智慧养殖智能化养殖管理方案

1、智慧养殖智能化养殖管理方案第1页园区是以国际化日光恒温鹿舍繁育繁殖梅花鹿高科技当代城市型农业养殖园，园区为打造精品高端休闲农业产业，采取美国、荷兰国际先进技术（物联网信息科技养殖产品追溯系统包含：1.牧草种植基地监控2.鹿养殖基地监控3.加工分割车间监控4.销售步骤监控5.综合展示与产品追溯系统），是以生产绿色无公害鹿产品为关键农业产业园区。*是集高效设施养殖、科技示范、科普教育、休闲娱乐、餐饮会议于一体当代化城市型生态养殖园。项目背景和需求第2页饲料原料生产基地管理生态环境监测饲料原料种植基地气象要素监测土壤温湿度监测 鹿园智能化养殖管理系统1、环境实时监测2、病虫害预警3、专业种植管理4、

2、安全抽检检测5、成熟度预测第3页饲料原料生产基地管理云览视频在饲料原料种植基地立杆安装高清摄像头，可对种植基地作物进行视频实时监控，同时可对农事操作人员及入侵人员进行安全防范，视频数据可经过有线或者无线方式传输到监控平台，并支持电脑与手机随时登陆查看。第4页饲料原料生产基地管理投入品管理第5页母鹿选种配种怀孕母鹿仔鹿产茸鹿公鹿产品加工鹿茸鹿的深加工产品鹿胎鹿胎膏鹿鞭鹿酒母鹿仔鹿老鹿屠宰分割鹿骨鹿肉鹿血耳标识别与个体档案繁育管理，挑选优质基因标准化科学饲养养殖环境监测与控制体征监测与自动隔离储运管理与质量追溯深加工产品质量追溯园区智能化生产经营管理流程梳理种鹿第6页父本：940615988920

3、198 1109 917888 园区智能化生产经营管理谱系管理母本：980809612950989 01990198 951112 21211298耳标号：1188 姓名：约克 生日：08月08日性 别：母 品种：梅花鹿 毛色：第7页园区智能化生产经营管理个体识别鹿声识别行为视频监测运动量体征第8页园区智能化生产经营管理电子档案 电子档案标识编码品种引种日期性别、毛色生日父系和母系检疫防疫免疫动物电子耳标手持电脑（手持机）棒型识读器第9页园区智能化生产经营管理体征监测RFID耳标RFID读取器鹿园智能化养殖管理系统体重体温计步器 自动采集鹿天天体重改变、体温改变、计步数据，上传到智能管理平台软

4、件系统，建立鹿体重、体温、活动频率日志，及时对鹿群即将发生异常情况做出预测及防范。第10页园区智能化生产经营管理自动隔离 经过耳标锁定识别（体温异常、发情、割茸、防疫、繁育、屠宰等情况），使鹿自动进入隔离区，能够精准、科学进行管理，降低人员劳动损耗。耳标自动识别自动隔离设备第11页园区智能化生产经营管理养殖环境监测 气候条件原因（包含光照、温度和湿度等）对鹿健康生长极其主要，尤其对鹿茸生长，更是有着亲密关系。 经过对环境因子智能监测数据可准确调控鹿舍环境，给予最优良喂养管理，同时可提升鹿茸产出。室外环境监测舍内环境监测鹿园智能化养殖管理系统数据统计与分析上传（光照、空气温度、空气湿度、地温、风

5、速、风向、雨量、露点、气压、氨气、声音、二氧化碳、PM2.5）（空气温度、空气湿度、光照、地温、氨气、二氧化碳、声控、甲烷、硫化氢）第12页园区智能化生产经营管理养殖环境调控（受控设备：风机、水帘、灯光、喷淋、遮阳） 鹿园智能化养殖管理系统手动自动 经过对风机、水帘、灯光、喷淋、室外遮阳等设备自动控制来调整鹿舍环境，方便到达最事宜最健康生长环境。第13页园区智能化生产经营管理云览视频监测 经过对鹿舍视频及声音实时监控，随时随地了解鹿舍情况，并可有效预防鹿群出现恐慌、惊吓、斗殴等现象，同时可防止鹿流产、死亡、挤伤等情况造成经济损失。视频监测鹿状态（发情时鹿毛色改变）。第14页园区智能化生产经营管

6、理喂养行为监测 为了到达科学喂养、智能管理，在鹿舍内安装喂养行为管理终端，对喂养人员喂养行为进行智能化、自动化统计和管理。投食卡清扫卡防疫卡喂养行为RFID卡身份ID卡 鹿园智能化养殖管理系统喂养行为智能管理终端上传读取下发上传(安装恒温水槽，自动投水可统计）第15页屠宰加工管理屠宰过程统计 屠宰时读取鹿只电子耳标，统计鹿只编号与屠宰时间，信息自动上传至系统平台。第16页屠宰加工管理排酸过程统计 屠宰后鹿进入排酸间之前，逐一扫描粘贴在鹿肉上二维码标签，统计排酸开始时间；在鹿肉排酸过程中，在各个主要加工点安装无线温度传感器，系统能够自动采集温度信息，上传到管理中心系统。当温度到达KPI数值时，系

7、统自动进行报警，比如：排酸间温度：0-4，排酸时间不超出16小时。第17页屠宰加工管理分解过程统计 鹿肉按照预定方式分解，每一块鹿肉独立包装并粘贴条码，条码与生产批次等信息关联，企业客户端软件将小包装条码与箱体/托盘标签编码进行关联，控制标签打印机打印箱体/托盘标签，并将关联信息上传到数据中心。数据中心将小包装条码、箱体/托盘码与存放企业基本信息进行关联，用于查询和追溯。第18页屠宰加工管理装箱管理 依据订单装箱，装箱时扫描每一块鹿肉包装上二维码，二维码编号上传至履历管理平台，建立装箱档案。装箱完成时，在保温箱内放置RFID电子温度标签（能够在飞机上开机使用），每30分钟统计一次包装箱内环境温

8、度。装箱档案RFID温度标签放置在包装箱内，每30分钟统计一次温度。第19页冷链物流管理项在运输途中需要监控温度、湿度等主要指标，经过传感器、电子标签、阅读器、传输模块、能够实时监控车内主要指标，同时，RFID电子锁能够实现运输人员与肉品隔离。第20页全程质量追溯31标署名称 标签技术作用范围实现方式活体标签RFID从养殖仔鹿到屠宰加工电晕步骤在仔鹿出生时镶嵌电子标签，作为个体唯一标识工序标签RFID从屠宰加工套脚提升到鹿肉过称步骤经过手工电子枪扫描或手工录入活体标签&工序标签，使活体标签与工序标签相对应。商品标签二维条码 屠宰加工鹿肉分割步骤经过手工电子枪扫描或手工录入工序标签割头蹄：输入分类码，称重，从系统获取二维条码并打印。粘贴商品标签分类切割：输入分类码，称重，从系统获取二维条码并打印。粘贴商品标签箱体标签二维条码 鹿肉出库打包步骤经过手工电子枪扫