南方新课堂金牌学案高中化学选修5有机化学基础配人教版2017秋2018春配套课件3.1

1、目标导航预习导引1.能记住酚的典型代表物的组成、结构特点及性质。2.能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。目标导航预习导引一二一、酚1.概念羟基与苯环直接相连而形成的化合物。2.举例苯酚: ,邻甲基苯酚: 。目标导航一二预习导引二、苯酚1.分子组成与结构苯酚又名石炭酸,分子式:C6H6O,结构简式: 或 或C6H5OH。2.物理性质颜色:无色,放置时间较长时因被空气中的氧气氧化呈粉红色。状态:晶体。气味:有特殊气味。熔点:43 。毒性:有毒,对皮肤有腐蚀性。溶解度:室温下在水中溶解度为9.3 g,温度高于65 时,能与水混溶,易溶于有机溶剂。目标导航一二预习导引3.化学性质(1)苯酚的

2、酸性。目标导航一二预习导引目标导航一二预习导引目标导航一二预习导引(2)取代反应。 目标导航一二预习导引(3)显色反应。苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用此性质可以检验苯酚的存在。(4)氧化反应。苯酚在空气中会慢慢被氧化呈粉红色。苯酚可以使KMnO4酸性溶液褪色。苯酚可以燃烧:C6H5OH+7O2 6CO2+3H2O。4.用途苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等,也可用作消毒剂。知识梳理典例透析一、苯酚分子中,苯环与羟基的相互影响1.苯环影响羟基在苯酚分子中,苯环影响了羟基上的氢原子,使它比乙醇分子中羟基上的氢更易电离,使溶液显弱酸性,电离方程式为在化学性质方面主要

3、体现在苯酚能与NaOH溶液反应,而乙醇不与NaOH溶液反应。2.羟基影响苯环苯酚分子中的羟基影响苯环上的氢原子,使羟基邻、对位上的氢原子更活泼,更容易被其他原子或原子团取代。知识梳理典例透析下表是苯酚与苯、甲苯在性质上的区别: 知识梳理典例透析知识梳理典例透析知识梳理典例透析二、醇与酚的比较 知识梳理典例透析知识梳理典例透析知识点1知识点2知识点1 酚的性质【例题1】 胡椒酚是植物挥发油的成分之一,它的结构简式为 ,下列叙述中不正确的是 ()A.1 mol胡椒酚最多可与4 mol 氢气发生反应B.1 mol胡椒酚最多可与4 mol溴发生反应C.胡椒酚可与FeCl3溶液发生显色反应D.胡椒酚在水

4、中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度知识梳理典例透析知识点1知识点2解析:1 mol该物质中含有1 mol 和1 mol 苯环,所以可以与4 mol的H2发生加成反应,A项正确;酚类物质发生取代反应的位置在OH的邻、对位,加上一个 ,所以反应的Br2为3 mol,B项不正确;胡椒酚中含有酚羟基,能与FeCl3溶液发生显色反应,C项正确;该物质分子中碳原子个数比苯酚多,且OH的对位上的基团为憎水基,所以在水中的溶解度比苯酚小,D项正确。答案:B知识梳理典例透析知识点1知识点2知识点2 苯分子中苯环与羟基的相互影响【例题2】 下列反应中,既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响,而使它比乙醇分子中羟基更活泼,也不能说明由于羟基对苯环的影响,使苯酚中苯环上的氢原子更活泼的是 ()知识梳理典例透析知识点1知识点2解析:依据题意要判断酚羟基比醇羟基活泼,即酚羟基发生的反应而醇羟基不能,B项符合;苯