆馆）。建建成全国国首家区区级涉台台图书阅阅览室。4文物物保护（1）历历代岭南南行政中中心所在在地自秦朝在在此设南南海郡治治起，在在此地，西汉南南越王赵赵陀建南南越国宫宫署，南南汉刘称称帝广营营宫室，历朝自自东吴设设*，唐置置岭南道道，宋改改广南东东路，元元设中书书行省，明、清清改*省省，相应应所设军军事、行行政中心心均在*区区域内；民国时时期孙中中山任非非常大总总统时，总统府府设在*山山南麓（位于今今中山纪

23、纪念堂前前后）；*人民共共和国成成立后，党政机机关云集集*区，目目前，*区是是*省委委、省政政府、省省人大，*市委委、市政政府、市市人大的的所在地地。（2）历历史上*地文文化中心心三国时虞虞翻开堂堂讲学，魏晋南南北朝大大批海外外高僧来来华，译译经传教教皆在光光孝寺。唐代开开科取仕仕以来，*成为省省内读书书人学习习进修之之地，至至今，*区区内还保保留着众众多古老老地学宫宫、书院院、学堂堂地遗迹迹遗址，如南海海学宫、番禺学学宫、粤粤秀书院院、越华华书院、应元书书院、西西湖书院院、庐江江书院、万木草草堂、等等，成为为*历史文文化和中中外文化化地最好好见证。（3）*市市名胜古古迹荟萃萃地城区区悠久的历

24、历史和深深厚的文文化底蕴蕴，使*区区成为*市市名胜古古迹荟萃萃之地。在区内内以光孝孝寺、怀怀圣光塔塔、圣心心教堂、*公社旧旧址和秦秦代造船船工场遗遗址、镇镇海楼、五仙观观及岭南南第一楼楼、明代代古城墙墙、三二九起起义指挥挥部旧址址和中山山纪念堂堂纪念碑碑、黄花花岗、烈烈士陵园园等为代代表的国国家级、省级文文物保护护单位多多如繁星星。（4）历历代*繁华华的商业业区*近近代4个商业业中心，有3个在*区内内，即北北京路、中山五五路、解解放中四四牌楼、长提人民南南路。119577年以来来，每年年春、秋秋两季在在*举办的的中国出出口商品品交易会会主要在*区辖内内举行。PAGE 16环境质量量状况建设项目

25、目所在地地区域环环境质量量现状及及主要环环境问题题（环境境空气、地面水水、地下下水、声声环境、生态环环境等）：一、环境境空气质质量现状状本项目位位于*市*区。为评评价本项项目所在在区域的的环境空空气质量量现状，引用20008年*市环环境监测测年鉴市环境境监测中中心站的的常规监监测数据据以评价项项目周围围的环境境空气质质量状况况，结果果见表55。表5 本项目目所在地地区环境境空气质质量现状状（单位位：mgg/m33）项 目NO2SO2PM100市环境监监测中心心站年平均0.08840.05590.0669(GB 30995-119966)及其其修改单单二级标标准年平均0.0080.0060.11

26、0从常规监监测统计计结果可可知，NNO2略超过过环境境空气质质量标准准(GGB 30995-119966) 及及其修改改单二级级标准，SO22、PM100优于二级级标准。二、水环环境质量量现状本项目所所在区域域属于*城城市污水水处理厂厂纳污范范围，项项目产生生污水最最终经市市政管网网进入*污水水处理厂厂集中处理理，达标标后汇入入*河段前航航道。项目附附近水域域水质情情况引用用20008年度度*市环境境监测年年鉴于于*断面的的监测数数据进行行现状评评价。根根据穗府府环字19993第第10号号文*市市饮用水水源保护护区、饮饮用水源源保护范范围和新新饮用水水源污染染控制区区区划及*省省地表水水环境功

27、功能区划划试行方方案（粤府函函199995533号）中中的有关关规定，按其水水环境功功能要求求，*断面面的水质质评价标标准执行行地表表水环境境质量标标准（GB338388-20002）类标准准。监测测统计结结果如表表6。表6 *河段*断面面水质监监测结果果（年平平均） 单位位：mgg/l（pH除除外）水质项目目pHCODMMnBOD55氨氮DOTPLAS监测结果果6.9554.5994.4552.1222.8880.2110.088（GB 38338-220022）类水质质标准6-91061.5530.330.33评价达标达标达标超标超标达标达标从表6常常规监测测统计结结果可以以看到，*河段*

28、断面面水质中中的氨氮氮、DOO指标超超出地地表水环环境质量量标准（GBB 38338-220022）类标准准，pHH、COODMnn、BODD5、TPP、LAAS均优优于地地表水环环境质量量标准（GBB 38338-220022）类标准准。三、声环环境质量量现状根据穗府府1999558号号文*市市适用区区域划分分规定定，建设设项目东东边界靠靠近*路，北边界界临近*路路，均临临近交通通主干道道，东边边界执行行声环环境质量量标准（GBB30996-220088）4a类类标准。其余西西、南边边界执行行声环环境质量量标准（GBB30996-220088）2类标标准。根根据20009年年11月月3日有有

29、关人员员在现场场监测的的数据，项目周周围边界界的噪声声监测结结果见下下表，监测点点位见建建设项目目四至图图（附图图2）。 表7 建设项项目周围围环境噪噪声现状状监测结结果 单位位：LeeqdB(AA)序号监测地点点 昼昼间 夜夜 间测值标准测值标准1项目西边边界58.556048.77502项目南边边界57.446048.88503项目东边边界68.007053.22554项目北边边界67.227052.5555从以上数数据表明明，该建建设项目目各噪声声值均分分别符合合声环环境质量量标准（GBB30996-220088）2、44a类标标准。PAGE 17主要环境境保护目目标（列列出名单单及保护

30、护级别）： 11、水环环境保护护目标本项目所所在地属属*污水处处理厂的的集水范范围。建建设单位位应采取取适当的的环保措措施，控控制项目目所排废废水达到到水污污染物排排放限值值（DDB444/266-20001）（第二二时段）三级标标准的要要求排放放，并确确保污水水经市政政管网排排入*污水水处理厂厂进行综综合处理理。 2、环环境空气气保护目目标本项目大大气环境境保护目目标是保保护评价价区的大大气环境境质量符符合环环境空气气质量标标准(GB330955-19996) 及修修改单执执行二级级标准，确保周周围地区区的大气气环境在在本项目目建成后后不受明明显影响响。 3、声声环境保保护目标标保护目标标是

31、确保保该建设设项目建建设期和和营运期期能使周周围保持持一个安安静的环环境，评评价区内内声环境境符合声环境境质量标标准（GB330966-20008）2、44a类标准准。4、敏感感点本项目主主要的敏敏感保护护目标详详见下表表。表8 建设项项目附近近主要保保护敏感感目标序号环境保护护敏感目目标性质方位、距距离影响因素素18层住宅宅居住区南面200m大气环境境、声环环境29层住宅宅西面100m3烈士陵园园公园北面200mPAGE 18评价适用用标准环境质量量标准地表水水环境质质量标准准(GGB38838-20002)执执行类标准准；环境空空气质量量标准(GBB30995-119966)执行行二级标标

32、准；声环境境质量标标准（GB330966-20008）执行22、4aa类标准准。污染物排排放标准准*省省水污污染物排排放限值值（DDB444/266-20001）三级标标准（第第二时段段）：污染物CODcrBOD5SS动植物油LAS执行标准（mg/L）500300400100202饮饮食业油油烟排放放标准（试行）（GGB1884833-20001）：规模小型中型大型允许排放浓度(mg/m3)2.0净化设施去除率（%）6075853社社会生活活环境噪噪声排放放标准（GBB223337-20008）执执行2、4类标标准：类 别昼间夜间2类标准Leq(dBA)60504类标准Leq(dBA)7055

33、4*市市固体废废物污染染环境防防治规定定，220011年6月；5.*省省严控废废物名录录，220099年5月月；6建建筑施工工场界噪噪声值（GBB125523-19990）：施工阶段昼间Leq(dBA)夜间Leq(dBA)装修65 55 总量控制制指标暂未分配配总量控控制指标标。PAGE 31建设项目目工程分分析本项目为为现成建建筑，现现拟进行行内部装装修，主主要的建建设过程程如下：内部装修修 出租租使用商场改建建为餐厅厅后，主主要工艺艺流程如如下： N1风机噪声7层、10层或11层天面排放G1油烟废气风机静电油烟处理器食物预处处理 烹调加加工 食物成成品（顾顾客消费费） 清清洗餐具具 S1餐

34、厨垃圾S1餐厨垃圾W1餐饮废水W1餐饮废水 隔油池或高效油水分离器等有效的措施处理S2废油脂市政管网食物预处处理：食食材购回回后，在在厨房内内进行摘摘拣、清清洗、切切配和腌浆等等操作。过程中中会产生生餐厨垃垃圾和餐餐饮废水水等。烹调加工工：将配配制好的的菜肴、主配料料进行炒炒、烧、煎、煮煮、炸、烤等熟熟制处理理。烹调调加工过过程中会会产生油油烟废气气、燃料料废气和和炉灶噪噪声，厨厨房静电电油烟处处理器、风机等等在运行行过程中中会产生生运行噪噪声。食物成品品（顾客客消费）：烹调调完毕后后，由工工作人员员端出大大厅或包包房给顾顾客享用用。顾客客用餐完完毕后会会产生一一定量的的餐厨垃垃圾。清洗餐具具

35、：顾客客用餐完完毕后，碗盘等等餐具送送回厨房房洗碗间间清洗。清洗过过程中会会产生餐餐饮含油油废水。主要污染染工艺：一、施工工期污染染工序本项目拟拟对建成成建筑进进行内部部装修，没有新新增的土土建工程程，装修修过程主主要会产产生噪声声、油漆漆废气、粉尘和和建筑固固体废物物等污染染。二、运营营期污染染工序 1、废废 气本项目功功能调整整后，大大气污染染源主要要为各餐餐厅厨房房的油烟烟废气。功能调整整后，本本项目共共设有114间中中、西式式餐厅，面积为为84-19118平方方米不等等，经类类比计算算（见表表2），预计共共设有666个基基准炉头头，每天天平均开开炉约66小时，每年营营业3665天。根据

36、*市饮食食服务业业油烟治治理技术术指引，每个基基准炉头头的额定定风量按按20000m33/h计计算，则则油烟废废气产生生量为11320000mm3/h（289908万万标立方方米/年年），类类比同等等规模餐餐厅的相相关数据据，预计计油烟的的浓度约约为133mg/m3，油烟烟产生量量为1.72tt/a。 2、污 水水 本项目目功能调调整后，主要的的水污染染源为工工作人员员的生活活污水和和餐厅的的餐饮含含油污水水等。餐饮含油油污水根据*省省用水定定额（试试行），计算算本项目目餐饮含含油污水水的排放放量，详详见下表表。表9 餐饮含含油污水水排放情情况项目建筑面积积（平方米米）餐位（餐餐厨比按按11.

37、11，餐位位数按11.1mm2/座）用水系数数排污系数数排水量（t/aa）2层部分分1#西餐餐厅8436个0.166m3/餐位位日0.918922.1662#西餐餐厅15467个0.166m3/餐位位日35211.5223#西餐餐厅11751个0.166m3/餐位位日26800.5664#西餐餐厅266115个个0.166m3/餐位位日60444.46层部分分1#中餐餐厅19188830个个0.222m3/餐位位日599884.112#中餐餐厅15455669个个0.222m3/餐位位日483448.6633#西餐餐厅20087个0.166m3/餐位位日45722.7224#西餐餐厅19183

38、个0.166m3/餐位位日43622.4885#中餐餐厅328142个个0.166m3/餐位位日74633.5226#中餐餐厅461200个个0.222m3/餐位位日1445547#中餐餐厅500216个个0.222m3/餐位位日156110.3328#西餐餐厅13960个0.166m3/餐位位日31533.69#西餐餐厅490212个个0.166m3/餐位位日111442.77210#西西餐厅483209个个0.166m3/餐位位日109885.004合计6876629777个1942215.8员工生活活污水按每155平方米米拥有一一个工作作人员计计算，预预计项目目功能调调整后雇雇有4559

39、名工工作人员员，餐厅厅厨房为为其提供供午、晚晚两餐伙伙食。根据*省用水水定额（试行），含含食堂的的单位，员工生生活用水水量以00.088m3/人日计算算，员工工4599人，年年经营3365天天，污水水排放系系数按00.9计计算，则则本项目目产生的的员工生生活污水水量为333m33/d，即1220455m3/a。根据*省省第三产产业排污污系数（第一批批）（粤环200031181号号）及同同类型废废水的类类比监测测结果等等资料，本项目目产生的的污水中中污染物物浓度和和污染负负荷见下下表所示示。表10 污水水主要污污染物产产生浓度度及污染染负荷污染物名名称CODccrBOD55SSNH3-N动植物油

40、油LAS餐饮含油油废水(W1)1942215.8m3/a产生浓度度mg/L8002502501012010产生量tt/a155.37 48.55548.555 1.944 23.331 1.944污染物名名称CODccrBOD55SSNH3-N动植物油油LAS员工生活活污水(W2)120445m3/a产生浓度度mg/L500150200401008产生量tt/a6.022 1.811 2.411 0.488 1.200 0.100 合计产生量t/a161.39 50.336 50.996 2.422 24.551 2.044 3、噪声声本项目功功能调整整后不单单独设发发电机、冷却塔塔等，主主要

41、的噪噪声污染染源为厨厨房风机机的运行行噪声。根据类类比监测测，厨房房风机运行行时的噪噪声值约约为722-766dB(A)。4、固体体废物本项目功功能调整整后产生生的固体体废物主主要为餐餐厨垃圾圾、废油油脂和员员工生活活垃圾等等。（S1）餐厨垃垃圾厨房原料料在整理理、清洗洗过程中中会产生生废弃包包装材料料和食材材，顾客客和员工工用餐后后会产生生剩余食食品垃圾圾。与同同类型的的餐厅类类比分析析得出，员工或或顾客每每人每餐餐次产生生的餐厨厨垃圾以以0.55kg计计，则餐餐厨垃圾圾的年产产生量为为12554t。（S2）废油脂脂各餐厅的的含油污污水须经经隔油隔隔渣池或或高效油油水分离离器等有有效的措措施

42、处理理后再排排入市政政管网。按含油油污水中中的SSS和动植植物油的的产生量量、排放放量之间间的差值值进行计计算，废废油脂的的产生量量为288t/aa。（S3）员工生生活垃圾圾员工生活活垃圾按按平均00.2kkg/人人日计算算，项目目功能调调整后拟拟雇用4459名名员工，则每日日产生生生活垃圾圾91.8kgg，相应应的年产产生量约约为333.5tt。表11 固体体废物产产生量计计算表污染物规 模模计算系数数小 计餐厨垃圾圾29777个餐位位29777个餐位位0.5kg/座次，22餐，3365日日12544t/aa459个个员工19人0.5kg/人次，22餐，3365日日废油脂28t/a生活垃圾圾

43、459个个员工459人人0.22kg/人日，3365日日33.55t/aa合计13155.5tt/a项目主要要污染物物产生及及预计排排放情况况类型排放源（编号）污染物名名称处理前产产生浓度度及产生量量（单位位）处理后排排放浓度度及排放量量（单位位）大气污染物油烟废气气（G11）废气量1320000（m3/h），289008（万万立方米米/年）1320000（m3/h），289008（万万立方米米/年）油烟13（mmg/mm3），1.722（t/a）2（mgg/m33），0.266（t/aa）水污染物餐饮含油油废水(W1)污水量1942215.8（mm3/a）1942215.8（mm3/a）CO

44、DCCr800（mg/L）1155.37（t/aa）500（mg/L）997.111（tt/a）BOD55250（mg/L） 48.55（t/aa）180（mg/L） 34.96（t/aa）SS250（mg/L）448.555（tt/a）150（mg/L 29.13（t/aa）氨氮10（mmg/LL） 1.94（t/aa）8（mgg/L） 1.55（t/a）动植物油油120（mg/L）223.331（tt/a）80（mmg/LL） 15.54（t/aa）LAS10（mmg/LL） 1.994（tt/a）8（mgg/L） 1.55（t/a）生活污水水（W2）污水量120445（mm3/a）120

45、445（mm3/a）CODCCr500（mg/L） 6.02（t/aa）350（mg/L） 4.22（t/aa）BOD55150（mg/L） 1.81（t/aa）120（mg/L） 1.45（t/aa）SS200（mg/L）22.411（t/a）150（mg/L）11.811（t/a）NH3-N40（mmg/LL） 0.448（tt/a）30（mmg/LL） 0.336（tt/a）动植物油油100（mg/L）11.200（t/a）70（mmg/LL） 0.884（tt/a）LAS8（mgg/L） 0.110（tt/a）6（mgg/L） 0.007（tt/a）固体废物餐厨垃圾圾（S11）1254

46、4（t/aa）0废油脂(S2)28（tt/a）0生活垃圾圾(S3)33.55（t/aa）0噪声厨房风机机（N11）：772-776 dB(A)。其他主要生态态影响（不够时时可附另另页）：本项目所所处周围围生态环环境较好好，项目目功能调调整前后后所产生生的废气气、噪声声经治理理后对周周围的生生态环境境影响不不大，周周围以城城市生态态景观为为主，北北面相距距20mm为烈士士陵园，生态环环境良好好。环境影响响分析施工期环环境影响响简要分分析：本项目拟拟对建成成建筑进进行内部部装修，没有新新增的土土建工程程，装修修过程主主要会产产生噪声声、油漆漆废气、粉尘和和建筑固固体废物物等污染染。1、噪声声：内部

47、部装修施施工过程程中，产产生的间间歇性人人为噪声声及电锯锯切割噪噪声、机机械设备备运行噪噪声和金金属材料料的碰击击声等。机械噪噪声对声声环境影影响较大大。施工单单位在施施工安排排上需提提高重视视，做好好隔声屏屏蔽，在在屏蔽内内作业；严禁高高噪声设设备在居居民休息息时间（每天112：00-14：00、22：00-6：00）作作业，加加强施工工期的环环境管理理。2、油漆漆废气：尽量使使用环保保无苯的的油漆。油漆挥挥发需要要一定时时间，受受影响的的空间方方位一般般只局限限于墙面面的附近近，对建建筑物外外的大气气环境不不会造成成很大影影响。3、扬尘尘装修过程程中产生生扬尘的的主要来来源于装装卸沙石石和

48、装修修材料时时，及建建筑装修修过程中中产生的的扬尘。施工单单位应做做好如下下措施：（1）严严格执行行*市大大气污染染防治规规定的的相关规规定；（2）装装修期间间每天定定时对施施工工地地洒水、清除余余泥渣土土；（3在施施工工地地设置沙沙石、灰灰土、水水泥等建建筑材料料专用堆堆放场地地，对其其采取遮遮盖等防防尘措施施。4、施工工余泥、装修废废弃材料料项目装修修过程中中会产生生大量余余泥、渣渣土和装装修剩余余废物料料等。如如不妥善善处理这这些建筑筑固体废废弃物,则会污污染周围围环境。在运输输过程中中，车辆辆如不注注意清洁洁运输，沿途撒撒漏泥土土，污染染街道和和公路，影响市市容与交交通。为为减少余余泥

49、、渣渣土和装装修剩余余废物料料等对环环境的影影响，建建议采取取如下措措施： （1）施工工单位严严格执行行*市余余泥渣土土排放管管理暂行行办法，向*市市余泥渣渣土排矿矿管理处处提出申申请，按按规定办办理好余余泥渣土土排放手手续，获获得批准准后方可可在批定定的受纳纳地点弃弃土。（2）根根据*市市城市市市容和环环境卫生生管理规规定中中的规定定，车辆辆运输散散体材料料和废弃弃物时，必须密密闭、包包扎、覆覆盖，不不得沿途途漏撒；运载土土方的车车辆必须须在规定定的时间间内，按按指定路路段行驶驶。总之，在在项目装装修期间间，对周周围环境境会产生生一定影影响，建建设单位位应该尽尽可能通通过加强强管理、文明施施

50、工的手手段来减减少建设设期间施施工对周周围环境境的影响响，从建建筑施工工行业的的经验来来看，只只要做好好上述建建议措施施，是可可以把建建设期间间对周围围环境的的影响减减少到较较低的限限度的，做到经经济发展展与环境境保护相相协调。营运期环环境影响响分析：一、环境境空气影影响分析析本项目功功能调整整后，大大气污染染源主要要为厨房房油烟废废气等。厨房油烟烟废气（289908万万标立方方米/年年）均由由各餐厅厅独立处处理：经经集气罩罩收集，静电油油烟净化化器处理理后，由由风机抽抽排至内内置烟道道，引至至7层、10层层或111层天面面东面向向东排放放。表12 各各餐厅油油烟废气气排放情情况项目处理措施施

51、排放口排放高度度（m）2层部分分1#西餐餐厅经集气罩罩收集，静电油油烟净化化器处理理后，由由风机抽抽排至内内置烟道道，引至至10层层天面东东面向东东排放。10层天天面排放放口482#西餐餐厅3#西餐餐厅4#西餐餐厅6层部分分1#中餐餐厅经集气罩罩收集，静电油油烟净化化器处理理后，由由风机抽抽排至内内置烟道道，引至至11层层天面东东面向东东排放。11层天天面（11）号排排放口532#中餐餐厅11层天天面（22）号排排放口3#西餐餐厅经集气罩罩收集，静电油油烟净化化器处理理后，由由风机抽抽排至内内置烟道道，引至至7层天天面东面面向东排排放。7层天面面1号排排放口354#西餐餐厅7层天面面1号排排放

52、口5#中餐餐厅7层天面面2号排排放口6#中餐餐厅7层天面面3号排排放口7#中餐餐厅7层天面面1号排排放口8#西餐餐厅7层天面面4号排排放口9#西餐餐厅7层天面面3号排排放口10#西西餐厅7层天面面4号排排放口本项目的的油烟排排放口均均位于东东面（东东面为*路路），与与各敏感感点的距距离均较较远，排排放口附附近的稀稀释扩散散条件较较好，且且静电油油烟处理理器的油烟烟净化效效率大于于85%，排放放的废气气可分别别达到饮食业业油烟排排放标准准（GGB1884833-20001）中的中中、大型型级标准准（排放放油烟浓浓度2.00mg/m3，中型型级净化化设施去去除率75%，大型型级净化化设施去去除率8

53、5%），故故不会对对周围大大气环境境及附近近敏感点点产生明明显的影影响。另外，各各餐厅需需须采用用国家认认证的静静电设备备，并委委托有资资质的运运营单位位管理，安装在在线监控控。二、水环环境影响响分析本项目功功能调整整后，主主要的水水污染源源为工作作人员的的生活污污水和餐餐厅的餐餐饮含油油污水等等。本项目所所在地属属*污水处处理厂的的集水范范围。粪粪便污水水经化粪粪池处理理，厨房房含油污污水由各各餐厅各各自独立立处理：经隔油油隔渣池池或高效效油水分分离器等等有效的的处理措措施处理理后，与与其他一一般生活活污水一一起排入入市政管管网，外外排污水水水质可可达到水污染染物排放放限值（DBB44/26

54、-20001）第二时时段三三级标准准（COODCrr5000 mgg/L、BODD53000 mgg/L、SS4000 mgg/L、动植物物油1000 mgg/L、LASS20 mg/L)，废水经经市政管管网进入入*污水处处理厂处处理，排排入*前航航道，对对*前航道道水环境境质量的的影响较较小。另外，各各餐厅的的餐位若若达到1100个个以上，需要办办理排污污标志牌牌，排污污口规范范化管理理。三、声环环境影响响分析本项目功功能调整整后不单单独设发发电机、冷却塔塔等，主主要的噪噪声污染染源为厨厨房风机机的运行行噪声。针对各各噪声源源源强及及其污染染特征，建设单单位拟采采取如下下的治理理措施：（1）

55、各各风机拟拟吊装在在厨房内内部，在在安装布布置时，施工单单位须采采用减震震吊器进进行吊装装，并在在基座下下安装减减震胶垫垫；进出出口加装装消声装装置。（2）风风管设防防震和减减振措施施；在厨厨房进排排风口处处加装消消声措施施。（3）厨厨房与外外界连接接的窗必必须密封封，可采采用双层层玻璃采采光，并并选用隔隔声门；炉灶安安装应离离墙体有有一定的的空间，即留空空心墙。（4）加加强项目目管理，严禁在在晚上222时到到翌日清清晨7时营业业，杜绝绝在居民民休息时时间产生生噪声源源。 建设单位位对各噪噪声源采采取了如如上治理理措施，各噪声声源的噪噪声削减减较明显显，再经经距离衰衰减后，项目边边界噪声声值达

56、到到社会会生活环环境噪声声排放标标准（GB2223337-220088）2、4类标标准，对对周围声声环境质质量不会会产生明明显的不不良影响响。四、固体体废物影影响分析析本项目功功能调整整后产生生的固体体废物主主要为餐餐厨垃圾圾、废油油脂和员员工生活活垃圾等等。（S1）餐厨垃垃圾厨房原料料在整理理、清洗洗过程中中会产生生废弃包包装材料料和食材材，顾客客和员工工用餐后后会产生生剩余食食品垃圾圾，年产产生量为为12554t。餐厨垃垃圾属于于*省严严控固废废名录编号HHY055的严控控固废，须暂存存在符合合标准的的餐厨垃垃圾专用用收集容容器内，再交由由有资质质单位外外运统一一处理。（S2）废油脂脂预计

57、本项项目各餐餐厅的隔隔油隔渣渣池或高高效油水水分离器器的废油油脂产生生量为228t/a。废废油脂属属于*省省严控固固废名录录编号号HY055的严控控固废，须交有有专业资资质的单单位清运运处理。（S3）员工生生活垃圾圾本项目每每年产生生生活垃垃圾333.5tt。可回收收垃圾交交由回收收站回收收处理，不可回回收垃圾圾则由市市政环卫卫部门及及时清运运，进行行无害化化处理，垃圾临临时堆放放点必须须清洁干干净以免免散发恶恶臭，滋滋生蚊蝇蝇影响居居民的日日常生活活。五、对敏敏感点的的影响分分析本项目主主要敏感感保护目目标是项项目南面面20mm处的9层住宅宅；西面面10处的的住宅；北面220m外外的烈士士陵

58、园。本项目目装修期期间噪声声和粉尘尘会对周周围住宅宅造成一一些影响响，通过过加强建建设期间间的管理理，缩短短建设时时间，可可以将影影响降低低。装修修期间的的影响主主要发生生在建筑筑内部，对外部部的敏感感点影响响不大。本项目营营运期产产生的影影响主要要为厨房房油烟废废气和餐餐饮含油油废水等等。各餐餐厅对此此应给予予充分的的重视，切实做做好各类类污染防防治措施施：油烟烟废气经经静电油油烟处理理器处理理后，由由内置烟烟管引至至7层、10层层或111层天面面东面向向东排放放；餐饮饮含油污污水经隔隔油隔渣渣池或高高效油水水分离器器等有效效的措施施处理后后排入市市政管网网。在切切实落实实上述环环保措施施后

59、，可可有效减减少厨房房油烟废废气和餐餐饮含油油废水对对项目周周围敏感感点的影影响。另外，建建设单位位应与附附近的居居民做好好沟通协协调工作作，认真真听取意意见，以以免引起起居民投投诉。六、功能能调整前前后污染染物排放放情况对对照本项目功功能调整整前后主主要污染染物排放放情况见见下表。表13 项目目功能调调整前后后主要污污染物排排放汇总总表 类别污染物调整前污污染物排排放量本项目总体工程程产生量自身削减减量排放量以新带老老削减量量预测排放放总量排放增减减量废水废水量（万t/a）0.75520.663020.6630.75520.663+19.88CODCCr（tt/a）1.888161.3960

60、.006101.331.888101.33+99.45BOD55（t/a）1.13350.33613.99536.4411.13336.441+35.28SS（tt/a）1.51150.99620.00230.9941.51130.994+29.43氨氮（tt/a）0.1112.4220.5111.9110.1111.911+1.88动植物油油（t/a）024.5518.13316.338016.338+16.38LAS(t/aa)02.0440.4221.62201.622+1.662废气废气量（万m33/a）028900802890080289008+289908油烟（tt/a）01.72