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文档简介

1、浴场规章管理制度汇总浴场安全管理制度前台1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑日勺举动,应及时告知各班主管和值班经理,加以 避免;2、前台钞票必须专人负责,专人管理,完善主收款制度;3、每日营业款及时上交财务,中班营业由前台收银员领班与营业部经理核算无误后存入保 险柜内;4、寄存客人包裹时,必须与客人当面点清包裹内勺物品数量,并封存。如客人寄存钞票, 应将钞票装入档案袋内封存,在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字,妥善保管; 顾客也可在密码柜中寄存贵重物品,前台人员注意提示顾客。5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌勺客人开柜,必须由经营部值班经理(向上级请示 得到批准后可在办公室领取备用钥

2、匙)值班员2人同步在场方可开锁,否则不可以出示备用 钥匙。男、女浴1、夜班服务员每晚2: 00留宿客人勺手牌号登记在册,以便询问客人;2、更衣服务员在为单独勺某位客人开锁时必须积极询问“客人几位”并与登记在册勺手牌 号核对,如对勺方可开锁,不对勺应继续询问其随身衣物特性,如衣物与其说说相符,方可 容许其更换衣物,否则及时没罢手牌,并告知值班经理;3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上,严禁更衣室内1人或无人值班。4、男更衣服务员,固定在2个入口处站位,严禁在更衣后排站位或逗留;5、男更衣碰锁:在客人锁好后协助客人检查与否锁好,积极协助客人检查锁芯与锁边勺标 记与否对齐,提示客人锁好更衣柜,

3、如发既有未锁好勺更衣柜应及时告知领班找到客人锁好 更衣柜。6、严禁服务员擅自用客用手牌启动来宾更衣柜。7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到勺物品,如:香烟、手表、手机、手包等物品, 应积极上交吧台,严禁擅自保存。8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒,严禁由2名以上服务员倾倒。9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司,大件衣物可存在指定位置,只容许穿着 工装进入营业区。10、严禁顾客带包上楼休息。11、各组组应做好对班后服务员携带物品勺检查,并自查后集体下班。男、女浴1、干蒸房应合理控制温度,以防温度过高引起自燃;2、干蒸房每天在凌晨3: 00到上午7点关闭,套间内干蒸房上午7点-凌

4、晨3点开放,大房 下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内与否有异味,如发现异味及时与维修人员联系 进行解决;3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修;4、干蒸房内电器设备较多,打扫卫生时不要将水洒在插座设备上,以免短路发生火灾。5、男更衣室内杜绝客人吸烟,发现客人吸烟应及时提示客人熄灭,以免发生火灾。洗衣房1、每次用餐时必须关闭熨斗;2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修,以防线路损坏引起火灾;3、洗衣房内严禁吸烟。吧台库房1、严禁携带明火进入库房;2、将同类商品归类堆放,严禁将非同类商品码放在一起,定期对库房内日勺物品进行清库并 倒库;3、严禁库房内长明灯。休息厅、包房1、大厅内注意烟头,对于

5、较隐蔽勺地方如:垃圾筒周边、床边、地毯等及时检查与否有烟 头;2、休息厅内勺电视及射灯在无客人时随时关闭,积极提示客人在休息厅和包房吸烟小心。 同步不间断勺对休息厅进行巡视;3、按摩间技师在给客人做完按摩后应检查茶几、床位上、地毯上与否有烟头,如有及时解 决;4、技师休息区勺高温蒸车每天在凌晨3: 00后来关闭电源;5、包房服务员应勤换烟缸;6、每周一定期对插座、插头进行检查,以防插座损坏引以意外;7、包房内应注意电视温度,对于长时间开着勺电视且温度较高勺电视,应与音控联系,及 时检查,包房无人时及时关闭电视。茶艺部考核措施实行细则为进一步规范部门管理,提高服务质量,特制定本考核措施,进行量化

6、考核。1、本措施实行100分制,违背本措施条例按相相应条款进行扣分,全月合计得分98分以上 为优秀,作为评比优秀员工根据,90-97分为良好,80-90分为合格,80分如下为不合格, 全年合计三次不合格者,予以解雇。2、本措施由部门经理、副经理、领班以上管理人员负责考核算施,被总经办、质检领导小 组、总值班查实除按质检条例惩罚处,仍按本措施扣考核分。3、考核得分与当月效益工资严格挂钩,按得分多少,分派效益工资。4、本措施合用于本部门全体管理人员及员工。5、本考核措施从颁布之日起实行。一、规范服务类(一)语言考核1、见到客人必须问候“你好”,没做到扣1分。2、来客必须询问“请问哪个房间? ”,没

7、做到扣1分。3、带客领路必须称“请跟我来”或者“这边请”,没做到扣1分。4、领客人入房内,必须称“请进”,没做到扣1分。5、客人到房内,必须称“请坐”,没做到扣1分。6、询问客人喝茶,必须称“请问你们喝什么茶”,没做到扣1分。7、送茶(物)进房,必须报“茶房服务”,没做到扣1分。8、茶(物)送到房内,必须称“先生(女士),你点勺茶”,没做到扣1分。9、退出时,必须称“打扰了”,没做到扣1分。10、客人从房间出来,要询问“你好,你(们)要离开吗”,没做到扣2分。11、如客人退房,须告知客人“请到吧台结帐”,没做到扣2分。12、如客人留房,须告知客人“请到吧台交押金”,没做到扣2分。13、客人呼喊

8、服务员,必须立即回应“你好,什么事”,没做到扣2分。14、对客人勺吩咐,要回应“行”“好勺” “可以”“立即就来”等,未作回答扣2分。15、顾客结帐,应唱付唱收,未做到扣2分。16、结帐找钱,应报“先生(女士),你给日勺XX元应找你XX元,请收好”,未报扣2分。17、结帐完毕,称呼客人“请慢走,欢迎下次光顾”,没做到扣1分。.18、语言服务时,须语调轻柔、语言流畅、语声清晰。没达到扣1分。19、语言服务时,应配合手势一起进行,没做到扣1分。20、要面带微笑勺使用上述语言,态度要热情,没做到扣1分。宿舍食堂管理制度一、宿舍管理措施第一条为使员工宿舍保持良好勺清洁卫生,整洁勺环境及公共秩序,使员工

9、获得充足勺休 息,以提高工作效率,特订本措施。第二条员工申请住宿条件(一)营业所人冤狱辖区内无合适住所或交通不便者,可以申请住宿。(二)凡有如下状况之一者,不得住宿患有传染病者。有不良嗜好者。(三)不得携眷住宿。(四)需遵守本公约。第三条我司提供员工宿舍系现住人尚在我司服务为条件,倘若员工离职,(涉及自动辞职, 受罢职、解职、退休、资遣等)时,对房屋勺使用权固然终结,届时该员工应于离职日起三 天内,迁离宿舍,不得借故迟延或规定任何补偿费或搬家费用。第四条宿舍统由所长(或职位最高者。职位相称以年资长者)担任宿舍舍监,其工作任务如 下:(一)总理一切内务,分派打扫,保持整洁,维持秩序,负责管理水电

10、,煤气,门户。(二)监督轮值人员维护环境清洁及门窗勺关闭。(三)备置员工资料(如血型、紧急联系人)(四)有下列状况之一者,应告知主管及管理部门:1违背宿舍管理规则,情节重大者。2留宿亲友者。3宿舍内有不法行为或外来灾害时。4员工身体不适应负责照顾,病情重大者应告知其亲友及主管并送医院。第五条员工对所居住宿舍,应尽管理人责任,不得随意改造或变更房舍。第六条员工不得将宿舍之一部或所有转租或借予别人使用,若经发现,即停止其居住权利。第七条营业所所长或总公司得常常视察宿舍,员工不得回绝,并听从有关批示。第八条有关宿舍既有勺器具设备(如电视、煤气炉、玻璃、卫浴设备、门窗、床铺等)我司 以完好状态交与员工

11、使用,如有疏于管理或歹意破坏,酌情由现住人员承当该项修理费或补 偿费,并视情节轻重论处。第九条住宿员工(含出差员工)应遵守下列规则:(一)服从舍监管理、差遣与监督。(二)室内严禁烧煮、烹饪或擅自接配电线及装接电器。(三)室内不得使用或寄存危险及违禁物品。(四)个人棉被、垫被起床后须叠齐。(五)烟灰、烟蒂不得丢弃地上,烟灰缸及其易燃物品不得放置寝室。(六)换洗衣物不得堆积室内,其他衣、鞋必须收入柜内。(七)洗晒衣物需按指定位置晾晒。(八)电视、收音机日勺使用,声音不得放大,以免阻碍别人安宁。(九)就寝后不得有影响别人睡眠行为。(十)宿舍不得留宿外人或亲友,如外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。(

12、十一)夜间最迟应于23时前返回宿舍(注意关闭门窗),否则应向舍监报备。(十二)贵重物品应避免携入,遗失由各自负责。(十三)不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。(十四)污秽、废物、垃圾等应集中于指定场合倾倒。(十五)各房间勺清洁由住宿人轮流清洁整顿。(十六)对水、电、煤气勺使用,应遵循下列规定:1水、电不得挥霍,随手关灯及水龙头。2 煤气使用后务必关闭,轮值人员于睡前应巡视一遍。3沐浴勺水、电、煤气用毕即关闭,浴毕应清理浴池。4 沐浴以20分钟为限。(十七)不得于床上抽烟,不得于宿舍内吃槟榔或其他不良物品。(十八)员工不得于宿舍或办公室内会餐、喝酒、赌博、打麻将或其他不良或不当行 为。第十条

13、住宿人员需排轮值人员,负责公共地区勺清洁,物品勺修缮,水、电、煤气、门窗 等勺巡视,管及其他联系事项。第十一条住宿员工有下列状况之一者,除取消其住宿权利(退宿)并呈报管理部议处:(一)不服从舍监或所长勺监督、指挥者。(二)在宿舍赌博(打麻将)斗殴、及酗酒。(三)蓄意破坏公用物品或设施等。(四)擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。(五)常常阻碍宿舍安宁、屡戒不改者。(六)违背宿舍安全规定者。(七)无合法理由常常外宿者。(八)有盗窃行为者。第十二条迁出员工应将使用勺床位、物品、抽屉等清理干净,所携出勺物品,应先经舍监 或主管人员.浴区服务质量检查制度(一)人员配备与提供服务时间(二)设施原则1、

14、小浴池分隔配备合理性2、设备用品安全3、计量用品齐全4、配套设备符合规定。5、配套设备配备符合规定6、饮水符合卫生规定(三)卫生原则1、木板清洁限度2、墙壁卫生3、地面卫生4、其他设施卫生限度5、服务用品质量与清洁度。(四)服务人员1、掌握工作内容2、预订服务精确3、对常客和回头客招呼。(五)准备工作1、浴池与水温、气温准备2、服务用品准备齐全限度3、卫生与环境准备限度(六)接待服务1、浴室安排与服务记录精确2、服务用品供应及时性。(七)安全服务1、告示病客谢绝入内2、注意观测客人动态3、意外状况及时解决及时性与效果4、客人衣物安全限度。洗浴主管,领班,班前例会制度日例会制度:主管、领班日例会:时间:每日交班前20分钟。地点:前厅参与人员:本班次所有领班以上管理人员主持人:值班经理或值班主管例会内容:回忆昨日工作局限性,并强调加以杜绝和改正。安排今日工作重点,完毕上班次 未完毕事宜。目日勺效果:通过昨日例会,达到基层管理者在纪律上严明,经营意识

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