生物化学-绪论课件

1、生物化学哈尔滨医科大学生物化学与分子生物学教研室绪论生物化学的概念生物化学的发展简史生物化学的研究内容生物化学的应用生物化学的学习方法生物化学（Biochemistry)的概念 研究生物体内化学分子与化学反应的基础生命科学，从分子水平探讨生命现象的本质。生物体: 器官组织细胞分子元素解剖学组织学生物化学第一节 生物化学发展简史 叙述生物化学阶段初期(19世纪末以前）独立：1877年，Hoppe-Seyler首先使用Biochemistry，生物化学宣布诞生。霍佩-赛勒(1825-1895)FelixHoppe-Seyler弗雷德里希米歇尔(1853-1927) Friedrich Miesch

2、er 1869年分离出nuclein(核素)毕希纳(1860-1917) Eduard Buchner建立了酶化学动态生物化学阶段发展（20世纪初40年代）第一节 生物化学发展简史 The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1922 迈耶霍夫(1884-1951) Otto Meyerhof G.Embden，O.Meyerhof和J.K.Parnas阐明了糖酵解，又称这途径为Embden-Meyerhof-Parnas途径，简称EMP途径Hans Krebs （19001981）德裔英国生物化学家The Nobel Prize in Physiolo

3、gy or Medicine 19531930年发现了哺乳动物体内尿素合成的途径。1937年又提出了三羧酸循环理论。并解释了机体内所需能量的产生过程和糖、脂肪、蛋白质的相互联系及相互转变机理。The Nobel Prize in Chemistry 1946 J B Sumner (萨姆纳) (18871955)美国生物化学家 1926年首次得到脲酶结晶显微镜下的胰蛋白酶The Nobel Prize in Chemistry 1946 J Northrop(诺思罗普)(18911987)美国生物化学家1929年分离和提纯了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等，和萨姆纳证明了酶是一种具有催化作用

4、的蛋白质。The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1953Fritz Lipmann(李普曼)(18991986) 德裔美国生物化学家1945年发现并分离出辅酶A，证明其对生理代谢的重要性40年代测定出牛胰岛素分子中全部氨基酸的排列顺序，并证明了其内部氨基酸的结合方式。The Nobel Prize in Chemistry 1980 Paul Berg(1926-)Walter Gilbert(1932-)Frederick Sanger(1918-)设计出一种测定脱氧核糖核酸(DNA)内核苷酸排列顺序的方法Frederick Sanger(191

5、8-)分子生物学时期深化（20世纪50年代至今）The Nobel Prize in Chemistry 1958 Linus Pauling量子化学家 （1901-1994）40年代中期以后提出纤维状蛋白质的螺旋结构，及蛋白质是具有多肽链结构的物质，打开了通往蛋白质与DNA分子奥秘的大门。两次荣获诺贝尔奖金（1954年化学奖，1962年和平奖） F H C Crick (1916-2004)James D Watson (1928 - ) 1953年提出DNA双螺旋结构，标志着遗传学完成了由“经典”向“分子”时代的过渡1958年提出了“中心法则”，为分子生物学奠定了基础。F H C Cric

6、k (1916-2004)The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1962 Maurice Wilkins(1916- 2004）Marshall W. Nirenberg尼伦伯格 (1927-)The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1968 第一次用实验解答了遗传密码，并证明了本丙氨酸的密码子是UUU.Robert W. Holley霍利(1922-1993)H. Gobind Khorana霍拉纳 (1922-)阐明遗传密码及其在蛋白质合成中的作用1965年9月17日，中国首次人工合成胰岛素。这也是世

7、界上第一个蛋白质的全合成。穆利斯(1945)Kary B. Mullis美国生物化学家科学家已经成功地用PCR方法对一个2000万年前被埋在琥珀中的昆虫的遗传物质进行了扩增。建立了“聚合酶链反应”(PCR)方法，是分子生物学里程碑式的发明The Nobel Prize in Chemistry 1993 美、英、日、德、法、中六国参与的国际人类基因组计划(2003年完成)基因信息传递及调控专题物质代谢及调节生物分子的结构与功能第二节 生物化学研究的主要内容第1章 蛋白质的结构与功能第2章 核酸的结构与功能第3章 酶第4章 糖代谢第5章 脂类代谢第6章 生物氧化第7章 氨基酸代谢第8章 核苷酸代谢第9章 物质代谢的联系与调节第10章 DNA的生物合成第11章 RNA的生物合成第12章 蛋白质生物合成第13章 基因表达调控第14章 基因重组和基因工程第15章 细胞信号转导第16章 血液的生物化学第17章 肝的生物化学第18章 维生素和无机物第19章 糖蛋白、蛋白