小学生食品安全主题班会市公开课金奖市赛课一等奖课件

1、安全教育主题班会食品安全/10/101安全教育主题班会第1页让我们先看看一些图片我们吃东西安全吗？俗话说：民以食为天，食以安为先/10/102安全教育主题班会第2页这是鸡还是怪物？答：这是长了很多腿和翅膀鸡。/10/103安全教育主题班会第3页答：这是馒头，但染了颜色。有害身体健康。这是我们吃馒头吗？/10/104安全教育主题班会第4页这个宝宝怎么啦？答：宝宝喝了含有三聚氰（qng）胺(n)奶粉生病了我们天天吃各式食品都有可能存在有毒有害物质。所以，我们要时刻注意食品安全。/10/105安全教育主题班会第5页全球十大垃圾食品 你知道吗/10/106安全教育主题班会第6页 十大垃圾食品分别指一、

2、油炸类食品 二、腌yn制类食品 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）五、汽水可乐类食品六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）七、罐头类食品（包含鱼肉类和水果类）八、话梅蜜饯（jin）类食品（果脯p）九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）十、烧烤类食品/10/107安全教育主题班会第7页危害：造成心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第一：油炸食品/10/108安全教育主题班会第8页危害造成高血压，肾负担过重，造成鼻咽癌等。 第二：腌制类食品/10/109安全教育主题班会第9页危害：含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第三：加工类肉食品/10/

3、1010安全教育主题班会第10页危害：食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成份低。 第四：饼干类食品/10/1011安全教育主题班会第11页危害：含磷酸、碳酸，会带走体内大量钙；含糖量过高。 第五：汽水可乐类食品/10/1012安全教育主题班会第12页危害：盐分过高；热量过高，营养价值极低。 第六：方便类食品/10/1013安全教育主题班会第13页危害：破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成份低 第七：罐头类食品/10/1014安全教育主题班会第14页危害：含致癌物质：亚硝（xio）酸盐，含防腐剂。 第八：话梅蜜饯类食品/10/1015安全教育主题班会第15页危害：含奶油极易引发肥胖；

4、含糖量过高影响正餐。 第九：冷冻甜品类食品/10/1016安全教育主题班会第16页含大量致癌物质，造成蛋白质碳化 变性。 第十：烧烤类食品/10/1017安全教育主题班会第17页看案例，答问题案例一， 4月2日，浙江平湖张女士在肯德基餐厅购置了一个新奥尔良烤鸡腿堡，打包回家吃。没想到刚咬了一口，突然发觉一根翘起并是肉色有头东西，经确认是蛔虫。 案例二，年315尤其行动中，中央电视台曝光了双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精能够增加动物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强毒性，长久使用有可能造成染色体畸变，诱发恶性肿瘤。/10/1018安全教育主题班会第18页 案例三，9月14日，普洱市技

5、工学校发生了一起食用凉拌皮蛋而造成细菌性食物中毒。共有25名学生发病，中毒学生均食用过校外小摊贩处加工销售凉拌皮蛋，中毒学生经医院及时救治，治疗痊愈，无一人死亡。/10/1019安全教育主题班会第19页请选择正确答案1、浙江张女士在肯德基购置新奥尔良烤鸡腿堡里吃到了什么？（ ）A、蚂蚁 B、蝗虫 C、蟑螂 D、蛔虫 2、（ ）能够增加动物瘦肉量使肉品提早上市、降低成本，但长久使用有可能造成染色体畸变，诱发恶性肿瘤。A、肥肉精 B、味精 C、瘦肉精 D、猪肉精DC/10/1020安全教育主题班会第20页3、以下食用（ ）可能造成食物中毒？ A、煮熟白菜 B、凉拌皮蛋 C、西红柿蛋汤 D、凉拌黄瓜课外提问下面哪个是绿色食品标志（ ）。 A、 B、 C、 D、 BC/10/1021安全教育主题班会第21页/10/1022安全教育主题班会第22页养成良好卫生习惯俗话说：病从口入/10/1023安全教育主题班会第23页注意饮食卫生习惯8、少吃油炸、烟熏、烧烤食品，这类食品如制作不妥会产生有毒物质。1、白开水是最好饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童健康；2、养成良好卫生习惯，预防肠道寄生虫病传输；3、生吃蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒； 4、选择食品时，要注意食品生产日期、保质期；5、尽可能少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，一定