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文档简介
1、第8页共8页2022年娱乐狂欢活动策划方案范文2.主持人宣布分组规则、确定队长并提出要求:(5分钟)要求各组准备本组最拿手的歌曲,最后评选并给予奖励要求组长组织本组成员积极参加活动,并为之鼓掌加油争取每个人都参加活动,同时体现本组的团队精神3.娱乐活动进度表(95分钟)(1)你来比划,我来猜16分钟(2)抽取四等奖5分钟(3)猜价钱15分钟(4)抽取三等奖4分钟(5)绕口令8分钟(6)抽取二等奖4分钟(7)幸运摸奖5分钟(8)抽取一等奖4分钟(9)脑筋急转弯6分钟(10)抽取特等奖4分钟主持人宣布狂欢晚会结束,并建议合唱“明天会更好”活动细节(95分钟)1.你来比划,我来猜规则:(16分钟)(
2、奖品:面包烤箱)每组四个词,每组由队长及其指定的队员共同参加。队长比划,用肢体语言同时可以说非词版上任何一个字,其队员举牌并猜。所猜的字词台下观众不要说,参与者都有奖品,四组都参加后一起发奖。2.抽取四等奖:(_人)(奖品:美的电饭煲价钱:167)(5分钟)由主持人抽取第一个四等奖,该号码对应的人来抽取其它的四个四等奖。主持人宣布四等奖获得者并颁发奖品,然后获奖者合影留念。3.猜价钱:(15分钟)共有四件商品来猜每组各出_人,四人同时来猜(只猜一次)主持人指定商品的价格,该价格以主持人手中的价格为准,看谁猜的价格最为接近,则获得该商品,猜价格时可与本组人商量并接受组员的建议。4.抽取三等奖:(
3、_人)(奖品:格兰仕微波炉价钱:290)(4分钟)抽奖方式同四等奖5.绕口令:(8分钟)(每组限时2分钟)先让各组分别上来_个人,从第一组开始。从第一人开始说,其余三人要仔细听,第一人说错后,第二人马上接上,直到第四个人。获胜的一组获得奖品是猴,其余获得纪念奖水杯。内容:走一走,扭一扭,6.抽取二等奖:(_名)(奥林帕斯照相机)(4分钟)主持人指定前台领导,抽取该奖项。7.幸运摸奖:(5分钟)主持人随机从抽奖箱中抽出_个号码,对应这_个号码的人到台上来翻板,板后有惊喜等着您。8.抽取一等奖:(_名)(厦新DVD价钱:_元)(4分钟)同二等奖9.脑筋急转弯:(6分钟)(奖品:瓜子一桶)答对者将获
4、得一件礼品。(共准备6份奖品)10.抽取特等奖(_名):(奖品:长虹电视机)主持人手中持有事先装入号码的气球,将气球引爆,幸运儿就此产生,获得特等奖。(4分钟)2022年娱乐狂欢活动策划方案范文(二)一、接受前厅部通知单1、注意宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。2、向厨房下单,字迹清楚,数字准确。二、出备品餐巾纸、一次性手套、牙签、垃圾袋、备好台布及相应餐具。三、与客户沟通接待相关事项1、确定宴会日期、时间、地点、菜品的标准,有无客户特殊要求及桌数。2、确定上菜的时间及细节程序3、确定宴会场地的摆桌方式四、布置厅面1、根据客人要求对厅面进行布置2、放好指示牌和礼台配合婚
5、庆公司及客人布置餐厅五、接待宴会1、设定早班人员,具体负责厅面的照明、空调开启工作2、酒水、饮料与客户的核对和协助客人的相应场地布置(如摆糖、酒水饮料等),厅面的卫生清理工作,满足宴会客人的相应合理要求3、其他服务员到岗后由当班领导对厅面工作进行分配,每人6-8桌。分配好相应负责区域后再对一下工作进行分配:交杯酒筷子备用餐具餐巾纸、牙签、一次性手套、牙签、垃圾袋菜品配料4、协助客人入座仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。六、婚礼仪式前1、服务员协助客人发放糖果、香烟,并
6、将多余的及时回收还给客人2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将信物呈上4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将两杯交杯酒呈上,等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回5、切仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边七、上菜前服务员要对菜品熟悉_道菜含4主菜4凉菜8热炒八、宴会上菜及服务时注意事项1、根据客人点菜菜单上菜,上菜从陪同之间或空隙大的
7、地方上菜,注意必须在固定地点上。2、避免上错菜、重菜或漏上菜3、上菜时要注意菜品的合理布局,荤素、冷热要相互搭配摆放换骨碟遵循右撤右上的原则,如有1/2骨渣时要更换4、上菜时要注意避免将菜品的汤汁撒到客人身上。就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。5、主动为客人起酒水,客人临时加菜品或其它酒水等要与部门领导沟通,由部门领导解决。6、发现客人将个人物品放到厅面要友善提示:个人物品自行保管好避免丢失。7、主动协助客人将鸡、肘子菜肴进行分让。8、客人将餐具打碎或将酒水洒在地上、餐桌上要及时清理,方便客人用餐。九、宴会收尾工作加强安全防范意
8、识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。1、结账2、监督婚庆公司离店,不可称客用电梯,监督是否损坏酒店物品。3、对服务员厅面收尾工作进行工作分工。十、值班领导对服务员宴会收尾工作进行检查。十一、婚宴操作流程对客的预防工作1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。3、客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理
9、点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。5、婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。7、结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。酒店婚宴接待服务流程方案:一、接受前厅的婚宴通知单:明确婚宴举办的时间,菜品的标准,客户是否有特殊要求,将婚宴菜品告知厨房,准备接单。并且要准备好相应桌数的餐具等物品。二、与客户沟通接待事宜
10、:确定好上菜的时间以及顺序等细节程序,提前商定好会场的摆桌方式,是否有一些酒店方的赠送物品也要提前沟通好。三、婚宴当天接待工作:1.提前安排员工布置婚宴场地,将餐具等物品都摆放好,宾客到场之后要提供为助宾客放置衣物等服务。2.协助新人在婚宴过程中发放香烟,糖果等物品,并且还要协助新人举行结婚仪式。四、宴会结束后收尾工作:引领宾客离开宴会场所,待客人允许之后可以开始撤出婚宴摆放物品,并且要保持好的服务态度,最后就是打扫卫生等收尾工作。新人婚宴接待流程:通常婚宴场所分为三个重点,即入门接待处、宴席场合、新娘休息房这三个地方,招待人员都应该多关照,互相保持密切联系,当天的婚礼才能够万无一失。婚宴接待
11、流程尤其新娘房更是要特别注意,因为当天新人身上都会穿戴许多金饰,常常就在人多吵杂的场合中,遗失取换下来的首饰。以下再针对一般婚礼时可能发生的状况,提出几项因应之道,提供给缺乏经验的新人做婚宴接待流程需要注意的事项:第一:签名台的人手分配相当重要,一般来说收礼人员通常约四人左右,其中两位收礼金两位写回卡。如果宴请桌数超过20桌以上,最好增加签名台的台数,以免宾客人潮蜂拥而入,造成宾客皆聚集在签名台,不仅收取礼金纷乱,收礼人员也会出现手忙脚乱的窘状。第二:接待人员最好选则与新郎与新娘的亲朋好友皆熟识的人选,如新郎的朋友联络人、新娘的朋友联络人、新郎的亲戚联络人、新娘的亲戚联络人等。使得来参加婚宴的亲戚朋友一进门即能被招呼及安排入座,
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