（渔业）增殖资源学

1、（渔业）增殖资源学Fisheries Resources & Stock Enhancement主要内容绪论第一章 世界海洋牧场的进展第二章 渔业资源增殖场的环境 第三章 渔业资源增殖模式第四章 人工鱼礁 第五章 对虾增殖第六章 真鲷增殖第七章 虾夷扇贝增殖第八章 鲍鱼增殖第九章 海参增殖第十章 海蜇增殖 第十一章 海藻增殖考核方式与实践环节考核方式：平时作业20，平时考勤与课堂表现10，期末闭卷考试70。 实践环节： 1. 三周的教学实习。内容包括海水鱼、 虾、蟹和海蜇人工育苗技术和增殖 放 流技术考察与实践； 2. 4个实验。关于资源增殖Stock Enhancement and Sea

2、Ranching种群增殖与海洋牧场栽培渔业：一面增殖，一面捕捞，是渔业资源永久延续。或将对象生物按人们的意志力加以增殖后再进行捕捞的渔业方式。（藤永元作，1969）渔业资源增殖渔业资源增殖渔业资源增殖简单地讲“基本上是增加鱼类种群（包括虾类等水生动物）数量的一种方法，一种措施。渔业管理、改善种群生活环境、向水域投放某种装置和成鱼、幼鱼及卵等都能达到增加种群数量的目的”（叶昌臣，1995）。广义地，渔业资源增殖是指用人工措施放流苗种或人工栽培、科学管理、收获以及对渔场环境改造与保护等方法，使渔业资源再生产类似于农牧业的一种渔业方式。 海洋牧场的定义 海洋牧场（Marine Ranching）是一

3、个新型的增养殖渔业系统，即在某一海域内，建设适应水产资源生态的人工生息场，采用增殖放流和移植放流的方法，将生物种苗经过中间育成或人工驯化后放流入海，利用海洋自然生产力和微量投饵育成，并采用先进的鱼群控制技术和环境监控技术对其进行科学管理，使其资源量增大，有计划且高效率的进行渔获。 世界渔业生产趋势图（1950-2012）2012-2013年全球海洋捕捞产量TOP15全球海洋鱼类种群开发现状（1974-2011）全球已利用鱼类指数变化趋势（1970-2010）中国渔业年产量变化（2009-2014）造成此种现状的原因气候变化、生境丧失、外来种过度捕捞、环境污染不可持续的海水养殖生境丧失据不完全统

4、计，自20世纪50年代以来，全国滨海湿地丧失约200多万hm2，相当于滨海湿地总面积的50%。天然红树林面积由50年代初的约5万hm2下降到目前的1.4万hm2，80%的珊瑚礁资源遭到破坏。年份192819581971198620012006面积560535452403367354胶州湾水域面积（km2）年份工业废水生活污水总氮总磷COD199210.9611.642000年农业（104t）200211.9229.996.791.16142广东省沿海污染排放（108t）中国海洋渔业面临的危机过度捕捞造成： 单位努力量渔获量不断下降 渔获群体组成小型化、低龄化 渔获种类组成低质化、低值化现象日趋

5、严重 传统经济鱼类资源已经几乎绝迹据有关专家分析： 传统的黄渤群系带鱼、鲆鲽类、真鲷、河鲀、 黄姑鱼等渔业都已先后失去了渔业利用价值。 东海区“四大渔业”的大、小黄鱼、带鱼 乌贼资源,仅带鱼还能形成渔汛。 70年代初期的绿鳍马面鲀资源近几年也遭破坏。增殖渔业与捕捞业、养殖业介于养殖业与捕捞业二者之间，与二者有本质区别。增殖渔业主要通过两个基本途径实现：苗种与亲体放流栖息场所与天然饵料 增加渔业资源量 增殖场改良与建造人工礁、海中林扩大水域容纳量 经济、生态、社会之综合效益 青岛近海鱼类体长组成年间变化青岛近海鱼类体重组成年间变化“海洋渔业3.0”在我国近海实施2-3年的完全禁渔建设海洋保护区，

6、保护鱼类产卵场、育幼场利用岛屿、人工岛和岛礁等为基地建设现代海洋牧场精确评估每年渔业资源产量和可捕获量，实行捕捞总量控制借助“一带一路”计划的实施，建立海外水产品基地实行海洋渔业与海洋环境一体化综合管理建立节能、环保、高效的工厂化海水养殖体系维持一支高素质的远洋捕捞队伍“海洋渔业3.0”面临的挑战1渔民生计问题2“总量控制”额度的确定3近海保护区的建立4海洋超级牧场建设5海洋综合管理参考书1日本水产增养殖业 刘卓 李善勋 编译 农业出版社 19812渔业资源增殖 叶昌臣 水产出版社（台湾） 19953海洋生态学（修订版） 沈国英 施并章 厦门大学出版社 19904浅海增殖学 田村 正 恒星社厚

7、生阁 19565栽培渔业 大岛泰雄 资源协会 19986STOCK ENHANCEMENT AND SEA RANCHING Barj R. Howell, Erlend Mokeness, Terje Svasand Fishing News Books 1999 第一章 世界海洋牧场的进展 过去十年世界总渔获量基本保持不变多数种群和鱼种的渔业产量已急剧下降土著种群已不适应现存环境，其繁殖已不足以维持其生活史、多样性和生物量。人口的增长与人类对鱼蛋白的需求的增加，通过人工孵化苗种放流增殖，如实施海洋牧场将成为维持和增加渔产量的一种策略。 不同国家每人每天的蛋白质来源大西洋鳕与亚洲及前苏联鲟渔

8、业产量变化海洋牧场已成一种主要的渔业管理措施 海洋牧场是大力增加某些鱼贝类产量的最有效的可能途径之一水生生物资源国际管理中心（1995）京都行动计划提出内陆与海水增殖技术与实践经验应迅速加以转化FAO/日本京都会议（1995）通过种群增殖来开发潜力以增加渔业产量澳大利亚关于水产养殖的国家政策 海洋牧场的现状 日本已对80（90）种海洋生物作了增殖试验或相关研究（Matsuoka 1996, Liao 1999）。目前已有27个国家对65种海水或咸淡水种类作了放流增殖试验，但这一数字不包括另外60种已由日本作过放流试验的种类 。总的来说，目前多数海洋牧场项目仍处于起步阶段。 鱼 种学 名放流量鲑

9、、鳟鱼类20亿尾真鲷Pagrus major2000万尾牙鲆Paralichthys olivaceus2500万尾黑鲷Acanthopagrus schlegelii400万尾日本对虾Penaeus semisulcatus1亿5300万尾梭子蟹Portunus trituberculatus3500万尾刀额新对虾Metapenaeus ensis3600万尾皱纹盘鲍Nordotis discus hannai1600万个盘鲍Nordotis discus600万个世界上有94个国家开展了增殖放流工作其中有64个国家开展了海洋增殖活动引自：2007年FAO增殖放流年度报告增殖的类型游钓鱼类的

10、增殖，如澳大利亚的澳洲肺鱼。 商业渔业增殖，如里海的鲟鱼。既是游钓也是商业渔获对象，如美国的太平洋鲑和灰鲻。60%放流属于试验性的，5%仅针对游钓渔业（不包括淡水内陆放流），25%仅针对商业渔业和12%同时作为商业和游钓兼获对象的放流 。孵化放流增殖的类型 减轻损失 ：是为了补偿由另一种开发活动引起的渔业减少。 增加数量：其目标是通过增加鱼的现存量来提高渔获量。生物群落改变 （移植）：包括将外来种（exotic）有目的地或非正常地引进当地鱼类群落。 孵化放流增殖的类型类型放流种类 实例 关键假设 减轻损失 土著种或近缘种 太平洋鲑、鲟和里海拟鲤（Mahisephid） 栖息地发生改变或演替，环

11、境容纳量变小；渔业受到补充限制 增加数量土著种 大马哈鱼、扇贝，太平洋鲑，灰鲻 渔业受到补充限制，栖息地环境容纳量变小，放流种群与野生种群兼容 生物群落改变 （移植）外来种条纹鲈 、太平洋鲑、贝类移植种的特征在新环境里与原环境类似，栖息地环境容纳量变小，本底资源将保持不变 孵化放流增殖的类型前两种放流的关键是确保放流种群不危及（compromise）野生种群遗传结构的安全 。外来种的引入存在着特殊的问题：一是可能产生不可预期的生态影响；二是可能将水生病原体引入；三是在新水域里引进种的生物学特征会与其在原产地时有所不同。 放流增殖效果的评估发展中和发达国家和地区实施放流增殖渔业的动机不同。发达国

12、家 发展中国家维持职业或生活 增加收入 质量的历史价值重建种群 改善营养保护 重建种群（在特定的地区）增加收入 保护放流增殖效果的评估首先应对放流对象进行标记，然后对相关渔业进行调查。主要的标记方法： 天然标记：色素沉着、合并鼻孔 物理标记：剪腹鳍、挂牌 化学标记：荧光染色、ALC染色 遗传标记：稀有等位基因、SSR目前常用的各种标牌VI Alpha VIECWTPIT荧光、微型线码、被动整合雷达标志 放流的效益与风险放流的效益受成本与增殖对象的价值等因素制约。苗种的来源。人工孵化，天然苗种。澳洲肺鱼作为游钓鱼种来放流时是有效益的，而作为商业捕获对象来放流时其价值就不能抵消成本。教育和宣传作用

13、 浙江增殖放流报道.mp4放流的效益与风险极端的例子：关闭Nova Scotia鳕渔场（纽芬兰渔场），失业的4万渔民每周可领到225-460加元的福利补贴。发放给渔业的补助金到休渔结束时可能达数十亿加元。(1992年渔场关闭，每年4亿加元补贴）为使北美西北太平洋的溯河洄游的鲑科鱼类迁移条件得以改善,改变流速,可能给沿岸流域的农业造成数百万加元的损失。 纽芬兰渔场的兴衰1534年意大利航海家约翰卡博特发现纽芬兰渔场拉布拉多寒流与墨西哥湾暖流交汇形成纽芬兰渔场纽芬兰渔场关闭1960年代Firetry船进入渔场，600t/h。小渔船100t/渔季。1992年加国政府宣布关闭渔场。准入权与所有权 具有

14、中央集权控制的计划经济体制的许多国家，如东欧和前苏联在海淡水放流项目都获得了成功，因为他们能保证费用支出和产量，能控制捕获、价格、市场、分配与销售（Welcomme & Bartley 1997）。由前苏联和伊朗进行的鲟鱼放流是一项劳动强度很高的活动，但这些国家对鱼仔酱的生产和销售实行国家控制和监管，这就可将其市场价格定的很高并能够换取外汇。 准入权与所有权在新西兰海洋渔业中成功使用的个人可转让配额制度（ITQ）已被应用于北半球渔业。我所讲授给你们的只是大海中的email:zengxq第二章 渔业资源增殖场的环境 第一节 潮间带与浅海 第二节 海洋水文第三节 海洋化学第四节 海洋基底的性质第一

15、节 潮间带与浅海潮间带是指落潮时定期暴露于空气中，而涨潮时又淹没于水中的沿岸区。潮间带具有岩岸、沙滩和泥滩，甚至是珊瑚礁和红树林等多种生态系统。潮间带经受着任一海洋区域内环境条件的最大变化（温差、冰冻、波浪）。 潮间带植物和动物对改变着的环境条件具有各种特殊适应（穴居、外壳、固著器、附着、腹足、躲避）。 岩岸潮间带砂质潮间带 砂质潮间带泥质潮间带泥质潮间带红树林潮间带浅海区环境 浅海区的温、盐和光照的变化比外海大，且从近岸向外海方向逐渐减弱。温度变化受大陆影响，并与纬度有关。 盐度在不同程度上受降水和径流的影响而呈季节性变化。底质包括岩石、砂和泥等不同类型。 浅海区环境上升流使底层营养盐升到表

16、层，水域生产力水平高，生物资源丰富，常形成重要的渔场。目前这个海域的渔获量占海洋总渔获量的80以上。浅海区的河口区、海藻场和海草场等具有高的水域生产力，通常是鱼虾类的产卵场、育幼场和索饵场，往往形成优良的渔场，同样也是鱼虾类良好的增殖场。 河口区的生态系 河口区是海水和淡水交汇和混合的部分封闭的沿岸海湾，它受潮汐作用的强烈影响。河口是地球上两类水域生态系之间的交替区，其理化条件有很大的波动。 河口湾（estuary）除真正的河口外，还包括半封闭的沿岸海湾、潮沼（tidal marshes）和沿岸沙坝后面的水体。河口湾的类型高度分层的河口湾 ：在大江的入口处，河水流动大大超过潮汐而起主要作用，淡

17、水容易充溢在较重的盐水上面。局部混合或适度分层的河口湾：淡水和潮汐的流入量大致相等，主要的混合动因是由周期性潮汐作用形成的湍流。完全混合或垂直均质的河口湾：当潮汐作用强烈而明显占有优势，水由表层到底层充分混合而盐度较高，盐度和温度的主要变化是水平的。 河口环境的特点 盐度的周期性和季节性变化。大多数的底质是柔软的泥质底，底质中的细菌数量也很多。温度变化比开阔海区和相邻的近岸区大。流主要是由潮汐产生，同时受到河流的影响。水中有大量的悬浮颗粒，其混浊度较高。河口区生物群落环境条件比较恶劣，所以生物种类组成较贫乏。具有广盐、广温性和耐低氧性。生物组成主要起源于三方面： 1）海洋入侵种类（主要的）；

18、2）适应低盐的半咸水特有种类； 3）其他淡水移入的广盐性种类（少数）。 河口区生物群落浮游植物、小型底栖藻类和海草、沼泽草和海藻等大型水生植物。河口湾作为富营养系统有时候会由于一些甲藻突然大量繁殖而形成“赤潮”。浮游动物的特点是季节浮游动物种类较多，而终生浮游生物的种类较少。 河口区生物群落广盐性种类（鲻、泥蚶和蟹）为主。终生生活在河口区的是少数（鲻鱼），大量的是阶段性生活在河口区的（鳗鲡、梭鱼、鲈鱼、对虾与小黄鱼）。种类多样性较低，某些种群丰度却很大。碎屑食性（沙蚕）和滤食性的底栖动物（双壳贝）较多，也有不少捕食性动物。 河口区的人为破坏工厂的污水和居民生活废水大量倾泻到河口海区；农田施用的

19、肥料和农药有相当部分被冲刷而流入河口区；河口湾的围垦区经常是“局部水产养殖过度”的区域，大量养殖废水通过进排水交换进入河口区；围垦和筑坝阻碍河口区的水流畅通和增加淤泥面积；停留在河口湾的船舶所产生的燃料油泄漏和生活废水倾倒入海。 海藻场生物群落很多沿岸海区底部生活的大型藻类组成的独特生物群落，称为海藻场生物群落（the kelp bed community）。冷温带大陆架区的硬质底上生长着大型褐藻类植物，在美国太平洋沿岸主要是Macrocystis属和Nereocystis属的种类。在大西洋沿岸海区则是Laminaria属的种类。 海藻场生物群落海绵动物腔肠动物多毛类（沙蚕）软体动物甲壳动物棘

20、皮动物鱼类附着藻类固着器柄叶片海藻场生物群落大型海藻提供藻场生物群落的“框架”附着生物：附着微藻、海绵动物、腔肠动物、甲壳动物滤食性动物：双壳贝类、海鞘等食腐动物：巢沙蚕、寄居蟹等捕食性动物：如双斑蛸Oclopus bimaculatus，以及定居性或阶段性生活在这里的鱼类。海草场群落海草是一类有根的开花植物，大部分海草种类的形态比较相似，都长有长而薄的带状叶子。北温带主要是鳗草（大叶藻或称海韭菜），分布于热带的主要是称泰莱藻，它们分别可形成生物量很大的海草场。海草是有根植物，从沉积物或底质中吸收营养盐，因此，海草虽可生活于各种底质上，但在软底质上发展得最好。 海草场群落（构成）海草场的生物种

21、类：叶片上微藻类和动物，小型甲壳类和小型鱼类，很多鱼类的幼鱼。日本学者烟中和饭冢（1962）对日本东北松岛的大叶藻场进行了研究，证实那里有41种鱼类，以刺鲈鲉Sebastes inermis数量和生物量都最高。海草场群落（能流）只有小部分初级产量直接进入近岸牧食食物链事实上海草仅被少数一些动物所直接利用，这些动物包括海胆、几种鱼类（鹦嘴鱼科和刺尾鱼科）以及海龟等动物。大部分是进入碎屑食物链的能流途径的。海草死亡分解的碎屑，不仅提供海草场海域的营养物质，甚至还为距离遥远的深海底栖生物提供营养物质。 海草场不仅为很多生物提供直接或间接的营养物质，而且对保护海草场生物群落也有重要作用。海草起稳定软底

22、质的作用；海草场对波浪有缓冲作用，从而形成海草场较平静的水环境；海草的叶子也有遮阳作用，使在其中生活的其他生物避免强烈阳光照射的危害。 海草场的生态作用第二节 海洋水文 温度控制着生物过程（如代谢和生长）发生的速度。温度和盐度的不同结合决定了海水的密度，因此影响着水团的垂直运动。水温部分地决定着溶于海水中气体的浓度，包括氧和二氧化碳，这两种气体紧密地与生物过程相联系。温度也是影响海洋生物种类分布的最重要的非生物因子之一。 海洋表层温度根据海水表层温度来划分生物地理带是方便的，以下地理带就位于按右栏所列的年平均表层温度界定的范围内。热带 25亚热带 15温带 5（北半球界限） 2（南半球界限）极

23、区 02或5温度垂直分布 风和浪产生的湍流混合将热量从表层向下传送。在低纬度和中纬度海域，这一过程形成了一个由几米至几百米深的几乎是均匀温度的表面混合层。 在开阔的海洋表面混合层下，从200300m深至1000m处，温度向下迅速递减，这一温度梯度最陡的水层被称作永久性温跃层。这一层的温差可以达到20。20003000m深处的水温从不超过4。 温度垂直分布在温带气候中，夏天在海水表层出现了季节性跃层。这是由于风减弱，而太阳辐射加强使表层温度升高所产生的。于是，几乎没有湍流混合促进热向下运动，在近表层水中形成了热分层。这种现象一直持续到秋季，当表层水变凉，增强的风足够引起湍流混合上层水，这一温跃层

24、才被破坏。因为永久性和季节性的温跃层分别在全球尺度和时间尺度上，极大地影响生物的生产力。 海洋生物的适温类型海洋生物适应环境温度的生理能力在决定其分布界限上起重大作用。大多数海洋动物（即无脊椎动物和鱼类）是变温动物，体温随着周围水温而变化；但海洋哺乳类为恒温动物，体温保持不变。能生活在温度变幅较大环境中的动物叫广温种。那些局限在狭窄的温度范围的种类称为狭温种。 海流 海流、潮流。 寒流是指水温低于流经海区水温的海流，通常是从高纬度流向低纬度，如千岛寒流。寒流一般低温低盐，透明度较小。暖流是指水温高于流经海区水温的海流，通常是从低纬度流向高纬度，如黑潮暖流。暖流一般高温高盐，透明度也较大。还有富

25、营养盐类的深层水向上涌升的海流，称为上升流。 海流的生态作用 海流有扩大海洋生物分布的作用。例如，欧洲鳗鲡的产卵场在大西洋西部的热带水域，幼鱼洄游时是海流把它们带到欧洲沿岸，其行程数千浬，历时3年。沿岸底栖动物的幼体被散播的距离，取决于海流的速度及幼体的适应性，特别是浮游幼体期的长短。 在某些海区，由于海流性质的关系，在一定程度上，依靠从外地输入幼体来维持其生物群，而其本身的幼体则由海流输向别的海区。鳗鲡的生活史与产卵场之谜“地球的肠子”1767短喙叶鳗1897地中海捉到一尾怀卵的欧洲鳗鲡1904丹麦Johannes Schmidt在马尾藻海发现了幼鳗短鳍鳗Anguilla autralis海

26、流与海洋渔业的关系 海洋中几个强大的暖流和寒流交汇的海区，多形成世界上良好的渔场。如太平洋的北海道渔场、大西洋的纽芬兰渔场和挪威渔场。 一些上升流海区由于底层富营养盐的海水上升到表层，浮游植物繁殖茂盛。从而促使浮游动物和鱼类的大量繁殖，对海洋渔业具有重要意义。例如，秘鲁上升流区的秘鲁鳀鱼，其产量曾占世界捕鱼量的20%。 潮汐潮汐是天体（主要是月亮和太阳）引潮力引起的海水周期性涨落的运动，即在一昼夜内发生一次或两次的水面上涨和相继而来的下降。 潮汐对近岸海洋生物的分布有重要作用。在沿岸内湾的养殖水域，潮流对污染物质的稀释作用是很重要的净化过程。 波浪除风暴引起的击岸浪对潮间带特别是岩石间的生物有致命的影响外，一般击岸浪对海洋生物没什么破坏作用。相反地，波浪的冲刷使岩石上不易沉积淤泥，也经常保持岩石表面一定的湿度，这对某些固着动物的生长都很有利。浪击还扩大了潮间带岩石区动物的垂直分布。 第三节 海洋化学 海水中含有许多化学物质，在海洋中已发现并被测定的有80多种。在海水中浓度大于1毫克/千克的成分，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+及Sr2+五种阳离子和Cl-、SO42-、Br-、HCO3-（CO32-）及F-五种阴离子和主